g**n
发帖数: 25142 | 1 赞
一直发愁那么多土豆泥没人爱吃咋办呢，正琢磨明天去捐掉
hoho，MM的帖子太及时了 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 5 好做又好吃，咱们要推广一下。
我昨天削了N个土豆，煮酥了再把没挑干净的芽眼挑挑，然后没有牛奶，用了点杏仁奶
，没有cream，稍微多放点黄油跟杏仁奶调和一下，再弄点盐捣啊捣，奶香土豆泥就好
了。健康食品，咱有空都吃一点。-- |
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y******n
发帖数: 4527 | 7 钟哥这土豆泥太强大了，引出了一版好男人。
作为跑马男选手，我先偷偷高兴一阵儿 |
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h*****u
发帖数: 2648 | 12 怎么我从来每次过土豆泥？重庆大学那里才有卖的？ |
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h*****z
发帖数: 4732 | 13 学校下周四班级感恩节party，我选了土豆泥，上哪买啊？ |
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B**********y
发帖数: 3855 | 14 超市里买做土豆泥的粉，现成一大盒，按照说明加水，牛奶和奶油，一点盐煮开，粉下
去搅拌就好。5分钟功夫。 |
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i**e
发帖数: 19242 | 15 汁可以到店里买袋装的（粉啦，回来自己加上热水搅匀就中）
土豆泥，巨好做，试试吧 |
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k******d
发帖数: 1543 | 17 请问, 汁在哪儿买得到? 土豆泥若没汁俺是不吃的, 呵呵... |
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z*******3
发帖数: 47 | 18 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 47 | 19 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 20 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 21 1、油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积
在孩子的胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质
很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市营养学家Tara Gidus说：“如果孩子已经患有胃肠
炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症
状，比如反胃、腹泻等。”
对策：其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享
受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不
是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。
2、辛辣食物
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会令孩子心痛，并且增加胃的负担。即
使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东
西反而会遭受其他的副作用。
对策：对于肠胃不好或是身体燥热的孩子来说，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红
辣椒。
3、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的孩子，都经历过
食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 22 415 消失的隔阂
保尔让卡琳娜站到了张小强身边，笑了一下，转身站到了安格尔身后，安格尔先说了一
句话，随即一脸小心的卡琳娜，用比艾丽莎更加难懂的普通话翻译，张小强连猜带蒙才
搞清楚，原来安格尔对他的到来表示欢迎。
这时，张小强心里别提有多古怪了，这些外国人都快要饿死了，还要保持礼节和风度，
让他很有些无语，要是在中国，他早就骂过去了，可这是在外国，不能让外国人看轻素
质，张小强强忍着额头直冒的青筋颤动，挤出些许微笑。
