l****i
发帖数: 184 | 1 是啊，中国现在也敢划线划圈了。 日美惊呼，这还了得，有啥用？ 这就是实力和气魄。 |
|
t********9
发帖数: 752 | 2 Welcome on board! 这侧面说明中国的设立防空识别圈是成功的， 也是中国空军练军
的好机会。 |
|
r*******4
发帖数: 1505 | 3 非常赞同这个观点！以后土共就可以理直气壮的也去闯他们的识别区了，毕竟日本划的
那个识别区对中国很窝气，如鲠在喉般的难受。。。。。。美日韩如此一通没脑子的乱
闯，正好给土共加以借口，以后也可以照样画瓢往他们的识别区里闯。。。。。。嘿嘿
，确实是一招好棋。。。。。。 |
|
|
b********6
发帖数: 35437 | 5 你太自作多情了，放军说要派灰鸡去吗？你爱灰不灰，我爱打不打，后果自负。这就是
防空识别区的意义。
你看倭杂现在还炒作中国防空识别区吗？中国飞中国的，日本飞日本的。实际控制线是
用实力说话，不是画圈画出来的。等不了几年，南海就是中国平顶船训练场，猴佣所有
目标在舰载机面前毫无纵深。 |
|
l*********u
发帖数: 19053 | 6 介位不是划圈高潮汉奸嘛，俺再喊一声，＂拿钱发帖死全家＂ ：） |
|
g****i
发帖数: 5287 | 7 有没有像我们一样，放学就去打谷场划圈放板凳占位子 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 8 漏了嘉玲，那可是人民网点名的反占中的。
而且这里面很多是反对警察用催泪弹的。不能简单划成支持占中。 |
|
l****p
发帖数: 27354 | 9 你不要转而求其次，这个歌词当然晦涩，可以指任何人。问题出在反复出现习胖一个国
家领导人。
春天的故事不羞羞答答，不需要画面，就知道歌颂的是一个到了75岁才学会划圈的弱智
老人。
你比较二者，顶多比出哪个更个人崇拜，不能比出究竟是不是个人崇拜。 |
|
r*****4
发帖数: 4016 | 10 接见外国首脑人物时，坐在毛泽东身边的人物，由林彪变为王洪文，变为邓小平，变为
华国锋，构成中国的“文革进行曲”。王洪文又变成了“闲人”。他的钓鱼瘾、打猎瘾
又发作了。王洪文的警卫王爱清，以自己亲眼目击的情景，写下回忆：
王洪文一人在北京、上海就占用了九辆汽车。他到外地坐飞机，三叉戟还嫌小，一
定要坐波音707。
王洪文的住地，本来已安排得很好，但仍不满意，大发牢骚说：厨师不给好的，理
发椅子型号不对，枕头不好，床单不好，台灯不好，给的桔子也是皮厚、不甜。他为了
图舒服，差不多每天都要大夫给他推拿一两个小时。
他一起床，就得喝一杯浓咖啡，或者吃兴奋剂，睡前要喝一杯西洋参汤。一日三餐
，顿顿是鸡、鸭、鱼、肉，还嫌不够，又提出要吃燕窝。经常吃烤蛤蜊，有时还吃炸牛
排、牛尾汤等法国名菜。他喝的是“茅台”、“人参”、“三鞭”等名酒。
他不读书，不看报，经常要秘书廖祖康代他划圈批文件，他把绝大部分时间和精力
用来玩牌、下棋、钓鱼、打猎、打鸟、看电影。为了打猎，甚至不参加会议，不接电话
。他钓鱼有时从早上四、五点钟一直钓到九、十点钟，从下午三点一直钓到晚上八、九
点钟。他用的钓鱼杆，有的是从外国进口... 阅读全帖 |
|
t**x
发帖数: 20965 | 11 文革特征就是无法无天
你随便就给人划圈是邓产党，是诬蔑诋毁文革，应该第一个被批斗。
58% |
|
s**********a
发帖数: 1853 | 12 拍花子，人口贩子，在中国历朝历代都是死刑。
