r***u
发帖数: 1272 | 1 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 2 武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后，我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了，反正武侠里既
有爱情，又有童话，还有武功，还有历史，还有美食，还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看，就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本，故事就是那么几个，但是看来看去，却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》，因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗，此情不渝，终成眷属。
最让人感动的是，杨过少了一条胳膊，小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比，男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美，无论世俗、时
空还是生死，仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服！
不过人是会长大的。
我现在经常觉得，《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了，尤其是后半部，为了补偿他前半生受的委屈，
此时的杨过集天时地利人和于一身，极尽渲染之能事，其做作程度，堪称金庸十四本小
说之首。
比如给郭襄祝寿那段，先是各色武林人物携带各色珍奇异宝出场，显示出杨大侠人脉之
广、路子之野；
然后又出... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sun Jul 31 10:49:49 2011, 美东) 提到:
武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后，我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了，反正武侠里既
有爱情，又有童话，还有武功，还有历史，还有美食，还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看，就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本，故事就是那么几个，但是看来看去，却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》，因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗，此情不渝，终成眷属。
最让人感动的是，杨过少了一条胳膊，小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比，男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美，无论世俗、时
空还是生死，仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服！
不过人是会长大的。
我现在经常觉得，《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了，尤其是后半部，为了补偿他前半生受的委屈，... 阅读全帖 |
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n****r
发帖数: 5801 | 4 【 以下文字转载自 LES 讨论区 】
发信人: eversay (大海), 信区: LES
标 题: 《一分钟教你人肉搜索》BY 素熙
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 14 00:49:17 2011, 美东)
在分享里看到一个清华男几个小时就推理出王珞丹住所的事迹，不禁想起了几周前看过
的这篇事关推理的DM短文。它用它的名字吸引了我，又用它的诡谲给我留下了深刻的印
象。它在语言风格上的冷静简洁与有序也完全符合我的口味，以至于到今天我还念念不
忘。在此存档+向同好者推荐。
关键词：LES视角 推理主线 本质BL
一分钟教你人肉搜索 BY 素熙
会开始注意那个人的部落格，是因为室友Q的关系。
我的室友Q是个非常喜欢思考的人，做什么事情，哪怕是日常生活的小事都好，Q都
可以用缜密的逻辑加以推理。
例如把筷子伸出去夹菜时，Q会思考往右还是往左比较有利于迅速夹到想要的菜。
例如带他那只腊肠狗出去溜时，Q会先上网查询家附近的地理环境，以规划出一条
对狗最有运动效果、又不会妨碍到住居安宁的路线。又例如我带女朋友回我们合租的屋
子前，Q会慎重地检讨房间的摆设，并设计出最容易让女孩... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 5 http://www.120zhichangai.com/changshi/92.html
目前我国大肠癌的发病呈逐年增加趋势，有专家预测按照现在的发病速度发展下
去，将来大肠癌有可能成为继肺癌和乳腺癌之后的人类第三大肿瘤。记者日前在管城中
医院采访时看到，该院肿瘤科大肠癌患者占癌症病人近10%，他们中绝大多数都是中晚
期病人。该院肿瘤科主任郭医师提醒市民，大量科研已 经证明大肠癌是一种生活方式
疾病，可防可治。其预防的关键在于饮食结构要合理，多吃蔬菜水果、少吃高脂高热量
的红肉类及其含纤维素少的精加工食品。其可治的关键在于早期发现，大肠癌早期发现
5年生存率可达90%以上，这就要求人们关注大肠癌的早期信号。她建议无论是30岁左右
的年轻人还是老年人，出现大便习惯改变，便秘腹泻交替，原因不明的贫血、便血或黑
色柏油样便以及便后排不尽感，腹部肿块及消瘦等症状时，应到正规医院就诊以排除肿
瘤。
多吃蔬菜少吃红肉 能有效预防大肠癌
郭医师说，大肠癌发生在直肠叫直肠癌，这也是大肠最容易发生恶性肿瘤的部位，
占大肠肿瘤50%左右；发生在结肠叫结肠癌，占大肠肿瘤40%左 右。国内外医学研... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ldy (现在我很害怕，可能时间会炸), 信区: WaterWorld
标 题: 中餐西餐不重要，关键是肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 7 10:54:32 2012, 美东)
rcheng (duoduo) 于 (Fri Sep 23 10:14:58 2011) 提到:
动物对食物都是有瘾的，人是杂食动物，潜意识对高蛋白食物有瘾、喜欢吃。
西式快餐在同样价格时，肉量、蛋白质较多，所以流行...
人喜欢吃动物脂肪，但身体对饱和脂肪有抵抗反应，熔点低于人体温的黄油是两者兼顾
的最佳选择，西方的黄油、奶酪对中国人消化系统很适应，这也是原因只一。
总之，西式快餐流行的根本原因就是“物美价廉”，西方的文化先进导致；同为面粉、
肉食做的类似食品，西方自古的烤制做法就比中国的做法先进，面包就比馒头好吃..。
自元朝西方的卧式考炉传到中国后，烤鸭等开始在中国流行...
中国人现在吹嘘的饮食文化、做法，实际是近代西方烹饪技术传来后形成。中国古代的
烹饪并不是现在这样的，而是与现在的日本、韩国那样（中国传过去的... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 7 rcheng (duoduo) 于 (Fri Sep 23 10:14:58 2011) 提到:
动物对食物都是有瘾的，人是杂食动物，潜意识对高蛋白食物有瘾、喜欢吃。
西式快餐在同样价格时，肉量、蛋白质较多，所以流行...
人喜欢吃动物脂肪，但身体对饱和脂肪有抵抗反应，熔点低于人体温的黄油是两者兼顾
的最佳选择，西方的黄油、奶酪对中国人消化系统很适应，这也是原因只一。
总之，西式快餐流行的根本原因就是“物美价廉”，西方的文化先进导致；同为面粉、
肉食做的类似食品，西方自古的烤制做法就比中国的做法先进，面包就比馒头好吃..。
自元朝西方的卧式考炉传到中国后，烤鸭等开始在中国流行...
中国人现在吹嘘的饮食文化、做法，实际是近代西方烹饪技术传来后形成。中国古代的
烹饪并不是现在这样的，而是与现在的日本、韩国那样（中国传过去的）...