想到什么，他弯腰从背包里找出几盒用银盒装的雪茄递给了卡琳娜，随后指了指安格尔
，嘴里说道：“礼物……。”
有过和艾丽莎说话的经验，张小强说的很慢，尽量吐字清楚，卡琳娜愣了一下才反应过
来，走过去双手递给安格尔，安格尔有些受宠若惊的接过，并不打开，放到一边的小圆
桌上。
看到人家接过了雪茄，张小强便掏出不知道牌，子只知道价钱的香烟，用纯银打火机点
燃，接着他扭头找了一圈儿，没有发现烟灰缸，便将身边的古董花瓶搬过来，当做烟灰
缸使用。
张小强的举动没有让安格尔反感，只是说着他们现在的情况，男人多少，女人多少，孩
子多少，孕妇多少，卡琳娜连比带划的给张小强翻译，张小强不做表示... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 23 415 消失的隔阂
保尔让卡琳娜站到了张小强身边，笑了一下，转身站到了安格尔身后，安格尔先说了一
句话，随即一脸小心的卡琳娜，用比艾丽莎更加难懂的普通话翻译，张小强连猜带蒙才
搞清楚，原来安格尔对他的到来表示欢迎。
这时，张小强心里别提有多古怪了，这些外国人都快要饿死了，还要保持礼节和风度，
让他很有些无语，要是在中国，他早就骂过去了，可这是在外国，不能让外国人看轻素
质，张小强强忍着额头直冒的青筋颤动，挤出些许微笑。
想到什么，他弯腰从背包里找出几盒用银盒装的雪茄递给了卡琳娜，随后指了指安格尔
，嘴里说道：“礼物……。”
有过和艾丽莎说话的经验，张小强说的很慢，尽量吐字清楚，卡琳娜愣了一下才反应过
来，走过去双手递给安格尔，安格尔有些受宠若惊的接过，并不打开，放到一边的小圆
桌上。
看到人家接过了雪茄，张小强便掏出不知道牌，子只知道价钱的香烟，用纯银打火机点
燃，接着他扭头找了一圈儿，没有发现烟灰缸，便将身边的古董花瓶搬过来，当做烟灰
缸使用。
张小强的举动没有让安格尔反感，只是说着他们现在的情况，男人多少，女人多少，孩
子多少，孕妇多少，卡琳娜连比带划的给张小强翻译，张小强不做表示... 阅读全帖 |
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u**********s
发帖数: 140 | 24 呵呵，今天比较标题党，接着来骗包子吃哈。
一直很喜欢韩国饭店配送的小菜中土豆泥这一道，比老美的对路子多了。又下了一天的
雨，所以就在家做做菜吧。
材料：土豆两个，胡萝卜丁一小把弄熟，黄瓜丁和甜洋葱丁各一小把（丁要切得够细幼
才能和细腻的土豆泥搭配）。其它配料还有黄油一小块，牛奶（我放的是half & half
的heavy cream),蛋黄酱，白醋，黑胡椒，盐，糖。
做法：
1. 土豆放水里煮熟，差不多40分钟的样子，记得弄个timer什么的，不要像我这样子涮
网涮得忘了这回事，直到水干了、锅黑了。。。
2. 煮熟的土豆剥皮，趁热加入一小块黄油，牛奶适量（多了土豆泥就稀了），蛋黄酱
，白醋（1小勺就够了），黑胡椒，盐和糖，到底放多少，可以一边放一边尝，根据自
己喜好来。然后把土豆用勺子底压成泥，有那种专门用来压土豆泥的工具更好。
3.再拌入胡萝卜、黄瓜和甜洋葱丁拌匀就好了，我整不出韩国店里的那种球球状，所以
就只好黄金一坨了。
韩式土豆泥的特点是奶香浓郁，有点酸，有点甜，很爽口。 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 25 CNN评选的。看完单子就可以推断一定是美国人评选的，不过很多评语都很好笑。最近大家挺沉重的，来点轻松的吧
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全球 50 大美食排行榜
世界各地食物琳瑯滿目，有些只是吃來果腹，有些則不吃才是罪過。 以下值得你奔走
世界去品嚐的美食
图片在：
http://www.cnngo.com/zh-hant/explorations/eat/worlds-50-most-de
著名作家萧伯纳曾经说过：“没有哪一种热爱比对食物的热爱更真挚。” 从世界上各
种美食数不胜数的数量来看，他无疑是正确的。
但哪些美食是最美味的呢？为此，我们放眼全球，搜罗出了50种有史以来人们创造出的
最佳美味。
当然，有人一定满腹疑问： “怎么炸薯条榜上无名？”这就是我们开通Facebook投票
的用意了。
看完这篇文章，就去参加Facebook投票，让我们知道：你最喜欢什么食物？
现在，请你睁大眼睛，控制住口水，因为世界上最美味的食物马上驾到：
50. 美国奶油爆米花
玉米是工业界的主要原料之一，在美食界同样功不可没。甜玉米加大量奶油炒到爆开花
，然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Com... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 2273 | 26 美国style的饺子：
饺子形状是标准的半圆形，皮很厚,很厚
关键里面的馅是土豆泥，土豆泥，土豆泥
拌土豆泥馅用的调料是cheese, 盐，糖，还有葱，还有葱.........
