q**********n
发帖数: 4160 | 1 以前在国内的时候最搞笑的就是半夜2点半在北京的簋街啃鸭脖子了！那曾经把俺这么
能吃辣的主儿活生生的给辣哭了，守着那么多大人还～
这事儿一直记得呢！
嘻嘻～ 在美国，啥好吃的东西，只要想吃，就得亲历亲为啊！说的多么好听！那简直
就是没办法啊～！
矮油！
好，这是俺的做法，麻辣鸭脖！用米酒，冰糖，八角，花椒，丁香，桂皮，生抽，盐，
红辣椒，煮一个小时，然后浸泡3个小时，再煮20分钟，捞出来，凉干，就可以吃啦！ |
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z********o
发帖数: 111 | 2 烤了半小时了已经，但现在闻到一股油烟味，跑去打开烤箱怎么感觉里面有烟露了似的
，咋办啊，不会一会儿着火了吧？烤过这个菜的JMS有没有遇到俺这个情况啊，我不知
道是烤箱好长时间没清洗的原因，还是那个锡纸我没包好？但我感觉我已经包得很紧了
，如果露了话我再拿出来重新包？不是要把鸭鸭给毁了么。 |
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H******7
发帖数: 34403 | 3 今天去ace hardwares看了一下，因为鸭网站上有repair kit. 结果网上$19的东西鸭开
价$89.99。18"的pipe wrench, walmart $8.88, 鸭卖$59.难怪生意冷清啊 |
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k*******i
发帖数: 5067 | 4 我前几次还没有在意。 在Arcadia 光华旁边买了几次。 结果上周我去， 因为带了10
元现金， 人家说不够。 我叫老公开车送来。 我说要20元， 因为今天多拿了2段鸭脖
。 他说： 什么样的鸭脖要20美金？ 每次回来看你半个晚上就啃掉了啊。。。。。。
。。。 我一想， 对啊。 没有几段， 怎么能这个价格。 |
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a*********8
发帖数: 5368 | 5 第一张图片是为了让大家看得清楚专门把鸭子挪到盘子里面看效果。
可惜menu没照下来，明明白白写着半只鸭。
满满的一碗西兰花，上面散落着几块包了面糊炸的不知道什么部位的鸭骨头和少量鸭肉
，几块没炸。
服务可是不错，前台小姑娘态度很好，长的很漂漂。
回家以后发现这个效果，直接打电话给我把钱退了，态度也不错，不过小姑娘告诉我老
板是不会改这道菜的做法的，所以专门跟大家说一声，万一要去，别点这个菜，除非特
别爱吃青菜的。 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 7 三和酒家-88宴-2011年2月26日（周六）-菜谱
二月春节月就要过去了，感谢大家的支持和批评指正！
特意特出大酬宾超值菜谱：
美味凉菜八拼
三和老火例汤
三和霸王鸡
北京片皮鸭
生菜包鸭崧
湖南香辣双全鱼
湖南小炒肉片
豉椒桂花肠
鱼香茄子
醋溜大白菜
鸡鸭鱼肉，十全十美！
中午11点半点名，12点开宴！
根据辣总统计，现有30人左右。
我会准备4桌，报名的人一定要来啊！
每人10美元，包括冰水， 热茶，饭菜和税。请带现金！
小费你们看着给！
详细报名规则如下：版上回复或者电话定位713-988-9908，
http://www.mitbbs.com/article_t/Texas/31444281.html
名额有限，要报名的从速啊！
注意，欢迎所有的人参加，并不限制是德州版上的ID。
三和大酒家位于中国城中心地段，在顶好商场（现名“好又多”大商场）广场的最西端
，紧邻百里大道，地址是：9398 百利大道（9398 Bellaire Blvd. Houston, TX 77036