只要在同样价格下，肉多就会受欢迎，这就是我说的关键，与是否是西式、中式、韩式
等没
关系。中式的只要价格一样，肉比西式的多，必定会更受欢迎。
大家如果让儿子随便选快餐，大多选择西式，这就是人对蛋白食物偏好的自然反应。
中国包子历史有千年，里面的肉有的多有少... 阅读全帖 |
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y****t
发帖数: 9189 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ldy (现在我很害怕，可能时间会炸), 信区: Military
标 题: 中餐西餐不重要，关键是肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 7 11:00:03 2012, 美东)
发信人: ldy (现在我很害怕，可能时间会炸), 信区: WaterWorld
标 题: 中餐西餐不重要，关键是肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 7 10:54:32 2012, 美东)
rcheng (duoduo) 于 (Fri Sep 23 10:14:58 2011) 提到:
动物对食物都是有瘾的，人是杂食动物，潜意识对高蛋白食物有瘾、喜欢吃。
西式快餐在同样价格时，肉量、蛋白质较多，所以流行...
人喜欢吃动物脂肪，但身体对饱和脂肪有抵抗反应，熔点低于人体温的黄油是两者兼顾
的最佳选择，西方的黄油、奶酪对中国人消化系统很适应，这也是原因只一。
总之，西式快餐流行的根本原因就是“物美价廉”，西方的文化先进导致；同为面粉、
肉食做的类似食品，西方自古的烤制做法就比中国的做法先进，面包就比馒头好吃..... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 刘晓庆(资料图)
近来，娱乐圈中的资深女神林青霞、赵雅芝都相继“登六”(六十大寿)了，但她们样子依然年轻，就好像吃了防腐剂般，难以想象已经步入花甲之年。实在令人好奇，她们究竟是如何保养才能成就这样的不老容颜？现在马上来看看她们的独门保鲜秘技吧！
已经“登六”女星 林青霞：嚼口香糖抗老
上月3日，一代女神林青霞正式“登六”。她举行了盛大的寿宴，庆贺这个大日子，还在微博上发表了60岁的生日感言：“原来到了花甲的感觉这么好，真是像走进‘甲’级的‘花’园里，六十岁生日那天是我这辈子最开心的一天……60岁以后才是我真正的黄金岁月。”
可见，女神对于“登六”一点也不在乎。她如此自信，相信与她自身保养得宜不无关系。林大美人虽然已步入花甲之年，但岁月似乎并没有在她的脸上留下多少痕迹，她依然美艳动人！
据悉，林青霞奉行以内养外的养生之道，为了补充骨胶原达致美颜效果，她会不时喝鸡骨鸡皮汤。而为了保持自身的体态美，她更设计了一套有效的减肥良方，例如每次进食只吃一半，肉类多以烤的方法来烹调，减少吃白色的食物，如白米、白糖、白面包等，外出时也会自备参茶。
此外，她还有一个独门的抗老妙招，就是嚼口香糖。为了增强面... 阅读全帖 |
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r****2
发帖数: 238 | 10 本来遇到五莲人 应该特亲切的 这该如何是好呢，不做评价。不过还是说说我了解的情
况吧。
从小家里特穷。为吃上个鸡蛋也可以哭上半天。
以前很小的时候，还能吃上肥瘦结合的猪肉，但是一般买回家都是切好放上盐腌着呢，
或者炒一炒，如果在冬天，还好，但是夏天即使这样，过4-5天也会坏的，会有臭味的
，但是不至于吃坏肚子，所以现在也有点怀念这种有点味道的猪肉。
后来物价飞涨，只能吃所谓的‘冰肉’了，就是全是肥的制作而成的冻肉，相对于普通
猪肉便宜一倍。对于很多我们那里的人来说，那时候健康和营养不是他们追求的，这种
肉便宜，吃起来特香！对于很久不开荤的人来说，绝对是很不错的。但是同样是要用盐
腌或者炒一炒放着的。
对于过年买肉的问题。我们是这样的：过年会买10-20斤好的猪肉（肥瘦结合的），一
般是村里几个人合伙杀个猪，分一分然后把剩下的卖了，也或者赶集买。我们家是把至
少一半煮一煮，然后每次炒菜的时候象回锅肉那样用，特怀念。另外的可以放一放，毕
竟是冬天，如果不生炉子，那基本上放10-20天没有问题，而且还可以放在不住人的屋
子，那基本就是冰箱温度了。如果赶上下雪的过年那就更好了，可以把雪堆在墙后... 阅读全帖 |
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C***t
发帖数: 10731 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
HappyHope (笑红) 于 (Tue Dec 14 07:41:17 2010, 美东) 提到:
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 请转芝加哥版：snowshine
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 14 06:18:30 2010, 美东)
你难道不知道他有女友了么？趁我们long distance 你每个周末跑他那里。你们那些不
堪入目的场景，居然还好意思用我男友的手机拍下来，不巧被我看到了，恶心死我了。
你怎么那么贱啊？
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jiangong1979 (jiangong1979) 于 (Tue Dec 14 08:41:00 2010, 美东) 提到:
are you serious?
I do not think ss will do that.
