c******n
发帖数: 16666 | 1 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: chunjuan (👍春卷🐱更多春卷👍), 信区: Joke
标 题: zz 安娜堡异闻录 之 张生 by 渠志倍华东师范大学/密歇根大学 分析化学 联培博士在读 高…
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 21:59:39 2017, 美东)
作者：渠志倍
链接：https://zhuanlan.zhihu.com/p/20879739
来源：知乎
著作权归作者所有，转载请联系作者获得授权。
张生，未具其名，浙东台州人。十余年前就学于密大安娜堡，攻读机械工程博士学位。
然而其性格沉静木讷，为导师所不喜，求学已到第七年，毕业仍遥遥无期。张生心中抑
郁难免，在学术上也愈发懈怠，平时唯唯度日，闲暇时多外出交游。
一日，安娜堡大雪。张生心中仰慕东晋时王徽之雪夜寻友之故事，乘兴驱车出游。车行
数十哩，雪愈大，而天色已暮。倏忽狂风如啸，雪大如斗，张生渐失其路。少顷，风雪
止息，明月出云，四下通透无比。张生于车中忽然听到一阵歌声从远方传来，其声如猿
鸣鹰啸，风海共声，上下相合。
... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 107 | 2 事业与家庭，前途与发展，环境和空气......到底是留在海外，还是回国发展？让我们
共同领略一位美国终身教授的心路历程（二）。前半篇文章请关注今日头条内容。
南科大湖畔的书院
第八回
大学与书院
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这
是信仰的时期，这是怀疑的时期。。。”《双城记》开场白的经典在于它捕捉的两面性
在任何迅速发展变革的时期都适用。它可以来描述法国大革命，可以形容互联网时代，
甚至可以概括大学生涯。而互联网时代的大学生涯更是良机和危机共同四伏的时期。互
联网给高等教育带来诸多便利的同时也带来变革的压力，但我从不担心在线教育会取代
真正的大学，因为大学远远不是录播一些公开课视频那么简单。大学（以及党校和商学
院）最大的附加值是使人有机会和一群有才华有梦想的同龄人用人生中信仰与怀疑并存
的几年去建立深度联系。也有父母把选择大学上升到给孩子选dating pool（找对象的
池子）的高度。这两种想法本质是一致的：我们看中的不是大学的围墙和建筑，而是大
学里的同伴和老师。
不论一个人的朋友圈名单有多长，普通人能够维持的真... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: jnyn (hamster), 信区: Military
标 题: 大绿帽苦主蒋介石,宋美龄卖身救国,“一夜情”换来30个师
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 31 17:07:49 2011, 美东)
李敖写的拆穿蒋介石的文章，最有趣味的是《蒋介石捉奸记》。
要说清蒋介石当年在重庆捉奸的事，先得从美国政客威尔基来华访问说起。
威尔基1892年出生在美国西部，青年时期当过律师，并任过一家电力公司的经理
。他虽然未在政.府中担任过重要职务，也不是很有名的Politik家，因其才华横溢，精
力过人，形象也较好，受到很多共和党人的赞赏。
1940年，是美国的大选年。
美国共和党中的一些自称“业余党员”的政客为了将已连任两届总统的民.主党人
罗斯福拉下马，强行将本党中的威尔基推出来与罗斯福竞选。
当时，威尔基的一些Politik主张很受人欢迎。他成为总统候选人后，干劲倍增，
8周时间里旅行3万英里，发表演讲540次，尤其是他演讲的主题——总统连任三届和个
人统治的危险，受到各农业州的拥护。
美国舆论都认为，... 阅读全帖 |
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b***b
发帖数: 13249 | 4 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: CNMOO (春梦了无痕), 信区: WaterWorld