）。订餐电话是：713-988-9908 |
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c*******r
发帖数: 1243 | 9 写得好。很不错的经历。
入水的鸭子不好打，目标小。另外，用普通的办法瞄准，经常打高。我也是经常可以一
枪将空中的鸭子打入水，但是几枪都搞不定水里游走的鸭子，这个主要是角度问题。今
年发现了个窍门，就是不要直接瞄准鸭子，要瞄准鸭子往你方向的近处，大约1-2个鸭
身的距离，这样弹雨才能将鸭子整个罩住。有机会，你可以从高处往低处目标打，试试。
鸭子打多了，慢慢经验就会积累起来了。掌握开枪的时机，需要熟悉鸭子的飞行习惯，
知道什么品种如何飞。另外，地点不同鸭子的表现也不一样。如我打鸭子的地方有
Pintail、teal等。pintail一般就不盘旋，就一个俯冲，要么直接入水，要么（大多数
时候）是在离水面2-3米的位置拉起，然后头也不回地飞走，对付pintail我现在就是紧
紧盯住头鸭，如果它始终是向下降，我就不动，如果它有任何要拉起的表现，则毫不犹
豫站起来马上开枪。但是，teal就不同，大群的时候它们会盘旋，有时候可以大范围盘
旋2-3圈才下来；单只teal一般就一个俯冲直接入水。 |
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l******8
发帖数: 1691 | 10 近日，渝北区玉峰山镇桐桷村的张大爷遇到了伤心事：他家养殖的近百只小鸭娃，放养
在流经该村的福寿河边，因喝了受污染的河水，基本上死光了。“福寿河沿线上千村民
，天天闻着发臭的河水过日子。”张大爷给“阳光重庆”记者打来电话称，该河水污染
相当严重，不仅不能喝，连生活用水都不行，这恐怕是重庆市最黑的一条河流了！
位于渝北区的福寿河最终是流向长江，其污染是否如此严重，8月4日，《阳光重庆》记
者赶到现场，进行了解。
河水受污染：
鸭娃养不活 人用了长疮
桐桷村位于渝北区玉峰山镇，记者从主城驱车一个半小时，赶到此地。一下车，就看到
几十个村民守候在此。
“记者同志，这就是福寿河，你看，这种水怎么用嘛！”一见到记者，村民周大姐激动
地说着。顺着周大姐手指的方向，记者看到了一条布满垃圾物、悬浮物的河流，河水又
黑又脏，还伴随着一股令人作呕的臭味，让人叹为观止。“记者同志，你说这是不是重
庆市最黑的一条河？”
村民张大爷说，这几天，他养了近百只小鸭娃，敞养在河边，可喝了河里受污染的水，
鸭娃基本上死完了。村民秦大妈家也遇到了这样的情况，喂养的30只小鸭娃全部死了。
井水也是黑的。
“不仅动物受不了，用 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 11 谢谢提醒！国内就是这一点很不好，假的东西太多了。你在南京的时候难道不馋，没有
冒险喝半碗鸭血汤？
现在很多的鸭血都是假的。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 12 哈哈，赞冒险精神！
谢谢提醒！国内就是这一点很不好，假的东西太多了。你在南京的时候难道不馋，没有
冒险喝半碗鸭血汤？
现在很多的鸭血都是假的。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 首批“大学生屠夫”已结业，进入菜场上岗卖猪肉
几年前，一则“北大学子当街卖猪肉”的报道，让陆步轩成为新闻人物。昨天，30多名大学生经过一个月的学习后从“屠夫学校”结业，成为沪上首批大学生屠夫，他们的名誉副校长正是当年的“北大屠夫”。时隔几年后，猪肉佬中的大学生队伍似乎正在扩大。
从小没有宰过鸡杀过鱼的90后大学生;从美国学成归来的“海归”男生;带着眼镜斯文瘦小的女生……为何都愿意拿起沉重的杀猪刀?是因为遭遇史上最难就业季，还是因为农业成了朝阳产业?
