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u***************r
发帖数: 11227 | 2 发信人： soulbody(灵魂肉体), 信区： Military2
标题： 郭文贵的“网红”炮制术
发信站： BBS未名空间站(Fri Oct 20 11:25:53 2017,GMT)
互联网通讯技术的普及应用，就注定现在是一个流行“网红”的时代。一批批网红，你
方唱罢，我登场，各领风骚数几日。细数各个网红，是各怀鬼心，有人为名，有人为利
，不一而足。今天要讨论的郭文贵者，就有一套系统的网红炮制术，在全球最大的即时
通讯平台推特上真真切切地上演了一出出爆料题材的系列网红秀，让广大网友买账，尤
其是让最大的东家来接单。虽然内容胡编乱造，但演技纯熟，心计颇深，煞费苦心。
首先，打造良好形象。网红要有一个良好的形象是必须的，这样才能吸引眼球，郭文贵
本身有得天独厚的条件，自身身材还算健硕，五官端正，眼不歪嘴不斜，勉强是准一表
人才吧。推特主题就从标榜自己健身开始，给人一个积极阳光的好形象、好状态。郭每
每以健康爽朗形象示人，况且这是咱老郭擅长，很久以前就是靠着这副皮囊傍富婆发的
迹，颇有女人缘。现如今，试看文贵每次直播，都是运动范十足，装备精良，精神饱满
，满身大汗妆出镜，喘着气呼喊“亲... 阅读全帖 |
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A**********y
发帖数: 105 | 3 王立军事件给人的启示
蒲汇塘渔夫
王立军事件给人的启示（一） 2012-03-15
渔夫昨天在大陆的帖子不到一小时就被删了，渔夫真的很诧异，因为连网友还没看见就
被删了，好在渔夫现在习惯在海外论坛里备份自己的帖子，不至于被删个精光。刚才在
网上看到一个消息，说司马南，那位大五茅，也被删贴了，而且是上面有人命令他自己
删掉（这比渔夫还要悲惨），渔夫看了只想说，司马南到现在还没有搞明白，他支持的
那套就是让他现在超级难受的东西，只是他以前没感觉到而已。而渔夫这样的人，其实
也是在帮这些五茅维护他们自己的话语权，可是，你不能说只能我有话语权，其他人都
不可以有，这是一个最基本的常识。很多五茅对这个没有清醒的认识，一直以为类似毛
泽东的封闭言论的做法是正确的，可事实正好相反！有一天你自己的言论被封闭的时候
，你才意识到这是多么不公平的事情啊。
而司马南接下来就要到美国来了，这个他在大陆上天天咒骂的国家，这个他告诉大陆网
民要颠覆中国，让中国人民受苦和受难的国家，是中国人民仇敌的国家。可是他自己的
老婆孩子却已经住在美国多年了，他怎么从来没有控诉过美国是如何非难他的家人的？
请五茅们仔细想一下，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 大概油要足，油多，勺子滑，蛋饺皮就容易翻。就跟煎荷包蛋似的。
素什锦好像可以自己随意选材，喜欢吃啥就弄啥。网上有各种素什锦。我喜欢豆制品，
喜欢用面筋、香干、烤麸、腐竹，再加黄花菜榨菜木耳香菇笋丝胡萝卜黄花菜，有的人
还加豆芽，都切丝水煮后捞起，加盐、糖、味精，也可以淋少许醋。加香油会更香，不
想吃油的就不加。网上有个方子说要“过油”，可能是炒一下的意思。炒过的更香；不
炒的更清口。
网上的方子：
“素什锦”可以分成两大类。一类是各式新鲜蔬菜，一类是香菇、笋片、烤麸、面筋
、腐竹等，据说跟佛教寺院供应的斋菜有些渊源，又称“罗汉斋”。第一类是典型的家
常菜，只要注意各种蔬菜所需热加工时间的差别，颜色搭配合理就可以了。一般只用油
盐炒，不放酱油，勾芡更是邪门歪道。后一类在国内买现成的，海外中式餐饮业似乎尚
未开发出这个产品，解馋需要自己动手。
有人说，“什锦”要“十”种原料；又说既然有十八个“罗汉”，凑够十八种原料才成
“斋”。其实不必拘泥。三种主料是：面筋或烤麸、香菇、笋，此外黄花、木耳、腐竹
、花生、栗子、白果、核桃仁等可随意。有的菜谱上说要加发菜，其实得不偿失。发菜
不过讨个“发财”... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 5 饮茶史
中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏
