r********e
发帖数: 1686 | 1 5分钟叉烧包，中种全卖土司
叉烧，可能不来美国我这个西北人怎么也想不起来做这个东东。 第一次做，就用了李
锦记的叉烧酱腌制里脊肉24小时，然后上烤架（不要烤盘上）400度中间翻面烤了大概
40分钟。叉烧酱很拈，但是也不要用水稀释按摩摸均匀就好。 感觉味道还是不太进去
，总结原因是腌制的时候没有翻面，以及肉表面的白膜没有去掉。
剩下的叉烧就做叉烧包了。面团就是5分钟面团，整形都一样包成个圆形就好了。 上次
有mm问整形过程，我描述了半天也没说清楚，这次就发过过程比较形象。包陷进去的话
皮最好是中间厚点，因为后来要用虎口往里收为了让表面的光滑。其实这就和江浙一带
做带陷的馒头一样，只不过我们是进烤箱烤的。
5分钟面包做多了，渐渐多了些对于面团的认识。摘抄一段5 minutes artisan bread
里面对于no knead bread 的原理描述：
'
gluten is strengthened when the proteins align themselves into strands after
water is added. resilient,stretchy, gas-... 阅读全帖 |
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f********r
发帖数: 723 | 2 特别想吃学一的冬菜包，曾经试做一次没有成功，想是学一的冬菜包里的肉是酱肉，所
以味道特别好。
今天找到一袋梅干菜，就做酱肉包的方法做了，没想到和学一的冬菜包味道非常相似。
冬菜是白菜晒半
干后腌制的干菜，和梅干菜并不一样。梅干菜自身的味道更重一些。
梅干菜用温水泡软，洗净切碎，尝一下是不是还很咸，如果是就多用水洗几遍。五花肉
切成丁，不要太
小，比做炸酱面的大一些。然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。然后多放些
油，炒一下，取
出。再加多些油炒五花肉，肉变色后加入黄酱。黄酱提前用水谢开。最后加入炒好的梅
干菜。然后就可
以包了。 |
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l*******3
发帖数: 478 | 3 夏天到了，要带娃去各种地方。比如海边，比如农场，比如爬山。。。。。。发现自己
缺个合适的包。。。看看别的美国人，大部分是很简单的书包，要不就是单肩包。
娃还比较小，我要抱娃，单肩包和娃挤在一起，总觉得娃不会舒服。上次肩膀上没挂住
，俯身去弄娃的时候，还把娃砸了一下。5555555
书包，有没有合适好看的？或者斜背的包呢？有点没想法。
包里一般要放的有：娃的外套一件（防止风大，冷），遮阳帽一顶，娃的水杯，小星星
饼干，防晒霜，跑的远的话，有的时候还有奶瓶和一个小玩具。然后大人de东西： 大
人的矿泉水瓶子一个，钱包钥匙手机。。。每次包都挺沉的。。。。。
请大家说说自己用的什么样的包吧，或者给点建议。最好轻便点的。 |
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s******x
发帖数: 15232 | 4
为了保持飞机上的秩序和公平（被那个老头拉下来的包的主人，完全可能就坐在老头同
一排），执行正常的工作程序（帮助老头和其他旅客调整行李，最优化行李舱的利用率
，让有限的空间容纳尽可能多的行李），就被一些没有教养的人“大声嚷”，还要被“
推搡”，这个仅仅是“小小的自尊心”的问题呢吗？纵容这样的人在飞机上撒泼，就无
法保证其他旅客的利益。哪怕空乘愿意牺牲自己的尊严和利益来迁就这些素质低下的害
群之马，但是其他旅客的利益难道也要一起牺牲掉么？凭什么？就凭有些人不讲道理，
没有教养，所有的人就要都让着他们，让他们随便践踏所有人的利益？这时候空乘没有
把这样的旅客赶下去，还肯让中国空乘出来打圆场，已经很给那些人面子了。
把事情拔到无法回旋的高度，而置乘客于非常境地。
我们当然可以设身处地地为那些撒野耍泼的旅客想想，我们也可以完全不考虑空乘的利
益，认为她们处在服务行业就是应该放下自己的身段为所有的旅客服务的，不管那些旅
客多么蛮不讲理都应该笑脸相对。但是谁为那些广大的其他旅客着想？被那个老头强行
拉出来的别人的包，很可能就是同一排的某个带着婴儿的妇女的呢？因为航空公司照顾
，她们先坐了上来，把自... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 5 提款機放乖乖 希望機器「乖」一點 【2011/10/27 23:12】
http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=560279
合作金庫基隆分行被媒體拍攝到放零食乖乖，銀行表示是負責維護ＡＴＭ的廠商放置。
（記者俞肇福翻攝）
〔本報訊〕提款機除了放錢，竟然還放了乖乖？合作金庫基隆分行被媒體拍攝到在提款
機器內部放2包零食乖乖，銀行表示是負責維護ATM的廠商放置，希望能夠讓機器「乖」
一點，不要當機。
銀行人員表示，因為提款機已經用了20多年，年限已高，經常當機，放乖乖只是求一個
心安，希望能讓機器「乖」一點，不要常當機，銀行人員也表示，好像放乖乖在機器內
部後，機器還真的變「乖」很多，當機次數變少了。
領錢的民眾則表示非常新鮮、有趣，也有民眾表示，只要領得到錢就好，不在乎裡面放
了什麼。 |
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发帖数: 1 | 6 十七年前我出国时，弟媳妇为我送行给了我一只包，尺寸有书包大小，是她在美国的哥
哥给她买的生日礼物，她平时上班用不上，也许我在国外的社交活动会派到用场。这是
一只黑色的包，跟普通的包看起来也没什么两样。在澳洲找到第一份工作后，我拿它装
了午餐饭盒。曾经办公室的一个年轻女同事，看见了它，曾对它赞不绝口，当她知道我
用它装了饭盒后，我到现在还记得，当时她看我的那种奇怪而夸张的表情。
回家上网查询，根据包上的压纹和标牌才知道是叫普拉达的包，PRADA是个名牌！
在国内时我一直都是很土，虽然挣得不少，但难得买名贵物品。用高尚的语言描述就是
不贪图虚荣不物质，好像视名利如粪土，一些熟悉我的人也会这么认为。其实，她们还
是不太了解我。小时候看电影，一直不理解那个怒沉百宝箱的杜十娘，为那么一个渣男
值得么？她为什么不能抱着她的百宝箱优雅的转身离去呢？记得出国前，我曾顶着光环
坚守岗位到最后一刻，其实我是怀着私心的，就为了多占一会儿茅坑。终于，临走前，
我拿到了公司最后发给我的换季购物券，有三千多元呢，那时绝对是一个大数目，我转
手送给了弟媳。君子爱财取之有道，我跟钱有什么深仇大恨？我只想要属于我的那一... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Mon Jan 16 19:51:42 2012, 美东) 提到:
请大家继续友情支持：
http://www.mitbbs.com/mitbbs_bbsshowvote.php?board=MyActivity
优秀版主请选4） almeda
2包子/ID
无论票选结果如何， 以下ID的双黄包由老A个人赞助.
