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全部话题 - 话题: 变酸
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T**m
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1
来自主题: gardening版 - 求做剁辣椒经验
辣椒种得真不错,我会做。
把辣椒洗干净后风干或者晒干水,实在没干用厨房用纸吸水干,最多一天就够了。然后切碎加比较多盐混和好,找一个大可乐瓶,用漏斗把拌好的剁椒硬塞进可乐瓶,盖好,放冰箱冷藏(不是冷冻)。大约10天后就可以吃了,每次吃时挤一些出来,其余盖好放回冰箱。这样一瓶剁辣椒放一年也不会变酸变坏,味道比买的红翻天好很多。
l*******e
发帖数: 6436
2
来自主题: gardening版 - 求做剁辣椒经验
挤的办法很有创意,哈哈,就是装的时候比较费劲

后切碎加比较多盐混和好,找一个大可乐瓶,用漏斗把拌好的剁椒硬塞进可乐瓶,盖好
,放冰箱冷藏(不是冷冻)。大约10天后就可以吃了,每次吃时挤一些出来,其余盖好
放回冰箱。这样一瓶剁辣椒放一年也不会变酸变坏,味道比买的红翻天好很多。
l*******e
发帖数: 6436
3
来自主题: gardening版 - 求做剁辣椒经验
红翻天是高温蒸熟的,不是发酵酿熟,完全不是一个味道

后切碎加比较多盐混和好,找一个大可乐瓶,用漏斗把拌好的剁椒硬塞进可乐瓶,盖好
,放冰箱冷藏(不是冷冻)。大约10天后就可以吃了,每次吃时挤一些出来,其余盖好
放回冰箱。这样一瓶剁辣椒放一年也不会变酸变坏,味道比买的红翻天好很多。
g***e
发帖数: 14217
4
取土样加蒸馏水,混合后静置,取表面水测酸碱值,试纸比较方便。碱性土要变酸可以
加peat moss,同时混合少量硫磺(garden sulfur).
T*******m
发帖数: 27308
5
来自主题: gardening版 - 老家过年的风俗 - 捣年糕吃年糕
我的老家和中国其他很多地方一样,过年的时候有捣年糕吃年糕的习俗。
每年腊月捣年糕。捣年糕的时候,要先将大米在水里泡软,再用石磨磨成米粉,然后将
米粉蒸成米团。刚蒸出来的米团很香,香气能漂很远很远,很好吃。在我很小的时候,
捣年糕都是用人力的。一个大石臼,一个大石榔头,大石榔头有根长长的木头柄子。木
头柄子左右站两排人,左边的人用右脚,右边的人用左脚,踩在柄子的上面,有节奏地
一上一下捣年糕。
轮到热情好客的人捣年糕的时候,年糕的主人会拽一块米团给围观的小孩吃。手巧的大
人,趁米团还是热的时候,会迅速捏出栩栩如生的各种小动物来。我有个右派舅公,每
年会给我做些米团小动物。我都舍不得吃这些米团小动物,一直留到春天,等这些小动
物快坏的时候才用柴火烤的焦黄,依依不舍地吃掉。
刚捣好的年糕是个大团子,有二、三十斤重,得用一根大擀面杖将大年糕团子压扁压圆
。然后要让年糕风干几天,再在立春之前用井水浸泡,这样年糕就可以保鲜很长时间。
老人们常说:如果用立春后的井水泡年糕,年糕会变酸。但是,我到现在也没弄明白,
立春前的冬井水和立春后的春井水到底有什么不同。