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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m*******m
发帖数: 329 | 12 周五晚上去，人潮汹涌到街上，就放弃了。
昨天2点左右去，还得拼桌。
可能店主没想到生意如此火爆，服务培训完全跟不上。
菜单，碗筷，茶杯，筷子，纸巾都是要很多遍才给，很多还要自己跑到柜台要。
上菜的时候，这个点的给了那个，后点的比先点的先吃到，
总之吃得压力很大，感觉是如果自己不张罗，那就没人理了。
建议早期约会的同学还是别带女朋友去吃，很考验人品。
我们点了泡馍，肉夹馍，凉皮和凉菜。总体感觉是吃过就知道怎么回事了，不会有马上
再去吃的想法。
肉夹馍的肉太少太少了，饼也硬，但还算香。适合喜欢面食对肉一般的同学。
凉皮一般，没面筋非常失色，还不如北方街边普通小摊的水平。
泡馍挺好吃的，但汤少，肉少，羊肉贵就变成牛羊肉，其实味道已经不正宗了。
总之就是觉得像某些旅游景点，不去遗憾，去了也遗憾。
希望有识之士看到陕西小吃的市场潜力，可以再开一个更正宗的，竞争一下，南加的同
学才算真有福了。 |
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G*******9
发帖数: 4371 | 13 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: nile (nile), 信区: WaterWorld
标 题: 网络人肉酿成恶果，侮辱人格终陷囹圄。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 8 21:12:56 2014, 美东)
【新闻回放】这是一起因网络人肉引起的悲剧。服装店主蔡晓青怀疑顾客偷了一件衣服
，将顾客视频截图发上微博求人肉搜索。一个多小时后，网上的人肉搜索就将徐某的个
人信息，包括姓名、所在学校、家庭住址和个人照片全部曝光，并且这些信息也被服装
店主蔡某用微博发出。一时间，在网络上对徐某的各种批评甚至辱骂开始蔓延，也引起
了很多徐某同校同学和社会上很多人对她的非议。两日后，徐某不堪压力跳河自杀。近
日，汕尾市中院对该起人肉搜索案进行公开宣判，维持原一审以侮辱罪判处被告人蔡晓
青有期徒刑一年的判决。蔡晓青的父母与徐某父母达成和解协议书：蔡晓青一次性赔偿
徐某父母12万元。
2013年12月3日，18岁的花季女孩安琪（中国电视台首次报道使用的化名）沉江自溺。
她向人世间发出最后的信息：“第一次面对河水不那么惧怕”。“坐稳了。”。尼罗河
解读她的... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 14 来自主题: loseweight版 - 吃肉减肥法 假如告诉节食减肥人士，不用挨饿，吃肉就能瘦！我相信很多朋友会惊呼：“天啊！原
来还有这么幸福的减肥方法？！”
这个方法确实存在——吃肉饮食减肥法！
吃肉饮食减肥法，在国际上常被称做阿金饮食法(atkinsdiet)，也叫低碳水化合物饮食
法(low-carbodiet)。阿金饮食法是在20世纪70年代，由—位美国医师(RobertC.Atkins
)提出的理论。该理论的特征是：调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低，在开始采
用此饮食方法减肥的前—个阶段，碳水化合物的摄入量每天不能超过20克，两个星期后
，身体进入体重维持期，可将碳水化合物的摄入量增加到每天40克，意思就是说，只要
吃肉就对了!
目前，英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥，能令肥胖者在比较快的
时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，不仅不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲
，对于节食减肥者来说，似乎是—件再好不过的事情。
这样的减肥方法能成功吗？
从营养学的角度来讲，这样的减肥方法是可以行得通的。
1.它主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因
为这些食物会让人体血糖迅速升高，还... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 游牧者吃肉多， 比如欧洲白子， 中东穆子， 中国的蒙子藏子维子。 当然， 通常处
于各国边缘的贫苦渔民和海盗们都是把鱼肉当主食的。
农耕者吃肉少， 比如中国的汉子， 东南亚的越子， 东亚的棒子日子， 南亚的印子都
极少吃肉。
今天的日本韩国印度因为被白人殖民已久， 已经受白人游牧文化影响很深， 但仍很少
吃肉，日子棒子印子们至今也不会抱怨吃肉太少。
今天的中国人抱怨吃肉少， 主要是因为精神外F， 在精神上供奉游牧白人为自己的主
子的表现。 |
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e*****y
发帖数: 146 | 16 在分享里看到一个清华男几个小时就推理出王珞丹住所的事迹，不禁想起了几周前看过
的这篇事关推理的DM短文。它用它的名字吸引了我，又用它的诡谲给我留下了深刻的印
象。它在语言风格上的冷静简洁与有序也完全符合我的口味，以至于到今天我还念念不
忘。在此存档+向同好者推荐。
关键词：LES视角 推理主线 本质BL
一分钟教你人肉搜索 BY 素熙
会开始注意那个人的部落格，是因为室友Q的关系。
我的室友Q是个非常喜欢思考的人，做什么事情，哪怕是日常生活的小事都好，Q都
可以用缜密的逻辑加以推理。
例如把筷子伸出去夹菜时，Q会思考往右还是往左比较有利于迅速夹到想要的菜。
例如带他那只腊肠狗出去溜时，Q会先上网查询家附近的地理环境，以规划出一条
对狗最有运动效果、又不会妨碍到住居安宁的路线。又例如我带女朋友回我们合租的屋
子前，Q会慎重地检讨房间的摆设，并设计出最容易让女孩子产生浪漫情怀的空间。
有时候我觉得Q这样活着有点累，这大概也是Q活了二十二年交不到女友的原因之一
，但Q先生总是乐此不疲。
但Q最近，把全副精力都放在思考一件事情上，就是那个部落格。
那并不是个多热门的部落格，开始只是他想找捷运附... 阅读全帖 |
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s*******l
发帖数: 8210 | 17 【 以下文字转载自 Complain 讨论区 】
发信人: mitbbs (未名空间), 信区: Complain
标 题: [合集] [投诉]military版板主roseriver封我并人肉网友
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 29 03:29:27 2011, 美东)
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bok00 (AK) 于 (Sun Mar 27 16:53:59 2011, 美东) 提到:
终于下手打击报复了。
寄信人: deliver
标 题: bok00被取消在Military版的发文权限
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 27 16:21:10 2011)
来 源: 97.80.