这些法律专家脑子被驴踢了。难道我们怕杀人犯杀更多的人，就不能判
他们死刑了？你判杀人犯死刑，他们会不会有杀两个就赚了的念头，去
杀更多的人？
当然不能一概判死。望风的，边缘人物，当然不用判死。
法律不能划死杠杆，但是用死刑来做常规人贩子主犯的判罚，没啥不对 |
|
l******t
发帖数: 55733 | 13 所有town center 100里划圈，找点空地吧 |
|
h***i
发帖数: 89031 | 14 笨蛋啊
你先不要划圈
让光斑走一直线
设想投影平面向无穷远移动
真的存在一个距离，光斑的直线涌动速度超过光速么
你把模型简单化，然后画个图，就知道扯淡在哪里了 |
|
发帖数: 1 | 15 光斑可以断的啊 你个笨蛋。谁说光斑移动非要连续。
[在 hairi (搞一个女机器人当情妇) 的大作中提到：]
:笨蛋啊
:你先不要划圈
:让光斑走一直线
:设想投影平面向无穷远移动
:真的存在一个距离，光斑的直线涌动速度超过光速么
:你把模型简单化，然后画个图，就知道扯淡在哪里了
:上去灭掉22盏灯回来 |
|
|
v****g
发帖数: 11080 | 17 你这就是胡搅了，王光美是谁？她的处理意见当然要几个常委包括周恩来划圈，然后呈
送毛泽东作最后决定，这实际也是各个常委表态。这件事，你自己多去读读相关历史。
再说一句，在当时，打为美国中情局特务，按律确实该斩，至少是牢底坐穿的重刑，作
为国家主席的夫人当美国特务，当然是罪加一等，提出枪毙在当时的政法来讲并不过分
，所以周恩来作为主管内政的总理，必须要表这个态，但他是让老毛自己去决定，最后
老毛决定不杀。 |
|
N*******e
发帖数: 3872 | 18 讲了个好故事
不过美帝当时测试的是中国大陆的岸基领海线
沿着东南海域试了一圈，把点连起来一看是12海里领海线。 |
|
w*********r
发帖数: 42116 | 19 问题已经印在纸上了，给华人的是中英文对照的。翻译不能替被询问人解释。海关或者
国土安全局的人念一边英文，你念一边中文。被询问的人用中文回答，当翻译的要用中
文写下来，然后翻译成英文，英文也要写下来。最后一个问题是问被询问的人，翻译记
录的是否准确。海关或者国土安全局的人指着YES（是），NO（否）让被询问的人划圈
儿。
真要进行调查了，海关或者国土安全局的人有自己的翻译。被关小黑屋几个小时很多是
因为他们自己的翻译不够。 |
|
|
t******e
发帖数: 2504 | 21 糨糊一个，读论文都不会 。
你看清楚了，李的文章里，你划圈的那一段指的是，成吉思汗家族不是C3星镞(相当于
现在的C2b1a3a-M401，Star Cluster， 所谓星镞）， Y-DNA C 有很多亚种，星镞是其
中一个， 否定是星镞，并不表示不是C, 更不能说就是O3。
打个比方，你那套逻辑推理， 就好比说，习包子不是上海人， 这个是的确事实，但不
能说他不是中国人， 要是说他是日本人，那就更离谱了。
具体依据在第11楼附表2的“数据来源”那一栏中，写得清清楚楚，看来你不仅逻辑推
理有问题， 做事也马马虎虎，字就写在那里，都看不到。 |
|
|
发帖数: 1 | 23 尼玛，你们江苏这种给加皮倒贴嫖资的还敢自称自我努力
: 我们无锡的发展靠自身努力，不靠老逼划圈
|
|
t******e
发帖数: 2504 | 24 热战是需要触发事件的，中国不是小国，南海美帝也没有申索任何主权，也就是自由通
航权， 如果中国海军不主动开火，南海是不会打的。
那个什么班农计划就是扯淡，他都不在白宫了，美帝军方还能听他的。 另外，好像消