年糕是过了年之后炒着吃的。炒年糕的时候,... 阅读全帖
G********A
发帖数: 2851
6
来自主题: gardening版 - 激愤激愤!!!!
狗到了。
地老虎属昆虫纲鳞翅目夜蛾科,俗称地蚕、土蚕,是多食性农作物害虫之一,为害农作
物造成损失的有10余种,其中小地老虎、大地老虎、黄地老虎、白边地老虎等为害尤为
严重。地老虎均以幼虫为害。其主要寄主和为害农作物有玉米、高粱、麦类、薯类、豆
类、麻类、烟草、油菜、瓜类及多种蔬菜等,多种杂草也是地老虎重要的寄主之一。药
用植物和林木苗圃的实生幼苗也常常受到为害。
小老虎在我省一年发生4-5代,以老熟幼虫和蛹在土中越冬。2-3月化蛹、羽化。第一代
幼虫为害严重,为害盛期在4月上、中旬,也是防治的关键时期。小老虎成虫白天躲在
阴暗的地方,晚上7-11时活动、取食、交尾,以晚10时前活动最盛,成虫对糖蜜及其他
发酵物的趋性很强,喜食甜酸味汁液,对黑光灯有明显的趋性,但越冬代成虫对糖醋液
的趋性远超过黑光灯的趋性。在土壤潮湿,耕作粗放,杂草丛生的田块,虫口数量多,
受害作物更加严重。幼虫夜间为害,白天栖息在幼苗附近土表下面,它具有假死性。
防治地老虎的方法有很多,下面介绍九种简便的防治方法:
一、桐叶诱杀法
地老虎幼虫对泡桐树叶具有趋性,可取较老的泡桐树叶,用清水浸湿后,于傍晚放在田
间,每... 阅读全帖
g*********o
发帖数: 20357
7
来自主题: gardening版 - 刚刚,过路 秀几张柑橘嫁接照片
不会跟受柠檬的影响变酸吗?
T*******4
发帖数: 13143
8
来自主题: gardening版 - 老猪很阴暗的认为
说得好,就那一个,做了萝卜干,还变酸了,老A自己上面都承认了
f**********l
发帖数: 1191
9
来自主题: gardening版 - 求救,蓝莓苗叶子开始枯萎
怎么让土壤变酸一些,倒食用醋行不行?^_^
x******n
发帖数: 8550
10
来自主题: gardening版 - 求救,蓝莓苗叶子开始枯萎
1周浇1次够了,你的貌似很小,没那么多叶子更不需要很多水。
变酸,可以在hd买一包peat moss,几元1包够用几年。在表面撒几把。过1-2月再撒点。
f**********y
发帖数: 1063
11
哈哈,栀子花啊,我可以发发言,今年我养得最好的就是栀子花了。绵延不断的几百朵
花开了一了两月,真是满树如雪,暗香浮动。
第一,你这个情况看起来好像不是缺铁缺酸的情况,不太像。不过还是建议你多洒点咖
啡渣滓加肥,只有好处没坏处。如果咖啡渣不好找,每三个月就用Epsom salt一小勺对
一加仑水去给他浇一浇。可以改善土壤酸性,Epsom salt很便宜,一两块一大包,各个
药店都有得卖。
第二,我看你这个栀子花叶黄好像是被晒黄的,你是不是把这个花种到full sun底下去
了?如果是在南方,尤其是德州这种地方,栀子花是受不了full sun的,需要挪一挪到
有点遮掩的地方去,每天有半天阳光直射就好了。
再问一句,你这个黄叶子是从下往上黄,然后掉叶子的,还是从上往下黄的?
L****A
发帖数: 12692
12
来自主题: gardening版 - 东北人最爱吃的酸菜