标 题: 哪位朋友认识这个男的出轨了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 10 15:50:58 2013, 美东)
我把地名爆出了，主要是我太怀疑那两人关系不正常（痛恨一切小三＋出轨的，大家说
我用偷情太武断），想要告诉大家，如果有哪位朋友认识一个亚裔中年男的，微胖，短
寸，170的样子，7号8号不是和老婆一起在lake tahoe，住在Harveys Lake Tahoe，然
后有黑色皮夹克翻领的，那这个男的出轨了。
上个周末去坐一个时长两个半小时的游船，我要说的是船上的一对中年亚裔（一男一女
）。因为天气很冷，所以坐船的人少，当然亚裔更少了，这是我为什么看到了这对中年
人。 男的50岁左右，像是华裔或日裔，大概170cm的高度，短寸，有点白发，脸有些胖
，眼睛有点内双，黑色皮夹克，黑色西裤，黑色的系带皮鞋，看上去质感不错，挺稳重
的，叫他稳重男。女的，45岁左右，有点象菲律宾裔，黄褐色短发（类似鲁豫的发型）
，浓妆，睫毛刷的很长（侧面看至少1c... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 5 第一桩，开车需要副驾指路，那已经还是GPS特别高大上那年代的事儿了吧。如今GPS也
就一百多一个，干吗不用。
我在没有GPS的年代，也曾经给LG开车指路过，那一般都是开长途车，俩人都不熟悉。
这种时候我们基本上开两小时一停，停下休息时把地图看清楚，最要紧的是每一个需要
转弯的地方，那之前会经过什么可以用来确认我们马上就要转弯的路口，记熟了那些路
口名，就可以提前知会司机减速准备转弯了。在需要转弯的路口指错路不要紧，关键是
要坚决果断，不要先说往左然后忽然改主意说往右。还有，除非司机要求你帮助注意路
况，否则只管看地图，不要因为路上有行人穿过或者有特别近的车子而大惊小怪。
第二桩，那个出门前磨磨蹭蹭东摸西摸的毛病一定得改，你们俩都是。小孩子不是借口
，知道小孩子麻烦就应该早些准备。另外如果是不想迟到的约会，就提前一刻钟出门，
掐着点钟出门，路上遇到堵车怎么办？给自己留一点余地，也就少一点压力和抱怨。 |
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w***h
发帖数: 415 | 6 【 以下文字转载自 Medicalpractice 讨论区 】
发信人: welch (welch), 信区: Medicalpractice
标 题: 这个Isometric Exercise治高血压的方法有多靠谱？
关键字: Isometric Exercise， 治高血压
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 7 15:59:09 2014, 美东)
原文 “简单方法治高血压（转载）”
http://www.mitbbs.com/pc/pccon_10911_270937.html
简单方法治高血压（转载）
高血压是杀人不见血的疾病；尤其是中年以上的人，几乎人人都有被他侵害的危险。在
我青年及壮年时期，我的血压是低于一般人 的。医师为我检查身体时，认为那 是好的
象征，几乎一致向我「道贺」，可是我始终知道高血压的危险性；因为我的父亲和祖父
，都是在老年时因患中风而死亡的。后来，我又看见几个中风的友人， 有的半身不遂
，脑筋失灵；有的缠绵床第，饮食维艰。他们那种痛若不堪的情形，提高了我对血压和
胆固醇的警觉。
大约六七年前，一位为我检查身体的医师，忽然查出我的血压增加... 阅读全帖 |
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j*******2
发帖数: 83 | 7 对我而言，爱一个人就是满心满意要跟他一起“过日子”，天地鸿蒙荒凉，我们不能妄
想把自己扩充为六合八方的空间，只希望彼此的火烬把属于两人的一世时间填满。
客居岁月，暮色里归来，看见有人当街亲热，竟也视若无睹，但每看到一对人手牵手提
着一把青菜一条鱼从菜场走出来，一颗心就忍不住恻恻地痛了起来，一蔬一饭里的天长
地久原是如此味永难言啊!相拥的那一对也许今晚就分手，但一鼎一镬里却有其朝朝暮
暮的恩情啊!