，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药
用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、备具、佐料、
烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多采、雅俗
共赏的饮茶习俗和品茶技艺。本文旨在简单叙述饮茶方式和习俗的发
展和演变，其大体可分为几个阶段：
春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶
树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感，久而久之，茶
的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为饮的前奏。
随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净
后，置陶罐中加水煮熟，连汤带叶服用。煎煮而成的茶，虽苦涩，然
而滋味浓郁，风味与功效均胜几筹，日久，自然养成煮煎品饮的习惯
，这是茶作为饮料的开端。
然而，茶由药用发展为日常饮料，经过了食用阶段作为中间过渡
。即以茶当菜，煮作羹饮。茶叶煮熟后，与饭菜调和一起食用。此时
，用茶的目的，一是增加营养，一是作为食物解毒。《晏子春秋》记
载，“晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋五卵茗菜而已”；又《尔雅
》中，“苦荼”一词注释 |
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s**********u
发帖数: 2749 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Military
标 题: 哈佛的马来西亚分校给我offer，能接受吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 10 09:49:21 2016, 美东)
我想知道在这里拿到独立授课经历，会不会有利于我跳槽。
这个面试奇葩。一共6个人来面试，两个职位。除了两个是本校的新毕业，其它人的来
自欧洲、澳洲、美国。中午吃饭的时候，在校外的中国餐馆，是个几根竹竿撑起的草棚
。旁边不时有老鼠跑过，当然别的赏心悦目的动物，如小鸟，也有。还有一条土狗在桌
下游荡，不时碰碰我的小腿。10多个人，只点了5个菜，根本不够。在漫长的等待之后
，上菜了，每盘菜平均有10只苍蝇在上面萦绕。我们一边赶着苍蝇一边吃饭。有的苍蝇
突破我们的防线，成功的land在菜上，却不幸被油腻住，就此死去。但是奇怪的是，没
有人表现的恶心。主人（全是欧系白人）好像觉得它们可爱极了。不吹牛，当时想拍照
留念做为证据，但是想想算了，众目睽睽的何必呢？
我去过3次马来旅游，但是这次深入生活，感觉真是不如中国。下午campu... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 “海派清口”周立波在美国被捕
美国警方1月19日公布，周立波深夜开车蛇行，在长岛莱亭顿被警拦截搜查。
交通执法人员于19日凌晨12时7分拦下该车，搜出一把柯尔特野马手枪，以及两袋可卡
因。警方立即逮捕驾驶周立波与副驾驶座的另一男子，两人被捕时配合警方。
两人被控非法持有管制药物、非法持有武器、非法持有枪支罪名，而周立波还被加控开
车使用手机。
据悉美国中文报纸世界日报随后向纽约警察局确认，周立波被捕的消息属实。
但目前警方不愿意就罪名和是否藏有枪支、可卡因等细节进行回复，案件将于纽约时间
20日上午10点(即北京时间20日晚11点)第一次开庭。
有媒体报道周立波美国被捕事件最新进展，周立波案在纽约的第一次开庭已结束。
在场的华裔律师杨美华告诉记者，一开始，检察官开出的保释金额为2.5万美元（约合
人民币17.2万元），周立波表示反对，经过协商，检察官将保释金降到5000美元现金或
7500美元债券/支票（约合人民币3.4/5.2万元），周立波已缴纳保释金并当场离开法庭
，下次开庭将于3月9日进行。
杨美华还透露，周立波将面临四项指控：
