由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 椰泥
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b*******t
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1
听上去不错
h*********r
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2
太有创意了,伙伙怎么想出来的?
b*******t
发帖数: 33714
3
冰箱里恰好有这些东西。。。
h*********r
发帖数: 7786
4
油菜!我的冰箱里也有这些东西,我想不出来。
B********e
发帖数: 19317
5

獭獭能想到顺两条咸鱼再放回两条新鲜鱼,草草你就木有想到。。。
b*******t
发帖数: 33714
6
我说多放两条的。。。
所以顺两条放四条。。。。
B********e
发帖数: 19317
7

草草赚了耶~~~
w******i
发帖数: 429
8
来自主题: Food版 - 香栗绣球酥
绣球酥(约7个量) (原方子参照 sina的紫色透明)
原料:飞饼皮2张,熟栗子仁若干,动物性重奶油15ml,红豆沙,细砂糖适量,全蛋液
,白芝麻少许 。
烘焙:360F度约40分钟左右。
做法:
1.准备好所需原料,飞饼室温软化备用。
2.栗子仁取出放入干磨杯中绞碎,如果没有搅拌机,也可以用擀面杖碾碎。
3.加入奶油拌匀。
4. 加入红豆沙 (这样子可以捏成团了)
5.把椰浆和淡奶油搅拌均匀,依自己口味加入适量的白砂糖拌匀后制成栗子泥。
6.飞饼室温软化,切成约0.8cm的细条。
7.案板上撒上少许薄面,用擀面杖擀开。
8.依次把所有饼条擀开备用。
9.隔一个压一个。
10.然后再交叉隔一个压一个。
11.以此类推,编织4x4条。 (原来的方子是6*6的,我做的绣球比较小,就是4*4可以
了~)
12.编织的饼皮最好放在飞饼纸上,这样方便下一步操作。放上包好西梅的栗子馅心。
13.把飞饼纸攥在收信,收拢手指。
14.倒过来用手的户口收紧收口,揪掉多余的面皮。
15.把收口捏紧。
16.收口朝下,表面刷上蛋液,撒上少许白芝麻。
17.放入预热好360f度的烤箱,烘焙约40分钟至表面上色... 阅读全帖
c********e
发帖数: 2726
9
1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒(涨价了……)
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃。(这句话是真的。)
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。(一般有的人接受不了。)
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃埃
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味埃
15】咸方包(嘉顿就ok)夹辣榨菜(还有各种辣的凉拌菜)超好吃。
16】小土豆煮过压扁放烤箱里烤出来再撒盐外皮香脆的让人颤抖。
17】开水泡燕麦然后加上俩大勺子的熊猫牌炼奶巨甜巨香巨好吃就是太营养了。(减肥
的娃子们孩纸别吃这个了……)
18】花生酱+面包在微波炉叮半分钟再次好吃到死。
19】生鸡蛋拌在热热的米饭里加点... 阅读全帖
e******i
发帖数: 266
10
做法在此:
春上枝头--五香枝豆:带壳枝豆放入锅里,加水漫过枝豆,加盐和五香粉大火煮开后,
小火煮15分钟,冷却后放冰箱,即成
朱联碧合--糖醋萝卜加橄榄:小红萝卜洗净拍开,放入少许盐,白醋和适量糖腌制,加
上腌好的橄榄装盘即可,浇点柠檬汁,更香甜
佳偶天成--桂花甜橙蜜藕:选脆的莲藕切薄片,加适量糖腌制,撒上枸杞,橙粒和糖桂
花即可
蒸蒸日上之一剪梅--南瓜蒸饺:揉面团时,假如打好的南瓜汁,将饺子皮切成五角形状
,包陷后捏成五瓣花的形状,大火蒸上15分钟,装盘点缀即成
团团圆圆--珍珠圆子鹌鹑蛋:糯米提前泡上4个小时,肉馅拌入盐,姜末和少许生抽和
糖,吵一个方向拌至上劲,把肉团沾上糯米,放入垫了包菜叶的锅中,大火蒸15分钟,
加上用鸡汤煮过的鹌鹑蛋装盘点缀即成
金玉满堂--咸蛋黄虾松仁玉米:玉米粒 250克 咸蛋黄 4个 基围虾 12只 鸡蛋 1个,
玉米粒洗净滤干水分,咸蛋煮熟取其黄,加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥,基围虾去头
抽虾线,留其尾,鸡蛋一
个打散加入两大勺淀粉,适量盐、鸡精调匀成蛋糊,将虾肉下入蛋糊中挂浆,注意尾部
不要挂,再将挂好浆的虾裹上一层炸虾粉,将裹好粉的虾肉下入... 阅读全帖
M******8
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11
来自主题: Food版 - 大使官邸如何请厨师
http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后,竟然收到两百多份申请。这两百多人中,简历明晰、逻
辑清楚的,有二十人左右。其中能以英文为工作语言的,又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言,在外交界可是金科玉律。种种外交场合上,如大使到
