g******t
发帖数: 18158 | 1 pokerpro 也可能是李学勤的高级黑，李学勤的断代工程是在国内外被各路学者们轮番
打脸，大有十八路诸侯讨董卓之势。李学勤自己还挺聪明，把头埋进沙了不回应了，反
正宋健财大气粗，也不会把房顶往会要了。李学勤的断代工程是个包了屎馅的汤圆，
pokerpro 非说是 peanut butter 馅的，味道好极了。只好成全他，让他看看到底什么
馅的 |
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c*********l
发帖数: 3438 | 2 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: sturtle (huhu), 信区: Joke
标 题: 略长的一个笑话
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 4 13:55:08 2014, 美东)
一九六六年的第一场雪，比以往来得更早一些。前所未有的风暴席卷了神州大地，漫天
飞舞的雪花浇不熄战天斗地的狂热，满载青年男女的解放卡车从燕云古都的街头驶过，
喇叭里放出高亢刺耳的女声：“打倒反动派，横扫一切牛鬼蛇神……”
衣着单薄的男孩耷拉着脑袋走过街头，抬起头看看飞驰而去的解放卡车，又很快的垂下
了目光，稚嫩的脸上满是困惑：几乎一夜之间，他所引以为豪的光荣变成了耻辱，他曾
经珍视的东西别人却避之不及，他所坚信的真理被宣布为谬误。
现在甚至一顿晚餐也成了问题，揉了揉空空如也的肚皮，将腰间的皮带束得更紧，回忆
着父母身边的温暖，男孩的心渐渐被酸楚填满。
路边的国营小吃店还在营业，蒸笼冒出热腾腾的蒸汽，猪肉大葱馅包子的香味儿令人垂
涎欲滴。
男孩驻足良久，叹口气准备离去。
“你，孩子，过来，”腰间系着围裙的大婶儿站在门口向他招手，敲了敲蒸笼：“刚出
锅的包子，热乎着呢。”
... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 3 2014年台湾食品安全问题事件，台湾调查发现食品产业诸多厂商各式违法事件，引起社
会舆论对食品安全问题普遍关注。包括查出数起劣质油品事件[1][2]、灌水肉、保险粉
漂白豆芽菜、用“血液透析液”空桶盛装仙草茶、化工原料制豆花等等。
目录 [隐藏]
1 当年事件
1.1 豆制品
2 缘由及分析
2.1 黑心食用油
2.2 黑心饲料油
2.2.1 屏东郭烈成馊油地下工厂、进威企业
2.2.2 鑫好企业（顶新集团上游）
2.2.3 顶新集团及上游
2.3 香港金宝运
3 事件简史
4 产品项目概略
4.1 台湾
4.2 香港
4.3 澳门
4.4 中国大陆
4.5 马来西亚
4.6 新加坡
5 各地影响
6 废油检验公布
6.1 检验项目
6.2 外观及味道
6.3 结果显示
6.4 评论
7 刑事犯罪
7.1 拘捕
7.1.1 屏东、高雄
7.1.2 香港检警
7.1.3 郭烈成、强冠叶文祥等
7.1.4 鑫好企业
7.1.5 顶新集团及其同伙
7.1.6 台南市仁德区“北海油脂”
7.2 判刑及处罚
7.2.1 行政罚款
7.2.2 公职人员惩处
7.2.3 侦结起诉
7.2.3.1 ... 阅读全帖 |
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j********9
发帖数: 18 | 4 这是酥皮版本的，所以我用的是低筋面粉。而且在切花的时候，我也没有翻转，可算简
单版的菊花酥（因为低筋面粉不好翻）。
原料：
低筋面粉、黄油、猪油（Vegeterain可用花生油），红豆,鸡蛋一个
1. 红豆煮开，然后用砂网洗沙（慢慢磨成豆沙，然后过滤）。最后把豆沙用油炒一下。
这个很费时间，我周五晚上就光弄这个了。豆沙馅中加入蜂蜜和糖。
2. 油酥皮材料中的低筋面粉过筛，先加入软化的黄油与面粉搓成絮状，然后加入猪油
和成油酥皮面团后包醒面20分钟；
3、用油皮面团将油酥面团包起来收口捏紧，将面团擀成大薄饼（越薄越好），从边缘
卷起，卷成长卷；
4、将长卷分割成小块，取一小块用手轻轻捏扁，包入适量红豆馅，收口朝下轻按成圆
饼，用刀均匀地分割成6-8等份。想好看的话，就依次将每个花瓣向同一方向扭转，把
花瓣和豆沙翻出来，最后在表皮刷蛋黄液；
5. 烤箱预热180度，烤制15-20分钟即可，烤黑自负。
还可以弄椰蓉，芝麻馅的，做法也是一样的。这玩意还是挺麻烦的。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 5 嗯，擦把汗。还好我味觉没问题。
我只用了君之的冰皮方子，馅是我自己胡乱调的绿豆沙。
我按君之的豆/糖=1/1做过芸豆馅广式，那个馅确实很甜。打算以后放150g糖就差不多
了。 |
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A***a
发帖数: 641 | 6 自己做月饼真的是非常费力不讨好的事情，我本身其实不喜欢吃月饼，尤其是莲蓉、豆
沙那些甜死人不偿命的，小时候都是把月饼皮磕完就扔了（非常浪费啊，小朋友不要学
）。
五年前在国内刚开始做西点的时候，尝试了一次月饼，那时候ms还不流行，月饼模具、
材料都是费了好大功夫才买到的。从炒馅到和面都是自己来，结果倒是出奇的成功，但
是那次做伤了，之后很多年都不想再碰这个活。
今年一开学就忙得晕头转向，每天睡觉时间都不够，转眼中秋又到了，纠结了好久，还
是决定再做一次。手边没有模具，就拿以前买的果冻模凑合，材料也是托人在dallas跑
了好几个超市，自己又去了趟austin才基本买齐。
周末在家折腾了一天，才勉强包完冰皮的，传统广式的皮好像出了点问题，实验了两盘
就打住了，等几天看回油情况再调整配方吧。套句最近看来的话，月饼做的是思乡，吃
的是心意，我做的大部分最后都是分送给身边好友的。
试验中的广式月饼（一箱烤5个真费电啊）
目前正在回油中
馅料有四种：绿豆（自己炒的），香芋（自己炒的），红豆，黑豆（买的馅料还是有点
过甜，都加糕粉调整过了）
冰皮也有四种：抹茶，芒果菠萝，野莓，原味（抹茶是用抹茶粉 |
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i*******1
发帖数: 86 | 7 最近无聊，看到处总是炒正午，我跑这里发个杂音，想到哪里敲到哪里，凌乱也许算
种发帖风格。
《鬼吹灯》，我拉快进条看了一到三集，感觉一般，八一和他的那个哥们胖子演得不行
呀，特别是那个倒腾磁带的哥们也太夸张了，他们二位是在演话剧吗？我对角色理解应
该是青年小伙儿，不超过30岁的无业青年，怎么演员形象都人到中年30开外奔四了？演
员呢以演技为主，形象为辅，八一和胖子演技不合格，老黄瓜刷绿漆外形也露怯。
唯一有好感的是大金牙，就算反角儿，演得就是我印象中的北京胡同地痞，赞！
粉说：正午阳光被称为中国国剧的门面，专攻诚意良心剧。
一说到正午，怎么一味抬高，就差放龛上烧香供起了，一大群迷们隔三差五就跪拜磕头
，正午不就一背靠国营私人洗钱的商人嘛，大家这香火太旺的话，不怕把偶像正午熏成
过年的腊货？
不要提什么山东影业多牛，拍的牛剧我一部未看，不喜欢所谓正剧的洗脑方式，拿中国
人民的税给大家洗脑，我又没有贡献税钱，不敢变相享受中国人民的血汗钱。
然后，背靠国营的山影搞个正午，就是洗钱、圈钱呗，拍得能看的就狼牙棒，还是在山