“90后”24分钟分割半丬猪
昨天上午，位于奉贤区的“屠夫学校”教室里，一场特别的考核正在进行。学生面前不是课桌而是分割展示台，摆在桌上的也不是考卷而是半丬猪，每个人手持分割刀开始作业，完成这一场分割考核后，他们将正式结业，走入农贸市场或超市里的壹号土猪档口。
“分割考核共有6个指标，用时、美观度、毛利控制、产品陈列、宣传口号和员工形象，经过评委打分后，得到最高分的小组就是优胜者。 ”一听到教官“开始”的口令，看上去颇为斯文的大学生立马提刀开工，展示学习一个月的成果。先用大刀大力拍松猪肉上的整块肥油，然后用手直接撕扯下来，整整齐齐裹成一块挂... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 540 | 14 我真的不知道自己该怎么办了，这几天晚上连续失眠，有种找不到方向的感觉，只能怪
自己太没主见了，心痛又心烦，又不能说出来！ 我的故事应该从3年前说起，2012年底
，当时已经30+了，我和他是亲戚介绍认识的，年龄相差6个月，刚见面的时候，对他感
觉还行，主要是年龄相差不大，言语不多，但还是有聊的，期间也是断断续续交往，当
时应该来说我还是对他比较在意的，从性格来说，他比较喜静，比较强势，凡事都喜欢
记在心理，我则相返，比较开朗，有什么说什么，我们工作都相对稳定，但是工资普通
，3500左右，他家庭情况：应该是11年的时候爸爸得了癌症去世了，家里就是他和妈妈
，和他相处了大概8个月吧，就是感觉两人性格方面还是有差异的，而且我总感觉他跟
我在一起，不是真的喜欢我，或者认同我！就这样，慢慢的磨合到8个月的时候，13年
的9月，我们还是分手了，而且我总记得，那天他说的话， 我们兴趣爱好都不同，很多
方面都有差异，两人就是结婚也要离婚的。 说实在的， 我伤心 很长一段时间，而且
期间我还找过他一次，他绝情的说了一句：你还想在耽误几年时间！ 这句话以后，我
在也没有找过他了。
随后的日子，我也相亲过... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 小梅萍仍未脱险
徘徊在解放军180医院的走廊，54岁的洪建发强忍着泪水，讲述着他和孙女小梅萍的点滴。说到小梅萍最常说的一句“爷爷，你回来啦”，他哽住了喉头。这个和土地打了半辈子交道的男人没想到，他疼爱到骨子里的大孙女，现在却连最日常的拥抱都是痛。
来自南安蓬华华美村的小梅萍，是个两岁半的女孩。24日晚上，她因为一个趔趄跌落身后装满开水的大锅中，全身烫伤面积达65%，被诊断为特重度烫伤，出现低血容量性休克，连日来反复高烧，至今仍未脱离危险期。
海都记者昨日从医院了解到，孩子的治疗费用保守估计要十几二十万元。可如今，能借钱的亲戚朋友都借了，盯着自己的黑白屏手机，洪建发不知道下一个电话应该打给谁。在医生的建议下，他拨打了海都热线通95060。小梅萍需要大家的帮助！
一个趔趄 两岁半女孩跌落开水锅
小梅萍一家，来自南安蓬华的小村落，种地、养猪、养鸡鸭是家里的主要经济来源。24日晚上9点多，劳作了一天的洪建发早早便入睡了。小梅萍的奶奶，还在灶台上为隔天的猪食忙活着，身旁放着刚烧好的一大锅开水。
大概是玩得太晚有些饿了，小梅萍自己挖了一些米饭吃，米粒掉落地上，还粘到了她的鞋子上。她用鞋底摩擦着地板... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 市面上出售的羊肉香粉等食品添加剂。
12月16日，成都小关庙一家羊肉汤馆正在营业，到了冬至，价格还要涨。
冬至未至，羊肉汤已火，“烧秤”正在进行时。更郁闷的是，花了大价钱吃羊肉汤，还不知道是不是从羊身上来的。记者暗访得知，成都批发市场上有15元一斤的“羊肉”实际上是用鸡肉、鸭肉或者去皮的猪肉边角碎料，经冷冻、混合压制而成。卖家称：“买回去切成很薄很薄的肉片，烫在火锅里很难发现”。
冬至未至，成都市民似乎已经闻到了满城飘香的羊肉汤，开始了新一轮的座位“抢夺战”。昨日，华西都市报记者在成都多家羊肉汤馆了解到，冬至当天吃羊肉汤的市民已经开始排号，甚至有些羊肉汤馆已经排到了100多号。
不少人预计，现价60元至70元左右的羊肉近几天将大幅涨价，今年冬至羊肉汤价格或将爆表，最高卖到每斤过百元。记者调查发现，与往年一样，以次充好、加添加剂增香、增白和缺斤短两的现象仍然存在。
秘方
羊肉香膏不可少有的还用增白剂