爱一个人就是在寒冷的夜里不断在他杯子里斟上刚沸的热水。
爱一个人就是喜欢两人一起收尽桌上的残肴，并且听他在水槽里刷碗的音乐——事后再
偷偷地把他不曾洗干净的地方重洗一遍。
爱一个人就有权利霸道地说：“不要穿那件衣服，难看死了。穿这件，这是我新给你买
的。”
爱一个人就是一本正经地催他去工作，却又忍不住躲在他身后想捣几次小小的蛋。
爱一个人就是在拨通电话时忽然不知道要说什么，才知道原来只是想听听那熟悉的声音
，原来真正想拨通的，只是自己心底的一根弦。
爱一个人就是在他迟归时想上一千种坏可能，在想象中经历万般劫难，发誓等他回来要
好好罚他，一旦见面却又什么都忘了。
爱一个人就是在众人暗骂：“讨厌!... 阅读全帖 |
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s****9
发帖数: 1397 | 8 今天每个果子店打电话前面都有7+的人等，等了一刻钟了都接不通 |
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m**********o
发帖数: 2272 | 9 简单回应一下吧
最近急着还信用卡，急着卖一些货
昨天看到买家label ready求，就联系了买家
昨天六点填的表，今天四点出门前没收到label和payment confirmation
如果今天给label，周六就能到，否则就得晚三天
当时买家也不在线，我想既然买家不急，大概是已经求到了
我就担心买家在等另外的label，钱也不会很快到账
就给买家留言说不hold了，然后联系了另外一个买家
然后大概十分钟nkdd回信说忘了，马上发label
这时另外的买家还没发label
我就和nkdd说4点半前发label和payment，然后准备和另一个买家说只剩一个了
刚说完，另外的买家就已经发label和payment confirmation了
我只有马上和nkdd说已经卖了，多卖的5刀可以转给他
大概就是这么个过程吧，前后大概一刻钟的事情
总之这次我处理的不妥当，通常这种情况我都会提醒买家后给买家留一天时间，这次主
要太急着还信用卡。要说是为了多卖5刀，那也不至于。
还是对nkdd说声对不起。以后更好沟通，大家一起发财吧。 |
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F*******g
发帖数: 1640 | 10 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: Flyingbug (飞翔的虫虫), 信区: ebiz
标 题: ebiz之抢劫，standoff版 （略长）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 21 03:10:39 2014, 美东)
时间： 下午 3点
地点： 7-11 公共场所
人物： 俺的hommie – 黑大个 ； CL 上的ramdon的黑白双傻
黑大个，俺的hommie，O8兄弟（yes，北美索南唾弃之的奥巴兄弟）。
是个四肢粗壮， 头脑灵光的家伙。 平常经常在CL上倒买倒卖上赚些零花。 拜其所赐
， 偶的第一次买枪， 第一次上靶场， 都是他带的。
黑大个 眼见假期将至， 手头略紧， 昨晚遂上CL觅食。 见一无名氏以低价售肾机一枚
， 于是邮约， 电约之。 于今日下午3点seven eleven （7-11）接头。
日过响午， 黑大个起床， 洗漱， 出门。 东部的冬日冻而不硬， 昼而不温， 名曰日
， 其实软， 一如假后肾亏的神医的模样。
“真特马的烦这鸟天气” 黑大个在干完第三个麦当当后， 对天咒骂一通，然后开着他
