由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 加丝
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1
来自主题: Military版 - 退休去拉丝味加丝怎样
有啥关系
呆维家私
又要不了几个钱

----------------
我正在看的剧:
妖怪旅馆营业中
https://daxiv.com/sc/detail/5b847a8d16d3d6000857c4b3
津场木葵(东山奈央 配音)表面看来只是一个平凡的大学二年级女生,实际上从祖父
那里继承了能够看见妖怪的力量。祖父过世之后,葵忽然在某一天被召唤到了名为“天
神屋”旅馆之中,这座旅馆坐落在妖魔鬼怪聚集的隐世之中。
原来,葵的祖父在生前签下了巨额债务,无奈之下只能用葵来还债,答应将葵嫁给天神
屋的大老板(小西克幸 配音),然而,葵无论如何都不愿意违背自己的心意,于是,
她决定留在天神屋,靠打工还债。完美主义者银次(土岐隼一 配音)、性格冲动粗鲁
,但却每一天都在认真努力的晓(内田雄马 配音)、外表冷漠但内心火热的雪女(加
隈亚衣 配音),和这些妖怪们在一起,葵的日常拉开了序幕。 豆瓣
r***u
发帖数: 1272
2
辣子鸡做法:
1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小
时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
2,把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3,重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖
,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!
口水鸡做法:
1、洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟;
2、给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰
水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉;
3、切些黄瓜段,调汁:红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克,冰水1/4杯
混和均匀;
4、鸡肉斩块,把调好的汁浇在上面,拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了,辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法:
1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
2)锅中倒入油,大火... 阅读全帖
w****n
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3
来自主题: RuralChina版 - 国内大学的屌丝 (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: mitmagic (从头再来), 信区: Joke
标 题: 国内大学的屌丝 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 9 14:20:07 2014, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 国内大学的屌丝
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 8 11:44:26 2014, 美东)
撒着拖鞋,揉着眼屎往厕所走去。揉完了眼屎扣着鼻屎,然后很自然的摸了摸自己的胡
子和头发。头发已经两个星期没洗了,倒不是不想洗,是没时间洗。你看啊,要打DOTA
,打WOW,逛豆瓣,求种子,撸管,哪有时间洗头。
到厕所掏出细小短,还生怕寝室的人看到笑话自己。如果仔细看,上面还沾有昨天晚上
撸管留下的纸屑。上完厕所也不冲,直接打水洗漱,刷牙洗脸加起来从来不超过2分钟
,牙刷都快用了一年了,也不换,用着还觉得很好。出厕所套上背心,出去过早吧。
屌丝们从口袋掏出30块钱,心里算计着,6块的烟,一块的矿泉水,3块钱的馄饨,中午
上网15块,下午吃碗5块得鸡蛋炒饭,够了。再一想... 阅读全帖
j****d
发帖数: 190
4
概述:此菜属于湘菜系,是在香港参加国际烹饪大赛的湘菜代表作,是新菜。五彩是指
姜丝,红椒,青椒,葱条,鱼丝的颜色。要求五种丝的长短一致,鱼丝不能太断。
主料:鲜鱼
配料:鲜红椒,青椒,姜,葱(全切成丝)
调料:盐,味精 水淀粉 姜葱料酒汁
烹调方法:溜
要点:1 冷油溜鱼丝,溜时可用筷子轻轻搅拌。2 鱼丝溜之前先抹点油,下油后就不会
粘在一团
制作过程:
1 鱼去骨去皮,用平刀将鱼切成厚薄差不多的片,然后再切丝。
2 把鱼丝用姜葱料酒汁腌一下,加点湿淀粉轻轻搅好后加点油,放冷油锅里溜。
3 烧锅,锅里放油,加姜丝,红椒,青椒丝,再加鱼丝加料酒,放盐,放葱丝,加味精
出锅
i*******8
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5
来自主题: TVGame版 - 国内大学的屌丝 (转载)
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 国内大学的屌丝
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 8 11:44:26 2014, 美东)
撒着拖鞋,揉着眼屎往厕所走去。揉完了眼屎扣着鼻屎,然后很自然的摸了摸自己的胡
子和头发。头发已经两个星期没洗了,倒不是不想洗,是没时间洗。你看啊,要打DOTA
,打WOW,逛豆瓣,求种子,撸管,哪有时间洗头。
到厕所掏出细小短,还生怕寝室的人看到笑话自己。如果仔细看,上面还沾有昨天晚上
撸管留下的纸屑。上完厕所也不冲,直接打水洗漱,刷牙洗脸加起来从来不超过2分钟
,牙刷都快用了一年了,也不换,用着还觉得很好。出厕所套上背心,出去过早吧。
屌丝们从口袋掏出30块钱,心里算计着,6块的烟,一块的矿泉水,3块钱的馄饨,中午
上网15块,下午吃碗5块得鸡蛋炒饭,够了。再一想,哎呀,wow没点卡了,买张点卡15
,早就不过了吧,上网15,晚上蹭同学的,明天该让家里打钱过来了啊。算了,不买卡
了,玩DOTA吧。
吃完馄饨来到网吧,掏出身份证,上面的照片自己都不... 阅读全帖
m******c
发帖数: 2248
6
来自主题: Joke版 - 国内大学的屌丝 (转载)
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 国内大学的屌丝
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 8 11:44:26 2014, 美东)
撒着拖鞋,揉着眼屎往厕所走去。揉完了眼屎扣着鼻屎,然后很自然的摸了摸自己的胡
子和头发。头发已经两个星期没洗了,倒不是不想洗,是没时间洗。你看啊,要打DOTA
,打WOW,逛豆瓣,求种子,撸管,哪有时间洗头。
到厕所掏出细小短,还生怕寝室的人看到笑话自己。如果仔细看,上面还沾有昨天晚上
撸管留下的纸屑。上完厕所也不冲,直接打水洗漱,刷牙洗脸加起来从来不超过2分钟
,牙刷都快用了一年了,也不换,用着还觉得很好。出厕所套上背心,出去过早吧。
屌丝们从口袋掏出30块钱,心里算计着,6块的烟,一块的矿泉水,3块钱的馄饨,中午
上网15块,下午吃碗5块得鸡蛋炒饭,够了。再一想,哎呀,wow没点卡了,买张点卡15
,早就不过了吧,上网15,晚上蹭同学的,明天该让家里打钱过来了啊。算了,不买卡
了,玩DOTA吧。
吃完馄饨来到网吧,掏出身份证,上面的照片自己都不... 阅读全帖
e***r
发帖数: 293
7
屌丝一个,看中本田Accord的耐操性,就要个基本配置的,上下班和买菜用(泡妞时借
