发帖数: 1 | 1 不明白英文字，到这丢人现眼来了，可能也不明白丢人现眼是啥，就一鲁无敌！ |
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l****n
发帖数: 863 | 3 24日下午发生在云南宁蒗和四川盐源交界处的5.7级地震，已造成两省7.1万人受灾，4
人死亡。
昨日，国家减灾委、民政部针对云南宁蒗和四川盐源交界发生的5.7级地震紧急启
动国家四级救灾应急响应，派出工作组赶赴灾区，查看灾情，协助开展救灾工作。
据云南、四川两省民政厅报告，地震已造成两省7.1万人受灾，4人死亡，22人重伤
，130余人轻伤，紧急转移安置2.2万人，3800余户房屋不同程度倒损。
针对此次地震灾情，云南省减灾委、民政厅紧急启动二级救灾应急响应，派出工作
组赶赴灾区，向灾区调运2000顶救灾帐篷、3000床棉被、3000件大衣和100件彩条布。
丽江市、宁蒗县共调拨800顶救灾帐篷、2500床棉被和1500件大衣，用于保障受灾群众
的基本生活。
四川省民政厅启动四级救灾应急响应，派出工作组赶赴灾区。盐源县民政局发放50
顶救灾帐篷、100床棉被和260套衣服。
据民政部介绍，目前，灾情还在进一步统计核实中。
■ 现场
“房子基本都住不成了”
杨扎巴住在云南省宁蒗县永宁乡永宁村，属于此次地震的重灾区。昨日早晨，杨扎
巴回到自家的房子前，看着倒塌的土墙和变形的木架结构，一筹莫... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 4 人民日报1983年11月14日第5版
中国菜肴丰富多彩，各地都有自己独特的烹调技艺和风味，形成各种流派，行业中称之
为“帮口”。近二十年，才出现“菜系”的提法。能否称得上一个菜系，比较趋于一致
的看法是：在原料的选择和切配上必须有其特殊的要求，烹调技艺上形成独特的风格，
菜肴的品种要达到一定的数量，并带有某一浓厚的地方风味。
我国有多少菜系？据不完全的收集和整理，比较大的菜系就有十几个。有川菜、鲁菜、
粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜等八大菜系之称；也有加上京菜、鄂菜称为十大
菜系的。影响较为深远的，则是川、鲁、粤、苏四大菜系。
川菜 四川素称“天府之国”，丰盛的物产为川菜的发展提供了优厚的物质条件。川菜
最大的特点是注重调味，有“一菜一格，百菜百味”之誉。由于川菜调味多用“三椒”
（辣椒、胡椒、花椒）、鲜姜、豆瓣酱，故以麻辣味著称。川菜的名肴很多，如仔鸡豆
花、麻婆豆腐、樟茶鸭、鱼香肉丝、怪味鸡等，无一不是脍炙人口的佳肴。
鲁菜 鲁菜在北方享有很高的声誉，对华北、东北菜影响很大。它以讲究清鲜、醇厚见
长，如其中的济南菜，特别讲究清汤、奶汤的调制和运用。用清汤调制的菜，色清而味
鲜；... 阅读全帖 |
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s*********o
发帖数: 282 | 5 比如说吃，香港貌似菜种很全，其实什么菜都不好吃。我个人口味上最喜爱的沪，川，
鲁；新加坡，意
大利，日，香港除了日还凑合（因为主要吃原料而不是调味）都不曾找到好吃的
比如说购物，一线名牌是差不多蛮整齐的，便宜的小商品鸭寮街和义乌不是一个级别的
，就算和上海城
隍庙也差距蛮大的。更不要说淘宝了
桑拿，铜锣湾那个据说不错，下次去考察一下。鸡，看似旺角不错但是环境都脏不拉圾
的(有高人去过
吗？） |
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d*******n
发帖数: 1566 | 6 Brighton 88美食街里上周刚开的，菜单搞得不错，大厨说是天津的，应该是学了做川菜的天津人吧
今天去试吃了下重启辣子鸡+小笼汤包，味道不错，尤其是那个辣子鸡，很辣很爽
---本来想吃的凉粉跟肉夹馍都没有货，说是过段时间正式开业了才有
有没有其他人吃过的？分享下食经，等我多吃几次多照些照片会来发一些 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 7 重庆辣子鸡+小笼汤包+肉夹馍+天津人。。。hmmmmmm，interesting combination 。。
。下次去瞅瞅 |
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w********o
发帖数: 10088 | 8 说实话，鲁菜特点就是酱油量足，虽然说起来能说汤浓味醇一堆的形容词，开餐馆不太
合适。川菜比较容易让人记住 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 9 just saw it yesterday. will try it sometime. |
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i*****e
发帖数: 6614 | 10 老乡啊，我觉得他应该卖点煎饼果子，豆腐脑之类的。。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 13 鲁菜算是一大名菜系， 就是从来没机会尝过，哪个地方有好点的馆子试试？ |
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d*******n
发帖数: 1566 | 14 看来那个付大厨很出名？
我下次吃可以问问
对了给WSN们附送一个bonus：收银员mm长得不错 :) |
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w********o
