b*******u
发帖数: 157 | 1 我们是来美国探亲的留学生父母，2011年4月中旬来到休斯顿，住在伍德兰，这是我们第四
次来美国。
儿子的房子是2009年买的，200平方米的两层楼房，前后庭院有600平方米。大体上，
前院是300平方米，后院也是300平方米。来到休斯顿之后，
我们马上把庭院的荒地开垦出来，前院和后院一共开垦了35平方米的菜地，庭院原有
的草坪仍然全部保留着。
5月初，我们在休斯顿的超市买来十二种蔬菜的种子，并且立刻种下，有：交瓜，
芸豆、茄子、生菜、辣椒、韭菜，小葱、黄瓜、西红柿、胡萝卜，小水萝卜，大水萝卜
。各种各样的蔬菜给庭院带来了生机和美感。
今年春季，休斯顿非常干旱，我们每天给草坪和草地浇水，看到豆角和黄瓜长高了
，我们用修剪下来的树枝，给菜地的豆角和黄瓜搭架子。不仅没有花一分钱，还有乡土
风味。
6月初，我们发现后院菜地的小水萝卜的叶子被咬了，有的叶子被咬成了网状，我
们非常心痛，每天一早一晚去菜地抓虫子，又根据网友们的建议，用辣椒水刷在叶面上
，结果虫害被遏制，水萝卜长势良好。
从我发在网上的照片可以看出，交瓜已经开花，水萝卜丰收在望。在庭院种菜，我
们还发现一个... 阅读全帖 |
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b*******u
发帖数: 157 | 2 水萝卜饺子好吃极了（有照片）报告我家菜园情况 之六
6月20日，第一次收获庭院菜地的水萝卜，收了40棵，4.2斤，用水萝卜和水萝卜缨子分
别做饺子馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
6月26日，第二次收获庭院菜地的水萝卜，6斤，同样用水萝卜和水萝卜缨子分别做饺子
馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
饺子的制作过程，进行了拍照，照片选择了一部分，上传在下面。
6月27日，第三次，把庭院菜地所有的水萝卜全部收获。6斤，适当处理之后，放入冰箱
，准备下一周再吃。
6月27日早上，收获全部水萝卜之后，在菜地又种上了水萝卜和韭菜。
照片内容：
第二次收获的水萝卜 与高尔夫球比大小 有钢卷尺作度量
红水萝卜丁与水萝卜片
水萝卜缨子处理前后
包好的饺子
煮好的饺子
深颜色的是水萝卜缨子馅的饺子 浅颜色的是水萝卜饺子
水萝卜与高尔夫球比较大小 |
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c*****r
发帖数: 2608 | 3 赞
你们家水萝卜专业户啊
40棵4.2斤，差不多10棵萝卜1斤
然后6/26,.6/27各收获6斤
初步算一下，前后大致中了160棵
水萝卜饺子好吃极了（有照片）报告我家菜园情况 之六
6月20日，第一次收获庭院菜地的水萝卜，收了40棵，4.2斤，用水萝卜和水萝卜缨子分
别做饺子馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
6月26日，第二次收获庭院菜地的水萝卜，6斤，同样用水萝卜和水萝卜缨子分别做饺子
馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
饺子的制作过程，进行了拍照，照片选择了一部分，上传在下面。
6月27日，第三次，把庭院菜地所有的水萝卜全部收获。6斤，适当处理之后，放入冰箱
，准备下一周再吃。
6月27日早上，收获全部水萝卜之后，在菜地又种上了水萝卜和韭菜。
照片内容：
第二次收获的水萝卜 与高尔夫球比大小 有钢卷尺作度量
红水萝卜丁与水萝卜片
水萝卜缨子处理前后
包好的饺子
煮好的饺子
深颜色的是水萝卜缨子馅的饺子 浅颜色的是水萝卜饺子
水萝卜与高尔夫球比较大小 |
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b*******u
发帖数: 157 | 4 朋友
第二张照片上面，粉红色的是水萝卜，那个白色的是高尔夫球。
可以看出，水萝卜与高尔夫球的大小基本相同了。
我们家菜园的水萝卜，比附近美国超市卖的大一点。
这位朋友提到旱萝卜，我们没有听说过，什么是旱萝卜？
这种水萝卜，我们一般叫小水萝卜，或者叫红丁水萝卜， 中国超市，美国超市都有卖的。 |
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b*******u
发帖数: 157 | 5 今天晚上，我们就用水萝卜包饺子吃，
水萝卜的叶子，我们叫水萝卜缨子，作锅贴的馅。
以前我们经常吃过水萝卜馅的饺子，味道好着来哪。
今天是用我们自己种的水萝卜，味道肯定不一样。
晚上6：30 饺子煮好了，原计划水萝卜缨子做锅贴吃，后来也包成了饺子，是分别包的，两种饺子都非常好吃。欢迎朋友们也试一试。 |
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b*******u
发帖数: 157 | 6 朋友
请看清楚照片上面 我种的水萝卜品种
是小水萝卜 又叫圆丁水萝卜
这种水萝卜的生长期只需要一个月 长的非常快
需要经常浇水
我施的肥料是在超市买的综合肥料
我家的水萝卜生长期间也遭受了虫害
我采取的方法是 1、经常抓虫子
2、在水萝卜的叶子上刷辣椒水
两种方法 非常有效 |
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b*******u
发帖数: 157 | 7 我们家菜园种的小水萝卜种子，是在Lowe's店买的，
1美元一包，可以种2平方米左右。
我看到，许多美国超市都有这种水萝卜种子，