的突突响的96年的anti-df... 阅读全帖 |
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C******s
发帖数: 270 | 11 适逢超市里培根半价，家里又有被雪泡得不堪的土豆，想起以前在川菜馆吃到此菜，就
依样炮制了一把，比较成功。
电蒸锅到手，第一次用（就是上次boston mm推荐的那一款啦，非常好用，锅设计得很
好～//bow），先将土豆切大块蒸半小时，筷子可以轻松戳入。取几片培根/腊肉入水煮
沸，捞出切成小块。另起锅放少量油，六七成热时下葱花爆香，下培根/腊肉小块略一
翻炒，下土豆块，再略翻炒，注清汤（水就可以了），此时可用锅铲不断压碎锅中的土
豆使成泥，大火煮沸，转中火焖煮（火不需要太小，这菜要的就是烂如泥），下盐，少
量糖（盐须酌量，不仅取决于土豆的量，还要考虑培根或腊肉里的盐份，我觉得国内的
腊肉含盐可能比培根要高些，这菜绝对不能太咸，否则一匙泥入口必如嚼蜡；但是“盐
者百味之将”，即使追求清淡口味的菜也要有合适的咸度）。水分不多时火略调大（此
时我不建议用大火，此菜为泥状，锅底有一点糊味则前功尽弃），下香葱、香菜叶，略
一翻动，伺干稀合适的时机出锅（我认为成菜时宁可略稀也不可太干，一方面泥状物太
干则口感大打折扣，一方面盛盘后冷却时土豆还会略吸入水分，若成菜时水分刚刚好，
一刻钟后可能就略偏干了 |
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c****r
发帖数: 27 | 12 一直怀念军训结束餐时那种带点甜甜的红烧肉
怎么都作不出来
今天终于吃到这个味拉～
配料：五花肉，酱油，白糖，老姜块，大葱，料酒，盐，八角，桂皮
步骤：1、干锅将肉皮烙好，水泡一会，将胡皮刮掉（有人省掉了，我个人习惯觉得这
样干净些）
2、肉洗净开水煮15分钟，水中加料酒去腥
3、热水将肉洗净，切成块
4、锅里放入少许菜油，放入白糖烧溶，放入老姜块，大葱，糖色变红起泡变将
肉放入炒香上色均匀，加入八角桂皮和料酒，再加酱油炒香，加入水刚好将肉淹没，放盐，小
火烧一个小时就可以上桌拉！
PS：要加其他的比如土豆、芋儿，胡萝卜等起锅前一刻钟下锅。
红烧肉一定要把里面的白油都煮出来吃着才不油腻，熬的时候时不时去看看水有没有干
，往里加点水。 |
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m********l
发帖数: 848 | 13 没有吃过金裹银，好在童鞋们给了很多信息，再加上自己的想象，琢磨出了一盘“似是
而非”的金裹银，果然是粒粒裹着蛋液，香喷喷，金灿灿！缺点在于翻炒时蛋液上得还
不够均匀，不知离大师手笔还差几分的功力！：）
先看一下蛋香扑鼻的炒饭之全景
做法其实很简单，要点在于：
1。动作要麻利
2。火温的控制
原料：鱿鱼粒、虾仁、蟹棒、贻贝、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆、蛋黄、米饭
佐料：姜粒、料酒、盐
做法：
1。蒸米饭：取圆粒米，按比平时烧饭的较少一些的水量比例蒸好米饭，存冰箱过夜。
蒸饭做炒饭的好处是紧致、不易断裂；过夜为了进一步蒸发米饭中的水分。
2。比例按照一份米饭四个蛋黄。打散蛋黄，尽可能越均匀越好,备用。
3。各类海鲜用盐水浸泡一刻钟，姜粒下油锅爆香，下海鲜快速翻炒，喷料酒起锅备用
。再起油锅爆蔬菜丁，8、9成熟起锅备用
4。取干净不粘锅，锅先需烧热再下冷油，待油热时下米饭快速翻炒，油温控制不要过
高，使每粒米均匀受热，炒至烫手。
5。此时划圈倒入打散蛋液，用筷子或铲子快速翻动拨散米饭，使蛋液均匀包裹于饭的