湿友的车)。同时也看了丰田的佳美,尼桑的Altima,都差不多,最后还是觉得同样价
格,本田Accord配置最好,不必那么复杂的加这加那的。一个月前开始看的,去了好几
个dealer,联系了至少10个以上的dealer,包括德州其它城市的,当然只是要价。现在
Honda dealer真的显得比较牛啊,讲价真费劲,看网上不是大家轻松拿22000的,我想
这个容易吧,本来还想低于22000的,最后觉得难道有点大,就这样从了吧。
基本情况:LX,基本配置。dealer自己加了Tint,Nitrogen Fill(没太大意思,还得
回去加才免费,不值得)和神马protection东东。这些其实几乎是这里每个dealer都加
的三样标准的东西,而且就是它用来漫天要价跟你还价用的,dealer也不指望你付钱,
都是送的。谈价钱的时候可以完全忽略,你OTD价格直接包括这个,不要受他们忽悠。
最后OTD 22000,包括500刀的Honda Flexible Cash。同时拿了5年0.9%的贷款。感觉,
22300 O... 阅读全帖
F*********k
发帖数: 11739
8
简单做法有很多:
麻油鸡丝:
鸡胸肉加姜丝煮熟,手撕成丝,加芝麻油,花椒油,黄瓜丝和粉丝一拌就好,也可以加
点香菜点缀。
咖喱鸡:
鸡块用料酒酱油腌制,下锅大火炒变色,加咖喱翻炒,加土豆/胡萝卜翻炒
大盘鸡,类似咖喱鸡,要加土豆加青红椒提色提味。
这边鸡不放血,所以肉要凉水洗,就不会有怪味了。
b*******e
发帖数: 554
9
【大饼开餐】中式小菜 双丝包菜卷丶百花煎酿冬菇
包菜刚好烫熟,色泽翠绿,爽脆非常,裹着肉汁。据闻百花是虾肉和蟹肉的混合体,但
以前在馆子吃过的,我倒没有吃出蟹肉味,虾胶这东西让我难忘的是肉质弹牙的感觉,
一口咬下去,虾胶夹杂着冬菇的鲜味,鲜上加鲜。可是来美後,已没有在馆子吃过这两
道菜。自个儿在家里弄个不计较水准的翻版来。。。
包菜卷用了肉丝和萝卜丝做馅,肉丝腌好,炒熟。萝卜切丝,水里放点油,烫熟捞起。
烧滚水,关火,包菜(选大只的,菜叶大片比较好裹)逐片下水烫,戴手套,开始把肉
丝和萝卜丝包成管状,即成。
虾胶在冷热交替的情况下比较好做,夏天时,最好把虾雪一会,拿出来再开始做。另一
点要注意的可能是选虾,发现肥大的虾,肉质比较好打成胶,虾胶也比较有弹性。清理
虾线,洗净,吸乾水。
用刀面大力拍扁大虾(每次两三只吧,太多较难操作),用力拍几下即可,不能不停使
劲去拍,拍过了不爽口。虾肉放到碗里,加蛋白,後加少许糖盐调味,伴均,用筷子顺
一方向搅动,动作要求快一点,把虾肉揽要起胶。这次我只用了虾肉,没有加猪肉,以
前曾把肉末参到虾胶里,煎起来会出点油,纯虾肉比较清爽,这点得看个人喜好。好... 阅读全帖
b*********s
发帖数: 5382
10
☆─────────────────────────────────────☆
dexter22 (dexter22) 于 (Tue Jan 4 13:13:12 2011, 美东) 提到:
先试试能不能贴上图
☆─────────────────────────────────────☆
dexter22 (dexter22) 于 (Tue Jan 4 13:22:01 2011, 美东) 提到:
粉底的正宫永远是CPB,用过CPB后,啥粉底都素浮云
春夏秋是光润,秋冬偏干的时候就上亮润
光润基本上是最接近完美状态的粉底,老版其实更好,清透,遮瑕,关键是持妆持久,
越出油越自然。老记得08年除夕第一次用光润,刚上脸时没觉得有什么特别还以为被骗
了。出去吃完年夜饭拍全家福时,整张脸上光彩照人啊....
新版的旋转光润稍差一点点,但就是稍差一点还是可以傲视其他任何品牌的粉底。CPB
是也是我用过的唯一不会暗沉的粉底。
现在亮润用得比较多,秋冬它比光润要保湿。其实用它来搭配CPB的隔离更好,润白持
久绝对不会脱妆,越用皮肤状态越好,但CPB的隔离极白而且偏干,要求在... 阅读全帖
i****n
发帖数: 13151
11
关于吃。。。。
女神:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
高帅富:晚上我们做点让你肚子会更大的事情好不好?
女神:讨厌,你坏死了。
女神:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
男屌丝:不会啊,你的身材看上去还是很好啊。
女神:呵呵呵
女屌丝:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
高帅富:呵呵呵
女屌丝:高帅富对我笑了,好开心。
女屌丝:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
男屌丝:猪一样了还吃那么多!
女屌丝:关你屁事!
关于穿。。。
女神:我这件衣服好看吗?
高帅富:很适合你的气质啊,刷卡买了,一会去楼上的Prada再给你配一条裙子。
女神:你真好。
女神:我这件衣服好看吗?
男屌丝:流口水。。。
女神:傻逼。
女屌丝:我这件衣服好看吗?
高帅富:呵呵呵
女屌丝:高帅富对我笑了,好开心。
女屌丝:我这件衣服好看吗?
男屌丝:有点小了吧,和你那件白色的有什么区别?
女屌丝:qnmlgb!
关于住。。。
女神:宿舍晚上烦死了,那几个女屌丝真吵。
高帅富:搬出来好了,我给你在对面的小区租一套三居室好了。
女神:终于可以摆脱那几个女屌丝了,再一起住下去,也要张得和她们一样丑了。
女神:宿舍... 阅读全帖
d******a
发帖数: 106
12
来自主题: RuralChina版 - 台湾的屌丝、槟榔和西施
大陆到台湾的旅游团总会有若干衣着普通、面貌平凡无奇的男团友。他们往往一下飞机
,就迫不及待地要去看看槟榔西施,顺道尝尝闻名已久的槟榔。但当游览车停在槟榔亭
子前,隔着玻璃面对真实的西施时,这些男团友却大多坐在车上远望,不下来与西施互
动接触。我曾经鼓励他们下车,那怕买包烟、买罐可乐也好,只是聊两句也行,却被他
们支支吾吾、语焉不详地拒绝了。
对于“屌丝”这个大陆网络用语,笔者本来还不太理解。通过这一幕我大概明白了
,就是那些对生活充满好奇、经济条件一般、不敢实际行动的人。
回头想想,槟榔西施又何尝仅是大陆屌丝的女神,她们更是台湾屌丝的最爱。屌丝
为啥爱西施?西施为何卖槟榔?屌丝为嘛吃槟榔?让我来慢慢告诉你。
台湾屌丝与槟榔的成长
槟榔与台湾的屌丝一起成长、茁长。在1970年代,随着“国民义务教育”的普及,
当时台湾年轻人的眼界已经与他们父辈明显的不同,特别是农村的年轻人,已经不满足
于面朝黄土背朝天的生活。这些屌丝们出生于50、60年代,刚刚好赶上1968年开始实施
的九年“国民义务教育”。这使他们具备读写、算数的能力。对照当时的识字率,他们
对于未来充... 阅读全帖
c*****x
发帖数: 9
13
北方人都知道京酱肉丝,就连我这个在南方生活了近20年才到了北京求学的人,说起京酱
肉丝都如数家珍。京酱肉丝的绝妙之处在于京酱的浓郁和京葱的葱香相辅相成,让食客能
够打开味觉,大快朵颐。好了,其实要在家做这道菜绝非难事,只要15分钟,一盘地道的
京酱肉丝即可随着米饭上桌了~
1,肉丝即是瘦肉切丝,说具体一点,可以是猪里脊肉或者猪腿肉,大家可以根据自己
的情
况选择。切丝的时候应尽量细一点,这样容易入味和炒熟。把切好的肉丝放到碗中,用
盐、少量料酒、鸡蛋清和地瓜粉抓匀,腌制10分钟。
2,葱白切丝,摊开摆放在最终的盘子底部;准备好北京甜面酱、白糖、酱油。
3,锅坐火上,放入一定量食用油,加热至7,8成的时候放入肉丝。注意,肉丝一定不
要整
个放进去,这样会粘在一起,应该用手抓起一部分,边揉开边分散的放进热油当中。肉丝
入锅后不要急于翻炒,可以等待接触油的一面已经凝固,再进行翻炒,翻炒时注意受热均
匀,保证所有肉丝都能被炒熟。
4,肉丝炒熟后先拨到锅的一边(或先盛出来),加入甜面酱(事先试一试甜面酱的味
道,
如果太咸就加糖,太甜就加酱油)和糖或酱油,在锅中爆出香味,并和肉丝一起翻炒均
匀,
b*****d
发帖数: 61690
14
被硫黄熏过的姜水嫩黄亮(左),没被熏过的姜颜色灰暗。
被硫黄熏过的鱿鱼丝变白(右),没被熏过的鱿鱼丝是褐色。
将青枣放入有糖精的温水中浸泡一个半小时后,泡过的青枣变红。记者张刚 摄□本报
记者 张晓园
舌尖上的“硫黄”
还在只顾看着东西漂亮就买来吃?醒醒吧!