任和离任的迎送,各使团举办的国庆招待会,大使夫人茶叙,与驻在国士绅贤能的亲善
交流会,莫不是觥筹交错,先吃后奏。
大使官邸是大使的住所,也是工作场所,时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉,其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世,有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则,就只有自求多福了。
离家上大学时,家母担心我挨饿,临行前亲授川菜二十道。当时不以为然,后来出国求
学工作,果真时常有饥肠辘辘但手无下面之力的同胞来家蹭饭,也因此收获不少友谊。
一向自己动手,大使官邸请厨师怎会关鄙人的事?这要说到初识外子时的情景。
那时,一群高谈阔论的年轻人在一起看一部黑金政治片。大家都觉得精彩... 阅读全帖
S*****4
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12
来自主题: Medicine版 - 最具清脂效果的12种食物(转载)
导语:减肥不等于挨饿!下面介绍的这12种食物除了有减肥的功效,还能为你繁忙的一天提供充足的能量。
食物还有着你意想不到的其他价值:塑造肌肉、强健骨骼、对抗疾病……每天选择两三种放进你的食谱里,可以是正餐,也可以是零食。
1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
超级功能:塑造肌肉、防止饥饿
秘密武器:蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
对抗:肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症
“正牌”替代品:南瓜子、向日葵、鳄梨
“冒牌”替代品:盐腌制的果仁(食盐所含的钠如果摄入过多会导致高血压)
2、豆荚及其它豆类,包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等
超级功能:塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口
秘密武器:纤维、蛋白质、铁、叶酸
对抗:肥胖、癌症、高血压、心脏病
“正牌”替代品:小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥
“冒牌”替代品:富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
3.菠菜及其它绿色蔬菜
超级功能:抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)
秘密武器:维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
对抗:癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
“正牌”替代品:十字花科的蔬菜,如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜,... 阅读全帖
x******i
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13
来自主题: NextGeneration版 - 一位母亲的素食大战 (转载)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 一位母亲的素食大战
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:05:37 2010, 美东)
http://www.readme.in/vegetarian/
一位母亲的素食大战
素食宝宝,在国外比较常见,但在中国还是新生事物。
现在儿子已经一周岁多了。七个月起开始添加辅食。战争又开始了。老公说人家两个月
开始就喂鸡蛋黄了。有的四个月时就开始喂辅食了。我在专家和朋友那里得知,辅食喂
得太早会影响孩子胃肠的消化能力。为了孩子好,越晚些喂辅食越好。我妈也从报纸上
得知辅食喂早了不好。一般以七个月时为宜。我是好一顿争取,在老公的唠叨声中坚持
到6个多月才开始添加辅食。
婆婆和老公再次联起手来一致要求:你可以不吃荤,但是现在停奶了,孩子营养需要荤
食,你可以不吃,但孩子一定要吃,否则影响了长身体。
我坚决不同意,我说现在我可以为他做主,等他长大有思想的时候在自己决定是否吃荤
,但现在不可以。公公是脑溢血后遗症,生活不能... 阅读全帖
l*********e
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14
来自主题: NextGeneration版 - 十个月瘦宝宝见营养师汇报
推荐我家天生素食瘦宝的蛋白质“炸弹”:
1cm厚嫩豆腐炖一个鸡蛋,用organic chicken broth,或者用whole milk
用chicken broth可以加2滴白醋,去腥而且炖出来很嫩
煮得很软的black beans, lentil beans她都爱自己抓着吃
Macaroni Cheese
蒸好的紫番薯用whole milk搅成泥,她能吃一大碗
紫米粥,不容易消化,所以混白米一起煮,煮得很烂,加一点冰糖,椰奶
还有最popular的Avacado,拌香蕉,或者whole milk
宝宝挑食,宝妈要不停的动脑筋。这是一场不会输的拉力战,加油!