1、非法持有违禁药品；2、非法持有武器；3、非法持... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8
私德欠缺，只坑自己，不坑社会；公德欠缺，只害社会，不害自己。私德公德兼备，乃
是圣贤。吾非圣贤，孰能无过。打扰大家过年了，特致以深深的歉意，并保证将一如既
往继续致力于追求与公德相关的社会责任和慈善事业，且进一步加强私德建设，摒弃自
小养成的玩枪舞棍习气。至于黄赌毒，本人过去、现在、将来，都不会感兴趣。所以才
特别强调“清口”，这是我的艺术，也是我的人品，请诸位放心，事实和法律将还我清
白！另，特朗普先生，对不起，这几天抢了你的头条。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 9 发信人： MZL05(YAHO), 信区： USANews
标题： 周立波终于被审或判刑至少2年，这些年他的黑历史还有哪些？
发信站： BBS未名空间站(Fri Jul 14 11:34:41 2017,GMT)
周立波被控四项罪名，包括非法拥有管制药物，非法拥有武器，非法拥有枪支以及
开车时使用手机。其表示，依据美国法律，如果周立波非法藏毒和非法持枪罪名成立，
将最低服刑2年
今天我们来聊聊周立波的都有那些黑历史？
1、与恩师诀别，忘恩负义
在《壹周立波秀》走红后与恩师关栋天翻脸。当年《海派清口》一炮而红之后，周
立波还对一手提携自己的关栋天尊敬有加，每每提起，必称“大哥”。但是这样深的情
谊也抵不过经济利益。周立波与关栋天分道扬镳之后，说“十年前的一碗泡饭，总不能
天天鲍鱼鱼翅伺候吧？”
2、四年吸毒史
前妻张洁博文中对“周立波吸毒”的爆料原文为：“周立波，你不要再撒谎了！你
又不是一次吸毒，你有四年吸毒史了！在延安路某酒店、在徐家汇某场所、在华亭宾馆
酒吧里……你一次次吸毒吸爆掉，不省人事，你的狐朋狗友半夜打电话，是谁一次次像
拖死猪一样把你拖回家，你忘了吗！你的朋友圈子里谁不知... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 新闻中看到，周立波成为持枪藏毒案唯一被制空对象，也就是很有可能，他要面临铁窗
生涯了。这样的结果很好的证明了那句经典名言，“上帝想要谁灭亡，必定会让他先疯
狂。”一个长期自我膨胀，喜欢作死的人，终于把自己玩儿坏了。
喜欢周立波的人，是喜欢他相声里描述的旧上海，带着嘲讽戏说改革开放前的苦难与尊
严，为很多人找到共同回忆，塑造了上海小囡形象。
对于一个粉丝量众多，曾经靠一张嘴撑起一个节目的人，却在陷入吸毒案中，收获了“
立波有难，八方点赞”的一片欣欣向荣的景象。
尽管他的海派清口曾经给不少人带去笑声，也尽管他给九寨沟捐款120万元，但广大观
众仍然无法买账。
是的，一个艺人想要被人尊重之前，首先他要学会做人。周立波在我眼中，就是典型的
惺惺作态的小丑。这样的人，即使获得知名度和巨大财富，也难以得到人们真正的尊敬。
年轻时将岳父眼睛打伤，舞台上就是一个典型的地图炮，一定要自带上海人高人一等的
优越感讽刺北方人，什么他喝咖啡，北方人吃大蒜，将一副肤浅的小人嘴脸表现的淋漓
尽致，完全把一个给观众带来欢乐的角色带偏，激起了南方人与北方人的口水战，毫无
营养与意义，最终把自己辛苦撑起的舞台糟蹋塌陷。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 作为海派清口的创始人他说主持并参与的多部综艺节目可谓收视长虹，敢于“仗义执言
”的他一时间可谓怼天怼地怼空气，一度成为了08到12年的几年中，中国综艺上最为亮
眼和充满话题的人物。
但可能中国的土壤不太适合他这样的“人物”存在，叶可能是火了之后自己没有对自身
有精准的定位，亦或是从根本上来将他就不是个什么“善男信女”。所以在最近几年疑
似遭遇广电“封杀”的他离开中国，来到美国，加拿大等国家享受生活。
但是目前，这位争议不断的著名脱口秀演员却在美国也不消停，据说在美国当地时间10
号，他在长岛(Nassau County)法院上庭接受指控，罪名包括非法持枪，涉嫌吸毒，违
反交通规则等多项罪名。
如果这些指控罪名真的成立，从理论上讲他将可能面临3年到15年监禁。
不过，无论是从周立波的律师还是周立波本人的言行不难看出。对于这些指控周立波除