这世上有一种叫硫黄的东西,被一些商贩喜爱,用它熏制食品,不仅能漂白提色,
还能防腐。然而,食物营养也同时遭破坏,还会伤害身体。在业内人士的指导下,本报
记者通过实验及市场调查,为您揭示真相———
□本报记者 李永明“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,大姜因为其拥有较高
的营养价值,成了许多人饭桌上必不可少的调味品。什么样的姜是安全的,如何买到让
人放心的姜,本报记者通过实验为您揭开真相。
实验材料
大姜一块(记者根据业内人士指导从市面上购买的,该大姜颜色灰暗、表皮粗糙、
芽新鲜)、蒸发皿、硫黄粉末、三脚架、玻璃罩。
实验步骤
1.将大姜一分为二,其中一块做保存,另一块准备用硫黄熏染。
2.用蒸发皿盛装硫黄粉末引燃,等待10余分钟让硫黄充分燃烧,冒出蓝色的光及刺
鼻的白烟。
3.将大姜放在三脚架上,将充分燃烧的硫黄置于其下方,用玻璃... 阅读全帖
q******7
发帖数: 1255
15
【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: biliantian (碧连天), 信区: RuralChina
标 题: lol,真屌丝和高富帅的区别~~
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 5 16:15:36 2012, 美东)
转载的啊,不要找我算帐~~
1.电子产品——相机
真屌丝会研究各种相机的性能 品牌等等 。聊天的时候能说的头头是道。
而高富帅甚至不知道自己的尼康是什么型号。
真屌丝对电子产品研究非常深入,经常嘲笑那些只知道索尼的高富帅是暴发户
并且夸夸其谈,例如奥林巴斯相机的各种历史,价格等等
而高富帅从来不研究电子产品——都是直接买来用。
2.服装——牛仔裤
Calvin Klein Jeans是一个总所周知高富帅喜欢的品牌,CK牛仔裤也因其版型漂亮
,品质高端而闻名全球。很多真屌丝为了伪装,偶尔也会拿积攒下来的血汗钱买一条CK
的牛仔裤。不过还是有硬伤的,你会发现真屌丝买的CK几乎都是打折货。
高富帅买这类服装的时候和真屌丝最大的区别就是心态。如果有人问起买了什么,
高富帅会回答买了条裤子。 而真屌丝会说,“Calvin Klein... 阅读全帖
i***0
发帖数: 8469
16
来自主题: Seattle版 - 屌丝的情感状况
屌丝来自五湖四海,一般都是农村家庭或城市底层小市民家庭出身,有的十二载寒窗考
上大学,攻读理科专业,等真正工作后却发现没有获得理想的效果,投入与产出不成比
例,很是得不偿失;有的初中辍学,进城务工,或成了发廊师傅,或成了网吧网管,在
城市的繁华之中分得一杯苦羹;或是无业游民,但是自己一般不愿承认,网上经常以自
由职业者自居。就像一位屌丝自己总结的:“用马克思的阶级分析来划分的话,屌丝应
该是包括了赤贫人群的一部分,农民工,城市小手工业者,产业工人,不满现状的企业
雇员,流氓无产者,困厄的3本狗,专科狗。总的来说属于社会的中下层。”屌丝喜欢
用穷矮丑三个字描述自己,与之对应的自然就是高帅富。
当然,这只是屌丝们营造的自我形象。在现实中,屌丝是你,屌丝是我,屌丝就是每一
个愿意将自己视为屌丝的人。
按照屌丝的描述,屌丝一般都有自己的“女神”,但他们注定只能成为女神的备胎,甚
至连备胎都不是,只能苦苦追求成为备胎的资格。尽管大部分屌丝已经走入社会,但典
型的屌丝感情生活深具校园特征,这在屌丝们热爱的“备胎文学”中一再出现。
在典型的“屌丝爱情故事”中,女性的角色总是分外单薄,无非就是“土肥圆... 阅读全帖
m****i
发帖数: 4452
17
No.10
渝北区
大家都晓得重庆现在是以北为贵,北面是富人区,作为北大门的渝北区,如今的两江新
区当然是贵上加贵了~ 作为屌丝你要听到人家说住在龙湖、新牌坊、鸳鸯、金开大道这
些地方,你都不好意思跟人家打招呼。但是渝北区也不都是富人,也有屌丝,要不然
608、609、610这些车就不会挤成勒个批样子了。
屌丝出没地:两路、回兴、鸳鸯镇、人和
No.9 杨家坪
只要你五大商圈都去过,你就会发现,杨家坪步行街上莫名其妙的闲人和老年人是最多
的,街上行人服装穿着也是最不讲究的。作为老工业区,杨家坪现在发展落后了,建设
面貌明显不如其他几个商圈。消费也不如其他商圈,一个new century department居然
就是杨家坪最高档的百货,人气最旺的永远是undeground shoppingmall,这里有全市
最大的undeground shoppingmall,为屌丝们提供丰富的服装。
屌丝出没地:铁马市场乱吼一条街、杨家坪地下商场、家乐福、Yonghui supermarket
No.8 江北
如今的江北商圈已经荣登重庆屌丝最爱商圈No.1。江北的屌丝是最有优越感的屌丝,说
起其他... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