x**t
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15
来自主题: NextGeneration版 - 8个月天使宝宝作息和辅食分享
8:00 AM:起床,把臭臭;喝奶6-7盎司;吃4 大勺Oatmeal拌果泥。
8:30 - 9:30 AM Play Time: 最喜欢玩儿Go Baby Go,Learning Home, Around We
Go。喜欢自己打开Learning Home的门和窗然后说“Boo”,和妈妈捉迷藏。喜欢玩儿
Soft Ball。喜欢玩儿水,坐橡皮圈里在水上漂着啃自己脚丫。
9:30:吃1/3个香蕉,一把小星星自己拿着吃。自己拿着水杯练习喝点水。
有空天气好的话带着出去玩儿,水果就留在下午吃。
11:00 AM:喝6盎司奶,有时候喝不完。
11:00 - 12:00:Nap Time。自己看着Mobile就迷糊了,给翻个身就趴着睡了。
12:00 PM 午饭:中午妈妈偷懒,一般就给买的Baby Food,吃两个4盎司,一个4盎司
肉加菜,一个4盎司水果+Oatmeal,都是Organic的。喜欢吃Mac & Cheese with
Vegetables,Vegetabke Risotto with Cheese,Spaghetti with Cheese, Pear
Blueberry &... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
16
说明:
▪ 博文中所有建议仅供参考,有任何疑问以儿医等专业人士意见为准。
▪ 1oz约等于30毫升;1杯=236毫升;1大勺=15毫升;1小勺=5毫升
▪ 以下凡是提到水的,宝宝直接喝的都是指过滤后烧开的自来水(或冷或热);
凡是用来煮食物的,都是指过滤后的自来水
▪ Gina是英国人,所以书中给出的食物品种和做法不少都是西式的,大家可自行
调整成恰当的中餐品种和做法。
第三部分: 7-9个月宝宝的辅食
随着辅食量的增加,宝宝一天的奶量相应地会慢慢减少。但是一天仍然需要17-20oz左
右的奶量摄入,这包括了每天3顿奶和三餐烹饪中用到的奶(比如调cereal和白酱汁中
用到的奶等)。在这个阶段宝爸宝妈们应该帮助宝宝建立规律的三餐,到宝宝9个月大
的时候,营养主要来源成为各种固体食物,而不是母乳或者配方奶了。为了更好地完成
这个过渡阶段,父母应该继续让宝宝尝试多种多样的食物(各种类型的碳水化合物、蛋
白制品、乳制品、蔬菜和水果),保证营养均衡。
不少宝宝这个时候能够接受一些味道比较重的菜了,并且开始懂得享受不同食物不同的
颜色、质地、口感等... 阅读全帖
S*******s
发帖数: 13043
17
成年人这些字不认识就是文盲了:
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖
B*******n
发帖数: 20645
18
本来大湿觉得2155就差不多该到顶了,而且已经在盘算着,下周借着椰奶的大羊棒
清掉全部仓位。结果看见帮主忽然跳出来高调做熊。。。
根据帮主的历史数据,泥马2200都挡不住啊;这回安心等萧孝仁大牛的SPY230
了。
S********t
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19
水果香甜不要钱
上回文说到彩虹桉,然后同学们不可救要地又把话题转移到吃上面去了,这回书就说说吃的,特别是品种丰富的热带水果,花花草草。
夏威夷土著其实没有发展出什么特别的烹饪艺术, 我查阅了有关当地食物的书籍, 大多都是深受西方和日本饮食的影响, 找家7-11就能找到典型的日式夏威夷小点心。
Hilo有名的cafe 100的super loco, 其实就是普通早餐,其中烤午一般很少会进菜谱, 不过的确算价廉物美的早饭, 能量十足,我看到一对日本小情侣端着日本典型的旅游傻瓜书, 按图所骥点了super loco,最后端着饭盒在店门口合影, 亚洲人什么都要拍一张照片也算是欢乐的陋习吧.
另一个有名的malasada在去帝王谷路上的Tex drive-in, malasada本来是葡萄牙食品和宗教也有关系, 不过还挺好吃的, 自己做做也不难。
路边也常有小贩卖POI,都是处理好的熟的袋装taro芋泥,味道很香甜,不过要快吃,容易变质。
西岸capitain cook附近的kona咖啡园,去品一下有名的kona coffee也很不错
最紧要的是海鲜,这里的海鲜实在很多, 如果有充足的预算可以去... 阅读全帖
e*****g
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20
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: xinerwu (心儿无;行无碍), 信区: SanFrancisco
标 题: 月饼贵贵贵。。。我们来diy吧
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 14 03:07:40 2010, 美东)
2。绿豆+椰奶冰皮
原料:
馅: 去皮绿豆一包 butter 白糖
绿豆先用冷水泡1-2个小时 然后进锅里加水(超过绿豆3-4公分左右的水)开始煮成
泥,几乎干状后倒入blender里进一步打细腻成泥浆状。
后用不沾锅下黄油化了以后(50克)加入泥浆状的绿豆开始耐心的翻炒因为很容易胡。
一边炒一边加糖(我反正一包400克的绿豆加了三汤勺白糖 分三次 慢慢加)到之后把
水汽都炒干成结状了以后基本久可以起锅等凉了就是传说钟的绿豆馅饼了
反正是熟的 你可以一边放一边尝到自己喜欢的甜度为止。
馅料基本做好了 一边搁置
冰皮:
糯米粉1/2杯(厨房量杯),粘米粉1/4杯(厨房量杯)又2大匙(中国汤勺),白糖2大
匙,炼奶(Condensed milk)3大匙,玉米油2.5大匙,牛奶60毫升(1个1/2
杯的量)coconu
G***Y
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21
2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦!最划算的价格
,享受最精致可口的料理,如此美食盛事岂容你我错过?!