表层。此时当注意温度，温度过高，蛋液易早早凝结，不利于吸着米饭上。
6。继续快速翻炒，见蛋 |
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b*******y
发帖数: 2048 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
minibrezel (minibrezel) 于 (Sun Sep 28 12:57:50 2008) 提到:
没有吃过金裹银，好在童鞋们给了很多信息，再加上自己的想象，琢磨出了一盘“似是
而非”的金裹银，果然是粒粒裹着蛋液，香喷喷，金灿灿！缺点在于翻炒时蛋液上得还
不够均匀，不知离大师手笔还差几分的功力！：）
先看一下蛋香扑鼻的炒饭之全景
做法其实很简单，要点在于：
1。动作要麻利
2。火温的控制
原料：鱿鱼粒、虾仁、蟹棒、贻贝、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆、蛋黄、米饭
佐料：姜粒、料酒、盐
做法：
1。蒸米饭：取圆粒米，按比平时烧饭的较少一些的水量比例蒸好米饭，存冰箱过夜。
蒸饭做炒饭的好处是紧致、不易断裂；过夜为了进一步蒸发米饭中的水分。
2。比例按照一份米饭四个蛋黄。打散蛋黄，尽可能越均匀越好,备用。
3。各类海鲜用盐水浸泡一刻钟，姜粒下油锅爆香，下海鲜快速翻炒，喷料酒起锅备用
。再起油锅爆蔬菜丁，8、9成熟起锅备用
4。取干净不粘锅，锅先需烧热再下冷油，待油热时下米饭快速翻炒，油温控制不要过 |
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c********d
发帖数: 11593 | 15 那种用来做beef stew的最便宜的牛肉块就可以。买回来横着纤维切丝，拌点小苏打粉
腌一刻钟。炒的时候多拌些生粉，多用点油，炒出来就会嫩了。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 16 这个不是俺做的，是俺家LD做的，哈哈。
鲜红的星斑鱼
做法也是他老人家写的，我偷偷拿来用：）
先用牛肉烧一口汤，撇去血沫，微火待用。同时去鱼鳞鱼肠鱼腮，两面各划三刀，深可
至骨，用黄酒、酱油调少许醋抹洒，要浸透鱼身划口。放置一刻钟，上蒸笼大火蒸透，
一斤半鱼十二至十五分钟就好。蒸锅中水须事先烧开，不可以蒸得太久，太久就会老。
蒸法要以鱼背朝下，鱼腹仰开，可盛以调味，木耳等。蒸完装盘。别取一碗放盐，倒入
牛肉汤调好，再把碗中牛肉浇到盘中鱼身，作为汤汁。然后细切葱花，蒜片，撒在鱼身
鱼腹，再烧开一锅底精油，自头至尾淋上一遍，则葱香鱼香扑鼻，并且色泽鲜亮，入口
有由微焦至极嫩的层次感。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 17 发面之前先用温水加糖把发酵粉养一刻钟，揉面要揉得好，三光，盖上好好醒，纯体力
活，没啥技术含量。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 18 烤好了稍微凉一下， 拿把稍微快一点的厨刀片就好了， 尽量
保证每片都带点皮吧， 先把2腿2翅卸下来， 再一点点片，
我大概片了一刻钟的样子， 剩下的架子剁几下煮汤就好了。。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 19 贴个以前做的嘛
这个小萝卜切片或者切丝放碗里，稍微多放点盐，拌匀，搁10分钟，会出很多水，把水
倒干净，萝卜丝/片再清水冲一下，然后用凉开水浸泡一刻钟，捞出来沥干水。