装种子的小袋子上面有图，一看就知道。
和我发的第一张照片，一模一样。
袋子上面还有株距，行距，土层厚度，生长期等等，非常好。
我称为小水萝卜，就是水萝卜丁，像高尔夫球一样大小的。 |
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b*******u
发帖数: 157 | 8 我们对付水萝卜虫害的方法是
1、经常抓虫子 2、刷辣椒水
看来效果不错
水萝卜长大了之后 叶子繁茂 小松鼠也无可奈何了
我们的水萝卜圆滚滚的 没有一个开裂 |
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b*******u
发帖数: 157 | 9 朋友 是水萝卜丁连着缨子一起秤的
平均每一棵一两多重
总共收了16斤多
买水萝卜种子 只花了1美元
然后就是田间管理 捉虫 浇水 除草
劳动获得丰收
我家菜园一共三十五平方米
一席水萝卜占地1.8平方米
谢谢浏览 点评 |
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l*******u
发帖数: 1491 | 10 我种的水萝卜叶子都长得挺好的，已经20多天了，但是大多数水萝卜还是没有长出来，
根是红红的，只有外面几颗长了小小的萝卜，请问是还应该等等，它会自然长出来，还
是种得太密了，要拔掉一些呢？ |
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g****g
发帖数: 365 | 11 主料：木耳 水萝卜 青椒 红椒
辅料：生抽 醋 香油 盐 芥末（可选）白胡椒粉
做法：
1. 木耳泡开，用开水煮一道，捞起切小块备用
2. 水萝卜洗净切片备用
3. 青椒和红椒切丝，将其它用料一起放入一个大碗
4. 将汤汁调好，倒入大碗中搅拌均匀 完成
Bloomington渐渐变热了~~
更多菜谱请参考：
http://blog.sina.com.cn/cupkitchen |
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b*******u
发帖数: 157 | 12 水萝卜大丰收 报告我家菜园情况 之五 照片四幅
１、辣椒 5月8日种的 现在小苗茁壮成长
２、水萝卜 5月15日种的 有高尔夫球一样大 成果喜人
丰收在望 拍照之后准备收获了。
３、豆角 5月15日种的 一尺多个了 好像不是爬蔓的品种
４、交瓜 5月15日种的 含苞欲放 马上要开花了 |
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L****A
发帖数: 12692 | 13 我冬天种水萝卜时，也是上半部分的水萝卜露在地面上，这样正常吗？ |
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e******e
发帖数: 10121 | 14 还以为是国内的长的水萝卜，这个好多年没见了。
第二张是高尔夫球吗？要是的话成旱萝卜了，哈哈。有人直到旱萝卜吗？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 15 我好几年不种水萝卜了，都不记得怎么处理叶子的了，可能叫我沤肥了。呵呵。
青萝卜缨子老的就不好吃了。我的青萝卜还没收，这大冬天的，是不是停止生长了，应
该收回来？ |
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h*****3
发帖数: 1091 | 16 老农们，请教个问题。我家水萝卜和胡萝卜叶子这几天应该正好吃，可是担心把叶子割
掉后下面的水萝卜和胡萝卜不长了。请问是不是？
谢谢！ |
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n*****t
发帖数: 22014 | 17 从前有个胡萝卜，一直羡慕番茄长得好看。于是就跟小胡萝卜说：好好长啊，咱长大了
一定像番茄那样。
于是就有了水萝卜。 |
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l**h
发帖数: 7994 | 19 我种了珍珠水萝卜长得叶子很大了，怎么知道下面有没有萝卜呢？ |
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l*******u
发帖数: 1491 | 20 谢谢大家，我拔了一些，我觉得水萝卜叶子放在汤里也挺好的。叶子有软软的毛刺，但
是煮过以后就吃不出来了。长出来的小水萝卜不甜，但是挺辣的。
英语就叫raddish。长出来是深粉红色的，种在土里的。 |
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S*p
发帖数: 1483 | 21 水萝卜种的真好...我也种了些，发现叶子也被虫子吃的一塌糊涂；不知道是谁多还是
水少，很多小萝卜都裂开了。还有如何对付小松鼠？ |
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he
发帖数: 2025 | 24 哈哈，我一直以为水萝卜是长在水里的，原来可以种啊! |
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b*******u
发帖数: 157 | 26 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: bishengfu (海天), 信区: Texas