12日上午，华西都市报记者来到成都双流白家农产品批发市场。在羊肉专区，邹云清亮着嗓子不断吆喝，“新鲜羊肉，28元一斤，赶紧来买啦。”在市场内，很多人都知道他原本是一名厨师，前几年，才在此租下... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 17 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: fataway (fataway), 信区: SanFrancisco
标 题: Milpitas大华的半只鸭子（有图有真相）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 11 20:50:20 2011, 美东)
Milpiats的大华半只鸭子
以前是买半，然后只给切成一块一块的，后来在mitbbs看到短斤缺两，就不让他们切了
，回来自己切明显多了不少。今天又买，不让切，结果，回来一看，鸭胸脯肉又给切掉
一块。
大华啊，大华，不坑人就这么难吗？ |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 96岁母亲顶高温为儿子买鸭炖汤昏倒路边
民警将吴婆婆送回家。 警方供图
儿子陈朝华给母亲吴子英夹菜。 胡杰儒 摄
96岁婆婆顶着高温给儿子买鸭子炖汤补身体
晕倒在碚东大桥桥头，的哥和民警将她送回家
28日的北碚，气温40℃，中午，热气最旺的时候，一位96岁的老婆婆晕倒在碚东大桥桥头，被一名好心的司机送到派出所。民警询问得知，老人家住北碚区上桥村，趁着星期天赶场，瞒着家人，独自拄着拐棍，步行去磨心坡集市买鸭子，想炖汤给50多岁的儿子补身体。在集市没买到，老人又乘512路公交车到北碚购买，却在回家途中迷路了，还中了暑。幸运的是，老人家并无大碍，在好心的哥和民警的帮助下安全回了家。
妈妈最美
“爸，你干吗？”“我儿子，我儿子最爱吃饺子……”相信很多人都看过这则公益广告，也相信很多人看到老人把饺子塞兜里，都被父母对子女的爱所感动。如今，96岁的吴婆婆再次感动了万千网友———40℃的高温下，她顶着烈日，辗转多地为儿子买鸭子炖汤补身体，却晕倒在路边。清醒后，虽然只记得自己的名字，但她还是紧紧拽着装鸭子的口袋。岁月虽然偷走了父母的黑发、健康乃至记忆，但偷不走的，是她对儿行千里的担忧。再忙，也请常回家... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 前晚，一条长约4分钟的视频，引起了不少人的关注。一名男子提醒两名女乘客不要在车厢内吃东西，却在4分钟内接连被对方斥责12次“关你屁事”，整个视频 中，同车人无人劝阻。视频上传网络后被多方转载，“劝阻却被骂”成为网络热议话题。不少网友斥责两名女子不道德并力挺劝导者，有网友则为同车人的不言不语 感到气愤，也有网友认为录制视频的市民应上前劝阻。
“如果饮食当事人已违反公共场合规定，且已对周边市民及环境等造成影响，市民有责任和义务对当事人进行劝阻。公众的沉默不仅会助长违规意识，也会打 击劝阻市民的积极性。一个人劝阻和十个人劝阻效果肯定不一样。一个城市的和谐有序发展，需要彼此的共同促进，形成良性循环。公共秩序，并不是一两个人的事 情，但在劝阻过程中，应尽量避免过激行为。劝阻是对他人的一种提醒，我们也要注意自己的言行，当他人改进时就应停止劝阻。避免让劝阻成为一种指责，反而干 扰社会秩序。”
——昆明市社科院社会研究所所长高军
事件
4分钟12次被斥“关你屁事”
前晚8点，市民王俊（化名）在饵季路站搭上地铁一号线，前往市中心，上车后王俊玩起手机。
“两位美女，请你们注意素质，公共场所，不要吃东西了。... 阅读全帖 |
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d********y
发帖数: 6566 | 20 7月下旬，记者冒着热浪来到北京军区某机步旅，见官兵顶着烈日训练，精神头十足。
“都说伙食抓得好抵半个指导员，我们抓好官兵‘舌尖上’的改革，尝到了甜头。”该
旅旅长乔贵成告诉记者说，他们从分餐到吃自助餐，走过了一条耐人寻味的路。
老难题：甜酸咸辣 众口难调
近年来，官兵伙食费标准几经上调，该旅让伙食费吃到官兵嘴里，保证每餐都有鸡、鱼
、肉类等荤菜。
然而，许多官兵并不“买账”，有的走出饭堂就进超市，买糕点、火腿肠、方便面的大