吃一次再也不想吃了，不想吃了
上面的语言说的语无伦次，全是因为吃了土豆泥包饺子的后遗症.......... |
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r***u
发帖数: 1272 | 27 今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然
发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，
白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超
市卖的一样哈！
既然自制绿茶饮料超级简单的，以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能
添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！
绿茶
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（
各大超市均有销售）
奶茶
（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）
红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
再加一勺炼乳
搅匀，OK~
那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜
欢的蔬菜粒
作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 28 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 炸薯条
芝士焗土豆泥
笑脸土豆饼
昨天，来自农业部的消息称，我国将力推马铃薯主粮化战略，用土豆加工成中国人爱吃的馒头、面条、米粉等主食，而土豆也将成稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物，预计到2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。还有专家称，只有马铃薯才能拯救人类。
土豆君翻身了，在网上引起不少网友狂欢。酸辣土豆丝、炝炒土豆片、美味土豆泥，炒、熘、炖、炝、煮，以后土豆你想怎么吃？实习生 匡郁华 现代快报记者 张瑜
吃货福音
别拿土豆不当干粮
土豆将跻身主粮界
昨天，据农业部网站的消息称，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会举办了马铃薯主粮化发展战略研讨会。会议提出了马铃薯的主粮化战略，也就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现目前马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮的补充，逐渐成为第四大主粮作物。与会媒体报道称，马铃薯种植面积将逐步扩大到1.5亿亩，预计到2020年，我国50%以上的马铃薯将作为主粮消费。
据央视报道称，与小麦、玉米、水稻相比，马铃薯全粉储藏... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 30 土豆泥可不是直接把土豆捣碎就可以的。 土豆泥里要加牛油，牛奶，面粉等物，制作
繁琐。 有时间力气做一份土豆泥，用同样的时间精力可以做五份炒土豆丝。 而且土豆
泥的味道也没什么好的。
中国人在家里机械模仿白主子做土豆泥，纯属吃饱撑的。
土豆本身含有少许不可食用的有机酸，有少许酸涩味，这是为什么中餐做土豆，切丝切
片切块后都要用水浸泡， 并且烹饪过程都偏复杂， 并非直接炒熟或煮熟可吃。 当然
这么做是按中国人的口味，洋鬼子的舌头发育不全，吃不出土豆本身的酸涩味，所以随
便怎么瞎搞都可以。 |
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j********9
发帖数: 18 | 31 原料：整鸡1只、小土豆4个（或者一个大土豆）、小葱、排骨酱、老抽、生抽、糖、五
香粉，蒜
做法：
1. 将鸡用老抽、生抽，糖、五香粉、蒜、还有葱段腌制。我是放到冰箱里腌了一晚上
，中间把鸡翻过来，以便充分腌制。
2. 将土豆煮开（30分钟），剥皮，然后捣成土豆泥。
3. 将土豆泥和小葱粒混合，并加入一勺排骨酱，充分搅拌。
4. 将搅拌好的土豆泥放入鸡肚子内，把鸡屁股开口部分缝上（可用牙签替代）。我有
缝鸡屁股专用针线一对，哈哈。
5. 烤箱预热，然后放入220摄氏度的烤箱烤制1个小时，中间取出一次来刷酱汁。记住
要在顶部放一张锡纸，盖住鸡身，防止把
鸡烤黑了。
6. 最后10分钟取出来，再刷一遍酱汁，然后刷一层薄蜂蜜，去掉锡纸。大约10分钟左
右（需要仔细观察），鸡皮就会上色了。
7. 取出来，把鸡肉就着土豆泥吃。
打倒广告
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j*t
发帖数: 4 | 32 其实很多是之前做的，有些也发在这里。不过原来注册的帐号密码忘了，现在又重新发
一遍。