了全盘否定其真实性之外，还对自己被控诉以及被搜出枪支毒品的事实进行辩解为疑似
“被陷害”。称正义和真相不会被扭曲，美检方对自己的指控不久后就会撤销等言论。
除此之外，周立波目前的状态似乎也并不像外界盛传的那样“狼狈”。频频更新社交网
络的他，还在自己的w... 阅读全帖 |
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x******o
发帖数: 113 | 12 红烧蹄筋
炒腰花、
一品寿桃 〖菜系〗鲁菜 【特点】寿桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。
红烧蹄筋 〖菜系〗鲁菜 【特点】味鲜美，入口糯，色红亮。
孔府一品锅 〖菜系〗鲁菜 【特点】食物多样，用料珍贵，汤汁鲜美，白菜清口。
鱼腹藏羊肉 〖菜系〗鲁菜 【特点】山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北
方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭
炒木樨肉 〖菜系〗鲁菜 【特点】色泽艳丽，味道鲜美，质在脆嫩，四时咸宜
四喜鱼卷 〖菜系〗鲁菜 【特点】色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观
珍珠豆腐羹 〖菜系〗鲁菜 【特点】色泽鲜艳夺目，黑白黄绿各色相间，配料为小丁，
形如珍珠。汤鲜料美，风味清鲜，营养丰富。
口蘑扒鱼脯 〖菜系〗鲁菜 【特点】色泽鲜艳，鲜香滑嫩，汤汁醇厚。
带子上朝 〖菜系〗鲁菜 【特点】色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口。
奶汤蒲菜 〖菜系〗鲁菜 【特点】色泽乳白清雅，菜质脆嫩，汤鲜味酿
油爆鱼芹 〖菜系〗鲁菜 【特点】色泽明亮，鱼鲜味美，汪油包汁
鱼香腰花 〖菜系〗鲁菜 【特点】味嫩脆、鱼香，呈深酱色
泰安三美豆腐 〖菜系〗鲁菜 【特点】汤汁乳白而 |
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k*z
发帖数: 4704 | 13 这叫做培养蓄水客户。光做广告，就是买不到，造成客户心理紧张压迫感和恐慌。
当时他好像说的是万宝路打广告，却没货买。 |
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w*****s
发帖数: 842 | 14 apple还是很想卖的吧，只是大家热情过高, 产能不足吧. 这可以从刚开始不大砍单到
现在严重砍单可以看出... |
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h********y
发帖数: 268 | 15 这方面WII干得很成功。术语叫：scarcity marketing. |
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w*********r
发帖数: 5995 | 16 春晚直播时间：02-02 除夕
主持人:周涛 朱军 董卿 张泽群 任鲁豫 欧阳夏丹（开场白）
20:00 1、开场歌舞《玉兔贺新春》 主持人串联:周涛 朱军
20:07 2、小品《过把瘾》 冯巩、朱军 主持人串联:董卿 张泽群
20:21 3、歌曲《霸王别姬》成龙 主持人串联:周涛 朱军
20:26 4、小品《堵车》 郭冬临、范雷 主持人串联:董卿 张泽群
20:40 5、歌曲《哥在寂寞不再》李宇春 、曾轶可
【拜年榜(一)】 任鲁豫 欧阳夏丹
20:47 6、歌曲《摇滚传奇》凤凰传奇
20:52 7、相声《其实你不懂》姜昆、戴志诚
21:00 8、歌曲《如果爱下去》张靓颖 主持人串联:董卿 张泽群
21:10 9、歌曲《稻香》候高俊杰 主持人串联 周涛 朱军
21:15 10、小品《陈小二乘以二》陈佩斯、朱时茂
21:25 11、歌曲《祖国乐章》韩红 串场节目:道德模范 青海玉树遇难人员家属
21:31 12、老歌大串联1《酒干倘卖无》《好大一棵树》《我只在乎你》《过火》《吐
鲁番的葡萄熟了》《男儿当自强》
【拜年榜(二)】 任鲁豫 欧阳夏丹
21:41 13、小品《傻男人也潇洒》魏... 阅读全帖 |