影的阶段拍的，正午顶了一个名，可是该剧编剧还是脱不了君君臣臣的旧... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 16824 | 8 一九六六年的第一场雪，比以往来得更早一些。前所未有的风暴席卷了神州大地，漫天
飞舞的雪花浇不熄战天斗地的狂热，满载青年男女的解放卡车从燕云古都的街头驶过，
喇叭里放出高亢刺耳的女声：“打倒反动派，横扫一切牛鬼蛇神……”
衣着单薄的男孩耷拉着脑袋走过街头，抬起头看看飞驰而去的解放卡车，又很快的垂下
了目光，稚嫩的脸上满是困惑：几乎一夜之间，他所引以为豪的光荣变成了耻辱，他曾
经珍视的东西别人却避之不及，他所坚信的真理被宣布为谬误。
现在甚至一顿晚餐也成了问题，揉了揉空空如也的肚皮，将腰间的皮带束得更紧，回忆
着父母身边的温暖，男孩的心渐渐被酸楚填满。
路边的国营小吃店还在营业，蒸笼冒出热腾腾的蒸汽，猪肉大葱馅包子的香味儿令人垂
涎欲滴。
男孩驻足良久，叹口气准备离去。
“你，孩子，过来，”腰间系着围裙的大婶儿站在门口向他招手，敲了敲蒸笼：“刚出
锅的包子，热乎着呢。”
男孩迟疑之后还是走了过去，嗫嚅着告诉她：“我没带粮票……”
大婶笑着拍了拍他的脑袋，六个肉包子装在纸袋递给了他。
大婶身后闪出一位梳着羊角辫的小姑娘，躲在母亲身后冲着他甜甜的笑，男孩认出那是
他们班的女同学。
女孩和她穿着... 阅读全帖 |
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c**y
发帖数: 377 | 9 送交者: MADCOW 2004年3月04日18:46:33 于 [恋恋风尘]http://www.bbsland.com
蟹壳黄
用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃
口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处，大都设有一个立式
烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。
蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。20世纪30年代后期，出现了单卖这两个
品种的专业店，如黄家沙、大壶春、吴苑等，名噪一时。
枣泥酥饼
是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥
松，馅香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。
生煎馒头
上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内
，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍
带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。
生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30
年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品 |
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j****e
发帖数: 12067 | 10 行总寄来的点心里面还有蛋糕，看来不太正宗
来历
旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件
”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御
膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件
”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有
圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小人件”是双份，十六件装在一
个纸盒子里。过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在
手中，大方而漂亮。
大小八件区别
大八件一般是八件一共一斤，小八件一般是八件一共半斤。
大八件、小八件。以八块不同品种糕点配搭一组为一斤称大八件，一般作送礼用最
相宜。小八件也是八个品种分十六小块为一斤。作为礼品，都以大八件为主，质量都是
很高的。八种不同糕点的名目，大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四
、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。小八件比大八件
小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、
咸典子，七、枣... 阅读全帖 |
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d**********6
发帖数: 237 | 11 永嘉大师《证道歌》调古神清，有足多者，而宏德上人注释亦有独到之处，今熔于一炉
，间参我见，作《解脱歌》。
觉后乐，乐如何？听我教唱解脱歌，不让古人风调高，我今何妨拈句和。
本无妄，亦无真，原来二法空无性，无性无相不着空，即是如来真实性。
见实相，诸法空，刹那顿悟万法同，一旦风光藏不住，赤裸裸的觌面逢。
决定说，佛心印，有人不肯如实信，直截根源当下了，摘叶寻枝渐教人。
几回生，几回死，亘古亘今长如此，神头鬼面有多般，返本还元没些子。
习显教，修密宗，方便门异归元同，自从踏遍涅槃路，了知生死本来空。
行也空，坐也空，语默动静无不空，纵将白刃临头颅，犹如利剑斩春风。
顿觉了，妙心源，无明壳裂总一般，梦里明明有六趣，觉后空空无圣凡。
烦恼本，即菩提，罪福没性何处觅，无绳自缚解脱后，大摇大摆大休息。
莫攀缘，莫执著，随缘随份随饮啄，不变随缘行无碍，自在随心大安乐。
但得本，莫愁末，妙用纵横活泼泼，弹指敲开不二门，升堂直入如来屋。
宗亦通，说亦通，团团杲日丽晴空，百千三昧无量义，只在寻常日用中。
觉心体，生佛同，有情无情共鼻孔，无缚无脱无遮障，迷时自碍悟自通。
无形相，极灵妙，非亲证知那能晓，镜里... 阅读全帖 |
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d**********6
发帖数: 237 | 12 永嘉大师《证道歌》调古神清，有足多者，而宏德上人注释亦有独到之处，今熔于一炉
，间参我见，作《解脱歌》。
觉后乐，乐如何？听我教唱解脱歌，不让古人风调高，我今何妨拈句和。
本无妄，亦无真，原来二法空无性，无性无相不着空，即是如来真实性。
见实相，诸法空，刹那顿悟万法同，一旦风光藏不住，赤裸裸的觌面逢。
决定说，佛心印，有人不肯如实信，直截根源当下了，摘叶寻枝渐教人。
几回生，几回死，亘古亘今长如此，神头鬼面有多般，返本还元没些子。
习显教，修密宗，方便门异归元同，自从踏遍涅槃路，了知生死本来空。
行也空，坐也空，语默动静无不空，纵将白刃临头颅，犹如利剑斩春风。
顿觉了，妙心源，无明壳裂总一般，梦里明明有六趣，觉后空空无圣凡。
烦恼本，即菩提，罪福没性何处觅，无绳自缚解脱后，大摇大摆大休息。