息是郭文贵那里来的，老郭的话，十句话有一句是真的， 就算是有良心了。
呵呵，说起来好笑，当年是美帝打跑了占居南海的日本，然后老蒋开着美帝赠送的军舰
去南海划圈， 船上还有美帝海军顾问陪同。 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 25 出处：http://bbs.tianya.cn/post-worldlook-759024-1.shtml
儒家文化结构的核心是“家”。这种“家”文化的结构可以用“忠”、“孝”、“仁”
、“义”四个字来概括。
这四个字之中又以“孝”为根本。“孝”维系了家庭与家族的基本伦理；“孝”的向上
延伸和扩展成为“忠”，整个国家是一个大家族，帝王就是头号大家长——不忠不孝是
十恶不赦的重罪，人人得而诛之；
“义”是家族伦理的横向扩展，“四海之内皆兄弟”——结党营私，结党夺权争利，是
儒家文化官场的传统文化；
而“仁”则是君主官吏或家族长辈对下的恩典，君主官吏或家族长辈被儒家当作圣人，
是永远伟大、光荣和正确，出了问题都是小人（即下级）的过错和责任。
“忠”、“孝”、“仁”、“义”是搭起中国文化结构的四根支柱，上下纵横互为支撑
，形成一个不可拆散的完整框架，衍生出中国文化中大部分意义、价值、伦理与道德的
体系。所以社会公德是不受重视的，自私自利衍生为团体、血缘和地域利益的亲疏，远
近，轻重和高下。所以任人唯亲是儒家这种文化的延伸；而强权就是真理，有权有钱就
有地位，只要有了地位，对于小人（劳动人民，... 阅读全帖 |
|
l*w
发帖数: 3758 | 26 @纯洁的万事屋
NBA中国赛的几个关键点，我作为教师给大家划一下重点吧
第一，NBA
中国赛的票不是几个月前就预售完的，票，一直都有，在火箭队经理不当言论，和NBA
总裁言论自由前前后后，门票还在流通，微信朋友圈里大量的票贩子不但没有血本无归
，反而盆满钵满，血赚一笔。
所以有些人不要企图混淆视听，说这些观众无辜的，他
们提前买票不知道。
他们知道，他们明明知道，而且他们是加钱买票，抢票挤破头进
去的
这些人，真的是中国人，恰好就是我们的同胞，别不好意思承认
说给政府洗地很
可耻，为这帮人洗地，难道不可耻吗？
我在上个微博中写道，商女不知亡国恨为了生
计迫不得已唱唱歌都被后人嘲讽几百年，我真弄不懂这帮加钱买票抢购挤破头的篮球贵
族要怎么形容。
第二，NBA球迷并不是不知道发生了什么。
他们知道发国旗，知道进
场唱个国歌，是因为他们知道这时候看球不太合适
但这不要紧，再不合适，也不妨碍
他们冲进会场排队享受
因为可能NBA在中国的比赛看一场少一场了，那就抓进去看，花
钱，加钱都可以
国破家亡都别妨碍老子看球，这是中国NBA球迷的精神写照
这其实挺
恐怖的，多年前，网络热炒U型锁伤人事件，... 阅读全帖 |
|
u******a
发帖数: 7843 | 27 把可以做的动作按分数高低逆序往程序里塞, 直到把时间用完为止. 这不就是理论最高
分么? 运动能力强的人可以在单位时间内做更多的动作吧? 我看低水平的人经常在冰场
上划半天看似难度很低的动作耗时间... |
|
|
f****o
发帖数: 8105 | 29 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 世界疑难之症 修大法半月痊愈
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 15 18:33:45 2015, 美东)