由于您在 Military 版 发表不恰当文章，我很遗憾地通知您，
您被暂时取消在该版的发文权力 14 天
版主:roseriver
Sun Mar 27 16:21:10 2011... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 18 上个周末是New Hampshire的Maple Sap Weekend，很多采集制作枫树蜜的作坊都搞open
house。于是拖家带口的去春游一圈，顺便买点新鲜的枫蜜。话说做纯枫蜜还真不容易
，要大约40加仑的枫树采集的汁水才能熬出1加仑枫树蜜。难怪很多超市里的枫蜜都是
掺和了很多corn syrup而成的。
枫蜜除了传统用来沾pancake吃，也可以用来烤面包点心，因为枫蜜的甜度是白糖的3倍
，所以很多用糖的地方都可以用枫蜜代替。
我就用它来做一道中西合璧的【美珀肉】，东方有东坡肉，西方就来个美珀肉。美珀，
谐音maple，也形容成菜美如琥珀，晶莹剔透。
美珀肉-枫蜜红烧肉
http://www.areyoueye.com/food/201403-mpr/
美珀肉其实就是用枫树蜜（maple syrup）代替冰糖烧出来的红烧肉。枫树蜜甜度是糖
的3倍但卡路里偏低，而且枫蜜中还含有五十多种对身体有益的微量元素。
材料：五花肉750克，枫蜜约3汤匙，料酒300ml，老抽约2汤匙，生抽约1汤匙，中国桂
皮1根，八角2-3个，姜片4-5片，葱2根
五花肉洗净沥干切块。
炒锅... 阅读全帖 |
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m*****z
发帖数: 357 | 19 恩，我包的不属于上面任何一种，但是可以提供馅的包法
通常，建议菜肉馅，有些东西是必放的：
香油（菜油也可以，如果不喜欢香油），盐，酱油（一点点，吊鲜用，生抽或者低盐，
不要老抽），料酒，鸡蛋2个，香菇（建议用香菇干，和肉一起剁碎就好）
我比较喜欢肉和菜分开剁，然后和肉一起拌。这样馅剁出来，可以控制粗细。老手知道
啥时候放啥，最后剁出来都是需要的粗细。
要注意，肉不是越细越好，差不多，选那种带点肥油的夹心肉，剁到用刀拨一下，筋筋
不连着就好。香菇和菜，不要剁得太碎了，不然就没有味道了，至少，肉眼能看出来有
这些东西才好吃。
菜呢，分好多种，方便点的香菜馅，然后放2皮蛋（嗯，这两样东西我都不喜欢，但是
就是很奇怪，这个馅特别好吃）。香菜馅比较好弄是因为不用放水里面烫。譬如青菜，
冬瓜，荠菜，都要下水烫以后，挤掉水再剁的（水要用力挤，不然馅会比较烂）。为什
么要用水烫我不知道，我妈妈教的，可能去土气，有不用水烫觉得做出来也很好吃的mm
说一下好了。
然后馅里面放多少油多少盐，大家可以慢慢试试看。最后的馅应该是粘粘的，但是烧出
来，又是结块的。如果不粘，可能水太多，油太少，鸡蛋太少，肉太少菜太... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【美珀肉】【冬笋烧牛肉】【干烧带鱼】【肉末榨菜蒸豆腐】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 24 17:26:53 2014, 美东)
上个周末是New Hampshire的Maple Sap Weekend，很多采集制作枫树蜜的作坊都搞open
house。于是拖家带口的去春游一圈，顺便买点新鲜的枫蜜。话说做纯枫蜜还真不容易
，要大约40加仑的枫树采集的汁水才能熬出1加仑枫树蜜。难怪很多超市里的枫蜜都是
掺和了很多corn syrup而成的。
枫蜜除了传统用来沾pancake吃，也可以用来烤面包点心，因为枫蜜的甜度是白糖的3倍
，所以很多用糖的地方都可以用枫蜜代替。
我就用它来做一道中西合璧的【美珀肉】，东方有东坡肉，西方就来个美珀肉。美珀，
谐音maple，也形容成菜美如琥珀，晶莹剔透。
美珀肉-枫蜜红烧肉
http://www.areyoueye.com/food/201403-mpr/
美珀肉其实就是用枫树蜜（maple syrup）代替冰... 阅读全帖 |
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e*********u
发帖数: 3591 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
accos (socca) 于 (Wed Mar 27 16:38:56 2013, 美东) 提到:
尹益寿是国内某大学的副校长，失去五个子女中的一个，
照理经济上并不需要社会援助，为何提供个人帐户接收捐赠？
这件事情很奇怪。
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thinthin (大人不计小人过|加油) 于 (Wed Mar 27 19:35:10 2013, 美东) 提到:
人家一个愿打一个愿挨,关其他人什么事情啊?
结婚的时候,还要送红包呢,是不是说明新郎新娘就那么需要社会援助?
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sdsdsdsd (sdsdsdsd) 于 (Wed Mar 27 19:47:22 2013, 美东) 提到:
国内结婚的财礼钱是婚礼开销的一大来源。“社会援助”有点难听。但不送红包大多数
情况下会被另眼相看吧？
☆───────────────────────────... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 24 我来发一个吧。我自己尝试过LOW CARB，没有做多少研究。但是坚持了大概两个月以后
出现很明显的疲惫状态。后来觉得可能是酮酸中毒。停了以后就好了，从此再不敢尝试
了。下面是网上找来的，我觉得和我自己当时的情况比较象。
台北榮民總醫院營養部 營養看板
吃肉減肥法的優缺點
進入夏季很多人又要開始減肥了，減肥方法有很多種，其中「吃肉減肥法」是常
被一般人用來減肥的方法之一，雖可達到快速減肥效果，但後遺症卻不少。
「吃肉減肥法」指的是不限制肉類攝取量，盡量少吃甚至不吃澱粉與醣類，也就
是說多吃肉少吃飯。其原理是利用飲食醣類不足的情況下，由肉類中的蛋白質和脂肪提
供熱量。
當每日碳水化合物攝食量低於100克時，身體會燃燒蛋白質和脂肪，產生燃燒不完
全的中間產物──酮體，大量產生的酮體不但無法被身體吸收利用，且當其排出體外時
需要帶走大量的水分與離子，以藉此達到快速減重的效果。
可快速減肥 但後遺症多
採用此法減肥，因以肉為主食不容易產生飢餓感，還能滿足口腹之慾，讓肥胖者
在較短的時間內減去體重，對於節食減肥者來說似乎很方便，但這個方法容易讓人吃肉
吃到很膩，會想放棄減肥。約吃了一星期，減重者... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 25 10 Reasons to Try a Vegetarian Diet