18
9月12日,在北展举办的商业性演出“纲丝节”上,郭德纲与于谦搭档表演的相声新作《屌丝青年》被发现段子几乎全部来自于网络。与以往陷入口水战的 “抄袭门”不同的是:《屌丝青年》中抄袭段子比例极高(超过80%段子均来自于网络);抄袭的段子来源集中,且都能找到相关原作者。郭德纲随后发表了致歉微博,但由于缺乏具体的致歉对象,并随即拉黑原作者,从而引发了段子作者们的集体不满。16日,郭德纲发布新微博称,《屌丝青年》已经完成2.0版本,其中摘除了所有微博相关笑话,并将于10月3日北展剧场的演出中上演,并承诺称“如有侵权欢迎要钱。”
郭德纲新作《屌丝青年》被发现严重抄袭
9月12日,为庆祝德云社复演三周年的“纲丝节”在北展剧场售票开演,郭德纲与于谦携手出演新作《屌丝青年》,并被允许录像公布于网站。随后,网络著名段子写手“剑神葡萄”(原名李瑞)发现《屌丝青年》中的部分段子摘自自己发布于微博的原创笑话,并进而发现《屌丝青年》中所有的段子都摘自微博上原创或编译的新段子。经整理发现,20多分钟的《屌丝青年》几乎原封不动抄袭微博段子达13处之多,抄袭比例超过80%。
与以往多数相声演员抄袭网上较为分散,不容易找... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
19
一个词语就可以把你卷入一个时代。屌丝、逆袭、吃货、高富帅、重口味、躺着也中枪……2012,每一个流行话语,背后都站着一类人群、一段时事、一个热点话题、一种生活方式。诺贝尔文学奖获得者赫塔米勒就说,一些看似平常的词,都暗含精准的政治态度。语言的历史就是人类史、社会史。
那边屌丝已然进入主流世界,这边同样在舆论场掀起轩然大波的“元芳,你怎么看”却只打了几回照面。谁能在前仆后继的信息更替中站稳脚跟,谁又只能在短暂的热潮中速生速朽?正如语言学家强调:每一个热词背后都有一段故事,语言不能脱离社会流传。无论是早几年的“躲猫猫”、“你信不信,我反正信了”,还是今年的 “休假式疗养”和“屌丝”,那些正在帮助我们记住和解构这个时代和群体的热词,才能在已经被信息轰炸得分崩离析的人类注意力上,多抢得几天的眷顾。
此次,我们以百度指数为参照,借助所有热门话语的搜索指数,来呈现它们的流行轨迹、生死规律和深层内涵。
屌丝、吃货、重口味……哪个词在形容你,又在监控你的生活?
2012流行新词
当不够优雅的“屌丝”一词登上《人民日报》;当孔子的“吾日三省吾身”被无端加上“高吗?富吗?帅吗?”的后缀,一场发酵于网络的语... 阅读全帖
x******g
发帖数: 33885
20
来自主题: Military版 - 屌丝毕业后的真实生活
我是去年,也就是13年毕业的。过了年之后已经没有什么课程了,于是自己出去找工作
。其实学校当时有实训的,不过要交钱,再者我觉得自己在学校的水平还是蛮不错的。
于是我走上了自己找工作的路。
毕业之后的第一份工作是在河南的,具体的公司名我就不透露了我的第一份工作是以实
习生的身份,一个月的工资也就是900块。当时觉得挺高兴的,觉得虽工资低,但至少
是我自己找的工作。但是我在那家公司呆了不到一个星期的时间。那家公司是金融类的
,我进去之后只是做维护以及硬件方面的维护。在公司里呆了不到几天,就有**过去了
,说是公司在经济方面有问题,所以我害怕了,就自己辞职,从公司出来了。
说实话,第一家公司的经历让我很受伤。在此后的一两个星期的时间,我都是一蹶不振
,不想再自己找工作了。在这期间,我姐看我太消沉,给我推荐了一家朋友的公司。但
是我不想去,我不想上了大学之后自己连个工作都找不到。
后来,听朋友说沿海的这些发达的城市对软件人员的需求量蛮大的。于是,我和另外两
个朋友怀揣着梦想,踏上了去上海的火车。我在去上海之前,并没有告诉父母自己要去
上海的事情。在坐上火车之后,我给家里打了个电话。当时家里很震... 阅读全帖
c*******u
发帖数: 12899
21
都是很简单很家常的菜。
正宗京酱肉丝要滑油,要蒸酱,我嫌麻烦,统统省略了。
京酱肉丝:
肉切细丝,加生抽,油,淀粉抓匀,腌20分钟。小葱切细丝,铺在盘子底。甜面酱+少
许香油拌匀。
锅里放油,比平常炒菜的油多一点儿,爆香姜丝,下肉丝翻炒,至变色。然后下甜面酱
炒匀,出锅,倒在葱丝上。表面再撒点儿葱丝。
尖椒鸡片:
尖椒切片,鸡胸肉切片,加生抽,油,淀粉拌匀。
冷油入锅,加豆豉,炒出香味,然后加鸡片翻炒,变色盛出,锅里留底油,加尖椒炒炒
,下盐,然后把鸡片到回去炒匀就得。
盐水煮毛豆:
Costco买的冷冻的,一包里有4小包,挺方便的。做法地球人都会吧?
i****a
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22
来自主题: Tennis版 - 专业怪动作
可能有10几年没有看网球了. 以前也就随便看看. 印象中的怪动作, 有沙里丝的双手正
手双手反手, 啊加丝的反手
最近看YouTube, 发现安迪罗迪克的反手动作很奇怪, 有点像啊加丝的, 比啊加丝更怪.