我是四川大法弟子，一九四八年出生在一个农民家庭。由于父母长年生病，家境十分贫
寒。我们姐妹三个，我是老大，迫于生计，十二岁就辍学在家务农。由于劳累，小小年
纪得了各种疾病，二十几岁的人体重才七十斤。我是当地有名的病号。
到论婚嫁娶时，每到别人给介绍一个对象，都有人打破，原因是我是个病人。二十五岁
时，碰到一个比我们还要穷的人家，姐弟六个，但他本人身体还好。成家后，他全家对
我冷眼相待。
三十八岁那年，我发现我胸腔发胀，去看医生没结果。后来发展到身体变形，人越来越
胖，变得畸形——腰围都超过了身高，背也驼了，大椎骨上又长了个包，而且越来越大
，全身都长满了大大小小的包块；皮肤、肌肉变硬、眼睛近乎失明、头胀、痛并失去了
记忆；全身关节错位、疼痛不已。
我去求医，医生听我诉说病情后，付之一笑，开了五角钱的药将我打发走了。到另一个
医... 阅读全帖 |
|
r****1
发帖数: 2299 | 30 为啥Trump 又是Republican又是Conservative候选人？有两个地方可以划圈，应该都可
以吧？
希拉里又是民主党，又是劳动家庭党，又是妇女平等党的候选人？ |
|
T*R
发帖数: 36302 | 31 做人不要象川普那么高调。
我今天在我们town转了一大圈，一个床铺的牌子都没看见。当然也没看见老太太的。
我们这是兰州的红区，十几万人的大town，大多数人应该是支持床铺的。但是人家都没
你这么高调。把帽子放车里显摆。 |
|
l******a
发帖数: 415 | 32 当奥巴马政府越来越接近成为一个历史名词之际，不甘心就此谢幕的实权人物们忙着安
置“遗产”。“海外探客”看到，即将离开白宫的美国总统召开最后一次年终记者会，
除了夸奖与自我夸奖之外，还彻底撕破脸，将俄罗斯贬低为除了石油天然气和武器外一
无是处的“小国”，并指责其在叙利亚犯下罪行。
特朗普曾嘲讽积极要求重新计票的希拉里“输不起”，其实暗地里更加气急败坏的奥巴
马团队。在杭州G20峰会上，奥巴马警告普京不要干扰美国大选，并与普京怒目相视，
那架势眼看就要动起手来。最近，他更是指责普京涉嫌利用黑客做出了对希拉里不公平
的事。
总统先生将火力倾泻在俄罗斯头上，国防部长则马不停蹄地绕着亚洲最大国家进行“告
别前的访问”。探客认为，这位从未在军队履职的五角大楼掌门人似乎扮演了“鞭子”
的角色，督促与检查各个小伙伴的作业完成情况。
2016年12月9日，卡特突然造访阿富汗，承诺继续支持阿富汗政府，并保证美国和北约
在4年内会援助50亿美元。他还去巴格拉姆空军基地探访了驻扎在那里的美军。值得一
提的是，这个基地距离中国西部边境仅700公里。
2016年12月7日，卡特飞赴印度进行拉拢活动，恭维印度“天生... 阅读全帖 |
|
n****1
发帖数: 2895 | 33 打蜡的正确方法就是划圈，如果连软布有没有沙子都不能保证，那还是不要自己搞了。 |
|
m*****3
发帖数: 13701 | 34 没在你们那儿出过状况，根据在别的地方学来的蒙一下
1. 律师上庭应该可以，不会便宜，work zone double fine 吧？
2. 是，这是最蠢的办法，千万别用
3. 不知道，没上过，有的地方连这个选项都木有
4. 楼上那位大保健兄弟，扣不扣分你得按照警察划圈或者写的 violation code 自己
去查，票上不一定告诉你。不够，这是 moving violation，100% 扣，你需要去查扣几
分，露珠这个得扣 6-8 左右，我猜 |
|
y********g
发帖数: 3097 | 35 用小刀在周围划圈,不要下手太恨.