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f*********0
发帖数: 1851 | 17 4:05 31、海派清口秀 《和谐社会》周立波
太假了吧 |
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发帖数: 1 | 18 我想知道在这里拿到独立授课经历，会不会有利于我跳槽。
这个面试奇葩。一共6个人来面试，两个职位。除了两个是本校的新毕业，其它人的来
自欧洲、澳洲、美国。中午吃饭的时候，在校外的中国餐馆，是个几根竹竿撑起的草棚
。旁边不时有老鼠跑过，当然别的赏心悦目的动物，如小鸟，也有。还有一条土狗在桌
下游荡，不时碰碰我的小腿。10多个人，只点了5个菜，根本不够。在漫长的等待之后
，上菜了，每盘菜平均有10只苍蝇在上面萦绕。我们一边赶着苍蝇一边吃饭。有的苍蝇
突破我们的防线，成功的land在菜上，却不幸被油腻住，就此死去。但是奇怪的是，没
有人表现的恶心。主人（全是欧系白人）好像觉得它们可爱极了。不吹牛，当时想拍照
留念做为证据，但是想想算了，众目睽睽的何必呢？
我去过3次马来旅游，但是这次深入生活，感觉真是不如中国。下午campus tour。我中
午没有吃饱，顶着烈日，潮湿在校园里走路，机械地笑着、恭维着每个地方。终于腮帮
一酸，开始吐清口水，头昏脑胀。应该是中午没有吃饱，下午太热，中暑了。我立刻坐
下，大家很善意地给我脸上泼水，过一会终于好了。然后就是panel interview。每个
面试我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 二、悉尼本地onsite
然后就接着申请英国和澳洲的职位，这些国家没有美国的centralized 系统，所以工作
全年都可能出现。到了2016年5-6月，收到了诺丁汉大学马来西亚分校、英国（A）一个
排名前20的大学的面试。准备启程去马来西亚了，突然收到澳洲的Australian
Catholic University(ACU)的onsite面试。如果你问我为什么不只找澳洲的职位，澳洲
有什么不好的，我实话说我非常喜欢澳洲，这里很美丽，但是真心没有工作出来，我空
有抱负，无处申请。ACU的职位就在悉尼，但是时间和我已定的马来西亚冲突。我立刻
打电话说了这事，大学反应非常快，说我们马上处理。很快就接到电话说面试提前，把
SC一个成员的机票重新订了，能配合我的时间。于是我坐着公交车去onsite了。ACU是
一个教学型大学，不太适合我，但是总算是一个机会。我到了后，问的问题都集中在教
学上，问我的科研如何能结合到教学，我做过哪些community engagement。我觉得我回
答的已经到了我能回答的极限，总不能瞎掰吧，个人觉得还算不错。面试完的时候，SC
问我，你叫我们改时间说要去别... 阅读全帖 |
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k*******8
发帖数: 1304 | 20 照片(转)
欣叶小厨
环境确实是不错的，装修风格比较喜欢，不那么夸张，比较安静舒适的感觉。向东、向
北的两派靠窗的位置基本都是满的，也是大家的首选，就好像是仙踪林的秋千座位，可
惜我们去的时候都被别人占上了
再说说菜品吧
香煎嫩猪肝，果然不让我们失望，咸甜的酱汁很入味，很好的掩盖猪肝的腥味，猪肝是
真正的外焦里嫩，不过这道菜只能趁热吃，由于点的菜多，吃的比较慢，吃到最后几片
就凉了，就相当不好吃了。
小厨四喜，豆腐干，海带，卤蛋，猪头肉+沾料，海带尤其的软，淡淡的调汁味儿，很
喜欢
树子鲈鱼很不错，是用树子蒸的，树子有点酸酸的，鱼汤也很好吃!超赞
红糟肉：都切成小片的，炸过脆脆的，虽然肉肥瘦，但蘸着蒜汁吃，很不错；
花生猪脚：猪脚嫩嫩的，吃起来也不腻，不错
三杯鸡不错，咸甜适中，肉质也很入味儿的
脆皮乳鸽油滋滋的，咬下去满口香。但是多吃几口会觉得比较腻
欣叶一品鸡盅，把鸡块捞了出来，没怎么吃，觉得没味道，估计都在汤里面了，汤没有
照，味道感觉很浓厚，但很清口 |
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l***s
发帖数: 436 | 21 很少在外面买有馅的包子吃， 如果要我选择， 一般会选择花卷或者馒头，绝对不选