那不成了盐咸菜了?怎么能变酸呢?
t**********s
发帖数: 2968
13
黑斑病,black spot,最常见的rose病,是由于土地潮湿变酸而产生霉菌,继而引发
rose生病的。花园等店里卖的药fungicide贵,且效果不好。土方法是用“baking
powder(烤面包用的,价低,对人畜植物均无毒,因其呈强烈碱性,可治酸性土壤与霉
菌)散在rose根周围的土地表层,再用10MLpowder兑600-1000ML水,喷rose的全身,特
别是叶的正反两面都要喷洒到。
每周喷一次,四次后再每月喷一次,3个月后就能恢复健康。另外将roses根部周围的土
筑高,让雨水无法渗入了rose根部。powder 用多少视rose病情而定,多了也没多大关
系!
l*********d
发帖数: 21519
14
我把削下来的菠萝皮埋在吱吱花旁边了,这个可以使土壤变酸吗?
l*********d
发帖数: 21519
15
可怜,要是放到浮云手里,让你摘到手酸,lol。
T*******m
发帖数: 27308
16
来自主题: gardening版 - 橙子太酸咋办?
糖酸比偏低,可能是肥料中的养分不平衡。以后用有机肥看看,能不能变甜一点。
N****D
发帖数: 1236
17
来自主题: gardening版 - 那个啥,咖啡渣
仍菜地不知道, 一般给喜欢酸性土壤的花用,不过对Ph的调节作用比较小,真要土壤变酸
, 上sulfar
l*********d
发帖数: 21519
18
来自主题: gardening版 - 姑娘变大娘了。
在花园版,浮云是以吃货的嘴脸公诸于世的,把花铺上都种了菜,那年真是送菜送
到手酸;一有空闲就钻研吃的,当然也做得糕点,煮得了稀饭。可浮云以前是个地地道
道的不食人间烟火的仙子,这是姑姑嘲笑我的;同学恭维我为琼瑶小说里的女子,文雅
柔弱,说话轻声细语、文绉绉的;老妈怒骂我,走路连蚂蚁都踩不死,我看你以后离了
我怎么办?当初带着半岁的女儿出国,老妈在送机口抱着我和女儿哭个半死,一个大孩
子带着个小孩子怎么能令人放心?
不得不承认美国真的锻炼人,前年父母来探亲的时候真是对我刮目相看,我的厨艺
和种菜水平很快超越了父母背,在其他方面也是有了质的飞跃。相反,他们以前以为一
直从小学就开始做大队长到留学了做学生会主席的LD会照顾我们,结果他们看到的却是
偶家ZT处处寻求我的建义。老妈不到一个月就给我们俩做了判断了,ZT离不开我,我离
了ZT没关系,我想这就诠释了“国王之死”之谜了,同时更说明了姑娘和大娘的区别。
n****7
发帖数: 8354
d****w
发帖数: 1367
20
不会的。我在果园的网页上看到过。桔科的都不串。
h**********0
发帖数: 1056
21
应该不会的。橙科还有几合一的果树,如果窜味儿,岂不都是一个味儿了。
n****1
发帖数: 1762
22
这个推理靠谱。
---------------------
t*****x
发帖数: 2602
23
pine straw,去HD Lowes问,他们会一捆一捆的放在后仓
这个的坏处就是酸性的,慢慢降解的过程会让土壤变酸,不是特别严重。有些植物很喜
欢,比如蓝莓,有些可能就不行
y****2
发帖数: 11909
24
来自主题: gardening版 - 酸爽开胃的酸豆角和泡洋姜
做了一大瓶,去年收了很多萝卜叶子,洗净风干,等叶子都一片片变软的时候,然后装
瓶,码一层盐放一层菜,密封低温保存,炒冬笋豆干丁,炒年糕味道都不错。
m***y
发帖数: 14763
25
来自主题: gardening版 - Compost原来就是堆肥呀
变酸,补氮。
但酸性太强,不能一次过多。
w**o
发帖数: 524
26
来自主题: gardening版 - 求救:门前栀子花
不耐晒。你就给她搭个小棚子。浇水太多,淹着根,也会这样。过两天就好了。 要长
新叶,给用一点减半量的miracle gro,就可以。用多了,也会掉叶子。另外就是加咖
啡渣,撒柠檬水,让土壤变酸。
p********8
发帖数: 1712
27
来自主题: gardening版 - 醋杀杂草,大家来说说~~
不好,会把土壤变酸