小心撕上面的一层,然后把UPC贴在和盒子同样色和质地的纸上面. |
|
l******e
发帖数: 2893 | 36 这是送给爸爸的生日蛋糕。
方子：
一、8寸巧克力戚风蛋糕的做法：
A、原料
5个鸡蛋、植物油80ml、牛奶80ml、低粉80g、玉米淀粉10g、无糖可可粉35g、朗姆酒1小勺、糖40g(蛋黄糊)+70g（蛋青）、泡打粉1/4小勺（可以不加）、白醋几滴和盐一小撮。
B、做法
1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）。
2、将白砂糖40克，色拉油80ml，牛奶80ml，朗姆酒，盐一起加入蛋黄的盆中。
3、面粉、淀粉、可可粉和泡达粉混合均匀，过筛两次备用。
4、蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖70g分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀，直至打至干性发泡（蛋白文理清晰，尾端呈坚挺三角状,此为偏干性发泡,约9分发,为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态）。
5、打完蛋白之后，用打蛋器直接打蛋黄液（步骤2），低速搅打一分钟至均匀浓稠。
6、筛入过筛的粉类，将蛋黄液和粉类拌匀。
7、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀。将蛋黄液全部倒入蛋白中，用刮刀从底部往上翻，并配合切拌的动作，轻轻将所有面糊混合均匀（切忌划圈，会消泡）。
8、将面糊倒入模具中，在桌上震几下 |
|
m********l
发帖数: 848 | 37 没有吃过金裹银，好在童鞋们给了很多信息，再加上自己的想象，琢磨出了一盘“似是
而非”的金裹银，果然是粒粒裹着蛋液，香喷喷，金灿灿！缺点在于翻炒时蛋液上得还
不够均匀，不知离大师手笔还差几分的功力！：）
先看一下蛋香扑鼻的炒饭之全景
做法其实很简单，要点在于：
1。动作要麻利
2。火温的控制
原料：鱿鱼粒、虾仁、蟹棒、贻贝、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆、蛋黄、米饭
佐料：姜粒、料酒、盐
做法：
1。蒸米饭：取圆粒米，按比平时烧饭的较少一些的水量比例蒸好米饭，存冰箱过夜。
蒸饭做炒饭的好处是紧致、不易断裂；过夜为了进一步蒸发米饭中的水分。
2。比例按照一份米饭四个蛋黄。打散蛋黄，尽可能越均匀越好,备用。
3。各类海鲜用盐水浸泡一刻钟，姜粒下油锅爆香，下海鲜快速翻炒，喷料酒起锅备用
。再起油锅爆蔬菜丁，8、9成熟起锅备用
4。取干净不粘锅，锅先需烧热再下冷油，待油热时下米饭快速翻炒，油温控制不要过
高，使每粒米均匀受热，炒至烫手。
5。此时划圈倒入打散蛋液，用筷子或铲子快速翻动拨散米饭，使蛋液均匀包裹于饭的
表层。此时当注意温度，温度过高，蛋液易早早凝结，不利于吸着米饭上。
6。继续快速翻炒，见蛋 |
|
l**s
发帖数: 20567 | 38 用blender打，把鱼肉和蛋清打，再少少加地瓜粉直到黏糊
用虾这样做，然后放入塑料袋，剪掉小小角，快速划圈挤到不沸腾只冒泡的烫水中，做成虾面条也很不错 |
|
Q*********a
发帖数: 38 | 39 借前辈的方子了
1。糯米泡发半小时，放电饭锅煮，不要放太多水，水刚刚没过糯米即可
2。瘦肉，榨菜，香干，香菇，切丁，放老抽，生抽，盐，鸡精腌制瘦肉丁半小时，然
后跟其他榨菜，香干，香菇丁一起炒
3。皮用的是超市买的一种皮，好像叫蛋卷皮，黄色包装，不太记得了，很好用，厚薄
正合适，
4。加油，用小火烫皮，打一个鸡蛋在中间，慢慢划圈，把鸡蛋铺匀在蛋皮上。切记，
不要事先把鸡蛋打成蛋液浇到皮上