http://www.youtube.com/watch?v=S41Nd7h6lxc
c*****g
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mathbin (出发虾), 信区: Military
标 题: 骗钱,骗色,骗感情!揭洋屌丝骗婚团伙骗中国女人内幕
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 22 13:42:03 2015, 美东)
一个跨国电信诈骗团伙,冒充外籍“高富帅”,给单身女性“下套”,通过加QQ好友聊
天、谈恋爱,进而编造种种理由诈骗钱财。去年9月,住在武昌武珞路的一名中年女子
不幸“中招”,前后被骗94万余元。本月初,在公安部、省公安厅的大力支持下,在北
京、辽宁等地警方的通力协作下,武汉警方抓获6名涉案的犯罪嫌疑人,成功侦破这宗
特大QQ诈骗案。据介绍,这是武汉警方侦破的首例涉外QQ诈骗案。
笔者看了这个新闻,感到唏嘘。就这个新闻,分析中国女性受骗的几点原因。
一、中国女人偏爱外国男人是主要原因。中国女人认为外国男人帅气,有西方发达国家
背景,经济条件好,拥有西方国家男人的高素质,还有新异性的原因。在江苏卫视相亲
节目《非诚非扰》中,凡是出现西方的帅气男嘉宾,女嘉宾都犯花痴似的哄抢,还有网
络上,女网民发贴声称,中国女人要嫁外国男人不... 阅读全帖
v***s
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24
来自主题: Vancouver版 - 蚝油三丝伊府面-夏季餐桌必备
夏天里人们偏爱面食,特别是冷面,这是一款广东风味的面食,是在朋友家座客时的偶
感,广东人怎么会偏爱面食?搞不懂!没关系,略加辅料,以革其面。
豪华版:
主料:伊府面一包,是海天食品有限公司的,$1.39一包。
辅料:(三色三丝)胡罗卜丝、豆芽(菜)丝、黄瓜丝、李锦记的《熊猫牌鲜味蚝油》
(是大瓶的)。
操作:
1、锅水烧开,入整包的面,焯之;你别看一包面特别地大,一入开水后,就变小了。
2、面焯好后,出锅入冷水;而后将二丝入锅(可没有黄瓜丝啊),焯之;出锅入冷水
片刻。
3、锅内开水倒掉,将面和三丝一并入尚有余温的锅内,以蚝油拌之,蚝油的多少以个
口味而定。
4、上桌。
家庭版:
主料:普通切面
辅料:白菜丝、金针菇丝或是普通的蘑菇切片、芹菜丝、青椒丝等,蚝油。
操作同上。
野餐版:
主料:粗切面或圆宽切面。
辅料:
蔬菜类:生菜丝、笋叶菜、芹菜丝、园白菜丝、胡罗卜丝、小上海白菜、豆芽菜等。
调料类:花生酱、海鲜酱、蚝油、麻辣酱、、老干妈、鲜虾酱、腊八醋(有蒜)、白糖
、辣椒粉、孜然粉等。
操作:
除生菜丝、笋叶菜不上锅焯外,其他的蔬菜都焯一下,冷水浸之后沥水。焯好后的蔬菜
可集中放入
k****n
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25
“约炮的男人都是屌丝”,有网友疑惑说:“不对吧?约炮的都是高富帅才对啊?你看
电影里那些一夜情啥的。”首先,约炮和一夜情是不一样的,比如《爱在黎明破晓前》
俩年轻人在火车上偶遇了,一起畅游维也纳,情到深处不能自已来了一发,人家那是有
感情的。良辰美景和对的人,先有情,后有炮,天时地利人和,属于水到渠成,俗称感
情炮。但是在网上约炮的男人呢?都是些精虫上脑的屌丝,在微博、朋友圈儿跪舔,在
各种射交软件里小心翼翼的措辞。半天憋出一句“你懂的”加个贱笑的表情,处心积虑
、赔着笑脸就为那毫无把握的一炮。挺拼的!
下面哥简单分析下为什么说约炮的男人都是屌丝:
1.约炮的男人多半是穷逼。有人说高富帅喜欢约炮,那是假象。高富帅从来都是被倒贴
的,你什么时候见过高富帅低三下四的在网上乱勾搭?就比如哥这种高端人士吧,每天
都是风风火火谈着大项目,心怀着祖国和人民,忙的脚打后脑勺了。别说约炮,就是谈
恋爱都没时间。反观屌丝呢?屌丝的时间不值钱,屌丝最不怕浪费的就是时间,挂在网
上撩骚,在微信上摇一摇,张嘴闭嘴:“美女,你好漂亮,能认识一下吗?”偶尔遇到
瞎了狗眼的女孩,骗上一炮尝到甜头了。从此就更认准了约... 阅读全帖
c****s
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26
一些妇女不顾加拿大卫生部(Health Canada)的警告,仍然试图在网上出售母乳。出售者自有她们自己的道理。
温尼辟(Winnipeg)妇女韦茵丝(Sara Wiens)初为人母,因为奶水过剩而在网上登广告出售。虽然她的广告最近被勒令撤下,但她坚称,这是保证使其过剩的母奶为有需要的婴儿所用的唯一途径。
韦茵丝的儿子去年10月出生时就患有唐氏综合症(Down syndrome)。肌肉发育缓慢,使得他难以咽下东西,因此医生让韦茵丝将奶挤出,用导管喂给儿子。后来,她发现儿子对牛奶中的一种蛋白过敏,她自己就不再吃乳制品,但她已经挤出的奶仍然不能喂给儿子。
韦茵丝于是在Kijiji上登了一则分类广告,愿意以多达500元的价格,提供3个月的人奶。但是,本月早时Kijiji以禁止出售体液为名,要求其撤下广告。
在Kijiji略加搜索,人们会发现韦茵丝并非唯一的网上卖奶者。一名多伦多的卖家要价每盎司2元,一名渥太华妇女要价每盎司3元。另外,类似Onlythebreat.com等国际网站,甚至开辟讯息栏,专门为捐奶者和潜在买家牵线搭桥。
许多卖家表示,她们生成的奶水超过孩子的所需,而许多买家是自己奶
c***s
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27
鸭绒
鸭绒有短梗,绒毛短,有点像高粱穗(大图为显微镜下的鸭绒)
鹅绒
鹅绒比较偏白色,绒长,并且绒朵大,明显成“朵”(大图为显微镜下的鹅绒)
一入冬,羽绒服市场火热起来。不少读者反映:今年超市里的羽绒服价格明显贵起来,上千元一件很常见。于是,很多人“转战”网络淘货。可同样一件羽绒制品,几百元到几千元的巨大差价让人“眼晕”。
谁都知道,便宜的羽绒服可能是假冒的。但是,到底什么东西能“假冒”得这么像呢?到底有哪些猫腻?那些俏销的低价羽绒服,商家到底赚了多少钱呢?扬子晚报记者进行了了解。
市场探访
商场 贵
一件羽绒服上千元很常见
扬子晚报记者看到,在南京各大型商场和超市专柜,都琳琅满目地挂满各式羽绒服,不论长款短款,设计感都很强。不过,记者上前一一翻看,发现标价让人有些咂舌。诸如波司登、雅鹿等知名品牌的羽绒服,平均售价在八九百元左右;更不说有些款式时尚、高档白鸭绒、白鹅绒含量高的,售价甚至达到几千元。
采访中,一位试穿羽绒服的南京市民感慨,感觉今年羽绒服价格贵了不少,以前三五百元能买到,现在都要上千了。
“其实从去年就开始涨价了。同一个款式和面料,去年的价格至少比前年高10%,而今年的价格... 阅读全帖
m*****n
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28
一个跨国电信诈骗团伙,冒充外籍“高富帅”,给单身女性“下套”,通过加QQ好友聊
天、谈恋爱,进而编造种种理由诈骗钱财。去年9月,住在武昌武珞路的一名中年女子
不幸“中招”,前后被骗94万余元。本月初,在公安部、省公安厅的大力支持下,在北
京、辽宁等地警方的通力协作下,武汉警方抓获6名涉案的犯罪嫌疑人,成功侦破这宗
特大QQ诈骗案。据介绍,这是武汉警方侦破的首例涉外QQ诈骗案。
笔者看了这个新闻,感到唏嘘。就这个新闻,分析中国女性受骗的几点原因。
一、中国女人偏爱外国男人是主要原因。中国女人认为外国男人帅气,有西方发达国家
背景,经济条件好,拥有西方国家男人的高素质,还有新异性的原因。在江苏卫视相亲
节目《非诚非扰》中,凡是出现西方的帅气男嘉宾,女嘉宾都犯花痴似的哄抢,还有网
络上,女网民发贴声称,中国女人要嫁外国男人不想嫁中国男人,可见中国女人偏爱外
国男人的达到了让人吃惊的程度。
二、装扮成“高富帅”,让中国女人犯花痴。“高富帅”是让中国女人犯花痴的普遍的
人性弱点,犯花痴的女人的智商为零。据悉,聊着聊着,双方越来越熟络,“亨利·路