http://www.health.com/health/gallery/0,,20774382,00.html
1.减轻体重
《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平
均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33
.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。
2.不易得心血管疾病
吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人
们患上心脏病的风险。
3.血压降低
《公共健康营养学期刊》上一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食
者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。
4.糖尿病风险降低
美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合症的风险，
它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。
5.罹癌风险降低
2002年，美国一所大学的研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追
踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。
6.改善消化功能
食用更... 阅读全帖 |
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S*E
发帖数: 3662 | 26 《西游记》第九十九回 --- 胡适
观音点簿添一难
唐僧割肉度群魔
话说观音菩萨把唐僧一路上经历的灾难簿子从头看了一遍，忽发言道：“佛门中九
九归真。圣僧受过八十难，还少一难，不得完成此数。”菩萨当时即命五方揭谛道：“
速速赶上金刚，还生一难者！”
揭谛得令，驾云向东赶去，不多时赶上了金刚，附耳低言，说明菩萨法旨。金刚奉
令，刷的把风按下，将唐僧四众连马与经，降落在地。噫！正是：
九九归真道行难，一篑功亏不结丹。
腾云指日回唐土，何图蓦地下云端！
三藏脚踏了凡地，自觉心惊。八戒呵呵大笑道：“好，好，好！这正是走得快，跌
得高！”沙僧也道：“想是护送的金刚半路上看个亲眷去了，叫我们下来歇歇哩。”孙
行者火眼金睛，早已看见五方揭谛赶上金刚，交头接耳必有用意，他且不说破，只对唐
僧说道：“师父，金刚抛下我们，自回去了。我们且打听明白这是甚么地方，在何国土
。”唐僧道：“悟空说得是。我听得远远的有水响，不知是不是我们走过的河水。”
行者纵身跳在空中，用手搭凉篷，仔细看了，下来道：“师父，那一带树林过去，
果然是一条大河，河身像是很宽，很长；水势却不汹涌，不像是流沙... 阅读全帖 |
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J******s
发帖数: 7538 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
leonana (leonany) 于 (Fri Apr 29 15:13:55 2011, 美东) 提到:
譬如万物都被污染，只有人可食，
那各位是选择生存，吃人，还是死亡，大概会被人吃
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forl (forl) 于 (Fri Apr 29 15:16:44 2011, 美东) 提到:
LOL没真到那个情景，说的话能信么？- -。。。
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arthury (非正常人类研究中心主任) 于 (Fri Apr 29 15:16:45 2011, 美东) 提到:
这事得到那场景再说，不过吃人的例子历史上都不少见啊
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waterer (快义恩仇之灌水山寨王) 于 (Fri Apr 29 15:19:58 2011, 美东) 提到:
那就看心理素质... 阅读全帖 |
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R*****n
发帖数: 91 | 28 素食对环保的影响也许你已经了解很多，如果你想尝试吃素，可能还是会有这个疑虑：
“不吃肉能健康
吗？长期摄入植物性食物会不会缺乏营养啊？”，带着这个问题，一起来看看这个视频
吧。
视频出处：
http://www.tudou.com/playlist/playindex.do?lid=2997884&iid=5306859
该片中的关键字：
1、《中国健康调查报告》：该书作者是被称为“世界营养学界的爱因斯坦”坎贝尔（
坎贝尔的介绍见
最后）
2、该项中国健康调查是于1983年至1989年间，在中国24个省市自治区的69个县开展了
三次关于膳
食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。
3、该项调查的参与者包括：美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德•
佩托教授、中国医学
科学院肿瘤研究所黎均耀和刘伯齐教授、中国工程院院士、中国疾控中心研究员陈君石
教授。
4、中国癌症高发现象与膳食有什么关系？
5、脂肪摄入越高，乳腺癌的死亡率也越高（另：蛋白质摄入量最高的孩子却最容易患
肝癌，而这些孩
子通常出身于最富裕家庭——摘录于《中国健康调查报告》）
6、该次调查显示：
以动物性食... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 29 养猪这个在中国盛行了六千年的古老行当，终于走到了生产力剧变的节骨眼上──无论
是市场的力量，还是政府的力量，都在推动着规模化养猪对传统散养的全面替代。这正
是以农户为单位的传统农业和以规模经营为基础的现代农业的分野。
海量散养户迅速离去，而超级大户刚刚进场所留下的空窗期，造成肉价上涨。虽然
冻肉储备抛库收效甚微，但进口猪肉正在部分地填补这一空当。
（Georgios Kefalas/东方IC/图）
罗阿姨拆猪圈
猪价高涨时拆猪圈，罗阿姨不再遵循“猪周期”规律。她说最重要的原因是，养一
年猪还不如打工一个月赚的多：“我老公现在在广汉采砂，一个月能赚两三千块钱。”
8月的第一天，在中国第一养猪大省四川省会成都市区里，农贸市场上的各类猪肉
价格，又朝上跳了一块钱，一斤纯瘦肉已经卖到19块了。
过去一年来，全国猪肉价格一路飙升至历史新高，还带动了CPI的狂涨。6月居民消
费价格指数（CPI）同比上涨6.4%，也创下了三年新高。其中，猪肉价格上涨57%，对