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕,并持续至2
月5日,届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例,热爱美食的你只须提前预定,即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格,享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒:这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行,仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食,还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
,只要仔细寻找,总能发现惊喜,一解口腹之欲。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后,很快就预订爆满了。所以感兴趣的你,不妨
登陆官网http://www.nycgo.com/restaurant-week,选择心仪的餐厅提前预订座位。
2016年纽... 阅读全帖
G***Y
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2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
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温馨提醒:这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行,仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
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菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食,还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
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G***Y
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2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
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行,仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
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据说最顶级的餐厅一开放预订系统后,很快就预订爆满了。所以感兴趣的你,不妨
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2016年纽... 阅读全帖
G***Y
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2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦!最划算的价格
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月5日,届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例,热爱美食的你只须提前预定,即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格,享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒:这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
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S********t
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25
【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: LosAngeles
标 题: 夏威夷大岛战记(3) 水果香甜不要钱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 11:50:47 2011, 美东)
水果香甜不要钱
上回文说到彩虹桉,然后同学们不可救要地又把话题转移到吃上面去了,这回书就说说吃的,特别是品种丰富的热带水果,花花草草。
夏威夷土著其实没有发展出什么特别的烹饪艺术, 我查阅了有关当地食物的书籍, 大多都是深受西方和日本饮食的影响, 找家7-11就能找到典型的日式夏威夷小点心。
Hilo有名的cafe 100的super loco, 其实就是普通早餐,其中烤午一般很少会进菜谱, 不过的确算价廉物美的早饭, 能量十足,我看到一对日本小情侣端着日本典型的旅游傻瓜书, 按图所骥点了super loco,最后端着饭盒在店门口合影, 亚洲人什么都要拍一张照片也算是欢乐的陋习吧.
另一个有名的malasada在去帝王谷路上的Tex drive-in, m... 阅读全帖
x*****u
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26
来自主题: SanFrancisco版 - 月饼贵贵贵。。。我们来diy吧
2。绿豆+椰奶冰皮
原料:
馅: 去皮绿豆一包 butter 白糖
绿豆先用冷水泡1-2个小时 然后进锅里加水(超过绿豆3-4公分左右的水)开始煮成
泥,几乎干状后倒入blender里进一步打细腻成泥浆状。
后用不沾锅下黄油化了以后(50克)加入泥浆状的绿豆开始耐心的翻炒因为很容易胡。
一边炒一边加糖(我反正一包400克的绿豆加了三汤勺白糖 分三次 慢慢加)到之后把
水汽都炒干成结状了以后基本久可以起锅等凉了就是传说钟的绿豆馅饼了
反正是熟的 你可以一边放一边尝到自己喜欢的甜度为止。
馅料基本做好了 一边搁置
冰皮:
糯米粉1/2杯(厨房量杯),粘米粉1/4杯(厨房量杯)又2大匙(中国汤勺),白糖2大
匙,炼奶(Condensed milk)3大匙,玉米油2.5大匙,牛奶60毫升(1个1/2
杯的量)coconut milk (2个1/2杯的量)。
冰皮月饼:用一玻璃盆,放入所有料,搅拌均匀粉完全融合,放入微波炉里加1分钟,
然后拿出来搅拌一下。然后回去微波炉加1分钟 然后搅拌均匀。再回微波炉加热一分钟
总共三分钟后基本这个皮皮久弄好了,放置冷凉后开始用plastic film包着揉
w******i
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27
来自主题: Seattle版 - 香栗绣球酥 (转载)
大过节的,做点零食自己吃~
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wuliaozi (无聊子), 信区: Food
标 题: 香栗绣球酥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 1 00:07:38 2012, 美东)
绣球酥(约7个量) (原方子参照 sina的紫色透明)
原料:飞饼皮2张,熟栗子仁若干,动物性重奶油15ml,红豆沙,细砂糖适量,全蛋液
,白芝麻少许 。
烘焙:360F度约40分钟左右。
做法:
1.准备好所需原料,飞饼室温软化备用。
2.栗子仁取出放入干磨杯中绞碎,如果没有搅拌机,也可以用擀面杖碾碎。
3.加入奶油拌匀。
4. 加入红豆沙 (这样子可以捏成团了)
5.把椰浆和淡奶油搅拌均匀,依自己口味加入适量的白砂糖拌匀后制成栗子泥。
6.飞饼室温软化,切成约0.8cm的细条。
7.案板上撒上少许薄面,用擀面杖擀开。
8.依次把所有饼条擀开备用。
9.隔一个压一个。
10.然后再交叉隔一个压一个。
11.以此类推,编织4x4条。 (原来的方子是6*6的,我做的绣球比较小,就是4*4可以
了~)
12.编织的饼皮最好放在飞饼纸上,这样方便下一... 阅读全帖
J**S
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28
几家合办的! 10枚大人, 8枚小土豆, 呵呵~~~~
每年, 过春节, 主要是为了告诉在国内的父母, 俺也是在认真过日子的.