易斯”还放了一段自己的视频给丽丽看,原来是个碧眼金... 阅读全帖
t******n
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29
☆─────────────────────────────────────☆
TomKing (Tom King) 于 (Fri Feb 8 10:33:36 2013, 美东) 提到:
不少人都期盼过年聚餐上来盆水煮鱼。可是就咱们屌丝的术,把鱼肉做嫩又不散不太容
易。奉献一个独家草根做法。下面只说关键步骤,细节参考普通的水煮鱼做法
1.取活鱼片成片,加盐,料酒,糖,鸡精等拌匀,腌制二十分钟;
2.将姜,蒜瓣拍散切成大块,其他的料根据自己爱好,适量准备
3.锅里加食用油(多加点),小火烧热,油中热时, 加入豆瓣酱,水泡过的红辣椒、花椒
;炒出香味后关火。五分钟后,把油弄出一部分来过滤一下放在碗里。
4.腌好的鱼撒上点花椒末,爱吃辣的可以加点辣椒,上锅蒸5-6分钟,注意别蒸老了。
5.在锅里的底料中加姜,蒜瓣,加清水烧开,根据自己喜好加入豆芽生菜之类的底菜,
水开后加入各种调味品,装盆。
6.将蒸好鱼片拨散到盆中;
7.将已过滤好的辣椒油再烧热后倒入在鱼片上。搞定,不说看不出是屌丝做的。
重点就是以蒸带煮,再就是一次做好辣椒油分两次用,省力。
本该发到吃版去,可谁叫咱水版有... 阅读全帖

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30
来自主题: Hubei版 - 武汉过早---豆丝
武汉人问什么事,不是说什么事,而是说么事。
这豆丝是武汉(也是湖北省)有名的食物。它是将泡好的粘米和绿豆磨成浆,把浆摊成
饼,再把摊好的饼切丝,就做成了豆丝。也可以把豆丝晾干,储藏起来,想吃的时候,
像煮面条一样煮着吃。新鲜(湿)豆丝通常炒着吃。豆丝是武汉人过早美食之一。
前几周老公腌了几块腊肉,使我想起了武汉豆丝。大葱,腊肉炒豆丝,那可是绝味,一
想到那美味,我就情不自禁咽口水。
说来也巧,在微信群里看见小姑子自制豆丝,正好我家有这些材料,立马炮制,就是这
个味,家乡的味。
材料:带皮绿豆200克 粘米粉300克(比例 4:6)
可以泡粘米磨浆,也可以买现成的粘米粉
做法:绿豆泡一晚上
1 将泡好的绿豆分两次放blender里,加少量水,打一分钟
2 这是打好的绿豆浆。将粘米粉放进打好的豆浆里,加水,调稀,米浆可以流动
3 不粘锅中小火加热,倒进适当米浆
一面烙好了,翻面烙另一面
摊成饼(可以不放油)
4 把饼切丝,可以把豆丝晾或晒干,干豆丝煮着吃
炒新鲜豆丝
注:1可以用不带皮的绿豆,但味道和颜色差些。绿豆泡好后,不需要去皮,带皮打成浆
2烙饼时,火不能太大,要用中小火

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来自主题: Hubei版 - 武汉过早---豆丝
武汉人问什么事,不是说什么事,而是说么事。
这豆丝是武汉(也是湖北省)有名的食物。它是将泡好的粘米和绿豆磨成浆,把浆摊成
饼,再把摊好的饼切丝,就做成了豆丝。也可以把豆丝晾干,储藏起来,想吃的时候,
像煮面条一样煮着吃。新鲜(湿)豆丝通常炒着吃。豆丝是武汉人过早美食之一。
前几周老公腌了几块腊肉,使我想起了武汉豆丝。大葱,腊肉炒豆丝,那可是绝味,一
想到那美味,我就情不自禁咽口水。
说来也巧,在微信群里看见小姑子自制豆丝,正好我家有这些材料,立马炮制,就是这
个味,家乡的味。
材料:带皮绿豆200克 粘米粉300克(比例 4:6)
可以泡粘米磨浆,也可以买现成的粘米粉
做法:绿豆泡一晚上
1 将泡好的绿豆分两次放blender里,加少量水,打一分钟
2 这是打好的绿豆浆。将粘米粉放进打好的豆浆里,加水,调稀,米浆可以流动
3 不粘锅中小火加热,倒进适当米浆
一面烙好了,翻面烙另一面
摊成饼(可以不放油)
4 把饼切丝,可以把豆丝晾或晒干,干豆丝煮着吃
炒新鲜豆丝
注:1可以用不带皮的绿豆,但味道和颜色差些。绿豆泡好后,不需要去皮,带皮打成浆
2烙饼时,火不能太大,要用中小火
l**n
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来自主题: WashingtonDC版 - 屌丝不死----献给克劳泽克神 (转载)
【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: afei (afei), 信区: Soccer
标 题: 屌丝不死----献给克劳泽克神
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 21 23:29:08 2014, 美东)
有的人创造记录的时候,全世界都在为他助力,他拥有无限开火权,拥有全队的无限支
持,拥有球迷的助威呐喊和媒体的全力报道。因为,他是明星,他是英雄,他是the
chosen one。
有的人创造记录的时候,他的手脚被捆着,他的机会被压缩,他只能在板凳上寻觅着每
一个可能的上场时间。因为,他是屌丝,他没有商业价值,他是the abandoned one。
他是克神,他就是我们自己一样的屌丝。
2010年,世界杯半决赛结束,克神已经打进第14个球,他离大罗的记录仅有一球的差距
。在他面前的是一场无关紧要,最适宜刷记录的三四名决赛。
无需解释三四名比赛是如何没有分量。德国人将此前没有上场机会的老门将布特,后卫
奥戈全部换上体验世界杯气氛。我们只需要举一个例子,在94年的三四名决赛中,保加
利亚全队为斯托伊奇科夫做球,以便他能够独享金靴(当然结果是险些让布洛林追... 阅读全帖
a**i
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33
来自主题: Soccer版 - 屌丝不死----献给克劳泽克神
有的人创造记录的时候,全世界都在为他助力,他拥有无限开火权,拥有全队的无限支
持,拥有球迷的助威呐喊和媒体的全力报道。因为,他是明星,他是英雄,他是the
chosen one。
有的人创造记录的时候,他的手脚被捆着,他的机会被压缩,他只能在板凳上寻觅着每
一个可能的上场时间。因为,他是屌丝,他没有商业价值,他是the abandoned one。
他是克神,他就是我们自己一样的屌丝。
2010年,世界杯半决赛结束,克神已经打进第14个球,他离大罗的记录仅有一球的差距
。在他面前的是一场无关紧要,最适宜刷记录的三四名决赛。
无需解释三四名比赛是如何没有分量。德国人将此前没有上场机会的老门将布特,后卫
奥戈全部换上体验世界杯气氛。我们只需要举一个例子,在94年的三四名决赛中,保加
利亚全队为斯托伊奇科夫做球,以便他能够独享金靴(当然结果是险些让布洛林追上来)
然而,克神没有得到出场机会。解释很容易,克神受伤了。我们只好相信,在半决赛中
受伤而能够坚持打满全场的克神,经过几天休息,却不能为了这一个球的记录而奋起一
搏。
此前的记录保持者,是西德有史以来最佳前锋,很多时候也被认为是世界有史以... 阅读全帖
s*****y
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34
来自主题: ZJU版 - Re: 偶的京酱肉丝
其实不难。
精肉切丝,加适量淀粉,糖,味精拌好,最重要的是淀粉的量,还有肉的水要控干,否则
做出来汤就太多了,加淀粉的目的是为了让肉嫩些。
青葱切丝,当然要切得好看点,平铺排在盘中,可以见示意照片。
锅内加少量底油烧热后将肉加进去翻炒,偶个人意见是急火快炒,这样肉不容易老。肉将
熟或刚熟的时候加进面酱,翻炒几下后出锅,趁热倒入盘中。面酱实际生着放问题也不大

葱是被肉烫熟的,所以形还不散,当然最后吃的时候要搅拌一下喽。
和和,大家指教。


http://www.ofoto.com/BrowsePhotos.jsp?UV=998652225571_49250836503&US=0&collid=
y**m
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35
不是大厨,说说我家的快速菜.