另外， 评选后如果有幸能上十大，所有奖励金额和荣誉属于花园版。
再次感谢各位农友的鼎力支持， 花园版加油！！！！！！
非版面ID从169票开始请告之你所投票的号数， 多谢合作。
今天是小年夜， 开始发放答谢包，衷心感谢各位珍贵的投票，给这个小年夜带来了一份温暖和感动。
90度的 //bow
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Fishingtank (鱼缸妹) 于 (Mon Jan 16 19:59:28 2012, 美东) 提到:
吃吃吃
☆──────────────────────────────... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 1627 | 8
KATA确实有类似这样的包，BUMBLEBEE系列，但背负系统还不是铝合金架子的，是用硬
海绵做出类似弓形，然后铺软海绵的，和HIKING包的背负比还是有很大差距。包的外围
用铝合金框加强的，很结实。
本来我是打算买个大一点儿，背起来舒服的，所以特别看了看。KATA那个系列的包我看
过实物，很大，空包很重（大约2.5公斤，而同样大小HIKING包，轻一些的不到1.5公斤
）。除了背相机基本上没别的用途。最重要的一点，USD 200+起，最好的那个要USD
270多，太夸张了。
如果是专门的HIKING包，一个35L容积的，铝合金弓形背负，空包自重1.3公斤，价格大
概是USD 150，里面装内胆和小的POUCH只装器材，应该不比KATA这个系列的装的少。如
果不装器材的话，也可以做别的用途。三脚架可以绑在包的侧面。 相比之下两个最大
的缺点，一是没地方放笔记本，二是拿器材不方便。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (不能免俗，想入个单反), 信区: Food
标 题: 【老妖】 麦兜的菠萝包～～麦兜到底吃不吃菠萝包呢？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 13 15:06:43 2011, 美东)
近来喜欢折磨面团，嗯，这个现象不好，意味着要暴碳水了，呜~~
麦兜系列剧虽然是动画片，但我每次看都伤心的不行，看完后都要抑郁一段时间
。这是给小盆友看的吗？应该不是。小盆友能看懂吗？我狠怀疑。
我也不知道是从什么时候开始喜欢吃菠萝包的，我还特别喜欢它上面的那层酥皮
，甜甜酥酥的，呵呵，很肥人。吔！我爱一切会肥人的东西！
本来打算试试手工揉面的，在最后一刻，放弃了，还是把那个时间和精力用来灌
水吧。
我是学youtube上的一个日本人的方法做的，我稍有改变，很好做，象我这种面
包终结者都能做，你一定也可以的。
下面写一下需要的原料和过程。
原料：做10个菠萝包
面包体： 280g Bread Flour... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人吃了很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标，石厨师长说，倒还真不清楚。
肉类亚硝酸盐比蔬菜高
为了让大家对剩菜中亚硝酸盐含量变化有个更客观的了解，实验... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 11 11月5日晚10点10分，双流中学高2012级十二班学生陈照睿下了晚自习后像往常一样骑车回家，当他骑到离学校仅一百多米的路口时，一辆疾驰的灰色宝马X6越野车将他撞倒，经抢救1小时后无效不幸身亡。其中，肇事司机陈建涉嫌酒驾逃逸和找人顶包。目前，陈建已被缉拿归案，案件还在进一步侦查取证中。
逃跑
人生最后一句话 只有路人听到
“车子被拦停后，满身酒气的肇事司机一边打电话一边挣脱阻挡，基本上不到10秒，他拔腿开始跑。”
陈照睿的同级生张一同学第一时间目睹了车祸的发生。
5日晚10点15分左右，同学们放晚自习，天下起了雨，路面有些湿滑。她刚小跑过了马路，就看到一辆宝马车飞快驶过，“开得非常快，我爸在高速公路上都没有开过那么快。”
宝马车刚飞车驶过，张一就听到“咚”的一声响，起初她以为宝马车撞上了电线杆，但回头一看，发现宝马撞到的原来是骑着自行车的同级生陈照睿。“他飞出将近10多米远后摔落到地上，宝马车又向前漂移了20米左右后才停下”，张一称她看到穿着黑色夹克的司机下车后看了一下，“立马往反方向跑掉了”。
张一急忙拨打120，并蹲在陈照睿身边，起初陈照睿还抽动了两下，嘴里不停吐血，可之后就不再动... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 两次抢劫得手，包里的现金只有200多元，嫌疑人张某将抢来的包扔在了楼底的杂物堆里。当民警将张某抓获找回赃物时，才发现了被丢弃的提包，是价值近15000元的“Gucci”。
深夜回家被板砖拍昏
1月28日凌晨1点过，璧山28岁的罗女士（化名）独自回皮鞋小区。当走到自家楼底时，突然觉得后脑一阵剧痛，就倒在了地上，她隐约感觉到有人在拉她手上的手提包，她睁开眼睛，发现眼前站着一个瘦小的男子。男子一手拿着半块砖头，一手正使劲地拖扯提包。
“抢人啊！”可能是受了伤，罗女士的呼喊声很微弱，周围熟睡的居民没有一个听到。男子见罗女士呼救，拿着砖头又往罗女士身上砸。
求饶后男子抢包逃离
“包包给你，求求你饶我一命，我屋里还有孩子……”罗女士松手，男子得手后掉头就跑。
幸好砸在头上的那几砖头都没有伤到要害，罗女士这才跑回了家，立即报警。
璧城派出所民警发现，这是几天来第二起“板砖抢劫”。在26日凌晨，也是在皮鞋小区内，一名男子头戴摩托车头盔用砖头从背后袭击，抢走了受害人的提包。
不过，抢劫罗女士的男子没有戴头盔，被看清了面容。民警根据两名被害人的描述，判断这是同一个犯罪嫌疑人所为。