发帖数: 1
28
来自主题: gardening版 - 过期牛奶可以浇菜浇果树么?
浇果树应该可以。不要浇的离树杆太近。浇蔬菜可要小心。变酸的牛奶酸性太重会把蔬
菜搞死的。
wh
发帖数: 141625
29
来自主题: LeisureTime版 - 排骨萝卜汤
好像还因为枸杞热的时间长会变酸。
b*s
发帖数: 82482
30
能够去健身房练出six-pack,说明disposable income不低啊
同理,去高档发廊,也说明问题
再次,配上上档次的衣服,也说明收入水准
有文化气质,说明是名校毕业,有挣钱潜质。但是不能太酸,这个要掌握一个度……

竟然没钱什么事?很多女孩由衷地(不是假装)觉得矮富丑比高穷帅更顺眼,除非你告诉
她矮富丑马上要破产。
16
个头
不要
C**********r
发帖数: 8189
31
来自主题: LeisureTime版 - 双节暧昧贴:侯湘婷
迷吐!
有味道。
茶木有喝光早变酸 从来咩热恋已相恋 陪卓你天天在兜转 … 然后俺忘词鸟
s**t
发帖数: 17016
32
来自主题: LeisureTime版 - 来玩个思维发散的游戏吧:一言楼
不错。只要一点点酵母,可以让一大盘面变酸。^_^,我们都是酵母
c********d
发帖数: 11593
33
鹅肝酱挺好吃啊。人在美国,想吃到奇怪的东西也难,毕竟作为移民国家,这里就没那
么多传统的玩艺。倒是老美糟蹋美食的本事一流。什么鹅肝酱扇贝,把鹅肝生生炸成了
油渣再拿去配扇贝;还有新鲜海胆也拿去油炸,那种柔滑鲜美的口感彻底完蛋,人家说
那叫“厨艺创新”;还有烧烤的桃子菠萝之类的水果,本来酸甜适口的水果烧热之后变
酸,又得加糖来中和,更别说那烟熏火燎的气味和水果极其不搭配。整个“被荼毒食单
”在我看来更可行。= =
s***t
发帖数: 15
34
原著里没有妓女和白人谈恋爱,白人神父根本是故事背景,主角是中国女学生,妓女以
及伤兵,妓女们是被日本兵的残酷给升华的,所以说你根本连书都没看过就瞎发议论。
显然关注的不是书,而是就要发泄自己那点酸葡萄劲儿。
w******l
发帖数: 1400
35
来自主题: Movie版 - 少年派
那个岛是他妈的尸体嘛?
那个淡水湖为什么晚上会变酸?
d*****d
发帖数: 10658
36
其实有几部还是可以的,变4比前面两部好一些,死在西部的一百万种死法也蛮好笑的
,不知道为什么男女主演都是最差提名。
l******g
发帖数: 482
37
来自主题: Music版 - 翻唱【暧昧】by王菲
刚学得王菲的老歌,还不是太熟,那个著名的la...la...没敢唱,菲迷轻拍。
眉目里似哭不似哭
还祈求甚么说不出
陪著你轻呼著烟圈
到唇边讲不出满足
你的温柔怎可以捕捉
越来越近却从不接触
la...... la......
茶没有喝光早变酸
从来未热恋已相恋
陪著你天天在兜圈
那缠绕怎么可算短
你的衣裳今天我在穿
未留住你却仍然温暖
(仍)徘徊在似苦又甜之间
望不穿这暖昧的眼
爱或情借来填一晚
终须都归还无谓多贪
犹疑在似即若离之间
望不穿这暖昧的眼
似是浓却仍然很淡
天早灰蓝想告别
偏未晚
g**o
发帖数: 3033
38
来自主题: MusicPlayer版 - 包子发完了,手酸啊
现在功能都很强大,换来换去学习曲线变陡了,所以一直用的软件最好用:)

哈哈
s**********s
发帖数: 4255
39
来自主题: PhotoGear版 - 大家长周末都有什么活动?

只有密封不好才会变酸吧
c*********1
发帖数: 4623
40
来自主题: PhotoGear版 - 这颗糖果有点酸 (转载)
糖果变漂亮啦
d***9
发帖数: 837
41
来自主题: WaterWorld版 - 红酒放冰箱几天后是不是会变酸?
Wine should not be put in refrigerator.
M*********r
发帖数: 39
42
来自主题: WaterWorld版 - 红酒放冰箱几天后是不是会变酸?
打开后应该尽量喝完,实在喝不完放冰箱冷藏室,但不能太久。
红酒的口感要想好喝其实打开后应该让酒充分接触空气一会儿,氧化后的味道更纯正。
c******n
发帖数: 448
43
来自主题: WaterWorld版 - 红酒放冰箱几天后是不是会变酸?
请问那是不是会变质,坏掉?
以前一直做的事就是红酒一大瓶买回来就放冰箱冷藏,然后每天拿出来喝一些.往往要喝
一个月.这样是不是有害健康?
以后买红酒不放冰箱了,一直以为红酒是不会过期的...
d******u
发帖数: 397
44
来自主题: WaterWorld版 - 红酒放冰箱几天后是不是会变酸?
红酒是常温喝的,白葡萄酒是放冰箱的。
c******n
发帖数: 448
45
来自主题: WaterWorld版 - 红酒放冰箱几天后是不是会变酸?
那么已经放冷藏的会不会坏掉啊,喝了会出问题?
y******8
发帖数: 1130
46
来自主题: WaterWorld版 - 红酒放冰箱几天后是不是会变酸?
没事,我就放里面!
f****b
发帖数: 2410
47
来自主题: WaterWorld版 - 红酒放冰箱几天后是不是会变酸?
狗狗回答的比较经典,以资鼓励
k********y
发帖数: 3586
48
来自主题: WaterWorld版 - 红酒放冰箱几天后是不是会变酸?
请问,这个塞子英文怎么讲?
r****r
发帖数: 6957
49
来自主题: WaterWorld版 - 红酒放冰箱几天后是不是会变酸?
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k********y
发帖数: 3586
50
来自主题: WaterWorld版 - 红酒放冰箱几天后是不是会变酸?
谢谢!!
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