5。鸡蛋半凝固，翻面，加糯米饭，铺匀，加馅，铺匀，在表面再加点日本酱油，在等
一会就可以起锅拉
我的tip：
1。我用前一餐剩下的红烧肉和香菇，榨菜等一起炒，香香的。
2。我自己烙的饼，就一般烙薄饼的方法。用春卷皮就不用烙饼了。 |
|
H*g
发帖数: 2333 | 40 发信人: szheng1658 (Stella), 信区: Food
标 题: Re: 奔排骨(两吃)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 6 18:31:34 2009, 美东)
我试验过好几回了，还是不回炒糖色儿
怎么办
冷锅、冷油、放白糖，红糖容易苦。开火加热，大火、中火都可，用铲子一直在锅里划
圈搅动，就是为了让白糖均匀受热，白糖会慢慢变色、变少，说明开始融化到油中，等
到颜色变到和深棕色差不多，就下排骨（排骨或五花肉应该提前过热水，这样能排掉一
些油和血，然后控干），注意这时候最好有锅盖保护自己，油会溅的很厉害，然后快速
翻炒。
如果熬糖熬的时间过了，发现锅里的糖突然开始起沫膨胀，最好就别在下肉了，基本上
就是糖熬糊了，会苦的。 |
|
l******e
发帖数: 2893 | 41 这个无水小蛋糕以前做过，一直觉得特别适合做早餐。一次做它20几个，保鲜袋密封，
放冰箱里一周都没有问题，口感一点也不变。今天这个上面放了椰丝，有几个还放了杏
仁角，烤出来酥酥脆脆的，很好吃。
蛋糕本身的口感属于“外酥里嫩”型的，即皮有一点点酥脆，里面软软嫩嫩，很有弹性
。而且个人觉得这个蛋糕很适合新手来做，因为里面根本没有水，基本不存在烤出来塌
陷的问题。
这里的量我做了22个小纸杯。
原料：
1、鸡蛋：8个（其中6个蛋白、蛋黄分开，2个全蛋打散）
2、糖：100克
3、植物油：100克
4、低筋面粉100克
5、白醋/塔塔粉：几滴/一小撮
6、盐：一小撮
7、香橙精华/自己喜欢的香料/不加：几滴
做法：
1、蛋白+原料5打出泡，分次加糖大到中干性发泡（打蛋盆倒扣泡沫不会滑落/提起打蛋
器有尖峰出现，并不向下弯曲）
2、蛋黄+全蛋+ 油+ 盐+ 香橙精华搅匀，筛入面粉，搅匀（不要过度搅拌）。
3、三分之一蛋白泡轻轻拌入2中，稀释蛋白糊。
4、把3中的糊与剩下的蛋白切拌拌匀（不要划圈的搅，要从底下往上翻，然后以切拌的
方式轻轻拌匀）。
5、把拌好的糊糊倒入纸杯中，撒上椰丝/坚果，放入预热 |
|
Y**********n
发帖数: 555 | 42 发菜谱的建议和格式提示打不开，只好自己随便发了，也不知道合格不合格
今天上：完整做法
一步步来哈。
这次先说头像里面的悠嘻猴“花样年华”结婚纪念日蛋糕
蛋糕体：草莓戚风蛋糕
夹层：草莓味的鲜奶油和切碎的草莓
涂面：草莓味的鲜奶油
悠嘻猴图片：巧克力和少量buttercream画的。
周围红心和底边的红花：翻糖。
蛋糕体：6寸直径，3寸高的草莓戚风，基本是爱厨的方子，比例略微调整。
草莓80克
糖30克
Rum 1tbs
oil 40g
以上全部用blender打碎，我用的magic bullet, 倒进mixing bowl
蛋黄3个
加入用spatula 拌匀
低粉84g
Baking powder 1/2 tsp
筛入切拌匀
烤箱预热350度
3个蛋白
糖40克
打发到中性发泡
切拌进蛋黄糊，切不可划圈搅拌
倒进底部垫烤盘纸的6寸铝活底模。
大力震几下释放大气泡
350度烤30-35分钟，手指按压中间有沙沙声即可
出炉后立刻倒扣放凉即可。
草莓鲜奶油
鲜奶油200克
草莓味syrup 1-2 tbs 按自己口味调整
慢速打到表面出现波纹，倾斜打蛋盆奶油本身不流动（但是奶油和盆之间还 |
|
r********e
发帖数: 1686 | 43 蛋糕卷就是原味戚风蛋糕的方子。
egg： 4
cake flour：68g
oil：32g
milk：32g
sugar（egg white）： 48g