当然, 今年, 俺家的小朋友, 也是知道什么叫中国春节了.所以, 也是为他过的.
照片不够, 文字补足吧
菜品: 大家一起包的饺子, 卤牛肉, 卤猪肝, 蒜泥白肉, 咖喱土豆鸡, 耗油双菇, 梅干
菜墨鱼红烧肉, 葱姜小黄瓜, 凉拌海蜇, 油炸花生米和腰果. 北极贝, 金针烤麸, 蒜泥
海带, 凉拌牛百叶, 拌凉粉
甜品: 芋泥巧克力蛋糕(朋友自制), 八宝饭(自制), 红豆芋头椰奶年糕汤
后来, 在冰箱里, 没做的菜是: 青蟹年糕, 沸腾鱼, 韭黄炒牛肉片, 酸菜洋葱羊肉片.
总结, 人多热闹! 大人欢声笑语, 小孩聚啸山林, 呵呵呵. 各得其所!
最后, 就想说, 那天我儿子同学的妈妈问我, 你们春节都做点什么特别的事, 怎么庆
祝的!
我考虑了半天, 支吾了半天, 然后破釜沉舟的告诉她____吃!!!
y****e
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29
☆─────────────────────────────────────☆
JMSS (JMSS) 于 (Thu Feb 14 13:12:20 2013, 美东) 提到:
几家合办的! 10枚大人, 8枚小土豆, 呵呵~~~~
每年, 过春节, 主要是为了告诉在国内的父母, 俺也是在认真过日子的.
当然, 今年, 俺家的小朋友, 也是知道什么叫中国春节了.所以, 也是为他过的.
照片不够, 文字补足吧
菜品: 大家一起包的饺子, 卤牛肉, 卤猪肝, 蒜泥白肉, 咖喱土豆鸡, 耗油双菇, 梅干
菜墨鱼红烧肉, 葱姜小黄瓜, 凉拌海蜇, 油炸花生米和腰果. 北极贝, 金针烤麸, 蒜泥
海带, 凉拌牛百叶, 拌凉粉
甜品: 芋泥巧克力蛋糕(朋友自制), 八宝饭(自制), 红豆芋头椰奶年糕汤
后来, 在冰箱里, 没做的菜是: 青蟹年糕, 沸腾鱼, 韭黄炒牛肉片, 酸菜洋葱羊肉片.
总结, 人多热闹! 大人欢声笑语, 小孩聚啸山林, 呵呵呵. 各得其所!
最后, 就想说, 那天我儿子同学的妈妈问我, 你们春节都做点什么特别的事, 怎么庆
祝的!
我考虑了半天, 支吾了半天, 然... 阅读全帖
S********t
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发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: LosAngeles
标 题: 夏威夷大岛战记(3) 水果香甜不要钱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 11:50:47 2011, 美东)
水果香甜不要钱
上回文说到彩虹桉,然后同学们不可救要地又把话题转移到吃上面去了,这回书就说说吃的,特别是品种丰富的热带水果,花花草草。
夏威夷土著其实没有发展出什么特别的烹饪艺术, 我查阅了有关当地食物的书籍, 大多都是深受西方和日本饮食的影响, 找家7-11就能找到典型的日式夏威夷小点心。
Hilo有名的cafe 100的super loco, 其实就是普通早餐,其中烤午一般很少会进菜谱, 不过的确算价廉物美的早饭, 能量十足,我看到一对日本小情侣端着日本典型的旅游傻瓜书, 按图所骥点了super loco,最后端着饭盒在店门口合影, 亚洲人什么都要拍一张照片也算是欢乐的陋习吧.
另一个有名的malasada在去帝王谷路上的Tex drive-in, m... 阅读全帖
S********t
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标 题: 夏威夷大岛战记(3) 水果香甜不要钱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 11:50:47 2011, 美东)
水果香甜不要钱
上回文说到彩虹桉,然后同学们不可救要地又把话题转移到吃上面去了,这回书就说说吃的,特别是品种丰富的热带水果,花花草草。
夏威夷土著其实没有发展出什么特别的烹饪艺术, 我查阅了有关当地食物的书籍, 大多都是深受西方和日本饮食的影响, 找家7-11就能找到典型的日式夏威夷小点心。
Hilo有名的cafe 100的super loco, 其实就是普通早餐,其中烤午一般很少会进菜谱, 不过的确算价廉物美的早饭, 能量十足,我看到一对日本小情侣端着日本典型的旅游傻瓜书, 按图所骥点了super loco,最后端着饭盒在店门口合影, 亚洲人什么都要拍一张照片也算是欢乐的陋习吧.