莫攀缘，莫执著，随缘随份随饮啄，不变随缘行无碍，自在随心大安乐。
但得本，莫愁末，妙用纵横活泼泼，弹指敲开不二门，升堂直入如来屋。
宗亦通，说亦通，团团杲日丽晴空，百千三昧无量义，只在寻常日用中。
觉心体，生佛同，有情无情共鼻孔，无缚无脱无遮障，迷时自碍悟自通。
无形相，极灵妙，非亲证知那能晓，镜里... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 2420 | 13 家里做的烧卖很好吃，外面卖的普遍酱油味道太重，而且馅料也不够多。
原作者仁兄还是一如既往额搞笑，怀疑伊晓得王家沙了萨地方伐。老衲了王家沙住了20
多年，还从来么切过一只伊拉额“著名”烧卖。
现在一路开出去额王家沙分店，就不要捞出来讲了。一讲就露馅了，乡下宁冒充上海宁
，阿乌卵冒充金刚钻。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 14 端午粽飘香 大陆南北不相同
【中央社╱台北12日电】
2013.06.12 11:33 am
端午佳节，当然少不了粽子这个主角，在中国大陆传统家庭除了包粽子过节，粽子的花
色品种更为繁多。
粽子古称「角黍」，相传是为祭投江的屈原而开始流传，到今天，每年农历5月5日，大
陆许多家庭都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。
据千龙网，在大陆，北方粽主要以甜味为主，特别喜甜不喜咸。代表地区为北京，北京
的粽子可分4种，包括以纯糯米制成无味的白粽，蒸熟后沾糖吃；第二种是小米粽，就
是沾糖吃的红豆粽、红枣粽；第三种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主；第四种则是豆
沙粽，馅心用豆沙，比较少见。
北京粽除了甜馅外，体积也讲究小巧玲珑。冷吃是当地特色，因此又称
凉粽。
在大陆的南方，粽子口味咸甜都有，但大多以咸为主。较广为人知的有4种。第一种是
有甜咸两种的浙江湖州粽；第二种为四川椒盐豆粽，这种粽子除了加入花椒、盐及腊肉
丁等馅料外，特别之处在于煮熟后，要经过木炭烤制，吃起来外焦里嫩，颇具风味。
第三种是广东粽，以中山的芦兜粽及肇庆的裹蒸粽最为著名，前者以芦兜叶制成，特点
是... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 15 北方传统的月饼，皮是酥脆的，一层一层的，馅主要是几种传统类型：冰糖，枣泥，豆
沙，五仁，好像还有芝麻馅的
这个就比较像中国传统的糕点风格
广式月饼完全就是一个模子压出来的，然后像西式糕点一样烤熟，据说是近代受西式糕
点影响的产物
由于传统酥皮月饼对原料和月饼师傅技术的要求更高，近年来无论各地市场上的月饼都
以广式月饼为主，典型的劣币驱除良币
很多年轻人没吃过传统月饼，还以为广式月饼就是传统月饼，惊呼月饼不像中国食品，
真是太二逼了 |
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y*e
发帖数: 9799 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KimberlyChen (Kimberly), 信区: Food
标 题: 【参加活动】广式月饼，鲜肉月饼，冰皮月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 21 15:08:40 2010, 美东)
去年做过一批练手，今年心里有了底做了很大量，大概2，300个小月饼，送给朋友收获
笑容的感觉真是不错~
广式月饼做了三种馅：红豆沙，绿豆沙和五仁
冰皮月饼是红豆馅的，鲜肉月饼的饼皮用了一大罐猪油，酥得很~肉馅也是自己绞的，
口感很脆很弹~是我本人的大爱~
在这里献个丑~ |
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g**********y
发帖数: 1217 | 18 大班 不打折 4块一盒的还是$25 有紫薯馅的冰皮月饼
飞达 也不打折 $25
双喜 月饼全部8折，原价就便宜，打完折13－15一盒
主要就是单黄莲蓉，双黄莲蓉，绿豆沙，枣泥，五仁，紫薯馅的几种。没有火腿的。 |
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s*******a
发帖数: 2596 | 19 1．马齿苋
马齿苋的别名为“马齿菜”“马蛇子菜”“蚱蜢菜”，又名“五行草”。大家又称它为
长寿菜、长命菜，为一年生肉质草本植物。主要生长于荒地、田间、菜园、路旁和田野
杂草之中。
在每年的5~9月份可采摘嫩茎叶，用沸水烫后挤出水，加上调料拌食或烧食，滑爽可
口，营养丰富。
2.莲子草
别名耳菜。莲子草喜温暖、潮湿，故多生长在水沟边或潮湿处，在肥沃的土壤中，生长
更佳。
在春夏季节常采摘幼嫩茎叶，用开水烫后，即可炒食或煮食。
3.夏枯草
别名“滁州夏枯草”“铁色草”。夏枯草适应性强，于山坡、原野、田边、路旁均
可生长。
每年的春天可采摘其嫩茎叶做汤菜炒食等。
4.紫苜蓿
http://img.blog.163.com/photo/O-7Y7DDr-HzljATIXBsBmA==/2834171540500154515.jpg
别名“紫花苜蓿”“苜蓿”“蓿草”等，紫苜蓿适应性极强，对生长环境及土质条件要
求不严格，在河边、水渠边、路边潮湿处，均长势良好。
常以其嫩苗做菜食，也可切碎凉食或拌面粉蒸食。
5.地肤
别名“扫帚菜”“扫帚苗”“落扫”“地肤苗”等。地肤适应... 阅读全帖 |
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l****6
发帖数: 2325 | 20 国内买的模具，老婆第一次做月饼，五仁的。卖相不好，口味也不如买的，不过差不多
organic,吃着放心。
现在超市的月饼馅都是黏糊糊的一团，不仅油腻而且太甜太咸，还糊牙！很少小时候吃
的那种沙愣儿的五仁馅。没办法，想吃就得自己做。 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 21 全国各地小吃不完全大全，收藏起来，去旅游了就这么吃！
（原帖和馋人图片见：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5OTc1NTI2MQ==&a
【北京小吃全攻略】挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面
糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、豆汁、
焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、冰糖葫芦、爆肚、卤煮、老北京炸酱面...北京小
吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！！
【西安美食】每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛
肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、 粉
蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油
泼辣子...哪个你吃过后永生难忘...