sugar: 24g
extract vanilla 1 teaspoon
烤箱预热350度。分离好的蛋白在无油无水的干净容器中加几滴柠檬汁，分三次加入48g
白糖打发到湿性发泡（尖是稍下
垂）。分离的蛋黄加糖，油搅拌均匀后加入牛奶，香草精然后入筛好的低分，上下伴均
匀。将打发好的蛋白加入淡黄糊
中，上下翻拌（切忌左右划圈），动作轻，快，防止蛋白消泡，颜色均匀后搅拌完毕。
将面糊倒入烤盘中尽量抹平入烤
箱，烤至25分钟左右待表面金黄。
出炉后待稍微冷却了就将蛋糕从锡纸上撕下，然后再放入到纸上，抹上喜欢的果酱（抹了grape jelly和肉松沙拉酱）等
物
卷起用锡纸包好静置15分钟左右，打开切成自己喜欢大小。
是用parchment paper效果更好的但是忘记买了。很轻盈的蛋糕卷，看着蛋糕卷不小拿在手里像一团棉花的重量一样，
用作周末早餐，不过估计不禁吃和ld一顿就剩下不了什么了。 |
|
a********l
发帖数: 39524 | 44 我遇到的可能就是你说的颗粒。我就是把蛋黄放在碗底部，上面放油，泡打粉，然后把
面粉放最上面，先划圈手搅了几下，然后用电动搅拌机，就成了一个个小块状的糊糊。
油。 |
|
b*****o
发帖数: 2407 | 45 鸡蛋清打发好会消泡，你可以先混合好其它东西，再拌入鸡蛋清，鸡蛋清在室温久了，
也会消泡，所以建议先拌匀其它材料，再打发鸡蛋清拌入，上下轻轻拌，不要划圈，拌
匀就可以了，不要在室温状态下拌很长时间，送入冷冻室。 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 46 那天，在youtube上的天天饮食看到这个萝卜丝鸡蛋饼，立刻把我的馋虫给钓
了出来，终于到了周末了，早上可以有足够的时间来做这个了。
原料： 白萝卜 500克
鸡蛋 3个
葱 一把
面粉 1 cup
盐
白胡椒粉
过程：1. 将白萝卜削皮刨成丝，用少量的盐拌匀，保留汁水
2. 将鸡蛋，面粉，葱，白胡椒粉拌入萝卜丝中，拌匀，并加适量的水
拌好的面粉糊应该和做pancake的糊差不多稀薄，不能太稠，不容易
煎透
3. 平底锅用中小火加热至5成热，加少量的油，转动锅使油均匀的铺满
锅底，然后舀1勺面糊到锅里，并用勺底划圈将面糊推开
4. 等面糊凝结后，晃动锅子，使饼能够脱底，用平铲翻面，等饼再次能
脱底后就可取出
注：面糊尽量摊得薄点，容易熟
一定要用中小火，电炉... 阅读全帖 |
|
b*****o
发帖数: 2407 | 47 以前以为乱炖就是一锅炖，一锅焖，然后食材软烂后泡在浓浓的汤里，这道菜就算大功
告成。可是我突然觉得，我去年做的东北乱炖真的是乱炖一气，不满意阿，不满意。
今天做的东北乱炖，我强调了两点：排骨的颜色要亮；不勾芡，但是汤汁必须浓得挂得
住菜。
我一直说自己是厨房小菜鸟，确实如此。只是我这只小菜鸟还挺喜欢扑腾两下。回想当
年，我妈妈厨艺利索程度，可能她看到我如今的厨房表现，肯定还是说：太摸，绣花阿
。（芜湖方言）。
这次的食材没有什么特别。有玉米、排骨、豆角、土豆、干山楂（使排骨软烂得快，并
且消除油腻）、八角、几颗蒜瓣。
听说夜不食姜吧？因为是晚饭，所以我就不放生姜了。以前爷爷辈传下来的饮食原则：
晚上不吃生姜。这次就不放生姜了。
排骨焯水，去掉浮沫。然后准备一些白糖，开始炒糖色。我家使用的是日本生抽酱油，
颜色不够深，所以我采取炒糖色来增加排骨的亮度。油温还没有上来的时候，就可以将
白糖下入，然后溶化白糖，铲子不停按照一个方向划圈，这样糖不糊底。油温上来以后
，你会发现白糖由黄色变成褐色，然后下入排骨，将火调小点，开始翻炒排骨，这时候
，开始加入八角和蒜瓣。你会闻到蒜瓣的清香。排骨煸炒好... 阅读全帖 |
|
s****m
发帖数: 5375 | 48 1. 里脊肉一坨，把外面那层白膜剃掉，切成肉丝，加进去不到四分之一调羹的盐，清