发帖数: 10088 | 15 鲁菜确实是一大菜系，但是确实也没什么让人特别挂念的东西
四喜丸子，红烧虾，德州扒鸡，一品豆腐啊，刨开海鲜，大部分都是普通家常菜的范围 |
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b***b
发帖数: 13249 | 16 我昨天路过Brighton的88在美食街找了2-3圈， 没找到这个店子。最后吃的“好食坊”
。
川菜的天津人吧 |
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H********o
发帖数: 1165 | 21 Thank you for sharing the info |
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a****o
发帖数: 1 | 22
我今天去吃了虎皮肘子，真是不错，强烈推荐！
另外那大厨真是姓付的天津人，很有名吗？ |
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b**********s
发帖数: 9531 | 24 上次点了个辣羊肉串，那是真辣阿，后面都吃不下去了。千万别惦辣羊肉串，只能事普
通的 |
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d*******n
发帖数: 1566 | 25 是啊，后来专门问他家的啥子辣椒，
是大厨自己配的辣椒粉，不点辣extra孜然也是不错D |
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d*******n
发帖数: 1566 | 26 偶不是四川人，不知道真正正宗的啥模样的，
但是我吃这个觉得很过瘾 |
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s***a
发帖数: 4921 | 27 google一下就知道了啊
这个汤水太多了
颜色也不对 |
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d*******n
发帖数: 1566 | 28 吃个菜还要去google查正不正宗，活着累不累？
对于我自己来说，菜只有两种：1.爱吃的，2.不爱吃的 |
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w********o
发帖数: 10088 | 34 就算汁水少，也不是辣子鸡
辣子鸡要油炸，然后炒，鸡块很小，以辣椒为主 |
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d*******n
发帖数: 1566 | 36 晚饭时间她好像都在，
有一次中午去没看到她，想看她的话要找好时间差 |
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c******7
发帖数: 2586 | 39
小笼包子好不好？ 价钱贵不贵? 今天晚上想去那里看看 |
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e******1
发帖数: 178 | 40 具体地址呢？谢谢！想去看看brighton 88里面的美食街。
刚来波士顿地区，不熟悉，只能靠GPS带路。 |
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d*******n
发帖数: 1566 | 41 不记得啦，我一会儿把menu发上来
味道我觉得不错 --- 个人意见哦，波士顿这个版是最众口难调的地方了，有吃品的吃客不少，也有一大批人是专门挑刺儿的 |
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d*******n
发帖数: 1566 | 42 地址：
1095 Commonwealth Ave
Boston, MA 02215 |
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t****g
发帖数: 35582 | 43 今天去接娃路过。进去要了四个菜。一会饭做好了尝尝。
如果不错的话以后没时间做饭的时候我就不用去木兰了
吃客不少，也有一大批人是专门挑刺儿的 |
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w****l
发帖数: 535 | 45 非常赞
他家的风味牛肉，麻婆豆腐和，青椒土豆丝都非常好吃 |
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b***b
发帖数: 13249 | 46 上次没找到，下次一定去! 看着不错， 开心！ 鼓掌！ |
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d*******n
发帖数: 1566 | 47 这三个菜都没吃过呢。。。看来点菜水平需要提高，
下次尝尝！ |
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t****g
发帖数: 35582 | 50 昨天晚上刚去拿了几个菜外卖。
味道还不错，价钱不贵当然量也小。好处就是花同样的钱能多尝几个菜。 |
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