Gucci提包被他扔墙角... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 13 两次抢劫得手，包里的现金只有200多元，嫌疑人张某将抢来的包扔在了楼底的杂物堆里。当民警将张某抓获找回赃物时，才发现了被丢弃的提包，是价值近15000元的“Gucci”。
深夜回家被板砖拍昏
1月28日凌晨1点过，璧山28岁的罗女士（化名）独自回皮鞋小区。当走到自家楼底时，突然觉得后脑一阵剧痛，就倒在了地上，她隐约感觉到有人在拉她手上的手提包，她睁开眼睛，发现眼前站着一个瘦小的男子。男子一手拿着半块砖头，一手正使劲地拖扯提包。
“抢人啊！”可能是受了伤，罗女士的呼喊声很微弱，周围熟睡的居民没有一个听到。男子见罗女士呼救，拿着砖头又往罗女士身上砸。
求饶后男子抢包逃离
“包包给你，求求你饶我一命，我屋里还有孩子……”罗女士松手，男子得手后掉头就跑。
幸好砸在头上的那几砖头都没有伤到要害，罗女士这才跑回了家，立即报警。
璧城派出所民警发现，这是几天来第二起“板砖抢劫”。在26日凌晨，也是在皮鞋小区内，一名男子头戴摩托车头盔用砖头从背后袭击，抢走了受害人的提包。
不过，抢劫罗女士的男子没有戴头盔，被看清了面容。民警根据两名被害人的描述，判断这是同一个犯罪嫌疑人所为。
Gucci提包被他扔墙角... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 两次持板砖抢劫，第二天就被抓获，名牌提包被他扔到楼底垃圾堆
两次抢劫得手，包里的现金只有200多元，嫌疑人张某将抢来的包扔在了楼底的杂物堆里。当民警将张某抓获找回赃物时，才发现了被丢弃的提包，是价值近15000元的“Gucci”。
深夜回家被板砖拍昏
1月28日凌晨1点过，璧山28岁的罗女士(化名)独自回皮鞋小区。当走到自家楼底时，突然觉得后脑一阵剧痛，就倒在了地上，她隐约感觉到有人在拉她手上的手提包，她睁开眼睛，发现眼前站着一个瘦小的男子。男子一手拿着半块砖头，一手正使劲地拖扯提包。
“抢人啊!”可能是受了伤，罗女士的呼喊声很微弱，周围熟睡的居民没有一个听到。男子见罗女士呼救，拿着砖头又往罗女士身上砸。
求饶后男子抢包逃离
“包包给你，求求你饶我一命，我屋里还有孩子……”罗女士松手，男子得手后掉头就跑。
幸好砸在头上的那几砖头都没有伤到要害，罗女士这才跑回了家，立即报警。
璧城派出所民警发现，这是几天来第二起“板砖抢劫”。在26日凌晨，也是在皮鞋小区内，一名男子头戴摩托车头盔用砖头从背后袭击，抢走了受害人的提包。
不过，抢劫罗女士的男子没有戴头盔，被看清了面容。民警根据两名被害人的描... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 柳岩险被伴郎团扔入水中
包贝尔巴厘岛补办婚礼，从一开始的热闹变成被质疑的炫富行为，进而又因为柳岩被伴郎团戏弄变成了一桩彰显low风的“灾难”，在随后柳岩发视频声明、包贝尔道歉、广州海关“不背锅”陆续发酵，这个婚礼已经彻彻底底变成了一桩闹剧。
不是婚礼本身有什么具体问题，而是从婚礼衍生出来的一系列事端，以及大家对这件事分外热情的讨论，都成了见证我们急于求成、肤浅的一个个实据。从逻辑上来讲，没有人能够事先预料得到婚礼会被指责、谩骂，以至于发生嘉宾会被喊“滚出娱乐圈”这种极其严重的舆论风暴。只能是随着事情的不断发展和发酵，“聪明”的人开始不断往里面叠加自己的意图，以便想象着事物按照自己需要的方向去发展。
当一段手机拍摄的“柳岩惨遭伴郎团戏弄”的视频在网络上传播时，持“不尊重妇女”观点的人就率先坐不住了，这是一个相当有效且明晃晃的可以抒发自己感情和观点的实例，事件本身多面性、复杂性和明确性，对于那些靠写时评或者表发观点维生的大V、学者来说，有着严重的不容错过的特性。我们站在旁观者的角度，对戏弄柳岩的人给出low的评判，也在即便本人没觉得有什么严重问题的情况下，还要给予“柳岩们”以严重警告——这... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 经常看《康熙来了》的人对丁小芹肯定不陌生，在节目里就是个长得漂亮、很爱打扮的小女生形象。但她刚有走红的趋势，就负面新闻不断，从卖假包、欠债不还、跟股东财务纠纷等等被告了7次，官司缠身至今。日前又被曝藏匿5万元二手名牌包，对这个最新指控，她坚决否认，表示已经将包还给对方，有单据为证。丁小芹接受采访时还称如今没了积蓄，也没卡、没房、没车、没进账、没男人，身心俱疲下觉得自己是过街老鼠，怕出门见人，几度想从住处12楼跳下去。
丁小芹1979年出生，曾是杂志模特，后来被小室哲哉看中成为歌手，在1999年出了个人第一张专辑《舞灵精怪》。
作为歌手的丁小芹并未大红，直到2007年录制了《康熙来了》，丁小芹才作为时尚达人被观众熟知。当年的丁小芹作为通告明星也算是意气风发，但《康熙来了》就上了50多期。和小S比美时，男嘉宾纷纷选了丁小芹，连小S本人都没有异议。
但作为时尚达人的丁小芹，一直被人质疑整容。看她近照和早年的照片对比，相貌上的确有些差距。
据说关于丁小芹整容还有一个小段子。有一次，一群艺人在KTV玩，在座有一个极受欢迎的富二代，许维恩（一个台湾女艺人）连续点了丁小芹以前的歌，MV放出来的当然是... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 6324 | 17 http://news.sohu.com/20110907/n318571735.shtml
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人
吃了很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在
2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 1086 | 18 今年的端午,平生第一次包了粽子.