调料是：
油辣子辣椒、少量盐和味精，1/4小勺的白糖，辣椒油和微量香醋
佐以切碎的，香菜
夏天配稀饭吃的小菜 |
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s****m
发帖数: 5375 | 20 黄豆芽炖肚条儿，是我爷爷那辈的人特别爱吃的家常菜。不过现在，倒是不多见了。
1. 猪肚一幅，撕去油筋，加粗盐搓，冲洗干净后，再用加醋继续搓洗，再浸泡一刻钟
，清水冲洗干净。沥干水后，加面粉揉一下，冲干净。如果猪肚比较脏的话，再反复前
面步骤。
2. 加半锅冷水，下猪肚，大火烧到水沸张，再把猪肚捞出来，用温热水冲洗净表面的
浮沫。猪肚比较深色的那一层外面会有少量，白色的硬膜，小心地用剪刀剪去不要。再
把猪肚改刀成大概厘米宽的肚条。
3. 黄豆芽一大碗，摘掉根不要。
4. 取一点白胡椒粒，在铁锅上炕一下。炖锅里加水，拍一块去皮老姜进去，再加进去
白胡椒粒，大火烧滚。汤滚了就转成小火，下肚条和黄豆芽，倒小半碗料酒进去，冚上
盖子，用最小火力炖着。我拿一口铸铁锅炖的，大约两个半小时，到肚条变绵软。
5. 下盐调味，再炖上小半个钟头，就好啦。
========================好下面吃凉粉========================
我是凉面爱好者，对凉粉的爱就一般，而且一直以来也比较喜欢吃米凉粉。不过rui哥
那个绿豆凉粉做得真好啊，看了眼欠，来模仿一哈嘛。
rui哥的凉粉：... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 22 东北大姐说，临蒸之前，分好的面团每个揉60下，整理成圆团儿，保鲜纸盖上放一刻钟
，再上笼
我试过一次，还不赖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 24 1. 去皮鸡胸肉一块，洗净，下滚水锅，大火烧到水开，再转中火煮约5分钟，关火加盖
，闷35分钟
2. 一些绿豆芽，开水汆一下断生，入冷水浸凉，再沥干水分，铺到碗里头打个底
3. 时间差不多了，取出鸡肉，放凉后，再撕成粗丝，码在豆芽上。
4. 一个半tsp的干豆豉，温水泡一刻钟，沥干铡碎。一块老姜去皮，切成细姜米
5.炒过里来一点油，烧7成热，下豆豉碎酥香，倒出来盛在一口小碗里。加上姜米，两
个tbsp的煮鸡肉的水，盐、白胡椒粉、一个半tsp的酱油，1／3tsp的白糖，一点点花椒
油，一tsp麻油调味。有条件的，可以加一点点芝麻酱，味道更好。佐料和转，均匀淋
在鸡丝上。
6. 撒上葱花，完成liao～～ |
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h**r
发帖数: 8078 | 25 刚揉过的面不好擀，静置一刻钟，别揉，直接擀就轻松许多。 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 26 你们这帮南方人， 搞面食真是无头苍蝇。
和面该是这样的， 盘里放面， 加水， 先用筷子搅和， 就那么几下子， 盘里面
就都是面块疙瘩了， 放那里， 醒一刻钟， 用手揉， 三两下就成了。。。
咱北方姥， 这些都是打小看在眼里， 记在心底， 用在手上。 |
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p********i
发帖数: 719 | 27 材料：
高汤：牛骨头
焖料：beef stew一磅半，土豆两个，洋葱一个，胡萝卜两个，黄油三大勺子
调味料：新鲜茴香dill叶子，新鲜欧洲香芹parsley叶子，香叶四片，欧洲防风parsnip