觉得还不错的话，给我发两个包子吧
×××××××××××××凉菜篇×××××××××××××
××鸡丝黄瓜
做法：
原料：鸡脯肉一块（鸡腿亦可），黄瓜一根 白芝麻 辣椒面（或者crushed chilli)
佐料：花椒粒 葱 姜 蒜 生抽 料酒 糖 香油 豆油 盐
1. 锅中接水，放少许葱段、姜片以及料酒，然后放入鸡脯肉，以中火煮开后，转小火
煮三分钟即可关火，盖锅盖再焖10分钟就熟了。
2. 黄瓜切丝，鸡腿肉撕成细丝备用（记得要有手撕）。
3. 取一个小碗，放入辣椒面和芝麻（依据个人喜好），再取一个有细网孔的漏勺架到
小碗上面（用来滤油）
4. 半勺子普通炒菜油和小半勺香油混合。油热后，倒入花椒、葱姜蒜 以中小火加热，
可以闻到花椒的香味即可关火（不要等到花椒变黑）。
5. 将热油倒入漏勺--做成红油（油泼辣子）。花椒、葱姜什么的，就扔掉。、
6. 将红油倒入鸡丝黄瓜，再加少量生抽，糖，盐拌好即可。
特点嘛： 鸡肉有点口水鸡的味道，但是由于加入了黄瓜，变得爽口又不油腻，而且还
有特殊的清香！为了健康... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 33 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 34 宝宝辅食食谱100例 （1-22 适合4-6个月）
http://www.mitbbs.com/article/NextGeneration/33287305_0.html
在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生，先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (firstsnow) 于 (Sun Oct 31 21:59:49 2010, 美东) 提到:
搞丢来的很多东西按原法吃实在不怎么地，大家有没有开发出点新吃法？
我先提供几个：
1。土豆泥做成土豆饼，之前已经说过了
2。campbell chicken noodle soup，就是鸡油汤，烧面的时候放一罐头不错，很香
3。pasta里的angel hair，烧出来和中国超市的面几乎一样，我通常拿它做葱油拌面，
葱熬油，浇在面上，放点麻油老抽生抽少许糖。
4。pasta的thin spaghetti做可做炒面，把各式菜炒好后把烧好的面放进去，放料混炒。
5。个人很喜欢chunky的clam chowder或者chicken corn chowder，可以煮点small shell的pasta放进去
更新6。tortilla，做“煎饼果子”，做法和国内煎饼果子一样，只是煎饼用tortilla代替。材料，香菜碎，tortilla2张，甜面酱，OM热狗肠，黄瓜条，鸡蛋，黄油。平底锅略... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 1697 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
bachelor1031 (海天飞鸿) 于 h 提到:
加拿大落基山区精彩一周游，详细攻略+100张照片
更多照片请见:
http://goho80.spaces.live.com/
准备工作：
签证和身份问题：有美国签证签加拿大非常简单，也不需要面签，可以把材料寄过去签
。我在美国还是学生签证，已毕业，在实习，OPT F1，美国签证过期，有合法I-20，很
顺利拿到加拿大签证。注意：有合法I-20表格的人，即使美国签证过期，去加拿大，墨
西哥，加勒比地区30天以内，不需要美国签证依然可以回美国（注意：要享受这种政策
上等于没有离开过美国的待遇，要保存原始I-94表，出关的时候不要被收走）。在实习
的同学需要准备工卡和工作证明信。OPT期间可以大胆放心旅行。我回来从5号高速公路
入美国境，非常顺利，没有问我要OPT的工作证明信，只问我在哪儿工作就过了。工卡
也不看。整个过程不到一分钟。没有换I-94。等于说我们并没有离开过美国。
天气：天气是决定旅程满足与否的重要因素。8月17号到23号，落基山区... 阅读全帖 |
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g******h
发帖数: 291 | 37 猴豫记 （ 一，二）
http://www.mitbbs.com/article_t0/LeisureTime/1375941.html
猴豫记 《三》 如何给猴子配制食料
当时我去的那个村子有个半非法半合法的私人猴场，猴子们就养在里面。合法的地方
在于场长有个县里发的执照，他的名姓就引在了上面；不合法的地方就比比皆是。相
信在这个小小的村子里，谈论所谓合法与不合法，所有人都会觉得这是他们从来没听
说过的笑话。
所谓的猴场，其实是二三十个监牢般的小屋的集合。每个小屋差不多十平米左右，泥
土地面，三面水泥墙，一面是铁栅栏。栅栏上面有小铁门，上了锁。人就是猫着腰从
那个小铁门钻进去，给里面的猴子喂食、打针、或干脆套上麻袋拎出去的。
我刚到村子里开始做实验的时候，其实心里发怵。一是怕那猴子会扑上来咬我，二是
总觉得这跟进大牢折腾犯人没啥两样。一句话，在面对这群河南地产猴子的时候，我
心中总是会有一团卡夫卡式的阴影在作祟。