先说明， 我是从小吃甜粽，但后来也爱吃肉棕的。先包的甜粽， 小时候家里包的那种
白粽子,加个小枣,吃时蘸白糖.后包了肉棕（用瘦猪肉，没一点肥的，竟然也很香）。
但肉棕没照片。
头天晚上泡上粽叶,端午的当天,上网查了个示范的视频,突击学习包法.结果还是没包成
示范的五角粽,而包成了三角形的. 虽不太好看,但所幸煮熟的粽子没一个漏了或散了的
. 新鲜的粽子,还是比中国店里的真空包装的好吃.另外,还放了几个有机鸡蛋和粽子一
起煮，剥开鸡蛋就是一股粽子的香气。
我小时候的端午习俗,还有插艾蒿,系五彩线,挂小香荷包,吃煮鸡蛋等等.如今人在外国,
只剩下个吃粽子.但好象现在国内的端午节也不是我小时候的过法了.我妈电话上说我们
那儿今年开始在江上赛龙舟,看的人人山人海.赛龙舟不是南方的吗?这种移植/新兴的民
俗,我不觉得亲切.还是吃个粽子更能叫人想起与过去的关联.
家里两个孩子， 老大只爱吃甜的， 要蘸糖； 老二呢,只吃肉粽里的那块肉。他们管粽
子叫'the triangle thing-ing'.唉。 |
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发帖数: 1 | 19 作为一个东北人，我们老家当地的美食就是锅包肉了，宴请嘉宾和朋友，东北人的饭桌
上恐怕都少不了一盘金黄璀璨的锅包肉，印象中那是我打小最想吃的东西，但是家里没
人会做，妈妈知道我爱好这口，就一直反复学习怎么做锅包肉，最后当一盘色泽鲜艳的
锅包肉摆上饭桌时，我感受到了妈妈给我的浓浓的爱，长大了，漂泊在异乡，最怀念家
里妈妈的做饭手艺，一年到头其实也就只能在家里待一个月左右，那些让我千里归乡的
动力不仅仅是美食还有对家人的思念。锅包肉的做法我跟妈妈学习过，但是也得经常练
习。做成功的次数不是特别多，掌握不好量的话很容易失败。准备里脊肉和淀粉，水，
白醋，糖，姜丝，葱，首先把里脊肉切厚片，加入沥水后的淀粉糊，抓匀后用小火炸，
炸好后再复炸一次捞出，清锅后放适量的水白醋糖，姜丝，葱，将肉片下锅翻炒充分沾
满汁，撒香菜翻一下，出锅。看似简单的方法，每一步都藏着小细节，正是这些细节才
能够决定是否把锅包肉做得成功。
儿行千里母担忧，妈妈虽然嘴上不说，但是心里对我的不舍我其实全都知道。 |
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l**********y
发帖数: 2050 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
zlion (smilingsky@cathy) 于 (Fri Jan 13 11:05:26 2012, 美东) 提到:
等着发吧， 甭排队了
**---------*----------*----------*----------*----------0----------0*
如果爱一个人，就借钱给他/她玩option
如果恨一个人，就拿钱给他/她玩option
*0---------0----------0----------0----------0----------0----------0*
> 请你一定要爱我
> 实在不行 恨我也成
^ ……
> 敖 敖 敖................................................
> 别介
> 君子动口不动手
> 小人才动手呢
^ ……
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KeepBuying (雁过留声) 于 (Fri Jan... 阅读全帖 |
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B*******d
发帖数: 1153 | 21 也有不幸遇到不淳朴的。
多年前ld去沃尔玛买东西，看东西的时候把包放地上，走的时候把包忘了，也就十秒左
右，刚刚转到另一个货架突然想起包忘地上了，回去包已不见了，找到商店的保安，监
控显示有人拿包进了女厕所，拿走现金，包留下了。这个女贼肯定欣喜若狂，包里有一
千多现金。 |
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t*Q
发帖数: 7840 | 22 隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标
文章来源: 重庆晚报 于 2011-09-06 15:31:43 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，
而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜中的
细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了
4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4个菜
烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人吃了
很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在2个
小时内吃完。不过对... 阅读全帖 |
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s********g
发帖数: 753 | 23 前段时间的NM GC活动，搞了个YSL的黑色cabas chyc包，中号，标价1990，随便买了个
袜子凑了2000.