带馅料的，为啥？大家都应该明白，还是觉得自己做的馅料放心些。所以如果想吃包子
了，就自己动手丰衣足食。自己动手做包子的好处就是可以随心所欲的包入各种馅料，
根据家中现有的材料，或添或减，还可以按照家人的口味随意调制味道，最重要的是吃
着放心。
谁说四季豆只有干煸好吃？ 其实四季豆入馅也挺美味，吃来吃去也就那几种馅
的包子是不是有些腻了？换个口味吧，今天就教大家做个新口味——四季豆肉馅包。
四季豆经常食用能健脾利胃，增进食欲，夏季多食四季豆能消暑，清口；多吃
它还能缓解缺铁性贫血、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼等多种功效。不过记得四季豆
一定要煮熟了才吃哟，要不容易中毒。所以我们将四季豆入馅时一定要提前焯煮到七、
八成熟。
蒸好的包子热腾腾的端上了桌， 表皮绵软， 馅料鲜嫩多汁，四季豆脆爽， 吃
到嘴里每一口都是满足。。。
原料： 肉馅 四季豆 面粉 发酵粉 姜末 生抽 料酒 蚝油 胡椒粉 油盐
制作：1. 酵母粉放入温水中拌均匀， 倒入... 阅读全帖 |
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m****o
发帖数: 5689 | 22 我最爱吃的青菜就是这种了
最简单就是加蒜末清炒，不过一定得炒熟，呼啦两下就出锅肯定不行，生味去不掉
或者香菇油菜
吃卤肉饭或者照烧鸡腿饭的时候煮了当菜码
垫在红烧肉啊之类比较油腻的肉类底下，好看又清口 |
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Q**Q
发帖数: 624 | 23 节日期间过于腐败，家里人个个胃不堪重负，很难做饭 |
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j**********t
发帖数: 3480 | 29 因为你已经有了鸡翅和小蛋糕，所以考虑一下salad或者果盘吧：）
我这里有个很饱人很清口很简单的vegan salad receipe。
三人份需要：
1 cup bulgur wheat
1 1/2 cup 开水
1 tsp 盐
1/4 cup 橄榄油
1/4 柠檬汁（用鲜柠檬榨就行）
两个蒜瓣捣碎
薄荷叶和pasley叶各弄成碎蓉蓉（用blender搅或者切碎碎，最后的成品差不多1cup吧）
chick pea罐头一个
番茄一只或两只切碎
做法：
把bulgur wheat和开水混一块，放20min， 直到wheat变软，你吃着合适。把多余的水
滤掉，如果有的话。
加wheat里加盐，加柠檬汁，橄榄油，蒜蓉，黑椒面，拌匀。盖起来在冰箱里放凉。
上桌前30min拿出来，把chick pea，薄荷+pasley碎，番茄碎统统搅合到wheat碗里去，
拌匀上桌。
吃的时候可以撒些pepper在salad上，更好吃。你也可以弄些tortilla或者cracker或者
pita饼来配。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 31 赞
清爽可口有肉有豆腐有菜，健康100分
ps：板豆腐是什么样子的豆腐？老的？嫩的？滑的？ |
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l********3
发帖数: 17249 | 33 加MM现，央视广告部正在招人哇。。。我去买菜啦。咔咔
大赞LZmm。。。 |
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m**********g
发帖数: 2661 | 34 我用的是美国店买的soft tofu,没有中国的嫩豆腐嫩，也没有中国的老豆腐老。 |
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y********o
发帖数: 9263 | 40 最喜欢这种调调的菜了，天天吃都不腻的，谢谢楼主！ |
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a****a
发帖数: 26187 | 41 1 院子里红薯叶泛滥成灾, 嫩芽摘了用大蒜清炒.