每个小屋里会有两个小铁盆。一个不漏，一个漏。不漏的那个用来盛水，漏的那个用
来装食。负责照顾这些猴子吃喝拉撒的是一个叫做小张的年轻人，长了一头流行于七
八十年代的细碎卷发。... 阅读全帖 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 38 很多土豆泥根本不是土豆慢慢做的。去超市买一袋土豆泥粉，只用两勺，用开水搅一搅
，就出来一大盘土豆泥。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 39 爱吃土豆泥的人, 都必会爱吃烂饭。
你的白主子爱吃土豆泥, 所以他们必会爱吃烂米饭。
之所以你的白主子总是把米饭做的硬而夹生, 是因为他们是傻子。
结果就是你的白主子几乎顿顿都吃土豆泥, 几乎不吃米饭, 偶尔吃米饭, 一看这么硬,
皱着眉头吃了几口就倒掉。
: 有的喜欢吃硬的，有的喜欢软的。我喜欢中度的，不喜欢湿哒哒的，也不喜欢一
点水分
: 都没有的。
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D**S
发帖数: 24887 | 40 纯肉馅很干，即使不放土豆泥也要加水稀释否则熟了之后太硬口感欠佳。我不喜欢用很
多酱油替代水来稀释. 加了土豆泥就不必额外再加水了。而且也避免肉太多腻味。其实
吃的时候几乎是不会感觉有土豆泥的，馅的感觉更幼滑一些。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 41 原料： 中等个土豆两个，cream 3 table spoon，黄油 2 table spoon， 黑胡椒，盐
，salmon steak，红酒，高汤，玉米
淀粉
做法：1. 将土豆在热水中煮半个小时后去皮后捣成泥（可以将土豆切半，会快点）。
2. 趁热加入黄油，奶油，盐，胡椒，搅拌均匀。（奶油的量可以适量增减，
土豆泥要有一点湿度即可不能太稀了）
3. 上面撒些cheddar cheese放入烤箱 350度烤5分钟的样子，只要cheese化
了即可。
4. 新鲜的salmon撒少许的盐和黑胡椒，锅内入少量黄油融化后加入两面煎10
分钟左右。
5. 盛出salmon后的锅里倒入少量红酒，加热到沸腾后倒入等量的高汤煮沸几
分钟。
6. 最后倒入淀粉水增稠汤汁，配土豆泥和牛排的gravy就好了。
装盘时，土豆泥堆成个小火山上面到上gravy，开吃辣！！【 在 nowheresep
(nowheresep) 的大作中提到: 】 |
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B********n
发帖数: 12753 | 42 嘿嘿嘿
你知道宜家有餐厅不？就是餐厅里那个肉丸子，一模一样滴
在最后结帐的地方附近会有冰柜，我记得他们的烟熏三文鱼应该也有的卖，没仔细去找
过，最喜欢他们家的肉丸子了
土豆泥是放烤箱350度30+20分钟
肉丸子是450度15分钟，我是直接土豆泥第二次350的时候放进去的，然后20分钟土豆泥
到点后升温到450，温度到也不用再等，直接就好了 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 43 懒人很少发贴，常年打酱油，一贯胡做胡有理。。
再贴一个自创菜，原创哦！！灵感来源于意大利千层面，对于长身体不爱吃菜喜欢西餐
的小孩子，可以一试。
这个烤的稍微过了。。
1。意大利香肠6-8根，入平底锅小火煎熟，切块备用。
2。土豆8个，去皮切1厘米厚大片蒸熟，放大碗/盆里用勺子碾成土豆泥，加点盐和黑胡
椒粉拌匀，凉一会。
3。准备蔬菜，西蓝花，辣椒（甜椒彩椒随意），蘑菇，切块。一般不用出水太多的蔬
菜。
4。一半土豆泥压平在烤盘底（比较大的长方形那种），撒上煎好切好的意大利肠，放
上切好的蔬菜，均匀倒上一层pasta西红柿酱（什么牌子都无所谓，大概半瓶，12盎司
左右），盖上剩下的土豆泥（用手掌压压平），最后撒上一层mozzarella cheese条，
400度，烤到奶酪融化出现焦黄斑点就好了，大约半个小时左右。。
5。切的时候不好切哦，容易塌哦，拿个大大的勺子或铲子什么的兜住底往外盛，不然
可能乱套啦。。吃不完放冰箱里，第二天到好切成大块了。。。 |
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e******e
发帖数: 50 | 44 今天和同事数了数，还有不到一个月的时间就春节啦！时间过的好快啊！我还没任何要
过节的感觉呢，也没做任何准备。想想我也该开始计划一下我家的年菜了，好吧！从今
天开始，我也参加新浪美食的年菜活动，努力做菜，和大家认真学习做菜。
今天先发一个日式可乐饼吧，周末在家收拾冰箱，发现冰箱里有好多好多土豆，也
忘了自己什么时候买了那么多土豆，赶紧消耗点吧！如果年菜的餐桌上出现这道你做的
可乐饼，一定会得到家长们的赞扬，对于他们来说这是土豆的新鲜吃法，我把油炸那步
改成放空气炸锅里炸，这样吃着一点负担都没有，一定会大大的夸奖你哒！
材料：土豆2个、洋葱半个、牛肉馅287克、盐、黑胡椒适量、面包糠适量、鸡蛋1个。
做法：
#八珍盛宴#给减肥人士准备的［低脂可乐饼］
1、洋葱切丁。
2、准备好牛肉馅。
3、土豆去皮洗净切块，放入开水中，小火煮30分钟。煮的时候放点盐和黑胡椒。