有人在。每逢节假日，总有一些官兵请假外出到饭店打牙祭。与此同时，一些食堂存在
饭菜浪费现象。
旅领导带着机关的同志走进营连饭堂吃“碰饭”，就“盘中餐”问计于官兵。战士们说
：“顿顿有鸡鸭鱼肉不等于伙食好，可口才是最好的。”通信营炊事班班长刘通手拿一
摞伙食征求意见表说：“要让全营来自十几个省份的官兵都满意，太难了。”
该旅党委经研究，决定将现行的分餐改为自助餐，让伙食保障模式符合官兵的饮食需求。 |
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z*******3
发帖数: 13709 | 21 福州的小吃没有多少拿出来卖
线面，年糕这两个，这里不是福州人，估计都没吃过
顶多北半个福建包括南平一带会吃过
闽南人都没几个吃过的估计
到美帝打工的都是不会做福州菜的 |
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z*******3
发帖数: 13709 | 22 关键是手续繁琐
护士说的年糕，还有芋泥什么
做起来都很折腾，要准备半天
不象沙县拌面那些那么容易搞
而且都不便宜，年糕要有粽叶，现在粽叶不好找
芋泥要完全稻烂，这个也需要时间
所以这两个如果做成小吃，必死无疑，成本太高
如果做成正菜的话，又是甜食，不合适
所以餐馆和小吃都竞争不过 |
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b******x
发帖数: 826 | 23 我没卤，直接暴香葱姜蒜干辣椒花椒，加料酒腌半小时的鸭脖翻炒，加辣豆瓣酱加水加
生抽炒干，很容易入味的 |
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I*******t
发帖数: 1838 | 24 中国店买了个鸭子，处理好的，但是有头。本来想学做盐水鸭的，但是ld和我都没有勇
气把鸭头剁了，又放回到冰箱冷冻去了，到现在也不知道怎么处理。 |
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x****e
发帖数: 1289 | 25
简易版风鸡的方子：
1）买回来的整鸡洗干净，擦干，炒好的花椒盐里外全部抹好
2）用干净的布包裹起来，宽布带扎紧（一定要扎紧），挂到室外通风处
3）几周后等到布全部变干就可以拿下来放冷冻，不过我偷懒，都是挂在外面，，反正
比冰箱还凉点
4）吃的时候用水先泡半天，然后上锅蒸熟即可 |
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y******3
发帖数: 311 | 26 买了一盒鸭脖子，先用水煮十分钟去血水。放入卤水卤四十分钟，然后再在卤水中浸泡
一小时以上。
捞出后加点卤汁和水放花椒，海椒，冰糖，反复翻炒，收干。再放进烤箱250°半小时
，这样肉会比较干，比较香。喜欢软软的童鞋可以省略这一步。 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 27 不一定节能吧，要看同样时间内烤箱消耗多少能量。当然我这次是节能了，因为反正要
烤面包。
我那酱鸭是江浙一带的土方子，很简单的。
1. 鸭子洗净后在放了葱姜料酒的沸水里煮一会儿，然后冲干净沥干。
2. 锅里放一点油，把葱姜桂皮什么的炒香。把这些香料扒拉出来放到个纱布袋子里，
把鸭子在锅里的油里稍微煎一煎，然后放好多好多酒（要肉香就用料酒，要肉松软就用
啤酒，老妈说的，未必准确），酱油，冰糖，以及那个香料袋子。
3. 小火煮一个半小时，中途给鸭子翻个身，然后大火收汁。
. |
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x****e
发帖数: 1289 | 28 跟风尝试了，用的鸡翅，时间缩短到一个半小时~一小时四十五分钟左右就好了
还有一个小发现，我用的是早上泡过的铁观音，熏出来的茶香依然很浓，还没有暴殄天
物的负罪感。我觉得红茶的茶叶（铁观音，乌龙）泡过了也可以用来做这样的茶香熏鸡
鸭鱼肉…… ：） |
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m******i
发帖数: 9479 | 29 你们饭量好小……