包到我手上的时候我就有点傻，没有盒子，没有wrap，只有防尘袋。拿出来的时候我又
愣了，金属明显不是全新的。Y上面有明显的氧化痕迹，搭扣（如图）也有氧化。赶紧
打电话，结果，guess what，这个包NM说不再carry, discontinued... 黑色？？不再
carry??搞了个笑啊！我又不是定的巨偏的颜色！而且官网上明明还有货啊！告知，只
有cranberry了……震惊中我说给我点时间想想，然后就挂了。
-------------悲愤的分割线-------------------------
这都不是重点，重点是在昨天晚上。我把里面的纸拿出来仔细检查这个包得时候发现了
更多问题：
把手的弧度上全是使用过得痕迹，皮都裂了
包面上有轻微划痕
拉链里面有YSL的标签，价格是：1895
！！！！！！！！！！！！WTF？
NM完全用了一个次的便宜包换一个全新的贵的包！
这这这……
我本来想，如果是一个display的包放久了氧化的话，跟他们argue一下再多给我一... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
bruce (帆帆-瞬间倾心，永恒钟情) 于 (Fri Aug 13 12:17:07 2010, 美东) 提到:
rt
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sweetww (甜麦圈) 于 (Fri Aug 13 12:21:39 2010, 美东) 提到:
zan
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mushroom (海咸河淡 鳞潜羽翔) 于 (Fri Aug 13 12:25:37 2010, 美东) 提到:
哼！
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floranumen (拔刺) 于 (Fri Aug 13 12:37:38 2010, 美东) 提到:
我晓得就8包勒,你都快吃完了吧
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floranumen (拔刺) 于 (Fri Aug 13... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 昨晚，嫌疑人朱某面对镜头痛哭流涕 赵航 摄
几天前，一位自称要捐献血小板的“爱心人士”来病房探望患有白血病的小倩（化名），谁知她走后，家人放在储物柜里的1.2万元“救命钱”却不见了。
自称要来捐献血小板
前不久，安康18岁女孩小倩在上大学前被确诊为白血病，她的哥哥小杰（化名）在网上发消息寻求帮助后，得到很多好心人的帮助。9月6日，小杰接到一位女孩的来电，说要来捐献血小板。当天下午1时，这个自称“唐宇菲”的女孩来到病房，与小倩及其家人聊天交谈。
小倩的妈妈李素艳回忆：“这个女孩特别热情，很快和我们混熟了。她说自己身体不适，没办法献血小板，就一直在床前照顾小倩。其间她提出要看小倩身份证，回去让朋友给捐款，我就从柜子里拿出包取身份证，包里装着钱包。后来她说她包里有贵重东西，就自己打开柜子把包放了进去。”
“唐宇菲”走后，李素艳打开柜子，发现包的拉链被打开，钱包没了。钱包里有安康的朋友和小倩爸爸的同事捐的现金1.2万元，还有一张存有五万元的银行卡。“当天除了我们家人和‘唐宇菲’，再没人接触过那个柜子。”怀疑救命钱被“唐宇菲”盗走，李素艳向长乐西路派出所报警。
去医院用假名 谎称不能献血
案发后... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 26 原标题： 一朝天子一朝逼格：
https://www.letscorp.net/archives/81162
昨天是我蛤对香港记者发表重要谈话14周年，在占中如火如荼的当下于朋友圈里复盘了
当时怒斥记者的文字版还觉得意犹未尽，便哆哆嗦嗦上了油土鳖重温了当时视频，思绪
万千夜不能寐，有些话想说。14年了，这段视频常看常新，每看一遍受益良多，我蛤为
何风趣幽默逼格高，窃以为跟其教育背景有关，良好的城市氛围和家庭教育背景使得我
蛤从扬州著名的东关中心小学伊始，就「每天在融合东西方文化的唱歌和游戏中度过」
，就是在这所小学，我蛤开始接触一生的挚爱——音乐。中学六年则就读于当时号称「
北有南开中学 南有扬州中学」的扬中，有趣的是扬州往北100公里出生的周半旗早其20
年就在南开读的中学。扬中当时实行的是西式教育，「英国的语法书、美国的三角数学
都列入课程」，其英文老师李宗义当时就教授杰斐逊的讲演和林肯1863年的名文——葛
底斯堡演说，很多年后我蛤都说「我们那时教的英文程度比现在大学都高」，而先我蛤
毕业的朱自清和胡乔木亦充分彰显了该校在传统教育中的厚重，在校期间浸淫传统艺术
的我蛤甚至为同学篆... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 570 | 27 经过两天紧密研制，包出来的粽子味道终于和嘉兴五芳斋的大肉粽差不多了。
说句实话，粽子吃过不少了，广东和台湾的粽子都没有嘉兴粽子好吃。而我们在美国的
中国超市里买到的一搬都是这两个地方的风味，我只看到过一次五芳斋的粽子。
包嘉兴粽子一定要用圆糯米，最好是国内产的圆糯米，长糯米是台湾一带用的，煮好后
不够粘又没有弹性所以不好吃。很多人一直用长糯米包粽子，可能是因为没尝试过圆的
，我建议换圆糯米包比较一下，我相信你会更喜欢圆糯米。用酱油、盐、少许红糖浸泡
至少4小时，老抽用来上色，生抽增加味道。
五花肉切成块状，肥瘦比例适中，肉用老抽、生抽、盐、红糖、绍兴酒、五香粉腌一天。
包好后在锅里煮至少三小时，这样里面的肥肉才能煮烂渗透到米里。水一定要浸没所有
粽子。因为粽子要在清水里煮很长时间，这样会使粽米的味道稀释变淡，所以最好在水
里放盐。不然吃起来淡淡的太boring了，我试验了几次失败就是因为米吃起来太淡。
一个大男人码这么多字不容易，显得业余的话不要砸我啊 |
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A********1
发帖数: 1268 | 28 防删收藏
经过两天紧密研制，包出来的粽子味道终于和嘉兴五芳斋的大肉粽差不多了。
说句实话，粽子吃过不少了，广东和台湾的粽子都没有嘉兴粽子好吃。而我们在美国的
中国超市里买到的一搬都是这两个地方的风味，我只看到过一次五芳斋的粽子。
包嘉兴粽子一定要用圆糯米，最好是国内产的圆糯米，长糯米是台湾一带用的，煮好后
不够粘又没有弹性所以不好吃。很多人一直用长糯米包粽子，可能是因为没尝试过圆的
，我建议换圆糯米包比较一下，我相信你会更喜欢圆糯米。用酱油、盐、少许红糖浸泡
至少4小时，老抽用来上色，生抽增加味道。
五花肉切成块状，肥瘦比例适中，肉用老抽、生抽、盐、红糖、绍兴酒、五香粉腌一天。
包好后在锅里煮至少三小时，这样里面的肥肉才能煮烂渗透到米里。水一定要浸没所有
粽子。因为粽子要在清水里煮很长时间，这样会使粽米的味道稀释变淡，所以最好在水
里放盐。不然吃起来淡淡的太boring了，我试验了几次失败就是因为米吃起来太淡。
一个大男人码这么多字不容易，显得业余的话不要砸我啊 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 29 近来喜欢折磨面团，嗯，这个现象不好，意味着要暴碳水了，呜~~
麦兜系列剧虽然是动画片，但我每次看都伤心的不行，看完后都要抑郁一段时间
。这是给小盆友看的吗？应该不是。小盆友能看懂吗？我狠怀疑。
我也不知道是从什么时候开始喜欢吃菠萝包的，我还特别喜欢它上面的那层酥皮
，甜甜酥酥的，呵呵，很肥人。吔！我爱一切会肥人的东西！
本来打算试试手工揉面的，在最后一刻，放弃了，还是把那个时间和精力用来灌
水吧。
我是学youtube上的一个日本人的方法做的，我稍有改变，很好做，象我这种面
包终结者都能做，你一定也可以的。
下面写一下需要的原料和过程。
原料：做10个菠萝包
面包体： 280g Bread Flour
50g 糖
1/2tsp 盐（如果用table salt要减量）
1 tsp ye... 阅读全帖 |
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h******o
发帖数: 979 | 30 搜到的，但感觉好像不是很地道：
发信人: hollywoo (Ben妈), 信区: Fujian
标 题: Re: 请教有人会做厦门小鱿鱼的干锅包菜吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 21:00:39 2011, 美东)
在厦门小鱼网上搜到了，贴一下吧：
版权：原作者皮皮虾 发表于 2007-10-17 17:15
平锅包菜的做法也很简单的.