4、用一根筷子能插透土豆，就证明土豆煮好了。将土豆盛在容器里，用压泥器将土豆
压成泥。
5、炒锅烧热，放入适量油，放入洋葱丁翻炒。
6、炒至洋葱丁变透明，放入牛肉馅翻炒。
7、炒至牛肉馅变色，一粒一粒都散开，锅中的水分没有了，... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 45 我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 46 来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息 在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切... 阅读全帖 |
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w*********e
发帖数: 744 | 47 宝宝5个月啦，刚刚开始试着给她加辅食，今天第四天吃土豆泥，小家伙自己发明了一
种吃辅食的方法，当我把勺子放进她嘴里后，她就自动把大拇指伸进嘴里，一边吸大拇
指，一边就把土豆泥全吸进去了。吃到后面，还挺熟练的，我一把勺子放到她嘴边，人
家自己就把大拇指拔出来，等勺子进去后，再把手插回去。这么吃倒是挺有效的，今天
吃完了2 teaspoon的土豆泥，吐出来的很少。我的问题是，这么吃会不会让宝宝养成不
好的习惯呀？这样是不是等于没有练习咀嚼，不会以后吃饭都靠吃手吧？可我把她的手
拔出来，人家就不干了。请有经验的妈妈给点儿建议，我需要纠正她吗？还是说宝宝开
始吃辅食都这样呀？ |
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m**o
发帖数: 5261 | 48 【自制薯饼材料】土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋。做法：1、土豆洗净，上锅蒸
熟。然后土
豆去皮，捣成土豆泥。土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀； 2、将土豆泥再加工成喜欢的饼
状， 蘸上
面包粉和蛋浆；3、过油煎两面金黄（也可以油炸），搭配番茄沙司吃。
哈哈trytrytry |
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b****n
发帖数: 556 | 49 好吃！
34 Central Square Chelmsford, MA 01824
(978) 250-0101
http://fishbonesofchelmsford.com/
上次食神推荐了，我就心心念念的。周一memorial day终于成行。
店就个典型的美国小店，都用鱼，海，船什么的东西点缀。店刷成蓝色，很清爽，店里
还挺大，挺多位子的，里头还有个bar。天气好外面也摆了一些桌子。生意很好。
进店就闻到熟悉的海鲜味，搞得本来就饿的我们更是饥肠辘辘。上来就点了食神推荐的
lunch grilled mix。又有memorial day 的午餐特供三种，选了dijon 什么什么 blue
fish 的。我爱吃油炸的，自然就要了一个fishermen platter。
除了fishermen platter不太健康外，另两个都有主食，有配菜，有鱼。
lunch grilled mix是野米，加grilled杂蔬，上面再放两大块grilled三文鱼和剑鱼，
还有虾，海鲜都很鲜。米饭做的挺好吃的。就是望忘了交代grill要生一点，所以上来
有点老，还是好吃，很实在的份量。
dij... 阅读全帖 |
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w*l
发帖数: 2550 | 50 教主攻击韩寒2000年的访谈：
“那时候的韩寒比现在朴实多了，再追问下去说不定就老实交代“文章其实不是我写的
”了。从对话中可以看出，他很清楚自己不是当作家的料。”
“粉丝”的评价：
“共1290条全部|认证用户|关注的人
宋凭栏V：//@方舟子: 那时候的韩寒比现在朴实多了，再追问下去说不定就老实交代
“文章其实不是我写的”了。从对话中可以看出，他很清楚自己不是当作家的料。 (3
月13日 21:58) 举报| 回复
恐龙救护队：人是会变，你咋就不明白呢。就像你以前认为韩只是个娱乐偶像而现在
认为他是个找人代笔的人一样。或这就是揣着明白装糊涂… (3月13日 21:27) 举报|
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没丶湮没：真他妈无耻。 (3月13日 20:56) 举报| 回复
阿-零：又在YY了。。。 (3月13日 17:24) 举报| 回复
亮家的土豆泥：回复@耍猴逗狗:先悲哀完自己吧孩子 (3月13日 16:39) 举报| 回复
耍猴逗狗：回复@亮家的土豆泥:你们这些韩寒信徒的智商也就是如此了吧？鄙视你们
的教主难道就是方粉吗？这个世界在你们简单的眼里非此即彼，都不存在独立思考这个
事实。真替你们这些宗教... 阅读全帖 |
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