另一个有名的malasada在去帝王谷路上的Tex drive-in, m... 阅读全帖
a****j
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france读成 浮郎赛, 逼格才高
S********t
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标 题: 夏威夷大岛战记(3) 水果香甜不要钱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 11:50:47 2011, 美东)
水果香甜不要钱
上回文说到彩虹桉,然后同学们不可救要地又把话题转移到吃上面去了,这回书就说说吃的,特别是品种丰富的热带水果,花花草草。
夏威夷土著其实没有发展出什么特别的烹饪艺术, 我查阅了有关当地食物的书籍, 大多都是深受西方和日本饮食的影响, 找家7-11就能找到典型的日式夏威夷小点心。
Hilo有名的cafe 100的super loco, 其实就是普通早餐,其中烤午一般很少会进菜谱, 不过的确算价廉物美的早饭, 能量十足,我看到一对日本小情侣端着日本典型的旅游傻瓜书, 按图所骥点了super loco,最后端着饭盒在店门口合影, 亚洲人什么都要拍一张照片也算是欢乐的陋习吧.
另一个有名的malasada在去帝王谷路上的Tex drive-in, m... 阅读全帖
M******e
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34
2016年7月26日凌晨,夏威夷大岛Kilauea火山熔岩跨越火山国家公园内的临海紧急公路
,流入太平洋。这是时隔近三年后火山和海洋的首次会师。
这一天我期待已久。两年前我们第一次访问大岛时,岩浆只在禁止游客进入的保护区内
流动,所以始终未能看见红色岩浆。 今年五月底,持续喷发了三十多年的Kilauea火山
再次改变岩浆流向,从Puu Oo 火山口流向大海。六月下旬,岩浆冲下山坡,在临海平
原上疾行,入海在即,我也赶紧订好了八月初的机票。不料七月初岩浆前沿突然滞缓,
让我焦虑不安,不得不做好更改机票日期的准备。好在到了七月下旬,岩浆前沿突然发
力,一举入海。
在岩浆入海前后,我通过USGS和社交网站,从海陆空三路全面监控岩浆前沿的最新动向:
USGS每日简报:http://hvo.wr.usgs.gov/activity/kilaueastatus.php
海上:Lava Ocean Tours. 这也是我们乘船观看岩浆入海的公司:https://www.
facebook.com/Lavakai/?fref=ts
路地:Epic Lava. https://www.facebook.... 阅读全帖
c****t
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35
1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒(涨价了。。。)
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热 口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃 。(这句话是真的。。)
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。(一般有的人接受不了。)
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃啊。
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味啊
15】咸方包(嘉顿就ok)夹辣榨菜(还有各种辣的凉拌菜)超好吃。
16】小土豆煮过压扁放烤箱里烤 出来再撒盐 外皮香脆的让人颤抖。
17】开水泡燕麦然后加上俩大勺子的熊猫牌炼奶巨甜巨香巨好吃就是太营养了。(减肥
的娃子们孩纸别吃这个了。。)
18】花生酱+面包在微波炉叮半分钟再次好吃到死。
19】生鸡蛋拌在热... 阅读全帖
v********e
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36
来自主题: LeisureTime版 - 李瓶儿和西门庆的经典男女关系
转一个研究资料
○金瓶梅的作者究竟是谁
朱星
中国元明二代几部著名的长篇小说如《三国演义》、《水浒传》、《西游记》等都
是经过许多人或几个人的手编成的,但都把作者定下来了,独独这部最早的个人创作、
现实主义杰作、素称"四大奇书"之一的《金瓶梅》,却至今定不下作者的姓名来,真是
憾事!

关于《金瓶梅》的作者,明末沈德符《野获编》上一段记载,应是最可靠的根据,
但他没有明说《金瓶梅》作者是谁,只说是"嘉靖间大名士"。又因词话本上写作者是"
兰陵笑笑生",兰陵是山东峄县古名,又故事发生在山东清河县;又所用对话有些是山
东方言。这样,嘉靖间的时代框框,大名士的身分框框,再加上山东人的地区框框,就
成了确定《金瓶梅》作者不可忽略的三项条件了。因此,《金瓶梅》的作者也就不好定
了。
到目前为止,已提出的《金瓶梅》作者,不下十二个,今分列于下:
(1)兰陵笑笑生这是万历丁巳年词话本上首先提出的。吴中初刻本(庚戌年本)
《金瓶梅》上根本未提作者是谁。
(2)嘉靖间大名士这是明万历时沈德符《野获编》、又《顾曲杂言》所说。虽未
明说是谁,却是最重要而可靠的根据。《金瓶梅词话》丁巳年本《廿公跋》说:"《... 阅读全帖
v********e
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来自主题: LeisureTime版 - 李瓶儿和西门庆的经典男女关系
转一个研究资料
○金瓶梅的作者究竟是谁
朱星
中国元明二代几部著名的长篇小说如《三国演义》、《水浒传》、《西游记》等都
是经过许多人或几个人的手编成的,但都把作者定下来了,独独这部最早的个人创作、
现实主义杰作、素称"四大奇书"之一的《金瓶梅》,却至今定不下作者的姓名来,真是
憾事!