【到开封吃个够】去过开封，没吃过这些小吃，是会被鄙视的。小笼包子、黄焖鱼、杏
仁茶、五香风干兔肉、炒凉粉、八宝饭、清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴
、酱红萝卜、花生糕、麻辣花生、东京三酥、大京枣、鸡血汤、羊肉炕馍... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 22 我周末准备再接再励。。。
赫赫：P
你的耶蓉馅怎么做的？
我也想做点其他馅的。。。
上次做的蛋黄豆沙，还有鲜肉的。。。
今天跑糕点店问有没有绿豆沙卖，白莲蓉卖，结果人家不卖：（ |
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y***n
发帖数: 2318 | 23 美国惊世肥婆726磅 树超级目标1600磅
信源：苹果日报｜编辑：2011-08-18
人各有志，美国亚利桑那州 32岁女子埃曼（ Susanne Eman）有一个志愿，就是要做一
个超级无敌大肥婆。在每日摄取逾
21,000千卡热量下，她两年来极速增肥，现时体重达 726磅（ 330公斤），成为世界头
号大肥婆。但
726磅，只达到她超级无敌的目标一半，她仍嫌自己不够肥，在年底目标是要增磅至
800磅（ 363.6公斤），终极目标是达到─ 1,600磅（
727.2公斤），实行肥过历来全人类。
点击图片看原样大小图片 点
击
图
片
看
原
图
肥来自有因。埃曼是个单亲妈妈，有两个儿子， 16岁的加伯列（ Gabriel）和 12岁的
布列丁（
Brendin）。没有恋情，「干」爆，她两年前体重开始失控，飙升至 222公斤（
488磅），但肥了，她发现自己更吸引异性，于是决意放肆肥下去，甚至当上超大码服
装站的模特儿。
「越肥，感觉越好。我多了自信，自觉更性感。那麽我何不挑战极限，看看在身体健康
下，可以有多肥胖？」结果，她展开了她的超级无敌增肥大计。
要肥，当然由食开始。她... 阅读全帖 |
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l****6
发帖数: 2325 | 24 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: lc4366 (漫步), 信区: SanDiego
标 题: Mooncake , Homemade
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 8 14:48:53 2013, 美东)
国内买的模具，老婆第一次做月饼，五仁的。卖相不好，口味也不如买的，不过差不多
organic,吃着放心。
现在超市的月饼馅都是黏糊糊的一团，不仅油腻而且太甜太咸，还糊牙！很少小时候吃
的那种沙愣儿的五仁馅。没办法，想吃就得自己做。 |
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M***3
发帖数: 3221 | 25 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: MW123 (MaoWu), 信区: Jiangsu
标 题: 网上150个笑话汇总
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 3 23:28:10 2012, 美东)
1、发个初中的，有一年校庆。办了典礼，期间主持人提问，随意抽取童鞋上去回答，
答对了有小礼品。又是提问时间，主持人的问题是:历史上活得最久的皇帝是谁。选了
一个我们班的奇葩，那货悠悠的对着话筒答到:“玉皇大帝……”，前面三排的领导憋
到内伤，我们班主任的脸瞬间布满黑线。
2、我一朋友，高考结束当天晚上把书装一麻袋在楼下的小花园埋了。第二天标准答案
下来，一估分，晚上扛个铁锹去小花园又给挖出来了。
3、在711便利店上班，一个小时前一个男的兴冲冲跑过来买了一盒tt走掉了，割了那哥
们的。。。。刚才苦丧着脸过来买了一包苏菲~~~~他好可怜。。
4、办公室一女同事和男同事斗嘴斗不过，拿起香水对其衣服猛喷，然后微笑着说：“
今晚，等着你媳妇和你拼命吧！”哈哈哈哈哈~~
5、就在刚才我一个同事被领导打电话骂了，因为他把彩铃设为：对不起，您的电话已
欠费，请您续缴... 阅读全帖 |
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L**********y
发帖数: 2525 | 26 一
一辆崭新的红色HondaAccord准确地停在两条黄线中间，不偏不倚。赵小明把车子锁好
推开车门，一股热浪迎面扑来。他皱了皱眉，把车门碰上，抬腕一看表，蓝色的新款G-
shock指示：下午一点二十分。
走了几步，赵小明又走了回来，开了车门，在车斗里翻出一个讲义夹。匆匆关了车门，
小跑步穿过停车坪。正午的阳光下他在水泥地上身影很短，和他瘦长的身材开着玩笑，
打了发胶的短发看上去湿漉漉的。进了4号Terminal的玻璃自动门，大厅里扑面的冷气
又把他包围，赵小明才停了下来。7号门抵港出 口在陆续地往外走人。一大群阿拉伯人
戴着头巾穿着西，几个不知道日本还是香港人，还有东欧不知哪个小国的空姐穿着大红
的制服贯挺胸而出。赵小明知道坏了，他要接的人的班机已经放过站了。
十二点半的上海经东京到纽约的班机已经准时到达。 赵小明看了看荧光屏上闪过的航
班信息。“他妈的，要知道95公路受费站堵那么多人，我一定十点半出发。” 小明想
。事实上今天赵小明是十点半起的床，在周末这已是破例。赵小明是个黑皮小帅哥，头
发短短，先洗再吹，把额头前的头发吹得翘起来，然后上发胶，喷上hairspray，直到
十一点... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 150 | 27 发信人: huzi (胡子), 信区: SALON
标 题: 四大美人与八道美味
发信站: 我爱南开站 (Sun Jul 16 10:30:00 2000), 转信
“西施舌” 西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米
粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的
馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月，香甜爽
口。
此餐，还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被子赐以“西施舌”的美名
，相传唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜菜
美味非同心响。这道汤菜，汤汁腻滑，品质爽滑，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。
“贵妃鸡” 这是上海名厨独创的一道川菜肴。它是用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄
酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人，有“贵妃鸡”之意。
在西安还有一种“贵妃鸡”。它以鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇等为馅的饺子，形似
饱满的麦穗，皮薄馅嫩，鲜美不腻。
“昭君鸭” 传说出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食，于是厨师就将粉条和油面筋
泡合在 |
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w***n
发帖数: 4358 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
sweetww (甜麦圈) 于 (Tue Nov 23 20:10:23 2010, 美东) 提到:
在家讨腾豆皮，做好了给roomate吃，她说这不就是馅多的糯米鸡 换个皮么？
☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大V) 于 (Tue Nov 23 20:17:29 2010, 美东) 提到:
赞，真能干啊
☆─────────────────────────────────────☆
baoyuhong (yubao) 于 (Tue Nov 23 20:26:42 2010, 美东) 提到:
色香味美, 口水哗哗的.