我家一只鸭，俩人撑死两顿就吃完。一般也就是一顿，或者一顿半。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 30 烤鸭油烟的问题，鸭子放在烤架上下面放接油的烤盘，每半小时往烤盘里加~1cup水，
这样油温度比较低就不容易起烟。
鸭胸的话煎来吃其实不错的 |
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s****e
发帖数: 745 | 31 煎了。没想到看着不大，煎的时候肉都缩到一起，变的比较厚。
刚开始没熟，切开看好像半熟的牛排。只好回锅。
然后就过火了。。老了。。 :(
电炉子，没明火。火候不好掌握。
老公总是不让用大火，稍微大一点他就给关小了。。好多菜做出来不是不好吃就是要花
很长时间。。愁死我了。。
不过昨天做的调味汁不错。老公说比买的李锦记鸭酱好吃。。:) |
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m*****d
发帖数: 13718 | 32 放至少半瓶六必居黄酱，否则没酱味
煮完鸭翅再卤一锅鸡蛋 |
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d**********r
发帖数: 24123 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mynight (一束星光), 信区: Military
标 题: Re: [感恩] 茶香熏鸭和片皮烤鸭：） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 2 16:30:06 2015, 美东)
如果这是烤鸭的话，基本属于烤得失败的，烤得不匀，腿都焦了。
好的烤鸭，皮肉分离，皮是脆的。
真心觉得最不值得自己做的就是烤鸭，费半天劲，能省下5块钱。 |
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r****y
发帖数: 4494 | 34 谢谢
我也怀疑秩序敏感期。比如每天见到爸爸下班回家，他第一件事就是跑去冰箱拿cheese
。因为第一次吃cheese就是爸爸给喂的。比如一说到洗头，他马上会说鸭鸭。因为他洗
头的时候不安静，我们就给他玩ipad上一个鸭子的游戏。但是没听说别人的孩子这么严
重啊。
我们说话能听懂很多，比较繁杂的指令也能听懂。比如说自己拿葡萄吃，吃完了把碗给
妈妈。他能听懂，并且照做。
他这个样子已经两三个月了，我基本上没有强迫过他。因为感觉他不是倔，是非常害怕
。换CD是想试试他是不是已经过渡好了。不肯穿鞋子，我后来就给他套了两双袜子。
书包唉，也是悲催。两个星期前想让他背，他非常害怕。于是我就把书包和他平时的玩
具放在一起，让他天天见着，熟悉一下。上面有个小猴子，我就让他亲亲猴子。我自己
也背书包给他看，告诉他书包是用来背的。天天这样做，两周了，还是害怕。不准拉拉
链，一拉就被吓着了。也不准背。。。
给他买了新的stroller，也不肯坐。也是两百刀啊。眼看天热了，衣服也小了，这样拒
绝新衣服怎么办？
请问一下关于这方面有哪些书呢？ |
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y*c
发帖数: 648 | 35 和你家姑娘差不多大，平时带到动物园、playground、children's museum、图书馆玩
，在家有时看电视，有时玩捉迷藏，给小玩具盖被子哄睡觉，喂饭，把各种书、小玩具
从书架、箱子里拿出来扔得满地都是，每个玩地不超过5分钟继续换，看我们打电话就
抢过去。
你家姑娘会说话没？我家至今只说‘爸爸、妈妈、再见、鸭鸭（很少说了），哒哒，谢
谢’。妈妈是总早到晚挂到嘴上不断，一出门或者离开某个地方就摆手说‘再见’。
盼着她快点会说话，认识一个小女孩，在她这么大的时候啥都会说。羡慕啊 |
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w********t
发帖数: 18315 | 36 不违心，比我19个月的儿子，超的不是那么一点二点，我家现在连鸭鸭都还只是近似音了
继续不违心的说，这类超前没啥真正的意义
就是当妈的能自豪一把
我这种没办法自豪的就只能酸葡萄一把，呵呵 |
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g********e