一根，大蒜四瓣，盐，黑胡椒，酸奶油
酥皮一大块
做法：
1. 牛骨头洗干净焯水后熬好高汤备用。
2. 土豆，洋葱，胡萝卜，欧洲防风，大蒜去皮切小块备用。
3. 锅烧热放黄油融化，转中火，加入牛肉块四面煎黄，撒少许盐，小火煎五分钟左右
。盛出后放入小陶罐底部，每个罐子放几块。
4. 分别用黄油炒香土豆，洋葱和胡萝卜，炒到五成熟，分别放入小陶罐里。
5. 加入高汤，量控制加到陶罐一半高度左右。
6. 撒入茴香，香芹，香叶，欧洲防风块儿，大蒜，加入现磨黑胡椒和盐少许调味。
7. 盖上盖子，400F预热好的烤箱烤1小时。如果盖酥皮，需先焖烤好食材分小罐子，盖
好酥皮后刷蛋液，撒上cheese丝丝，400F烤一刻钟。
8. 吃的时候汤里放上一大勺酸奶油，配面包，沙拉菜，酸黄瓜。
注意事项：
1. 肉类可以用羊肉，鸡肉，鱼肉，猪肉来代替，焖烤的时间要相应调整。全素的吃法
可以用鹰嘴豆和素油代替黄油和肉。... 阅读全帖 |
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c**********e
发帖数: 413 | 28 木头铲子
但炒完锅底一层蛋，其实这锅一般不粘，这次因为中间火开大了
所以不是铲掉的，估计洗的时候海绵给刷掉了
其实买的时候跟我说这锅不需要保养不需要抹油
我也一直没对它多好
不过前两天抽搐了决定按网上说的抹油然后干烧了一刻钟
不知道是不是因为这个
不过之后还做了两次饭呢也好好的 |
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发帖数: 1 | 29 上个月去Chicago出差，搜到了一个比较冷门的云南餐馆，虽然对美国的中餐馆没抱太
大希望，但这次真是个例外。他们家其他的菜品一般，但是自家秘制的米酒超级好喝啊
，跟国内一个味儿，顿时让我十分怀念家乡的味道。回到Texas以后，我决定自己制作
一次米酒。
找从国内回美国的朋友带了酒曲和糯米，想大干一场。按照网上找的流程，严格遵守每
一步操作，先把糯米泡了一晚上，感觉手一撵就碎了，然后上锅蒸。这个蒸的火候我掌
握不太好，反正怕蒸不熟，就特意多蒸了一刻钟，然后差不多变温了就往里放了酒曲。
我正好有一个酸奶机，可以起到保温的作用。过了24小时，正当我兴致冲冲的跑过去一
见分晓的时候，尴尬的事情发生了：我的米酒长了黑色的霉菌……
有点儿心疼原料，毕竟都是千里迢迢托别人给我带来的。还好糯米剩了半袋，我打算继
续尝试一次。这次我增强了消毒措施，酸奶机里的容器包括所有使用的餐具我都用沸水
烫一遍，消灭细菌。结果这次终于成功了！当然味道上和正宗的差了很远，但是酸甜适
度，而且散发着淡淡的酒香。不理解为什么国人那么爱喝二锅头，又辣又列，还是米酒
的营养更加丰富一点。 |
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n*****h
发帖数: 212 | 30 2000上海签证实录(转贴自科大)
我和ivory_coast于5月7日早晨到达上海,并由熟人预约了8日上午9点
的
121,122号.由于我们在上海都有朋友,所以不用临时找住所,解决了一
个
大问题.而且我们都托人先交了405元签证费并领了表,省了不少事.
7号我去美领馆踩点,门口的警卫说不用早去,预约的几点的号,就几点
去.
可是8号我还是提前了一个小时到的领事馆.现在发现根本不用,后去
的同志
只须提前一刻钟到就足够了,因为排队的秩序很好,也并没有看见什么
租小
板凳的人,只有几个人拿着飞机票价目表到处发.但是中信银行的门口
人很多,
而且没有秩序,奉劝大家还是在头一天下午交钱领表的好,省得到时候
着急.