摘了些新鲜的比较粗壮的红薯叶子
2 摘掉叶子,留下的杆子,撕掉外皮,掰成段,尽量撕掉那些丝
3 五香香干, 红甜椒配上甜爽的红薯杆子,起锅的时候放少许香油,味道更佳.
这样一盘夏日清口的菜就做好了 |
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R***U
发帖数: 1860 | 43 【 以下文字转载自 PHILADELPHIA 讨论区 】
发信人: RockU (健康胖胖), 信区: PHILADELPHIA
标 题: Iron chef morimoto... So so
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 5 23:04:20 2012, 美东)
试了一下Iron chef morimoto 的店，乏善可陈，没啥出彩的地方。
8道菜的晚餐，基本上不能吃饱。
第一道，toro tartar
toro 碎里面混了点碎排差，上面加点鱼子酱，放在淡酱油里。我好像在iron chef 的
节目里见他做过。
吃起来非常一般，剁碎的toro没有质感，一点点鱼子酱，装门面，起不到挑味的作用，
陪的一颗杨梅还不错。
第二道，3个生蚝
三只小蚝，侍者没说是什么，应该是sister points.
三种调料，对亚洲食客来讲都不陌生，除了蚝很鲜之外，没啥好说的。
第三道，油泡白鱼
好像是白鱼的生鱼片，上浇热香油，热辣椒油，酱油，再点一点海胆。
实际效果很差，泡油鱼能好吃吗？
第四道，鱼生色拉
里面的鱼生水平很高，绝对高货。可是色拉是拿酸醋拌的，醋和生鱼不配呀。
然后上... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 44 烤的话，最好上面加点cheese,可以防止清口太干。 |
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x********n
发帖数: 398 | 46 这道菜很好做，但做出来非常清口，很适合夏天吃。
主料：草头
辅料：白酒、盐、味精
做法：
1. 把草头里面的黄叶、杂质挑除
2. 把草头放入盆内，加水略浸泡一会儿，反复清洗几遍，捞出沥干
3. 锅上火加热，倒入适量油（略多）
4. 油热，倒入草头煸炒（大火）
5. 煸炒到变碧绿色，倒一些白酒，再继续煸炒
6. 加适量盐再煸炒
7. 待草头一变软，加味精调味，关火盛出
大家可以试试！ |
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C****o
发帖数: 172 | 47 关键是美国这里买不到草头
这道菜很好做，但做出来非常清口，很适合夏天吃。
主料：草头
辅料：白酒、盐、味精
做法：
1. 把草头里面的黄叶、杂质挑除
2. 把草头放入盆内，加水略浸泡一会儿，反复清洗几遍，捞出沥干
3. 锅上火加热，倒入适量油（略多）
4. 油热，倒入草头煸炒（大火）
5. 煸炒到变碧绿色，倒一些白酒，再继续煸炒
6. 加适量盐再煸炒
7. 待草头一变软，加味精调味，关火盛出
大家可以试试！ |
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m**********6
发帖数: 459 | 48 dark roast bean做espresso latte味道也不错。kona gold豆的甜香味适合做清口
americano ，不过本人最近很讨厌喝黑咖：（ |
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m**********6
发帖数: 459 | 49 猫屎咖和蓝山口感个人感觉区别不大，这两种咖啡的确更适合清口黑咖喝法 |
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