买点肉末很有用.可以炒菜,煮汤.
1. 肉饼蒸蛋 (肉末铺碗里,加酱油,上面打俩个鸡蛋.蒸10分钟)
2. 肉末炒豆腐,加不加香菇都行
3. 肉末豆角/缸豆
青菜蛋花汤
炒花菜 (就清炒,然后加点水和盐,焖一会,软了后加鸡精出锅,小孩特喜欢)
蛋炒饭 (除了蛋和葱花,还可以加小青豆/胡萝卜/洋葱/香肠/腊肠/鸡丁/虾)
冷面 (面条煮开,冷水冲洗,黄瓜丝/蛋丝/鸡丝/豆芽铺上一层,浇上凉拌汁:糖+醋
+酱油+麻油,喜欢辣的加红油辣椒油什么的.costco的烤鸡吃剩后用来拌凉
面很是方便美味)
s****m
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36
来自主题: Food版 - 《京酱肉丝》
这是一道北方菜肴,我做得不正宗。小时候,妈妈常做这道菜给我吃,想家了,就
自己做给自己吃。
做这道菜我误用了【干黄酱】,但后来才知道这样做是不正宗的,大家自己做的时候请用【甜面酱】,下面开始做。
不熟悉这两种酱的童鞋,请看度娘为您解惑:
http://zhidao.baidu.com/question/158446012
1. 取4-5条葱的葱白部分,对剖开,再改成细葱丝,用清水浸泡一下去掉呛味
2. 猪背里脊一块,剃去肥筋,切成肉丝。做这道菜感觉肉丝不要切太细。肉丝里加3小
勺清水和少许粗盐,用手按一个方向划圈和肉丝,和上一分钟,保证肉丝充分吸水。再
加入一勺半淀粉,洒几滴水吧淀粉打湿,和转上浆。
3. 【甜面酱】,用大约1/2小勺的黄酒和大约1/3小勺的生抽稀释一下,耐心和
转。印象中的京酱肉丝有一股回甜,而这次买的干黄酱比较偏咸又略微回酸,于是我又
加了一勺半多的白糖。调这碗酱的时候,最好是一边尝一边一点一点的放调料,避免过
甜或过咸。调好的酱汁,是比较浓稠的,如果水分太多会有些影响最后的效果。
4. 葱白丝沥干水分,铺在碗底。锅里入油烧热,加肉丝滑炒至9成变色,倒入前面调好
的... 阅读全帖
S********t
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37
【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Outdoors
标 题: 笑游摩洛哥(2)遍地小花猫的蓝城和臭名远扬的菲丝
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 3 16:33:44 2013, 美东)
早上四五点钟,便被宣礼声吵醒,声音极其宏亮悠扬,很好听。但这伊斯兰国家的人民
,都是如何保证睡眠的呢?据说有句宣礼词叫做,礼拜要比睡觉好,嗯。总算挨到天亮
,拉开窗帘,等待我们的会是怎样一个早晨?这间看得见风景的房间, 正对着山坡,各
种小蓝房子高高低低地倚山而居,宁静得象一幅油画。
摩洛哥有很多很有历史的城市,比如舍夫沙万,这是个蓝色的城市,蓝色的房子蓝色的
小巷,蓝色的门和窗,层层叠叠深深浅浅,但你知道最初为什么选择蓝色么,是为了防
蚊子。现在则是游人和摄影师的天堂。
小蓝城里高低错落,大街小巷幽深曲折,不论是深宅大院还是穷街陋巷, 一派安详宁
静的颜色。这是我们到过的最有特色的小城了。
不久便人流多了起来,上班的上学的都出来了。还有三步一岗,五步... 阅读全帖
w*********g
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38
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: westwooddog (小土狗), 信区: Food
标 题: 【美食 摄影活动 烹饪】辣爆肚丝,葱爆肥肠,蒜苗腊肉,梅菜肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 21:03:40 2014, 美东)
赶快赶末班车发一个最近做的一些新菜
我是绝对的厨房新手,最近半年才开始学着做菜,过去从没进过厨房,所以诸位大厨不
要笑话我,所有的菜都是第一次做,哪里做的不地道欢迎指教哈
辣爆肚丝:
买的洗净的猪肚两只,小火和姜,八角啥的一起煮一个小时,然后拿出来切丝,如图
然后把油烧热,放入葱花,姜丝,花椒,干辣椒和少量豆瓣爆味儿,加入肚丝爆炒几分
钟,然后下切好的牛角椒,炒一会儿放盐起锅,就是这样了。味道很不错,口感也软硬
适中
葱爆肥肠:
肥肠也是买的洗好的肥肠两根,回来以后自己又翻过来检查清洗了一遍。和肚子一样,
也是先小火煮了一个小时,然后切片。我知道应该用斜切刀,但是因为是第一次做,怕
火不够大不能爆干,所以切得小了很多,想着容易爆一些
油热以后加一点牛角椒,姜,花椒,豆瓣炒味儿,然后下肥肠,在沸油中煸炒10-15分... 阅读全帖
S********t
发帖数: 18987
39
【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Outdoors
标 题: 笑游摩洛哥(2)遍地小花猫的蓝城和臭名远扬的菲丝
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 3 16:33:44 2013, 美东)
早上四五点钟,便被宣礼声吵醒,声音极其宏亮悠扬,很好听。但这伊斯兰国家的人民
,都是如何保证睡眠的呢?据说有句宣礼词叫做,礼拜要比睡觉好,嗯。总算挨到天亮
,拉开窗帘,等待我们的会是怎样一个早晨?这间看得见风景的房间, 正对着山坡,各
种小蓝房子高高低低地倚山而居,宁静得象一幅油画。
摩洛哥有很多很有历史的城市,比如舍夫沙万,这是个蓝色的城市,蓝色的房子蓝色的
小巷,蓝色的门和窗,层层叠叠深深浅浅,但你知道最初为什么选择蓝色么,是为了防
蚊子。现在则是游人和摄影师的天堂。
小蓝城里高低错落,大街小巷幽深曲折,不论是深宅大院还是穷街陋巷, 一派安详宁
静的颜色。这是我们到过的最有特色的小城了。
不久便人流多了起来,上班的上学的都出来了。还有三步一岗,五步... 阅读全帖
s****e
发帖数: 2934
40
来自主题: Jiangxi版 - 小炒鱼,鱿鱼三丝
1。用的是有鱼边和鱼划水的草鱼鱼排,素菜用萝卜片,红椒片等,鱼用盐,米酒和少
量淀粉拌一下,先炒素菜,加点盐,起锅,然后把鱼下到油里炒,放点醋(我们那里叫
小酒),炒香后把素菜下去烩一下。
2。鱿鱼干泡软了,斜切片,里脊肉切丝拌粉,红辣椒切丝,
如果辣椒老就先炒辣椒,起锅。 炒肉,加米酒,炒干,再加酱油,下辣椒,最后下鱿
鱼丝大火一分钟起锅。鱿鱼不能多炒,不然会很老。这个菜很香。
另外还有敲头,一种介乎韭菜和葱之间的东西,很香很好吃,这里没有。
v*******e
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41
来自主题: _Exile版 - 鱼 香 肉 丝
鱼 香 肉 丝
原 料
瘦 猪 肉 250 克
笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克
蒜 15 克
泡 辣 椒 20 克
姜 10 克
制 法
1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 , 入 碗 加 调 料 稍 腌 ;
2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ;
3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ;
4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 , 再 下 入 笋 片 、 木
耳 煸 炒 , 淋 入 芡 汁 即 成 。
R*****i
发帖数: 2126
42
来自主题: Food版 - 我也来一道凉拌豆腐丝吧。
我经常凉拌黄瓜,这道凉拌豆腐丝,说实话,我自己还没做过,只是在脑子中想象了一
下。
食材简单:主料:豆腐丝,胡萝卜,黄瓜,辅料:生抽,糖,盐,香油,油辣子,香菜
第一步,胡萝卜切丝,黄瓜切丝
第二步,豆腐丝在开水里焯两分钟吧。
第三步,胡萝卜丝,黄瓜丝和豆腐丝放盘里,加生抽,少量糖,盐,油辣子(我自制的
,用老干妈香辣酱也行)和香油,拌匀,最后撒上香菜即可。
i***s
发帖数: 39120
43
7月29日下午,广州南沙大岗镇一架直升飞机坠毁的新闻重新勾起了人们对驾驶私人飞机这个行业的兴趣,到底什么人在学?学费多少?什么样的身体状况可以学开飞机?一架直升飞机每年的维护费用又是多少?
记者连日来采访了多家私人飞机培训机构及学员们,二三十万元考牌照、100来万元买飞机、每次万元的飞行费用、每年至少10万元左右的飞机维护费用等,只要进入这个圈子每年的花费都可能要达到20万元。
近视眼也能考“私照”
飞行员是许多人心中的梦想,而苛刻的身体素质要求成为了扼杀梦想的最大“元凶”,但私人飞机牌照则不一样。龙翔航空俱乐部董事王兵告诉记者,由于直升机私人飞行驾照(以下简称私照)主要用于娱乐飞行,富豪和飞行爱好者可借此实现遨游蓝天的梦想,因此,与民航飞行员千里挑一的要求不同,私照的门槛要低不少。
“就拿年龄要求来说,只有下限,没有上限,只要年满17周岁身体达标的人都可以报名学习私人飞机驾驶。这也意味着只要身体没毛病,五六十岁的人也能学开飞机。”
除了年龄限制宽松,身体要求也放松了很多。记者了解到,私照学员只要达到民航航空卫生主管部门颁发的《类体检合格标准》,就可以报名学习私人飞机驾驶。只要没有心脏... 阅读全帖
s********a
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配置:1:M3所有配置全部都加了 全部PAKAGES 全部加了(运动,舒适,天气,印象,
内饰皮)原价买下来加完税大概8W
2:内饰:全红色+中控台和两侧门都是碳纤维皮质(买车时这些要额外
加钱的)
3:外部漆:黑色金属漆(刚买回来大概不到半年就贴了亚光膜,所以现
在车漆应该是全新的)亚光膜在MANHATTAN一家公司贴的,总共下来$4500 德国3M的膜
,WARRANTY 5年
二:附加配件,因为本人比较极爱车,所以对车的部分PARTS加以升级,
全是德国,欧洲等级配件。
先说碳纤维carbonfiber部分:
1:前唇和后BUMPER换的MANSORY的碳纤维扰流板(瑞士进口加运费大概$1600+1500)
2:倒车镜CARBONFIBER 日本DX1原装($400一对,大概是忘记多少钱了)
3:车头机顶盖两个碳纤维进气CASE($170)
4: 车身两侧进气碳纤维进气CASE(200多,好像是)
5:轮毂原厂配黑的(四个一共500+含税)
6: 外部德国原装3M亚光膜 曼哈顿贴的一共4500保修期5年... 阅读全帖
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来自主题: Food版 - 初试面包-椰丝面包
一直不是非常愿意尝试自己做面包,主要看着那些复杂的工艺,各种各样的辅料,头大
。天天看版上的能人们贴自己做出来的面包,起司,蛋糕什么的,简直馋死人。
这几天下决心打算开始试着做面包,痛下决心的原因是,突然觉得,来了一趟美国呆了
几年,即使学不会做西式甜点,至少也要学习一下。要不然少吃多少好么啊!
家里有一包不知道什么买的椰丝,是从中国城买的。于是打算从方子最简单的椰丝面包
开始做起。
取的是网友bibo刚贴的 http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31548581.htmlhttp://jingyan.baidu.com/article/5d6edee242b3ae99eadeecbe.html的结合版。
有个学面包基础知识的网页说 初学者要严格按照菜谱上的来,下次再做我就严格按照
菜谱上的量和步骤来。这次好歹出来还不算太差,所以就厚着脸皮贴上来。
3杯高筋粉(家里只有all purpose的)
1/4 杯白糖,1 匙 盐,2 匙酵母粉、1/2杯子温水水、1/2 杯温牛奶
1/4 杯黄油,一个鸡蛋
一些椰丝
做法:
1 干酵母、糖和盐溶于温水... 阅读全帖
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来自主题: Seattle版 - 亚麻华人屌丝十则 (转载)
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: continental (飞), 信区: SanFrancisco
标 题: 亚麻华人屌丝十则 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 08:20:19 2013, 美东)
发信人: cardinal (Go Cardinal!), 信区: JobHunting
标 题: 亚麻华人屌丝十则 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 01:44:19 2013, 美东)
发信人: cardinal (Go Cardinal!), 信区: Seattle
标 题: 亚麻华人屌丝十则
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 01:15:50 2013, 美东)
本来想写个亚麻恶俗的,后觉得亚麻人都低调,就写个屌丝十则吧。
亚麻华人屌丝十则
1:刚进公司就被灌输frugality文化,用低端电脑加门板桌。
2:进公司不久就查看同事profile,参加100%peculiar考试,获取人生第一块工业界奖
章,确切的说,是内部profile上多了个图标。
3:每天... 阅读全帖
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