材料:包菜、三层肉、蒜头、酱油、味精、盐、白糖
做法：1、把油烧热，放入三层肉，翻炒，爆香；
2、放入包菜（包菜用手撕就可以了）翻炒；（爱吃辣的话可以放些干辣椒）
3、放入酱油、盐、味精、白糖调味，继续翻炒；
4、加入水，稍微闷煮一会，熟了以后撒入蒜蓉，装盘。
嘻嘻，就是这么简单。 |
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m******8
发帖数: 2153 | 31 http://www.wenxuecity.com/news/2011/09/06/1463773.html
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，
而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜中的
细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了
4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4个菜
烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人吃了
很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在2个
小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 32 【大饼开餐】中式小菜 双丝包菜卷丶百花煎酿冬菇
包菜刚好烫熟，色泽翠绿，爽脆非常，裹着肉汁。据闻百花是虾肉和蟹肉的混合体，但
以前在馆子吃过的，我倒没有吃出蟹肉味，虾胶这东西让我难忘的是肉质弹牙的感觉，
一口咬下去，虾胶夹杂着冬菇的鲜味，鲜上加鲜。可是来美後，已没有在馆子吃过这两
道菜。自个儿在家里弄个不计较水准的翻版来。。。
包菜卷用了肉丝和萝卜丝做馅，肉丝腌好，炒熟。萝卜切丝，水里放点油，烫熟捞起。
烧滚水，关火，包菜（选大只的，菜叶大片比较好裹）逐片下水烫，戴手套，开始把肉
丝和萝卜丝包成管状，即成。
虾胶在冷热交替的情况下比较好做，夏天时，最好把虾雪一会，拿出来再开始做。另一
点要注意的可能是选虾，发现肥大的虾，肉质比较好打成胶，虾胶也比较有弹性。清理
虾线，洗净，吸乾水。
用刀面大力拍扁大虾（每次两三只吧，太多较难操作），用力拍几下即可，不能不停使
劲去拍，拍过了不爽口。虾肉放到碗里，加蛋白，後加少许糖盐调味，伴均，用筷子顺
一方向搅动，动作要求快一点，把虾肉揽要起胶。这次我只用了虾肉，没有加猪肉，以
前曾把肉末参到虾胶里，煎起来会出点油，纯虾肉比较清爽，这点得看个人喜好。好... 阅读全帖 |
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h********5
发帖数: 115 | 33 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: hyalite125 (小胖猴快跑), 信区: ebiz
标 题: 转手清仓Coach包（100多个，有小票）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 1 02:01:43 2010, 美东)
本人在加州，做淘宝coach代购快一年了，现在由于个人原因没有时间再做下去。有100
多个coach包，绝大部分都是在coach outlet购买，clearance后20%或者30%off的，也
有在macy's购买的打折包，价格都是很白菜的。
所有的包都是本人精心挑选的，精心保存，没有瑕疵，都有gift receipt，税率是8.75
%。现在要转手全部包，就是购买价的税后价格，没有其他多余费用，邮费由对方负责。
数量众多，放照片太麻烦了，我的淘宝店址是 http://shop59524841.taobao.com ，有心合作的请站内联系。 |
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C********2
发帖数: 435 | 34 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标 题: 菠萝包
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 21:24:22 2013, 美东)
记得上小学的时候俺妈去广东探亲，回来时带了几个菠萝，第一次闻到这么香的菠萝，
当时眼睛就睁大了，口水也流出来了。这么多年过去了，好象再也没有闻到过那熟悉的
香味了，最近在一本书上看到菠萝包三个字，还有那详细的做法，手不禁开始痒痒了。
好吧！不管成功与失败，总得先去尝试一下对吧！好在运气不错，没有特别失败，也就
算小小的成功了一把。宝贝闺女特爱吃，今天最后一个，边吃还边提醒俺：＂妈妈，最
后一个菠萝包我吃了哈？＂
做法复杂，强力不推荐，前后花去三小时。很悲催的是，这个方子里用的是罐头装的菠
萝，而且还只需要一勺，真不过瘾😄
发酵小面团原料：
1/4 ounce 干发酵粉
3/4 teaspoon 糖
1/2 cup 温水
3/4 cup bread flour
面团原料：
4 cups bread flour
3/4 cup 再加上2 tables... 阅读全帖 |
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s****2
发帖数: 4569 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: emilymis (mis), 信区: Food
标 题: 梅干菜包
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 26 10:43:15 2010, 美东)
这个礼拜一直吃梅干菜包当早饭，偶学生时期的最爱。。因为柜子里剩
了包梅干菜，ld又不爱吃五花肉，扣肉无望，就包包子了。
馅料是自己凭感觉配的，就是猪肉糜和梅干菜。梅干菜泡发捏干，
炒肉末，加梅干菜，葱姜蒜按口味调，我还加了点辣椒油。
揉面发面，我不爱干这个，没力气，面包机揉的，拿出来后我揉
了两下，可能面团偏软，然后就变得丑丑的不光滑。。算了，能吃就行
包包子，南方人，包不出漂亮包子，但我保证比我妈包的强，毕竟
嫁了北方人，这活还是得看pp的，用ld的话说，要求也不用太高，拿个
面团能把馅包住就可以了，长得怎么样也无所谓。
冷水上锅，饧一会，然后大火蒸10分钟，焖5分钟再开盖。包子皮口感
还过可以，但可能肉放多了，就对不上以前在国内吃的味。。
我做的包子皮一直都偏软，揉面的时候总是会忍不住水加多了，于是出
来的包子褶痕都会变淡，改不了的毛病……另外纱布不够厚，导致几个
包子 |
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D***1
发帖数: 336 | 36 看到这里大家都在热烈讨论上班用的包.可是我怎么就觉得上班用的包,随便一个就可以
了.可能和我工作的环境有关吧.我在学校里上班,大家都是到了学校,把自己的包往办公
桌里一放,就完事了.同事之间从来没有就包或衣服进行过讨论.等到下班,大家再把包拿
出来,直接回家.同事都是老美,就我一个中国人.