CPI涨幅贡献超过两成，一度引得温家宝总理亲自调研。
虽然猪肉行情火爆，在成都50公里以外的广汉养猪户罗阿姨，却把自家的小猪圈都
给拆了。
... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 980 | 30 都别特么道听途说了。油粮一直凭票的，肉不是。印象中有过两次，中间一段时间不要
肉票。第二次实行肉票的时候，感觉是大家吃肉量上升，供不应求，所以配给。当时印
象深刻的一件事，有个邻居孩子跟我们说他喜欢凭票买肉，因为他家穷，很少吃肉，有
了肉票不能浪费了，反而比从前吃肉多了。听得我们几个小孩面面相觑，我们原先以为
因为肉票人人吃肉都少了。那是我人生中第一次意识到，同一件事可以有不同的角度，
不同的看法。大家都讨厌的事，还是有人会喜欢。
再有一条，肉票保证的是便宜的价格。没有肉票也可以买肉，叫议价肉。一般工人家庭
不大舍得买，但是干部知识分子家庭吃得起。
农村很苦，听说一年中没几次肉吃，但我没经历过。城市里一般家庭天天有荤，但是量
少，吃不够。好在除了肉，还可以买些不要票的猪下水，鱼虾什么的。 |
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发帖数: 1 | 31 各国产业链都相互依赖本来是让大家都能尝到锅里的肉，不够的也可以喝点汤。本来想
着发达国家尤其是老美能多吃点肉，别的国家少吃点肉但也可以喝点汤。中国过去20年
从多喝汤少吃肉到吃肉越来越多，眼睛里还一直瞅着那锅里的肉琢磨怎么再多吃点肉。
老中的产业化想从低吃到高，别人还能吃到多少肉？肉都不够了，能不打架吗？老美铁
锈区的确太惨了，你只要前几年去过底特律downtown就知道这锅里的肉真不多了。 |
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t*********e
发帖数: 1136 | 32 昨天上午11点20分，宁波市公安局110指挥中心接到报警： 报警的男子姓朱，是联丰菜场内卖猪肉的。
朱师傅的猪肉摊在菜场中心位置，来往的人特别多。他说，昨天上午11点左右，正是菜场最忙的时间段，来菜场买菜的人开始起来了。
“有一个小伙子，穿戴整齐，看起来斯斯文文的，提着个购物袋看得很仔细，在摊位前来回挑着猪肉，一会儿问我排骨多少钱，一会儿问五花肉多少钱。”朱师傅说，小伙就是问，可总是不买。很快，围在他摊位附近的人多了，朱师傅切肉、找钱，一时忙不过来。
突然，朱师傅瞥见，小伙挤在人群中摸走了摊位上几块切碎的排骨，麻利地装进购物袋中，转身离开。朱师傅看了下，被顺走的排骨要20元一斤，大概少了一斤多点。朱师傅冲过去夺下了小伙手中的购物袋。或许是看到他长得壮实，手中还提着切肉刀，小伙红着脸给了朱师傅30元钱。朱师傅想,钱收到了，就把排骨给了男子。
谁知道，也就过了5分钟，附近商户和市民再次把小伙围了起来。
朱师傅很奇怪，一问才知道，小伙子在另一个摊位，又一次想偷猪肉，结果又被发现了。
当派出所徐警官赶到菜场时，小伙子已被几名肚圆臂粗的卖肉师傅控制住了。面对民警，小伙说：“偷肉主要是自己嘴馋，想... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 33 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 花季少女寒江沉冤，人肉搜索良知何在。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 16:23:24 2014, 美东)
2013年12月3日，18岁的花季女孩安琪沉江自溺。她向人世间发出最后的信息：“第一
次面对河水不那么惧怕”。“坐稳了。”。尼罗河解读她的意思是：开船吧，去一个没
有人肉搜索的地方。
(图片1)安琪最后的微博自拍，黑夜中悬坐，下面就是江水。
就在出事的前一天，一家小店店主蔡某怀疑安琪偷窃服装，将监控视频截图发至微博求
人肉搜索。一个小时后，安琪的姓名学校家庭地址照片都被查出，又被蔡某发布在网上
。安琪死后，家人以“网络诽谤罪”向警方举报。12月8日，当地警方以“侮辱罪”将
店主拘捕候审。
专家点评说，对于同为90后的店主和死者，人肉搜索具有放大效应，对于生活在一个小
镇上的女孩子来说，更是感觉草木皆兵，人言可畏。面对网民居高临下的道德审判，对
未来生活产生了极端恐惧。问题的根源是，双方都缺乏法律意识，不懂得用法律武器保
护自身... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 制图李潇雪
最近，方舟子与崔永元的网上论战又有新内容，方舟子指责崔永元为孩子“加菜”活动用的猪肉太肥，对儿童健康不利。“猪油富含饱和脂肪酸，只是能提供能量，没有营养价值，反而有害健康。”吃猪油是不是有害健康，小孩子是不是不能吃呢？
无稽之谈：肥肉炖烂能降血脂
曾一度有说法称：只要将肥肉炖烂来食用，就能降血脂、降血压、降胆固醇，还能延年益寿、益智美容……这种说法显然没有科学依据。
四川省保健协会副会长张永华却说，炖烂的肥肉（炖两小时左右）之所以适合老年人吃，是因为炖得久些，猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降，而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量则会不断增加，这样有益健康。炖烂的肥肉同时仍保留了猪肉原本的营养成分，如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸等，其中的胶质部分也容易被人体消化吸收。
但是，肥肉主要由脂肪组成，饱和脂肪的比例很高。煮熟的肥肉中，脂肪含量仍然接近90%，其中饱和脂肪的量通常在35%以上。饱和脂肪并不会转化成不饱和脂肪。长时间的炖煮只可能让更多脂肪进入汤中，但是不会对饱和脂肪的比例产生大的影响。如果你以为不喝汤只吃肉就好，那也是错误的，因为肥肉经过“久炖”，饱和脂肪会溶... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 35 老外是素食者过春节犯难 岳母问美国吃不起肉吗
2015-02-23 02:09:46 来源: 新快报(广州)
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春节已成全球节日,看广州的老外们怎么过年?
欧阳友华在春节期间祈福。作者供图
春节已成全球节日,看广州的老外们怎么过年?
麦特带了金色小羊和春节装饰给澳大利亚的朋友。作者供图
大鱼大肉年夜饭 却成了一年中最寒酸一餐
春节是中国的传统节日。如今,它的世界影响力不断增强,成为与新年、圣诞节一样全球
化的节日。在国外,人们称之为“中国新年”(Chinese New Year)。
对于在中国工作生活多年的外国友人,春节是了解中国习俗和历史的绝佳机会。贴福字
、年夜饭、走亲戚、招运装饰,处处是讲究,样样有故事。羊年春节,羊城里的洋人们如
何庆祝?又从中学到了什么呢?