标 题: Re: 水萝卜丰收 报告我家菜园情况 之五 照片四幅
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 17 20:15:06 2011, 美东) |
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b*******u
发帖数: 157 | 29 炒菜吃 生吃 包饺子吃 都可以的
水萝卜的叶子也可以吃 可以蘸酱生吃
也可以作包子吃
总而言之 吃法多种多样
【 在 appril (家有小黑妞) 的大作中提到: 】 |
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L****A
发帖数: 12692 | 30
我买的是红色长的水萝卜，可长出来后有圆有长，都是一半儿在外头，难道是因为我种
在了垄沟里了？ |
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f****u
发帖数: 926 | 32 我们家水萝卜到现在也刚长出两片叶子，还被不知道什么东西吃的不像样子了。这个要
施什么肥才能长得快些啊？ |
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Y**X
发帖数: 241 | 33 我有一些自己留的小红水萝卜种子, 出苗不错. 想换点大萝卜和大白菜种子, 有兴趣的
话请站内联系. 谢谢. |
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Y**X
发帖数: 241 | 34 自己顶! 求大萝卜和大白菜种子, 可用小红水萝卜种子交换, 谢谢! |
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x********n
发帖数: 120 | 35 我今年种了几茬水萝卜，大部分不成功，只有7月底种的目前来看比较成功。我认为播
种时间最重要，还有地的肥水也很重要，另外不能太密，也不能太浅。这是我的个人经
验，坐等大牛来解惑。 |
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l****e
发帖数: 228 | 37 在我国有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，那么，你知道萝卜的营养价值都是什么吗?不同
的萝卜，所起到的养生作用也是有所不同的。在这里为大家总结里各种萝卜不同的养生
效果，一起来看看吧：
从一年四季角度讲，萝卜味辛、甘、气温，属土，无毒，晚秋初冬开始拔收，可做菜，
做汤，生食均可。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服
食萝卜可以预防疾病，利于健康。从营养学角度讲，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺
的致癌作用;其木质素能刺激机体免疫力;萝卜的辣味来自芥子油，可刺激肠蠕动。萝卜
含有大量维生素C，吃白萝卜可化痰。吃胡萝卜能长个，其中蕴含的胡萝卜素还具有极
好的防癌作用。吃青萝卜可利尿。红心萝卜能减肥。冬季人们习惯进补而日常少动，体
内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消
谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气，符合中医“养阴”之说。
白萝卜补气促消化。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功
能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，
效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 38 讲究药食同源的中国人，喜欢在秋冬季吃萝卜。民间就有“萝卜赛人参”，“冬吃萝卜
夏吃姜，不用医生开药方”的说法。营养丰富的牛肉也是秋冬进补的上好选择，就连在
美国，贫血的人，医生都要求去吃红肉补血，首选就是牛肉呢。
萝卜烧牛肉是很家常的一道菜，秋冬时节，我们家经常做。前不久吃了一次韩国烤
牛肉，受到韩国烤肉酱里放新鲜梨子调味提鲜的启发，这次在做萝卜炖牛肉的时候加入
一颗韩国梨子。这道菜不仅多了一层梨果的清甜，也因为梨子可以清热润肺，生梨煮熟
后又去掉了药性中的寒凉，让这道菜更滋补。水果入菜，给菜带来的甜味不是蔗糖带来
的那种扑面而来的直白甜味，入口有清香，吃过后嘴里没有略略带酸的怪味，十分清爽。
材料：
牛肉块一磅半，生梨一个，蕃茄一个，水萝卜一根；
生姜，大蒜，陈皮，酱油，料酒，盐，黑胡椒
做法：
1.牛肉块用清水泡去血水，换2-3次水。
2.油锅里爆香生姜，大蒜，倒入牛肉块翻炒。加入盐，酱油，料酒，糖，蕃茄丁调味。
3.生梨一颗，洗干净切块，去核。连皮一起放入牛肉里炖。
4.小火炖牛肉2小时，加入切块的水萝卜一起再炖30分钟起锅。
小厨心得：
1.蕃茄炖牛肉已经很好吃了，本身... 阅读全帖 |
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b*******u
发帖数: 157 | 39 6月8日 这几天发现后院菜地的小水萝卜的叶子被咬了，有二十几棵比较严重，叶子成
了网状。一开始，我们以为是什么虫子吃的，在菜地反复观察，没有看到什么虫子。昨
天我们上网查询，好像与下面几种情况比较接近：