☆─────────────────────────────────────☆
flyinger (上香上香) 于 (Tue Nov 23 20:41:28 2010, 美东) 提到:
好能干阿
☆─────────────────────────────────────☆
someki... 阅读全帖 |
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w***e
发帖数: 232 | 29 要说过节，还是南方更有气氛。吃的穿的玩的，每个节都有不同的特色和讲究。比较起来
，北方就粗糙多了。象过中秋，一般单位里发点月饼就了事，大家还是该干吗干吗，该吃
啥吃啥。北京有一种硬的如同石头一样的月饼，一直没有勇气尝试，估计现在也快退出历
史舞台了。说起月饼，现在广式的成主流了，还非得里面加蛋黄的。不过我一直没觉得好
吃，又油又甜又腻，不是我爱的口味。那年在深圳过中秋，分院买了泮溪酒家的月饼，据
说是很有名，很精致的小月饼，结果我一口没尝，把我们领导气S了。：)
小时候自然吃的是苏式月饼，我的毛病是，只吃月饼皮，馅能不吃就不吃。其实就是喜欢
酥皮。比较爱的有洗沙，黑色的细腻的里面还有瓜子仁，再就是枣泥，不过不如豆沙细。
另外还有五仁，椒盐等等，我就很少光顾了。当然也干过把皮啃了把馅扔了得事。罪过罪
过。
中秋的晚上要拜月亮的。在院子里摆上小桌，供上几色月饼柿子还有其他鲜果，点上香，
就是请月亮和我们一起过节了。那个时节，少不了的是秋虫的呢哝，蟋蟀还是螳螂，还有
叫纺织娘的，不知道也没见过。萤火虫还有，但也快飞不动了。
不得不提的是吃的，吃的永远伴随着记忆。中秋时候家里必吃的是藕饼。傍晚 |
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w***e
发帖数: 232 | 30 要说过节，还是南方更有气氛。吃的穿的玩的，每个节都有不同的特色和讲究。比较起来
，北方就粗糙多了。象过中秋，一般单位里发点月饼就了事，大家还是该干吗干吗，该吃
啥吃啥。北京有一种硬的如同石头一样的月饼，一直没有勇气尝试，估计现在也快退出历
史舞台了。说起月饼，现在广式的成主流了，还非得里面加蛋黄的。不过我一直没觉得好
吃，又油又甜又腻，不是我爱的口味。那年在深圳过中秋，分院买了泮溪酒家的月饼，据
说是很有名，很精致的小月饼，结果我一口没尝，把我们领导气S了。：)
小时候自然吃的是苏式月饼，我的毛病是，只吃月饼皮，馅能不吃就不吃。其实就是喜欢
酥皮。比较爱的有洗沙，黑色的细腻的里面还有瓜子仁，再就是枣泥，不过不如豆沙细。
另外还有五仁，椒盐等等，我就很少光顾了。当然也干过把皮啃了把馅扔了得事。罪过罪
过。
中秋的晚上要拜月亮的。在院子里摆上小桌，供上几色月饼柿子还有其他鲜果，点上香，
就是请月亮和我们一起过节了。那个时节，少不了的是秋虫的呢哝，蟋蟀还是螳螂，还有
叫纺织娘的，不知道也没见过。萤火虫还有，但也快飞不动了。
不得不提的是吃的，吃的永远伴随着记忆。中秋时候家里必吃的是藕饼。傍晚 |
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w***e
发帖数: 232 | 31 要说过节，还是南方更有气氛。吃的穿的玩的，每个节都有不同的特色和讲究。比较起来
，北方就粗糙多了。象过中秋，一般单位里发点月饼就了事，大家还是该干吗干吗，该吃
啥吃啥。北京有一种硬的如同石头一样的月饼，一直没有勇气尝试，估计现在也快退出历
史舞台了。说起月饼，现在广式的成主流了，还非得里面加蛋黄的。不过我一直没觉得好
吃，又油又甜又腻，不是我爱的口味。那年在深圳过中秋，分院买了泮溪酒家的月饼，据
说是很有名，很精致的小月饼，结果我一口没尝，把我们领导气S了。：)
小时候自然吃的是苏式月饼，我的毛病是，只吃月饼皮，馅能不吃就不吃。其实就是喜欢
酥皮。比较爱的有洗沙，黑色的细腻的里面还有瓜子仁，再就是枣泥，不过不如豆沙细。
另外还有五仁，椒盐等等，我就很少光顾了。当然也干过把皮啃了把馅扔了得事。罪过罪
过。
中秋的晚上要拜月亮的。在院子里摆上小桌，供上几色月饼柿子还有其他鲜果，点上香，
就是请月亮和我们一起过节了。那个时节，少不了的是秋虫的呢哝，蟋蟀还是螳螂，还有
叫纺织娘的，不知道也没见过。萤火虫还有，但也快飞不动了。
不得不提的是吃的，吃的永远伴随着记忆。中秋时候家里必吃的是藕饼。傍晚 |
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S**********r
发帖数: 5265 | 32 最近被舌尖上的中国迷住了,而且每次都是10点之后看的,看到饥饿难耐,不小心就吃了
夜宵.前几天减的那几磅顿时又加了回来.太悲剧了.现在又要开始继续减了.
开始说说南通的美食吧.从年夜饭说起吧,我觉得年夜饭基本上可以代表那个地方的饮食
特色.好像北方有句话:谁家过年不吃顿饺子啊.我家过年就没吃过饺子,而且我19岁之前
也没吃过饺子...在我家年夜饭的主食依旧还是米饭,当然也可以是馒头.这个馒头其实
只是具有馒头的样子,其实应该算包子,只是没有褶子.但是在家乡还是把它叫馒头.过年
基本都要蒸馒头和年糕.馒头是腊月20左右开始蒸,一下子会做几百个,然后放凉,放到坛
子里,要吃的时候蒸一下,这样可以吃到农历二月.如果在表面涂上白酒,甚至可以吃得更
久些.现在基本都是在卖早点的地方请人代工,而往年基本都是自家做的.小时候蒸馒头
基本是在外公家.第一天所有人都去外公家(妈妈兄弟姐妹八个,加上第三代,还是很壮观
的),和面,做馒头馅.和好的面会放到一个大缸里面,盖上棉被去发酵.而一大早在我的睡
梦中,大人们就起床开始蒸馒头了.而我起床的第一件事情,就是吃馒头(好吧,我承认我
没洗脸,没刷牙).馒头的... 阅读全帖 |
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M***3
发帖数: 3221 | 33 1、发个初中的，有一年校庆。办了典礼，期间主持人提问，随意抽取童鞋上去回答，
答对了有小礼品。又是提问时间，主持人的问题是:历史上活得最久的皇帝是谁。选了
一个我们班的奇葩，那货悠悠的对着话筒答到:“玉皇大帝……”，前面三排的领导憋
到内伤，我们班主任的脸瞬间布满黑线。
2、我一朋友，高考结束当天晚上把书装一麻袋在楼下的小花园埋了。第二天标准答案
下来，一估分，晚上扛个铁锹去小花园又给挖出来了。
3、在711便利店上班，一个小时前一个男的兴冲冲跑过来买了一盒tt走掉了，割了那哥
们的。。。。刚才苦丧着脸过来买了一包苏菲~~~~他好可怜。。
4、办公室一女同事和男同事斗嘴斗不过，拿起香水对其衣服猛喷，然后微笑着说：“
今晚，等着你媳妇和你拼命吧！”哈哈哈哈哈~~
5、就在刚才我一个同事被领导打电话骂了，因为他把彩铃设为：对不起，您的电话已
欠费，请您续缴话费。这么大雨，你懂的，领导去缴费路上，摔了。
6、今天开车走错路了，我是一名公交车司机...