关于《金瓶梅》的作者,明末沈德符《野获编》上一段记载,应是最可靠的根据,
但他没有明说《金瓶梅》作者是谁,只说是"嘉靖间大名士"。又因词话本上写作者是"
兰陵笑笑生",兰陵是山东峄县古名,又故事发生在山东清河县;又所用对话有些是山
东方言。这样,嘉靖间的时代框框,大名士的身分框框,再加上山东人的地区框框,就
成了确定《金瓶梅》作者不可忽略的三项条件了。因此,《金瓶梅》的作者也就不好定
了。
到目前为止,已提出的《金瓶梅》作者,不下十二个,今分列于下:
(1)兰陵笑笑生这是万历丁巳年词话本上首先提出的。吴中初刻本(庚戌年本)
《金瓶梅》上根本未提作者是谁。
(2)嘉靖间大名士这是明万历时沈德符《野获编》、又《顾曲杂言》所说。虽未
明说是谁,却是最重要而可靠的根据。《金瓶梅词话》丁巳年本《廿公跋》说:"《... 阅读全帖
l*****e
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【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: xblt (天使在人间), 信区: NextGeneration
标 题: 8个月天使宝宝作息和辅食分享
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 5 19:02:55 2012, 美东)
8:00 AM:起床,把臭臭;喝奶6-7盎司;吃4 大勺Oatmeal拌果泥。
8:30 - 9:30 AM Play Time: 最喜欢玩儿Go Baby Go,Learning Home, Around We
Go。喜欢自己打开Learning Home的门和窗然后说“Boo”,和妈妈捉迷藏。喜欢玩儿
Soft Ball。喜欢玩儿水,坐橡皮圈里在水上漂着啃自己脚丫。
9:30:吃1/3个香蕉,一把小星星自己拿着吃。自己拿着水杯练习喝点水。
有空天气好的话带着出去玩儿,水果就留在下午吃。
11:00 AM:喝6盎司奶,有时候喝不完。
11:00 - 12:00:Nap Time。自己看着Mobile就迷糊了,给翻个身就趴着睡了。
12:00 PM 午饭:中午妈妈偷懒,一般就给买的Baby Food,吃两个4盎司,一个... 阅读全帖
j****e
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39
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: calixarene (Barrel), 信区: Food
标 题: 作为一枚伟大的吃货必须知道的经验
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 09:22:12 2012, 美东)
1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒(涨价了……)
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃。(这句话是真的。)
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。(一般有的人接受不了。)
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃埃
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味埃
15】咸方包(嘉顿就ok)夹辣榨菜(还有各种辣的凉拌菜)超好吃。
16... 阅读全帖
M******8
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40
来自主题: Joke版 - 大使官邸如何请厨师 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 大使官邸如何请厨师
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 17 06:39:51 2017, 美东)
http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后,竟然收到两百多份申请。这两百多人中,简历明晰、逻
辑清楚的,有二十人左右。其中能以英文为工作语言的,又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言,在外交界可是金科玉律。种种外交场合上,如大使到
任和离任的迎送,各使团举办的国庆招待会,大使夫人茶叙,与驻在国士绅贤能的亲善
交流会,莫不是觥筹交错,先吃后奏。
大使官邸是大使的住所,也是工作场所,时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉,其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世,有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则,就只有自求多福了。
离家上大学时,家母担心我挨饿,临行前亲授川菜二十道。当时不以为然,后... 阅读全帖
t**a
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41
来自主题: Memory版 - 刚蒸的南瓜包
悠悠果然聪明
南瓜泥,麦粉,因为喜欢coconut味道,所以加了点椰丝
因为不是没陷,不是包子,悠悠给想个名字吧
i*****e
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42
我只试过放椰汁的,还没有放过牛奶呢。。。不过楼主你真的很有心思了,还另加