发帖数: 4442 | 37 俺看每一个都比俺家牛呀
俺家只会说，出去，出去，我说干嘛，她接梯梯，鸭鸭。 |
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j***r
发帖数: 752 | 38 三岁半太晚了。我觉得什么规矩啊都不太重要，因为家里也可以给孩子教规矩，主要是
语言和社交能力。2岁左右的小孩子不管是美国孩子还是华人孩子这段时间都是学习开
口讲话表达自己需求的重要时间，这时候送到学校和别的孩子一起学习比较好，之前孩
子之间的交流主要是动作，即使语言不通但是靠动作也能交流。3岁后大部分的孩子说
话都基本能用稍微复杂的句子表达了，肢体动作交流很少。这个时候才去，其他的孩子
不会迁就你英文不好（不排除个别特别NICE的小朋友），一旦发现一两次没法办和你言
语交流后，大部分的孩子就不愿意再和你说话了，有那么多可以和他们说笑玩耍的，他
们又为什么要和你“鸡同鸭讲”帮你提高英文能力？这个时候你家孩子可能就要自己自
学了，代价可能是长达几个月的在学校不说话，表现内向，不爱参加学校活动，很可能
学什么都比别的孩子慢，这也会极大的影响孩子的性格。不要既往老师能多照看，一般
一个老师至少看6个孩子，不可能长时间给你家孩子特殊待遇；而且小孩子的世界比我
们大人想象的要残酷，这几个月的安静，可能会让你家孩子以后都被老师和小朋友集体
忽视了。而且，万一你家孩子是“窝里横”的性格，家里特别开朗、... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: liangmao (凉猫 窝里横 -,=), 信区: Food
标 题: 不是武汉人也发豆皮 (附酱鸭)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 8 10:49:09 2011, 美东)
没去过武汉 无奈大学室友是武汉人 于是听她念叨了四年的豆皮 热干面
后来带学校附近开了个＂老江城＂小吃店 经室友鉴定还比较正宗 俺才有幸尝试
这个豆皮还是很有特色的 所以印象比较深
前面看到版上牛人的贴子 原来这么容易 也山寨一把
豆皮参照
http://www.mitbbs.com/article/Food/31613023_3.html
顺便问几个问题：
1. 我碰到最麻烦的一步就是铺糯米 太粘了 半天才铺开
是因为我蒸米的时候放水太多了吗？
另外我蒸好饭没有来得及马上用 放凉了才开始做的 是不是也有这个原因？
2. 最费解的是这东西怎么吃到嘴里去啊？ 我是用勺子拿起那切好的一块块的
虽然糯米能粘住一些丁子 但是拿起来还是有些丁往下掉啊
你们都咋办？ |
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s**********o
发帖数: 14359 | 40 以前天厨有熏鸡，挺好吃的，天厨倒了之后，就没得出了
昨天去大华熟食部，有熏鸭，回家微波炉1分半一热，好吃
很香，注意鸭子肥肥肉要摘掉，很香很香的，比烤鸭好吃 |
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f*****y
发帖数: 94 | 42 Milpiats的大华半只鸭子
以前是买半，然后只给切成一块一块的，后来在mitbbs看到短斤缺两，就不让他们切了
，回来自己切明显多了不少。今天又买，不让切，结果，回来一看，鸭胸脯肉又给切掉
一块。
大华啊，大华，不坑人就这么难吗？ |
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Y*****e
发帖数: 46 | 43 不吃Y的
Milpiats的大华半只鸭子以前是买半，然后只给切成一块一块的，后来在mitbbs看到短
斤缺两，就不让他们切了，回来自己切明显多了不少。今天又买，不让切，结果，回来
一看，鸭胸........
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p*******o
发帖数: 6791 | 45 鸭总...鸭总... 好吧, 跟我 yano 的昵称也算对上号了... |
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