7、今天跟姐妹去拍写真，看到一对小年轻打算去拍婚纱。两人都长得不错。。。。。
。。。。然后听见那女孩问工作人员，我两门牙有点暴，你们修照片时候... 阅读全帖 |
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o*****h
发帖数: 2082 | 34 内蒙特色中，除了众所周知的蒙古族食品羊肉、奶茶、奶豆腐之类，也有一些颇具特色
的汉族食品。毕竟，内蒙从先秦时期就有汉人定居，战国时的阴山一代属赵国地界，三
国名将吕布就是后套人
呼市的居民中山西后裔最多，所以面食很流行。不过要说面点小吃，当属回族人聚居的
回民区。以烧饼为例，种类繁多，一为糖焙子，就是糖馅饼一样的东西，刚出锅时，热
腾腾，咬开以后糖拉丝、沾嘴，吃得太猛会烫了舌头；油旋儿，一般是咸的，层层如花
，看起来又像新鲜的牛粪片子，好吃；方酥，长方形，又名讨吃焙子，听起来不雅，吃
起来美味，无数层，酥得掉渣；三角，咸的，三五层，包有茴香粒，白面皮，有韧劲。
烧麦则到处都是，最有名的老字号为麦香村，在旧城大召附近，老店，做的烧麦比较精
细，卫生状况也有保证，羊肉馅都是一粒一粒，手工切制，保证不是滥肉充数。但是很
多超好吃的烧麦店都在小巷里，吃过最好的一家在北垣小学附近，每天早上队排出去上
百米，不知道现在还有没了。烧麦在呼市是当早点卖的，午饭晚饭不售，但是若有早点
剩下的，也油煎了卖，也巨好吃。认识一个珠海人，当时定期来呼驻扎，说他一天三顿
烧麦连吃一个月都不觉得腻，好汉一条
份量大... 阅读全帖 |
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o*****h
发帖数: 2082 | 35 承蒙斑竹厚爱，特此整理一下这片小文，为咱内蒙版吹嘘吹嘘
内蒙特色中，除了众所周知的蒙古族食品羊肉、奶茶、奶豆腐之类，也有一些颇具特色
的汉族食品。毕竟，内蒙从先秦时期就有汉人定居，战国时的阴山一代属赵国地界，三
国名将吕布就是后套人
呼市的居民中山西后裔最多，所以面食很流行。不过要说面点小吃，当属回族人聚居的
回民区。以烧饼为例，种类繁多，一为糖焙子，就是糖馅饼一样的东西，刚出锅时，热
腾腾，咬开以后糖拉丝、沾嘴，吃得太猛会烫了舌头；油旋儿，一般是咸的，层层如花
，看起来又像新鲜的牛粪片子，好吃；方酥，长方形，又名讨吃焙子，听起来不雅，吃
起来美味，无数层，酥得掉渣；三角，咸的，三五层，包有茴香粒，白面皮，有韧劲。
烧麦则到处都是，最有名的老字号为麦香村，在旧城大召附近，老店，做的烧麦比较精
细，卫生状况也有保证，羊肉馅都是一粒一粒，手工切制，保证不是滥肉充数。但是很
多超好吃的烧麦店都在小巷里，吃过最好的一家在北垣小学附近，每天早上队排出去上
百米，不知道现在还有没了。烧麦在呼市是当早点卖的，午饭晚饭不售，但是若有早点
剩下的，也油煎了卖，也巨好吃。认识一个珠海人，当时定期来呼驻扎，... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 36 内蒙特色中，除了众所周知的蒙古族食品羊肉、奶茶、奶豆腐之类，也有一些颇具特色
的汉族食品。毕竟，内蒙从先秦时期就有汉人定居，战国时的阴山一代属赵国地界，三
国名将吕布就是后套人
呼市的居民中山西后裔最多，所以面食很流行。不过要说面点小吃，当属回族人聚居的
回民区。以烧饼为例，种类繁多，一为糖焙子，就是糖馅饼一样的东西，刚出锅时，热
腾腾，咬开以后糖拉丝、沾嘴，吃得太猛会烫了舌头；油旋儿，一般是咸的，层层如花
，看起来又像新鲜的牛粪片子，好吃；方酥，长方形，又名讨吃焙子，听起来不雅，吃
起来美味，无数层，酥得掉渣；三角，咸的，三五层，包有茴香粒，白面皮，有韧劲。
烧麦则到处都是，最有名的老字号为麦香村，在旧城大召附近，老店，做的烧麦比较精
细，卫生状况也有保证，羊肉馅都是一粒一粒，手工切制，保证不是滥肉充数。但是很
多超好吃的烧麦店都在小巷里，吃过最好的一家在北垣小学附近，每天早上队排出去上
百米，不知道现在还有没了。烧麦在呼市是当早点卖的，午饭晚饭不售，但是若有早点
剩下的，也油煎了卖，也巨好吃。认识一个珠海人，当时定期来呼驻扎，说他一天三顿
烧麦连吃一个月都不觉得腻，好汉一条
份量大... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 37 这位尼师有好几个道场。好像在北京也建立了断食（她称为密食）道场。北京附近的可
以去体验一下。
这位尼师的刻苦精进，让人很钦服。
http://www.fudelin.com/Index.htm
（一）百魔不退
我的奶奶已经离开我们有七年多了，每当回想起她老人家对我的教育和指点，好
象昨天一样记忆如新，历历在目。我的奶奶是多么伟大，多么高尚，象蜡烛一样燃烧自
己，照亮别人，象水一样能容纳万物，净化人身。水往低处流，随缘不变，不变随缘。
她老人家吃尽了千辛万苦，不图名不图利。顶着风浪长，经历许许多多风风雨雨，这真
是踏平坎坷成大道，奶奶修行的经历是最坎坷、最艰难，是一般变通人不能对比的。她
老人家云游四海，普度了不计其数的众生，她真是不图自己得安乐，但愿众生出苦海。
我的奶奶生在一个贫困的家庭里，在六岁时失去了父亲，家里面还有一个八岁的
哥哥、十岁的姐姐，外祖太领着她们艰难度日，这真是度日如年，到了冬天穿不上棉衣
，听奶奶说自己到十二岁才穿上棉裤，吃不饱、穿不暖，她们娘几个相依为命，过着十
分艰难困苦的生活。奶奶到了二十一岁和爷爷成亲，我们郑家大人多，一共... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 38 本帖全部是从《沈来秋文集》里面拷贝出来，原作者是沈来秋教授，我这是拜读后拷贝
的。
《沈来秋文集》 沈来秋教授遗著收集编写组编辑
沈来秋（1895－1969），沈葆桢的曾孙。民国时期的工业工程专家，也是最早的工业工
程专家之一。和泰勒一个时代的人物。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
1905，孙中山在欧洲比京创立同盟会。立四条誓词。第四條就是平均地权。 多有对第
四条平均地权不了解者。有薛仙舟者，大持异议。 孙中山乃出 Henry George 之著作
，又云其法已行于青岛。薛某默然而退。
此为国民党土地政策之始。
孙中山对付地主的办法：（中山全书）
孙中山是土地政策专家，研究经济学和土地政策二十余年： 私人所有土地，由地主自
己估价，报给政府。国家就按此征税。并且在必要时随时可以随时按报价购买。若地主
多保价格，则收重税，若故意少报，则随时购买。是以地主必定以实在价格报告政府。
孙中山对自己的发明，极为得意。
地价既定之后。地皮价格涨高，按国民党的先前主张，是把一切增加利益，完全归公。
因为价格增长，是社会改良的结果，不是地主个人工作的结果，自然应该归于众人。此
法难以实施... 阅读全帖 |
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f********8