所以,有时候我觉得拿个袋子上班都可以的.不知道大家有没有和我差不多的情况的? |
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X**7
发帖数: 18 | 37 工科女，预算500～800，最好能两用－－面试（能放文件夹），平时上班钱包墨镜乱七
八糟东西什么的。。。
现在一直用从学校背出来的coach，棕色牛津包之类的，偶尔周五换休闲（机车，链条
包之类）
忽然觉得没有面试包，也希望能实用点，以后上班也能用～
话说面试是不是要低调，比如大牌的包最好不要拿出来现？
还有大家平时上班都背什么包啊？特别是刚工作不久女生？
谢谢啦！～ |
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t*******8
发帖数: 7750 | 38 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: bison (首届DFL总分和季后赛双冠军), 信区: ebiz
标 题: 海归准院士“包N奶” 发妻揭完家丑回美国(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 17:10:10 2011, 美东)
文章来源: 世界日报 于 2011-08-19 11:28:30 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
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海归准院士“包N奶” 发妻揭完家丑回美国(组图) 世界日报
段振豪夫妻在圣地牙哥湖南同乡会2006年春节联欢会中。最后排中着黑色西服者为段振
豪；中排着花衣者为段妻曹霞。（取自圣地牙哥湖南同乡会网站）
段氏夫妇在圣地牙哥贷款购置的百万豪宅，现在由段妻曹霞逐月支付贷款。（记者李大
明／摄影）
段振豪在北京抱怨妻子毁了他的一切，并称妻子用的是「文革手段」。（网络照片）
中国科学院地质与地球物理研究所前研究员、前中科院院士候选人段振豪道德败坏、包
养多名情妇并养育私生女的新闻轰动一时，中... 阅读全帖 |
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x5
发帖数: 27871 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
Ezmelody (麦乐迪) 于 (Sat Sep 22 21:50:45 2012, 美东) 提到:
家里存了好几年,一直没机会碰,不知道是不是该喝了
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kitkat (标头党) 于 (Sat Sep 22 21:54:38 2012, 美东) 提到:
请茄子一块享用
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vilta (勤奋的熊) 于 (Sat Sep 22 21:55:22 2012, 美东) 提到:
茄工，赶紧着
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expert (thinkpadfans -> applefans) 于 (Sat Sep 22 21:56:08 2012, 美东) 提到:
同求一起喝
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fishea... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 40 我爸一米六，
我妈一五九，
生得楼主七出头，
超水平发挥有没有！！！！！！！！！！！！！！！！！
你爸一米七，
尼玛一米六，
偏偏就你高个头，
科学依据有没有！
隔壁刘叔一米九！！！！！！！！！！！！！！！！！！
矮油，
偶找澜盆友子找一米八以上的啦~~
矮油，
比偶高一个头的，最合适了的啦~~
矮油，
人家外国的赛哥都一米八几的啦~~
矮了个油！！！！我去尼玛了个喔哈！！！！！！！！！！！！！
你澜盆友一米九，
你才芳龄一米六，
两人牵手街上走！！！！！！！！！！！！
像什么？！！
四号方阵答对了！！！！
野爹牵个小盆友！！！
有还是没有！！！！！！！！！
不要跟我说神马外国的赛哥！！！！！！！
看看我们至己国家！！！！！！！！！
看看我们南方的女生！！！！！！！！！！！
一不小心都是一米五一米六！！！！
你还眼里只有外国赛哥！！！！！！！！！！！！！
外国赛哥泡的妞！！！！！！！
有你这么矮的嘛！！！！！！！！
告诉我！！！！！！！！！！
有还是没有！！！！！！！！！！！！
四号方阵又答对了！！！！！！！！
没有！！！！！！！！
市面上还真没有！！！！！！！！！！！
掌声雷动有没有... 阅读全帖 |
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J******e
发帖数: 585 | 41 太对了,说说我的丢三落四.一次麦当劳吃完,把包放桌上就走了,是大包.等开车回家,过
了好久找手机才发现包没了.立马开车回去找,车刚停稳,急匆匆往里跑.走来一中年妇女
说她把包交给前台了.前前后后一共30分钟,竟然把包找回来了,内有所有卡和100多刀.