淡奶,而且芒果还磨成泥!太有心思了,我都觉得自己很粗枝大叶啊。
i*****e
发帖数: 1694
43
我只试过放椰汁的,还没有放过牛奶呢。。。不过楼主你真的很有心思了,还另加
淡奶,而且芒果还磨成泥!太有心思了,我都觉得自己很粗枝大叶啊。
P****S
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44
来自主题: Wisdom版 - 道教十大人物 (转载)
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: molen (molen), 信区: History
标 题: 道教十大人物
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 13 14:13:25 2015, 美东)
有人帖了道家十大人物,本来想回复,最后决定还是单开一个。因为我觉得那个帖子有
些混乱,其中传说和历史混淆,后面回复又把道教和道家也混淆。
首先,道教和道家是两个概念,不是完全一回事。许地山先生的《道教史》说“古代的
道家是讲道理,后来的道教是讲迷信。” 不过许先生作为五四时代砸烂孔家店,破四
旧风气熏陶的小将,也是有其偏激处的。但是分离道家和道教确实应该的。
道家是哲学,道教是宗教;道家是南方楚国的精神,而道教是两个传统的合一(北方燕
国的方士神仙术传统和南方楚国的道家传统)。
下面是我认为的道教十大人物,没有老庄,肯定的:
1)张道陵
道教由东汉张道陵创始,后世乃称他为“天师”或“祖师爷”,其子张衡为“嗣师”,
其孙张鲁为“系师”,被尊为“三师”。他的孙子张鲁在刘焉的帮助下,割据汉中,实
践了一个道教的乌托邦社会。不过张鲁和割据益州的刘璋从小就是死对头,因为... 阅读全帖
A*****8
发帖数: 805
45
旺旺坛,博众学弟妹一乐。
年初有幸和有名的会写的杜欣欣一起东非行,转了一趟坦桑尼亚。欣欣她知识丰富才思
泉涌文采飞扬,回来后没多久就写出了一系列的游记,让没有去过得人们跟着她游历了
一次,也让这些我们一起去过的得以重温那些景色和经历。我笔拙才疏手慢,没法生动
描述曾经看到的那些,正是:眼前有景道不得, 崔颢题诗在上头!还是吭哧吭哧挤牙膏
搬了这么久,就全当记流水账,题目也为‘去来’,以后好记得也曾到此一游。
引子
2010年底的一天,好哥们TJ来了个e, 说是他女儿来年大学毕业,给女儿的礼物是他们
一家2011年去非洲大草原看动物,问我是否有兴趣一起去。当时,我尚未对那种经历暴
土狼烟的行程有兴趣,外加时间上调整不好,就回了他。
TJ从非洲回来了,魂儿却留在了那里,念兹再兹还要回去。于是开始了卖拐,忽悠起这
帮跟他一起出去玩的朋友。这次他开出的行程是:先去大草原看动物,然后去爬非洲的
最高峰,乞力马扎罗,时间是2013年的2月。他的卖拐的本领极高,因为大家都被他的
‘貌似忠厚’所骗,听信了他的游说,纷纷上当要加入,呼啦啦一下子就拉起了一个二
十多人的队伍愿意跟着他去闯非洲, 我麽当然也... 阅读全帖
i*****s
发帖数: 15215
46
【 以下文字转载自 NJU 讨论区 】
发信人: Ami1688 (Ami), 信区: NJU
标 题: 坦桑尼亚去来 2013 (看动物篇)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 3 11:00:46 2013, 美东)
旺旺坛,博众学弟妹一乐。
年初有幸和有名的会写的杜欣欣一起东非行,转了一趟坦桑尼亚。欣欣她知识丰富才思
泉涌文采飞扬,回来后没多久就写出了一系列的游记,让没有去过得人们跟着她游历了
一次,也让这些我们一起去过的得以重温那些景色和经历。我笔拙才疏手慢,没法生动
描述曾经看到的那些,正是:眼前有景道不得, 崔颢题诗在上头!还是吭哧吭哧挤牙膏
搬了这么久,就全当记流水账,题目也为‘去来’,以后好记得也曾到此一游。
引子
2010年底的一天,好哥们TJ来了个e, 说是他女儿来年大学毕业,给女儿的礼物是他们
一家2011年去非洲大草原看动物,问我是否有兴趣一起去。当时,我尚未对那种经历暴
土狼烟的行程有兴趣,外加时间上调整不好,就回了他。
TJ从非洲回来了,魂儿却留在了那里,念兹再兹还要回去。于是开始了卖拐,忽悠起这
帮跟他一起出去玩的朋友。这次他开出的行程是:... 阅读全帖
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来自主题: _Vegetarianism版 - 一位母亲的素食大战
http://www.readme.in/vegetarian/
一位母亲的素食大战
素食宝宝,在国外比较常见,但在中国还是新生事物。
现在儿子已经一周岁多了。七个月起开始添加辅食。战争又开始了。老公说人家两个月
开始就喂鸡蛋黄了。有的四个月时就开始喂辅食了。我在专家和朋友那里得知,辅食喂
得太早会影响孩子胃肠的消化能力。为了孩子好,越晚些喂辅食越好。我妈也从报纸上
得知辅食喂早了不好。一般以七个月时为宜。我是好一顿争取,在老公的唠叨声中坚持
到6个多月才开始添加辅食。
婆婆和老公再次联起手来一致要求:你可以不吃荤,但是现在停奶了,孩子营养需要荤
食,你可以不吃,但孩子一定要吃,否则影响了长身体。
我坚决不同意,我说现在我可以为他做主,等他长大有思想的时候在自己决定是否吃荤
,但现在不可以。公公是脑溢血后遗症,生活不能自理,也不能独自站立,但脑子很清
醒,即使是这样他还是把我叫来审问我给孩子吃素的事。婆婆也说要跟我谈谈。逼迫之
下,我只好使出最后的杀手闸——“翻脸不认人”。跟公公婆婆拉下脸来(以前从来没
有,都是委婉地拒绝),我不卑不亢地说这是我的儿子,我对他的健康负责,你们谁也
不可... 阅读全帖
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