（十一）斜纹夜蛾
症 状：低龄幼虫群集危害，啃食叶肉成白纱窗状；高龄虫则扩散危害，高龄虫
怕光，具假死性。
防治方法：摘除卵块和低龄虫危害叶片；利用假死性进行人工捕杀。用药时间要在下午
4：00以后进行。
药物防治：
处 方 一：每15公斤水+20%灭多威30毫升；
处 方 二：每15公斤水+1.5%甲维盐5毫升；
处 方 三：每15公斤水+2.5%功夫15毫升。
（十二）菜粉蝶
症 状：幼虫称“菜青虫”，主要危害十字花科蔬菜，尤其嗜好叶表光滑无毛的
甘蓝和花椰菜类蔬菜。幼虫食叶，咬成孔洞或缺刻，严重吃光叶片，只留下叶脉和叶柄
；幼苗被害影响植株生长发育和包心，造成减产，同时幼虫排出粪便，污染叶面和菜心
，遇雨引起腐烂，造成伤口，诱发软腐病。
防治方法：采用“拆桥断代”方法，尽量避免十字花科蔬菜连作；收获后清除病残体。
幼虫抗药力弱，一般卵盛孵期为施药的有利时机，因代数不整... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Sat Oct 8 22:42:46 2011, 美东) 提到:
1、先整地一块，有沟有垄
2、垄上拌入底肥
3、调好间距，挖出小浅坑若干， 每个坑灌一小瓢水，自然渗透
4、 每个坑用树枝挑4，5粒头天泡水过夜的种子下去， 用手拨上薄土覆盖种子就好了
☆─────────────────────────────────────☆
lonelycloud (floatingcloud) 于 (Sat Oct 8 22:50:53 2011, 美东) 提到:
先夸一下，你家LD好fashion!
☆─────────────────────────────────────☆
lonelycloud (floatingcloud) 于 (Sat Oct 8 22:51:56 2011, 美东) 提到:
受教了，偶整个糟蹋了萝卜种子。
☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程)... 阅读全帖 |
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l*t
发帖数: 10829 | 41 迷你的红皮萝卜是叫水萝卜
A大和俺秀过的不是水萝卜 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 42 春天可能是地里肥不够，（磷肥钾肥吧？）加上间苗的时候心软手软，密度大了点。水
萝卜只有三分之一结了，也不大。收了缨子，包了几顿包子。
秋天种的稍早，忽冷忽热的，就抽苔要开花了。又收了一堆缨子，包了几顿包子。
话说回来，同时种的青菜，叶子的量比萝卜地少至少一半。而且发现，萝卜缨子包包子
还挺鲜美的。要不以后专门种萝卜缨子得了，产量比青菜高呢。 |
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g*******6
发帖数: 1340 | 43 我今年种了
红萝卜，圆的，不是水萝卜，去年一个有1斤多，这个种的早，现在有些都拳头大了
大白萝卜
美国店买的，粉皮萝卜的种子
两种青萝卜
南韩白萝卜
后面几种，叶子张的不错，萝卜还没影子呢 |
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N*******m
发帖数: 517 | 44 俺们这儿的超市里，白白的水萝卜叫daikon radish.
daikon是日语对水萝卜的称呼，写成汉字是"大根"。 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 45 其实我们家也叫水萝卜，不管形状元的还是长的，只要小小的红皮白瓤有点拉都是水萝卜 |
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w**********a
发帖数: 697 | 46 我一直想找这种红皮萝卜做泡菜，一直都找不到，后来在HD胡乱买了袋萝卜种子，说是
中国萝卜，但图上的样子是细条的红萝卜，我前段时间才种下，现在还是苗，也不知道
是否能吃上，估计是水萝卜一样的东西，没你这个红萝卜好。
你这个红萝卜种子在哪里买的？ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 47 萝卜缨子好吃否？
觉得青萝卜真不错，可以吃萝卜和萝卜缨子，不浪费。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 48 你在哪个区？根据我limited的经验，在南方的话不要指望能吃上萝卜了，主要是天热
前吃点萝卜苗，除非你种的是速成的水萝卜---小红萝卜。 |
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xt
发帖数: 17532 | 49 这些都是小意思啦。还有海泰的一种白色的球形萝卜，
也能长到3kg以上，去年我从他们那里弄大红萝卜种子，
结果种出来发现是水萝卜，就是胭脂萝卜那个，一般
个头是600g左右，而且非常好吃，就是不耐储藏 |
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w**w
发帖数: 5391 | 50 A大的萝卜实在种得好。你的是什么萝卜？我种的水萝卜，说间距4-6 INCH，是不是太
密了？胡萝卜我也种得比较密，不间苗的话，是不是不行？
了 |
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