欧阳友华
国籍:美国
职业:环球旅行冒险家、教师、作家
在穗时长:两年
中国春节来了!对春节我真是又爱又恨。爱它的气氛,到处喜气洋洋,人面桃花相映红。
恨节日里的食物,不,准确地说,是肉。我在妻子家里过春节,被各种肉食包围了。要知道
,我可是素食者。
春节里,烟花划过天空,留下白烟一缕缕。走廊里,大红灯笼高... 阅读全帖 |
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l*******u
发帖数: 2496 | 36 “迷你牛”走俏美国农场 食量小却产肉多(图)
2009年06月16日09:37 [我来说两句] [字号：大 中 小]
新华网
一种身材只有普通牛一半的迷你牛成为美国很多农场主的新宠。迷你牛吃得比普通牛少
，但是肉没少长多少，刚好迎合农场主应对市场萧条和饲料价格大幅上涨而精打细算的
需要。
非异常
英国《泰晤士报》15日援引美国珀杜大学动物学教授罗恩勒梅纳热的话报道，迷你
牛的“娇小”身材并非发育不正常或人工改变正常牛基因结果。迷你牛源自19世纪从欧
洲引进到美国的一个品种。
勒梅纳热说，上世纪50年代和60年代时，美国农场主不太考虑养牛的投入和产出比
。
那时候，“饲料价格相对较低，草场也多，农场主希望从每头牛身上得到更多肉。不过
后来做过头了，牛长得太大，太能吃”。
内布拉斯加州农场主阿里彼得森和肯尼彼得森夫妇饲养着几百头迷你牛。这些牛的
高度才到他们腰部，重量在227公斤至318公斤之间。它们食量只有普通牛的一半，但产
肉量比普通牛只少大约四分之一。
彼得森夫妇饲养的一种名叫“小赫里福德”的迷你牛2000年时在美国只有20多头，
现在已经增加到300多头。那时候美国饲养的迷你牛总数 |
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发帖数: 1 | 37 版权声明:
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转载时可用 “佚名”取代作者名字， 或替换成您自己的网名即可。
http://i1.wp.com/inews.gtimg.com/newsapp_match/0/1479398634/0
俺读书少， 俺不怕承认。
历史上读书少的名人很多， 俺印象中最深刻的就是法拉弟。
以前， 俺以为法拉弟是法拉的弟弟。
老领导告诉我，
法拉弟其实不是法拉的弟弟， 真的不是。
老领导让我去图书馆找书看， 自己学习谁是法拉弟， 谁是法拉。
话说线材也是音响系统的必要组件之一。
然而， 越是有名的机和/或昂贵的机越是可能不附送连接的信号线或者喇叭线 （音箱
线）；
越是无名的机和/或便宜的机越是可能附送连接的信号线或者喇叭线 （音箱线）。
这这这， 让读书少的俺十分地困惑。
论坛上也时常硝烟四起，板砖横飞，
围绕着线材是否有用大家如火如茶（cha2）的革命热情似乎把观众带回了上世纪六十年
代的我朝。
线材是否有用？
俺读书少， 所以喜欢实践。
如果俺不插电源线， 买回家的家什是不会工作的。
所以， 俺大胆地说一句， 线材有用！
如... 阅读全帖 |
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H**r
发帖数: 10015 | 38 少吃素，和不吃素完全是两个概念。
美国人的饮食结构问题在于吃肉太多，对于大多数人肉量少个一半根本没问题。
中国人穷，国内肉涨价很快，很多老百姓本来也吃不起多少肉，不用考虑这个问题。 |
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H****g
发帖数: 14447 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: Re: 和老虎肉谈一谈文革的权力腐败
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 22 11:23:46 2012, 美东)
先解释一下为什么昨天要回复老虎肉那么长的帖子。简单的说，是因为我认为老虎肉代
表了一批人，这些人有这样的特点，虽然我认为他们或许对毛时代的几个历史片段有着
这样那样的不了解（憎恨，厌恶或者反感），但是他们是坚定的爱国者，是充满激情的
爱国者，能够严谨缜密地进行逻辑思辨，并且愿意尊重不容辩驳的事实，也就是”实事
求是“。过去这两三年，我多次看到老虎肉在军版以外的版面，以及其他论坛，像水木
，耐心细致有理有据的批驳那些黑毛反共的谣言帖子。昨天发长贴前，我偶然看到他在
水世界跟几个侮辱毛岸英在朝鲜如何违反纪律被烧死的id讲道理，我有一点点感动。平
常大家都有手头的研究或者其他工作要做，但是我放开了自己的事情，去跟老虎肉写这
个，不是为了说服他，而只是提供一种并非非黑即白互相排斥的看法，一起思考文革。
你前几天写的那些关于三年... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 40 刚到加拿大魁北克因纽特人聚居的北极地区当教师的时候，每逢学校或社区里聚会，大伙儿一起吃饭时，总有因纽特同事热情地请《环球时报》记者尝他们带的饭———一块白鲸肉，半条驼鹿腿之类。这时候记者就只能坦言为素食者，不吃肉。“那你吃什么?”听的人马上惊问。“吃什么”，在这个大部分时间冰天雪地的地方，对记者来说确实是个大问题。
吃饭不能不吃肉
在接受教师培训的时候，学校安排记者和另外一个教师桑拉住在因纽特语教师萨拉家里。听说记者来自“美食天堂”中国，大家都一致推举记者主厨。记者打开冰箱门找食材，别无他物，只有一只带毛的死鸟，几条血淋淋的鱼和一个干瘪的萝卜。不善料理肉食的记者只用萝卜和方便米做了炒饭。开饭时，萨拉告诉记者还请了三个女邻居过来同享中国饭。记者诚惶诚恐，赶快给每个人盛上一盘炒饭。大家都问：“肉呢?”最后还是每人各拿一个罐装的煎鱼下饭。萝卜丁都留给记者吃了。在北极吃饭不吃肉是不可思议的事情。在这里蔬菜很少，水果也很少，因纽特人吃肉是生吃的，能从生肉中吸收维生素，记者是素食者，却很难吃到新鲜蔬菜，所以要经常吃各种维生素片来维持营养平衡。
当地人顿顿离不开肉 外来人只能吃空运菜
有一次萨拉告诉... 阅读全帖 |
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z**********0
发帖数: 224 | 41 近日国家发改委发出通知，决定从10月26日零时起将汽油价格每吨提高230元，柴油价
格每吨提高220元；也就是说，在现价基础上，汽油每升涨 0.17元，柴油每升涨0.19元
。不言而喻，此举即意味着又将有数亿元的民间财富要从有车一族的钱包中分离。具体
而言，则是一部分会以营业利润的形式流进“石化双雄”的口袋，另一部分则会以消费
税、增值税、企业所得税的形式去充实各级政府的财政收入。
对此，国家发改委的解释依旧是顺应市场变化，将油价与国际接轨。同理，老百姓
也会一如既往地将油价上调，归咎于发改委的思维惯性和加价定律。其实板子还真有打
错的时候。国家发改委作为整个宏观经济的主管部门，可谓时时刻刻都要踩在全国的鸡
蛋上跳舞，没必要老是去偏疼“石化双雄”。换言之，发改委此次上调油价除了基于市
场因素和眷顾央企的利益外，还有其他方面的考虑，即着眼于撬动价格杠杆的另一只手
——正产生流通性过剩的人民币。
人民币已“发毛”了
众所周知，近年来随着M1（主要包括流通中的现金和企业活期存款）的持续泛滥，
人民币尤其是人民币的币值一直是个焦点问题，也是整个宏观经济的症结之一。尽管有
关部门一直讳莫如深，各... 阅读全帖 |
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S******4
发帖数: 2865 | 42 去了，不喜欢，估计不太会常去。
（1）格局：地方小，挤，不是用来开超市的那种strip mall。
（2）选择：东西很少，比百佳还少很多。菜少，肉少，鱼少，零食也少。
（3）价格：少数东西价格跟大华差不多，很多东西比大华贵很多。
（4）质量：没买肉不敢乱说。我没买的原因是看到一块包在保鲜膜里面的肉已经从淡
红色变成灰色了。
途近的话还是会去Uwajimaya。晶晶跟它比感觉完全没有竞争力。 |
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R****a
发帖数: 6858 | 43 3 粮食进入全流通时代的潜在危机
从2008 年开始， 中国关于外资企业进入粮食流通领域的WTO 过渡期已结束，跨国
公司开始进军中国粮食流通领域。在国家限制粮食出口的情况下，国内市场成为国内外
粮食企业的必争之地，著名的国际四大粮商布局中国的速度明显加快，国际粮食巨头给