还是吃饭,因为桌子不太干净就挪了个位子,结果又忘记包了,吃了好久,有一女的拎着我
的包说看我落下了,帮我拿过来.在国内想都不敢想,被透过很多次. |
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c*********t
发帖数: 30088 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: emilymis (mis), 信区: Food
标 题: 梅干菜包
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 26 10:43:15 2010, 美东)
这个礼拜一直吃梅干菜包当早饭，偶学生时期的最爱。。因为柜子里剩
了包梅干菜，ld又不爱吃五花肉，扣肉无望，就包包子了。
馅料是自己凭感觉配的，就是猪肉糜和梅干菜。梅干菜泡发捏干，
炒肉末，加梅干菜，葱姜蒜按口味调，我还加了点辣椒油。
揉面发面，我不爱干这个，没力气，面包机揉的，拿出来后我揉
了两下，可能面团偏软，然后就变得丑丑的不光滑。。算了，能吃就行
包包子，南方人，包不出漂亮包子，但我保证比我妈包的强，毕竟
嫁了北方人，这活还是得看pp的，用ld的话说，要求也不用太高，拿个
面团能把馅包住就可以了，长得怎么样也无所谓。
冷水上锅，饧一会，然后大火蒸10分钟，焖5分钟再开盖。包子皮口感
还过可以，但可能肉放多了，就对不上以前在国内吃的味。。
我做的包子皮一直都偏软，揉面的时候总是会忍不住水加多了，于是出
来的包子褶痕都会变淡，改不了的毛病……另外纱布不够厚，导致几个
包子 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 43 你们包粽子是将糯米先煮熟还是生糯米包？
4. 百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各
15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白
糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
5. 健康素粽
材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)
、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)
调味料：
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
做法：
1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、
栗子蒸熟(约15~20分钟)。
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。
4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。
5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜
干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 44 欢庆诺贝尔和平奖荣耀中国无罪北京警方应立即放人zz
from 牛博国际 by 艾晓明
致北京警方的呼籲信
歡慶諾貝爾和平獎榮耀中國無罪
北京警方應立即放人
北京時間10月8日下午5點後，我們得知諾貝爾和平獎授予中國大陸劉曉波博士。儘管中
國外交部發言人表示異議，我們，作為劉曉波的朋友依然歡欣鼓舞。
我們相信，政府和民間在這件事情上的不同態度，依然可以通過公开討論來溝通，並沒
有必要發展成國家機器對民眾的再一次打壓。
遺憾的是，在北京參與當晚聚餐的一群朋友，全部被警方帶走，據當事人發出的短信，
在出警過程中，王荔蕻、天天等人遭到推搡和踢打。
阿爾、許志永、屠夫、何楊、趙常青、包龍軍、王荔蕻、天天、小路、高健、劉京生、
趙楓生、張永攀、王國齊等人，被帶至不同的派出所訊問。
到今天上午10點為止，所有這些人都沒有獲釋，他們失去自由，已經超過16個小時。
我們要求立即釋放他們，並且譴責濫用警力打壓公民慶賀中國人榮獲諾貝爾和平獎的行
為。
簽名發起人： 廣州學者 紀錄片工作者 艾曉明
簽名聯署人（按簽名順序）：
游精佑 網友
劉強本 公民
張輝 公民
飄香 公民
黃蘊竹 網友
武文建 畫家
劉... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 334 | 45 小时候过年，得倒换好几趟，坐好长时间的公共汽车去我姥爷姥姥家。拿到了红包也得
上缴给我妈的，因为我妈还得给住在那里的表妹表弟红包。
不过我姥姥做的饭菜很好吃，尤其是平时我们自己家根本吃不到的牛肉羊肉什么的，因
为他们是回民。吃完晚饭，大人们在屋里聊天，我们就到外面放花放炮。每个人手里拿
一根点着了的香跑出门。
姥爷每年都买不少鞭炮。那会儿，“二踢脚”算是很大很响的炮了，更多的是小鞭儿。
大人看着，先放一两个整挂的，再放几个“二踢脚”。“二踢脚”一般都是放在地上立
好了再点捻儿，不让小孩儿手拿着放，太危险了。印象中只记得姥爷带着他的皮手套拿
着放过一回。
然后，就是把早已经拆开的整挂的小鞭儿一个一个的单放。那放不响的，我们再挑出来
把它们撅折了，呲花，也蛮好看的，尤其是好几个一块儿呲，或是对着呲。一帮孩子一
起放鞭炮真的是很好玩。时间就这样飞快的度过。一般到了零点前后，那鞭炮声可谓震
耳欲聋了，半个多小时不带停的。我姥爷家在市区里，放炮的人特别特别多，不像我家
在大学校园里，难得听到些热烈的鞭炮声。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 46 今天早晨吃了韭菜盒子，我写一个做法吧。
和面：我用了开水和面。开水慢慢倒入面里，用筷子均匀搅拌，不烫手了，再用手和一
和。
馅儿：鸡蛋打散，加盐，锅里炒一下。放凉后，加入切碎的韭菜，我还放了点切碎的木
耳（其实还可以放香菇，豆干，虾米，甚至粉丝之类的，根据个人所好吧。 ），然后
加了点五香粉，一点点生抽，加了点香油。我怕韭菜出水，除了炒鸡蛋时候放盐，后来
就不在放了。
煎：锅里放油，两面煎，就ok了。
我这个不正宗山寨版，不过用了最珍贵的调料--爱心，老公很满意。哈哈。
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今天还做了早餐面包，用了卡仕达超软土司的配方，感觉这个像是汤种面包的升华版，
整形真是我的弱项，搓搓就卷一起了，我尝了一下味道还可以，不是很甜，也很软。
配方连接（来自网络）：http://www.meishij.net/zuofa/kashidamianbao_1.html |
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B******g
发帖数: 958 | 47 母乳存放时间
母乳：房间温度66一78度室温4一6小时，冰包59度放24小时，冰箱冷藏39度放3一8天，
冷冻室0一4度放6一12个月，融化奶放24小时以内。
小宝宝房间里的温度应该在68~72度
湿度理论上讲应该是45~55可以作为参考。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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w*****b
发帖数: 23 | 48 不过，把我的妈给我写的菜谱copy一下吧，哈哈
先把排骨煮8成熟（放葱姜）
然后烧油锅，放油后马上放一勺糖，之后放酱油，再放煮好的排骨，
翻炒，上色，之后放葱姜，花椒，大料，糖，醋，盐，然后放热水，盖锅
炖，炖的差不多了，开大火收汤，ok，出锅 |
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