发帖数: 1417 | 39 [吃粉版]：大多数南宁人有米粉情怀，老友粉、螺蛳粉、干捞粉、宾阳酸粉、牛腩粉等
都是市民的最爱。拜登若来南宁，当然不能不品尝南宁的老友粉了。现在老友粉的价格
三两是5元-5.5元一碗，像拜登这样的大个子，最起码得点个三两一碗的才吃得饱。豆
浆、绿豆沙、橙汁等饮料的价格很适中，2元一杯，而配菜不仅菜式多而且便宜，青菜
、腐竹、豆腐干各1元一份，牛肉、花肉、叉烧各2元，猪脚4元一个。这样算下来，假
如每个人一碗粉一杯饮料一份青菜一份肉菜，5个人才花50元，很实惠。
[吃面版]：“面”是南方和北方人都爱吃的主食。南宁的牛肉拉面价格普遍在每份
7元左右，橙汁、豆浆、绿豆沙等饮料每份2.5元，再加上炒青菜8元一份,5个人大概需
要花费60元，相对便宜。
[吃饺子版]：饺子是一年四季的桌上常客，带上几个朋友一起吃饺子是很温馨的一
件事。记者在一家东北饺子馆了解到，15个一盘的饺子价格在8—12元，凉拌菜的价格
是6元一小碟，果粒橙和可乐是10元一大瓶，这样算来，5个人至少得花80元。
[吃饭版]：米饭是很多人在主餐时间最青睐也最习惯吃的食物，但是5个人吃一顿
饭，价格不菲。记者在一家小饭馆了解到，... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 40 薄熙来戴上手铐，为什么发抖？
姜维平
在今天央视播出的长达29分钟的一个视频中，我看到一个生动的细节，当审判长宣布薄
熙来被判无期徒刑时，一名法警给他戴上了手铐，虽然铐子较之当年我戴的要小一点，
而且薄在定罪前没戴，这与许多犯罪嫌疑人不同，但薄熙来还是止不住发抖了，抖得相
当厉害，表情显示他在竭力掩饰内心的恐惧和对前程的失落感，一双特制的布底白鞋还
把他微微颤抖的脚，勾勒得十分清晰，再加上紧抿的嘴唇和虚假的微笑，以及慌乱的眼
神，这些肢体语言都足以说明，薄熙来害怕了，也彻底地失望了。经过近两年的折腾，
薄熙来的三条罪，终于被做实，他的残生余望只能在高墙电网里慢慢地熬了。概之，从
此后他成了臭名昭著的一只死老虎。
我在上个世纪中期就预言，薄熙来及其死党必将倒台，在2010年，我在《前哨》发表的
题为《薄熙来与昂道律师事务所》一文里，就明确地提出，他将像前岳父李雪峰一样，
倒在政治局委员的职务上，其一生的两头都在监狱里度过，这些都不是诅咒，而是揭示
和警告，如果薄熙来是一个精明的政治家，当看到这些代表知情者思想的言论，就应当
立即住手，并向谏言者示善，那么，即便他的政敌们再嫉妒和狡猾，也无... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 41
2003年－2004年 大頭奶粉 因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件
[1]。生产劣质奶粉的首犯王文官被判处有期徒刑8年。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。
2004年 头发酱油 2004年1月5日，湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液
”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸
液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物，主要有人的毛发，医用棉等。原料
不经任何处理直接进行酸解，还原成氨基酸[2]。而毛发水酱油大肆流行于河南、安徽
、湖北等地。詳見「頭髮醬油」。
2005年 假雞蛋 湖北[3] 北京[4]、广东等地发现使用化學藥品人工合成的雞
蛋[5]，完全可以以假乱真，而且通常很难想象鸡蛋可以造假。常常认为是中国造假的
登峰造极之作。詳見「假雞蛋」。
但也有意见认为假雞蛋只是典型的网络培训骗局，认为0.1元成本不可能制造出具有逼
真的全椭圆薄壳，蛋膜，蛋清，成型蛋黄，气室等复杂结构的制成品。相比之下，一个
最粗糙的塑料制乒乓球也要0.5-1元。[來源請求]
2005年8月－2006年7月 ... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 42 国内上“席面”之前，先看看吃的都是啥。这是为你好。
====================================
2003年－2004年 大頭奶粉 因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件
[1]。生产劣质奶粉的首犯王文官被判处有期徒刑8年。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。
2004年 头发酱油 2004年1月5日，湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液
”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸
液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物，主要有人的毛发，医用棉等。原料
不经任何处理直接进行酸解，还原成氨基酸[2]。而毛发水酱油大肆流行于河南、安徽
、湖北等地。詳見「頭髮醬油」。
2005年 假雞蛋 湖北[3] 北京[4]、广东等地发现使用化學藥品人工合成的雞
蛋[5]，完全可以以假乱真，而且通常很难想象鸡蛋可以造假。常常认为是中国造假的
登峰造极之作。詳見「假雞蛋」。
但也有意见认为假雞蛋只是典型的网络培训骗局，认为0.1元成本不可能制造出具有逼
真的全椭圆薄壳，蛋膜，蛋清，成型蛋黄，气室... 阅读全帖 |
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p********2
发帖数: 9939 | 43 馋绿豆饼。
就去walmart买了peeled green pea。煮了煮，加点糖和两条butter，炒了炒，就将就
着当绿豆沙。很多还是没有烂，不过没关系。比较失败的是，太湿了。
用puff sheet当皮来包。
结果都吐了。就是绿豆沙太湿了。有的用上回包汤圆剩下的红豆沙，很干的，就没吐。
吃了一个红豆沙馅的，有意思。表皮比较蓬松，不像儿时吃的。不过也算有种风味了。
来，拿去逗老公去。 |
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m******e
发帖数: 1244 | 44 上次已经说过了，没有点老熊的招牌菜，实乃一大失误。刚好周末买菜，这次拖家带口
，把我家一大一小两个男人也带上了，呵呵~
其实我最想吃的是那个成都烧全鱼，无奈zt不肯吃吴郭鱼，只好作罢。幸好我跟闺蜜商
量好了下周挑个午餐时间再去一次，她还没有去过老熊，所以看起来近期内还有补上的