水（大概三调羹多），然后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，
肉丝外表发黏，就差不多了。肉搁到一边。
2. 这边准备配料，两到三个饱满新鲜的青椒，扣去中间的籽籽，切成细丝丝。老姜一
块刮了皮皮，也切成细丝。
3. 炒锅搁灶上，开火，青椒丝丝下锅拿锅铲扒散，大概均匀地在锅底铺一层那个样子
，中小火煸一下。中间稍微翻动两次，煸到青椒丝显得通体翠绿，比下锅前稍微软些，
这时候，倒出来搁到边上。（这会煸青椒，不要油，也不要放盐了。煸青椒一则为了去
掉生味，再来也煸去多余的水分，免得成菜时一碗肉丝小半碗汤水，影响肉丝口感）
4. 肉丝里面放一调羹淀粉，大概三分之一调羹水，搅拌上浆。将就原来那个炒锅，搁
上菜油，中高火烧热。这时候肉丝里面再放那么一调羹冷菜油，那筷子把肉丝稍微扒散
一下，再下锅，炒到6，7成变色，下姜丝炒到肉丝9成变色，最后下前面煸过的青椒丝。
5. 入少量的盐，一点点白糖，几滴酱油调个味，快速翻匀，出锅，开整。
稀松无奇，家常菜一道，没得啥子看头。做好的肉丝会在碗底漏下一层清油，但是没... 阅读全帖 |
|
s****m
发帖数: 5375 | 49 鱼香肉丝这个菜我做了不晓得几十回，各种调料、各种想象力迸发的排列组合都尝试过
，现在总算有了自认为比较接近真相的结果。当然因为原料限制，也没得法完全到位。
这道菜，全国都有卖，各地也有各地不同做法，有酸酸甜甜的，有酱香味儿的……我这
里做的，是回忆里头家乡的做法和味道儿。
1. 里脊肉，把外面那层白膜剃掉，切成肉丝，加进去不到四分之一调羹的盐，清
水（大概三调羹多），然后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，
肉丝外表发黏，就差不多了。肉搁到一边。
2. 大指拇儿恁大坨老姜拿来刮去皮皮，切片->改成细丝->再铡成细碎姜米。大蒜三瓣
，皮皮撕了，宰成细蒜米儿。四条葱子，尽量取葱白部分，切成大概半厘米厚的葱颗颗
。泡椒大概7、8条，也在菜板上铡碎，泡椒盐水也尽量留着。
3. 拿个小碗，里头搁一瓢羹半的白糖，一瓢羹半镇江香醋（听说，最好是用四川产的
，保宁醋），四分之三瓢羹的生抽，四分之一瓢羹粗盐，大半调羹水，大半瓢羹淀粉，
耐心耐心地和转，兑个碗儿芡。
4. 肉丝里面下一瓢羹淀粉，旋几滴水打湿，和转。再来一瓢羹菜油，把肉丝扒扒散。
锅头放油，烧热，下肉丝炒到9成变色，捞出来搁... 阅读全帖 |
|
s****m
发帖数: 5375 | 50 因为原料的关系，只能是凑合的
1. 背里脊肉，切成肉片，加进去不到四分之一调羹的盐，清水（大概三调羹多），然
后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，肉丝外表发黏，就差不多
了。肉搁到一边。
2. 一瓢羹办郫县豆瓣酱，宰碎。大拇指恁大的老姜去皮，切姜米，三瓣去皮大蒜，切
蒜米。
3. 15个干红海椒，剪成1厘米恁么长的节节，辣椒籽不要扔掉。再舀一瓢羹花椒备用。
4. 一条葱子，切成碎葱花，再摘些roman lettuce菜心，掰成两寸来长的节。
5. 锅里掺水，大火烧开。烧水这会儿，在肉片碗里放三瓢羹淀粉，撒几滴水把淀粉打
湿，然后和转，注意让肉片都均匀裹上稍微有点厚的淀粉浆。水开了先把生菜心先扔进
去烫几下捞出来装盘打底。
6. 再大火把水烧得沸涨。把分批肉片下锅，注意下锅了，轻轻拨散，就不要动了，保
持大火，肉片8成变色了就捞出来沥干水，备用。
7. 炒锅里头来点儿底油，油烧热了下豆瓣酱炒成油色发红，再下姜米、蒜米、炒香。
掺入一碗水或者高汤，烧开。一边加少量的盐和一瓢羹生抽或者普通酱油（千万不要用
老抽）调味。汤烧一会儿，豆瓣姜蒜味都笃进汤里了，在下肉片，烧到汤又复... 阅读全帖 |
|