中国粮食市场带来诸多不确定性。目前国际四大粮商垄断着世界大约80%的粮食交易份
额。他们正在通过各种渠道染指中国的粮食市场。不仅如此，已有信息显示，由于国内
外粮食价格存在巨大落差，广州、深圳、昆明、南宁等地海关均查获有粮食走私出口案
件。在粮食稳产丰产的同时，国有流通企业面临前所未有的困难，一些基层国有粮食收
储企业大量倒闭破产。而这些企业，大多是耗费了几代人心血才建成的收储网点，面对
国际粮食大鳄，这些网点很有可能在一夜之间被外资轻松控制。当前国际粮食市场已呈
现出“高资本控制”的倾向。美国等发达国家的农业资本化程度不断加深，逐渐形成了
强大且集中的粮食集团和联合体。这些资本集团垄断了全球从种子培育、种植、收购、
加工和销售整个环节，并致力于推动农产品贸易自由化。如美国在雄厚的资本和巨额财
政的双重支持下，已成功... 阅读全帖 |
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y**o
发帖数: 8897 | 44 你这是胡扯
汉族老祖宗是放羊的， 美，就是大羊， 当然是吃肉的。
也是吃肉长大，种地以后，肉仍然是美好生活的标准，孔子酸酸地说，肉食者鄙，但是
他老学费都用肉来代替货币。闻韶乐，不知肉味，不切好，还不吃。
后来战乱频仍，传统农业开发到极限了，在那么多人口面前，普通百姓吃肉少了倒是真
的。
我觉得中国人和其他国家比，肉吃得少，也就是1840年以后的事。 |
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H****g
发帖数: 14447 | 45 先解释一下为什么昨天要回复老虎肉那么长的帖子。简单的说，是因为我认为老虎肉代
表了一批人，这些人有这样的特点，虽然我认为他们或许对毛时代的几个历史片段有着
这样那样的不了解（憎恨，厌恶或者反感），但是他们是坚定的爱国者，是充满激情的
爱国者，能够严谨缜密地进行逻辑思辨，并且愿意尊重不容辩驳的事实，也就是”实事
求是“。过去这两三年，我多次看到老虎肉在军版以外的版面，以及其他论坛，像水木
，耐心细致有理有据的批驳那些黑毛反共的谣言帖子。昨天发长贴前，我偶然看到他在
水世界跟几个侮辱毛岸英在朝鲜如何违反纪律被烧死的id讲道理，我有一点点感动。平
常大家都有手头的研究或者其他工作要做，但是我放开了自己的事情，去跟老虎肉写这
个，不是为了说服他，而只是提供一种并非非黑即白互相排斥的看法，一起思考文革。
你前几天写的那些关于三年自然灾害的帖子，平实真切，观察洞彻，尤其是关于集体化
前后人们自私locus的转变，从社员普遍懒散变成了老板自由懒散，奴隶为钱苦干，很
有意思。你提的这个问题，也就是文革有没有失败？文革为什么失败？也可以表达为，
文革既然是为了人民利益，为什么却最后“被人民所抛弃”，至少... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 1588 | 46 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: smallcat2010 (Nicole), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放味精，味精的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 23:30:24 2012, 美东)
一次在中餐馆吃火锅，调料里有一盘味精，然后我们里面一个德国女的
就大谈味精多危害，老鼠吃多了会越来越胖，越来越笨，所以查到这篇
文章过来分享下，嘻嘻
发信人: smallcat2010 (Nicole), 信区: gardening
标 题: 炒菜还是要少放味精，味精的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 23:29:03 2012, 美东)
味精安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了味精感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實味精在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 味精與發育
科學實驗結果顯示，味精會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把味精打進體內... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 47 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: Military
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:23:39 2012, 美东)
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:18:33 2012, 美东)
酱油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了酱油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實酱油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 酱油與發育
科學實驗結果顯示，酱油會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把酱油打進體內，
結果長大後紛紛癡肥——附睪脂肪墊重量增加，細胞體積增大，脂肪質細胞數目下降。
此外，這群老鼠長大後與對照的另一群比較，體... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 48 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: Seattle
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 29 00:56:53 2012, 美东)
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: Military
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:23:39 2012, 美东)
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:18:33 2012, 美东)
酱油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了酱油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實酱油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 酱油與發育
科學實驗結果... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 “看起八十五六岁，嘿嘿，我今年103岁了”，新化县吉庆镇六华村夏良汝老人还在笑着责怪他的孙子，身份证年龄少报了2岁，幽默地说：“我帮国家省了2年长寿津贴”。
4月11日，笔者来到夏良汝老人的家里，老人正在生火。只见老人利索地掏出气体打火机，但没点燃引火的纸片，说这纸片太湿，正好请笔者帮忙引火。笔者帮他生了火，没等火旺，他则用火钳托起小茶壶烧茶。
这是老人多年来的习惯。据他的孙子说，老人喜爱浓茶，哪怕是泡得成了流不动的茶膏，他都喜欢。浓茶调糖，天天要喝。大孙媳妇告诉笔者，一年下来，老人要吃掉100多斤白糖。
老人的大孙媳妇说着递过来一杯浓茶，黑褐色，吸一口，苦涩，忙着加糖，勉强喝了下去，良久，舔舔嘴唇，有如咖啡的味道。喝了一杯这样的茶，一刻钟光景，我们一行人都有种饿的感觉。饥饿感能产生长寿基因，老人103岁了，是否也与之有关呢?
老人头脑清醒。先是吸老晒烟，后来卷优质烤烟，现在每天要抽1包精品白沙烟。孙子给他一支和天下牌香烟，他抽了，后来孙子用一个和天下牌烟盒，填装白沙烟去逗他，他抽几口就识破了骗局。现在，孙子每个月供给他3条精品白沙烟。他的口袋里不少于1000元，如果只有几百块了，他就... 阅读全帖 |
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