机会，呵呵。
试菜之一：荷花豆腐。
版上有人提起过鱼香茄子煲，于是就想点这个给小孩子吃，软烂焾熟，应该适合小孩。
不幸小太爷不吃辣的，在小熊同学的建议下把鱼香茄子煲换成了荷花豆腐。后来证实确
实不错，卖相好看，味道也好。那个豆腐不是普通豆腐，而是类似于鸡肉（鱼肉？）跟
豆腐一起绞碎了，再重新倒模或者蒸熟了切的块。就是拿这个豆腐跟虾仁，花枝，笋片
，火腿（应该是spam）一起炒，再加上蕃茄和烫熟的青菜摆盘。
这个菜，我要强调一点的不是如何美味，而是两个细节：蕃茄是去了皮的，虾仁非常新
鲜，而且去了肠线，很干净。不知道大家在别的饭店经历如何，我反正经常叫了一盘清
炒虾仁之后，费眼费神自己慢慢把虾的沙线剔掉，那叫一个郁闷啊。可见在备料的时候
，还是很细心的。
如果非要提点意见，就是青菜的菜梗部分是不是在洗的时候能再注意... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 45 一直看到版上有人评论江南人家，却一直没有机会去试，甚是焦心：身为上海人，生煎
和小笼一直是我的最爱，无奈从来没有在这边吃到一次像样的。好容易看到有人推荐这
一家的生煎不错，China town 永远在修路又成了我的死穴：自己车技实在不怎么样，
老公永远只愿意周日半下午4点出门，我一个人拖着个娃是万万没办法在周末高峰时间
去China town. 总算上个周末我家两位男人都不在家，可以一个人开车过去买菜，顺便
吃饭。
先把该买的蔬菜调料什么的搞定，就去了江南人家。进门先叫了一份生煎，回答说要等
一会儿。这个没关系，那就等吧，但是有点饿，所以又叫了一份豆皮，打算豆皮和生煎
各吃一半儿，带一半回去。豆皮倒是上得比生煎快，很快就热气腾腾端上来，定睛一看
，模样甚是诱人：色泽金黄，厚薄均匀，夹在中间的饭粒颗颗分明。一口咬下去，软糯
的饭香夹着香菇粒，腊肉粒的香味在舌头上打转……好吃！！一份豆皮切成9块，吃掉3
块之后顿悟再吃下去就无法享受生煎了，赶紧打住。此时生煎也已经上来，底面焦黄，
顶上撒了一圈芝麻和切得细细的葱花，个头颇大，皮也薄，看起来像是灌了汤的，小杨
生煎那种。搛起一只来轻轻咬破，果... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 很黄哎，看着很有食欲。我还是以前在国内的煤气灶上用一个饭勺做的蛋饺，美国的电
灶还从没试过。我做的蛋皮薄如蝉翼，看得到里面鼓鼓的肉，卖相好；但我其实更爱吃
蛋皮略厚、肉馅稍少的蛋饺，吃口好。
八宝饭我只在小时候在外婆家做过，我负责剥瓜子，经常剥一碗吃掉半碗。汤圆是年初
一早上吃，也和八宝饭一样在前一天的大年夜做。做黑洋沙和肉馅两种馅，我外婆不吃
甜食，只吃肉馅。最早的时候我小姨自己做黑洋沙，买猪油板、黑芝麻炒啊搅啊，满手
油腻腻。后来有买现成的方便多了。
你后来怎么知道北方吃年夜饭的呢？我是军训时在东北过年，才知道半夜十二点吃饺子
的习惯。素饺子倒没吃，吃了一只带硬币的饺子。说是谁吃到带硬币的饺子谁好运，好
心的主人家偷偷把那只认准的饺子放到我碗里。
这些年城里的庙会，我也赶不上了。出国以后没回国过过年，每次回去都是暑假。
中。 |
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y****6
发帖数: 26 | 47 来自主题: WaterWorld版 - 这是什么菜 苤蓝，美味菜肴
酱苤蓝（球茎甘蓝）丝
质量标准：色棕红，
[酱苤蓝（球茎甘蓝）丝]
酱苤蓝（球茎甘蓝）丝
质脆嫩，味鲜略咸。配方：咸苤蓝100公斤，酱油30公斤
制作方法：
1选不糠不烂的大个咸苤蓝，冲洗干净后，切成3×3毫米见方的长丝。
2用清水浸泡5小时，上榨压出30%的水分，再放入酱油内浸清，每天倒2次缸。2天
后即为成品。
腰果拌球茎甘蓝
1.把球茎甘蓝削皮，切成条状，在开水中焯一下。材料：球茎甘蓝，腰果
调料：盐，糖，醋，鸡精，生抽，胡椒粉，橄榄油。如果吃辣的话还可以放辣椒油。
做法：
2.把上面所说的调料放在焯过水的球茎甘蓝条里。
3.把小番茄切2刀，用来装饰。
高纤维拌菜
调料：竹盐、松茸、橄榄油。原料：球茎茴香半个，孢子甘蓝50克，甜脆豆20克，
西芹50克，紫叶生10克，红、黄西红柿20克。
做法：
1.球茎茴香、孢子甘蓝、西芹、甜脆豆分别洗净改刀后，焯水待用。红、黄西红柿
洗净对半切开。
2.紫叶生洗净铺底，上摆上述蔬菜。
3.竹盐、松茸、橄榄油调匀，浇在菜上即可。
抵制不了肉食的诱惑？那么4∶1（4份蔬菜搭配1份肉食）的摄入比例是你的最好选
择。
苤蓝烧牛肉
特色... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: pepper1982 (pepper1982), 信区: Food
标 题: 我做的绿豆饼，吐了。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 25 13:46:54 2010, 美东)
馋绿豆饼。
就去walmart买了peeled green pea。煮了煮，加点糖和两条butter，炒了炒，就将就
着当绿豆沙。很多还是没有烂，不过没关系。比较失败的是，太湿了。
用puff sheet当皮来包。
结果都吐了。就是绿豆沙太湿了。有的用上回包汤圆剩下的红豆沙，很干的，就没吐。
吃了一个红豆沙馅的，有意思。表皮比较蓬松，不像儿时吃的。不过也算有种风味了。
来，拿去逗老公去。 |
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x*****3
发帖数: 89 | 49 西游记完整贯穿了中国人文化根流的整个生态系统，所以跟着西游记走是没错的，能让
你游历一个完整的文明系统.....
第六十一回 猪八戒助力败魔王 孙行者三调芭蕉扇
（1）天，地，心，机 （2）哎呦你个小样儿的！ （3）临界 （4）步移景换 （5）一
并了账 （6）人心惟艰
（1）天，地，心，机
利用人的缺点做点好事，这种事咱们一般人是很难做好的。因为通常我们认为的对错，
局限性太大、而且也不一定对是非的区分是正确的。除非你有家长对待不懂事小孩子的
那种无限的爱心，否则就轻易不要有这种打算。
可是人世间的兵法，却全都是这种捕捉对方的弱点、缺点、盲点，加以放大利用。但
是，它想达到的目的，是击败、伤害、甚或毁灭对方。不是为了对方好、也不是为了教
训对方改正不足。兵法，诡之道也，目的驱动的手段，它的目的，并不是说人类哪一方
想达到的目的，说的是上天摆弄哪一方，想要达到的目的，就是让一些生灵、以非常痛
苦的方式结束在人世间的存在，就如同用药杀死病毒病菌、如同用外科手术切割病变一
般。
但是人类自身，没有大生杀之权。必须要有能力观天地之道。孙子以为天地人皆是从人
类自身出发所认识的天地人：“故经之... 阅读全帖 |
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