9点我们准时进入领事馆.在交材料的窗口,两位小姐看见我们的材料
说:"USTC的
又开始来签证了"由于我和ivory_coast是去同一所学校的同一个系,
那两个mm
还直说我们运气好.交完材料后又领到一个号,接着向右拐进入一个大
房间,就可以
看到那6个窗口了.那天有3个签证官,2号大男孩,3号金发美女,4号是
一个亚裔mm,
有点胖,和以前文章中所提到的特征都不很相付.接着 |
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x********i
发帖数: 31 | 31 金秋时节，国内狂吃大闸蟹的季节又来了。铺天盖地的大闸蟹让人看着就嘴馋，那日与
奶奶视频，她老人家高兴的说：“你爸又给我买大闸蟹了，季节到了，又肥又香。”说
的我都流口了。那日，自己也买了几只螃蟹准备煮着吃，于是乎可笑的事情发生了，螃
蟹是煮还是蒸？水开了下锅还是冷水就放下去，妈吧！天天见老爸老妈做，可我就是没
注意过啊！看来，真不愧老爸叫我小吃货了。
水热了，螃蟹下锅，大概一刻钟时间，认为作品完成了，开锅一看，好我的小螃蟹啊，
身子与腿全分家啦！我可怜的小螃蟹啊，你怎么就成这个样子了呢？只有学着网上的样
子把小螃蟹摆成了各种形状，轻轻剥下小鲜肉，嗯，美味至极。
一吃螃蟹，还是特别想家的，想爸妈做的美味，可惜没跟两位大厨学好手艺。现在我这
个小吃货就没这口福了。
那日去了一家中餐厅，正好点了一道蟹黄豆腐，真有种妈妈的味道啊。
现在的我经常会在视频里跟着妈妈学做各种美味，还有家乡的特色菜肴。虽然技术不好
，但是总会有点妈妈的味道，所以心里还是很舒服的。细细想来，多跟妈妈学点生活技
能还是有妈好处的。不知道你是不是也会跟妈妈学做美味呢？ |
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y*******u
发帖数: 6 | 32 位于queens flushing 缅街公园、植物园公园后门处。house半地库，新房，离7号地铁一刻钟，4号、20号bus就在屋门口。
share bathroom\kitchen,每间bedroom $350/month.男生优先。
感兴趣者，请在周末或每晚9点后联系电话，1-646-403-0731。请不要发站内短信。谢谢
！ |
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b******k
发帖数: 232 | 33 明尼苏达大学校区（St.Paul）附近一室一厅（约700英尺）
公寓房短期出租，时间为9月3日到9月30日。
地理位置好，骑自行车5分钟到明大学生中心，步行一刻钟。
毗邻61，84及87路公交车，到购物中心及上海超市非常便利。
我们提供简单家具并免费赠送自行车一辆。
房租：$550.00 可议
包括：水，电，停车
家具/家电：餐桌/椅，微波炉，冰箱，沙发，五屉柜
送：自行车一辆
带地毯。
联系电话：612-205-0179（白天如果打不通请留言）。 |
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s**********a
发帖数: 13 | 34 求租纽约曼哈顿哥大附近，或者公车一刻钟左右的独立Studio，1 bedroom，2 bedroom
亦可， 6月初入住，到7月底。 |
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d*******a
发帖数: 578 | 35 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: duxingxia (大漠红柳), 信区: Connecticut
标 题: Stamford两室一厅出租
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 25 00:35:37 2009, 美东)
两室一厅，房间大，采光好，硬木地板，独立入
口，免费off street parking。免费的无线网络、cable。房东人随和。
靠近Stamford/Old Greenwich townline，离1号路、I-95很近，周围安全。步行3分钟
可到Stop&Shop、Shoprite、NYSC，步行一刻钟到Old Greenwich火车站。
可即刻入住，新年优惠房租。长短租均可，时间灵活，可全租或只租一室。详情请致电(646)249-2370。 |
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n*****a
发帖数: 27 | 36 单房出租，位于Belmont，挨着Cambridge，近Harvard Square，仅限女生。
$585/月 加utilities，租期从搬进来开始到8月末，也可以延长。
房子在Belmont，非常safe和quiet的neighborhood，走路两分钟到73路车站，坐73路去
Harvard Square约一刻钟。或者开车去Harvard 只需5分钟。
房间很大，外加很大的storage空间，免费的washer和drier，免费停车位。厨房基本设
施都有，很大的living room和dining room。
我现在和另外三位中国女生一起住，她们都是full time的graduate students，人都很
nice和quiet。因为要搬去别的地方，故将我的房间出租。希望你也nice和quiet，最好
是学生，工作的也可以。房间图片可以在后续联系中发给你。
有意者请和我联系，并大概说一下你的情况。email：l************[email protected]，非
诚勿扰，谢谢~~~ |
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n*****a
发帖数: 27 | 37 单房出租，位于Belmont，挨着Cambridge，近Harvard Square，仅限女生。
$585/月 加utilities（约$50-60/月），租期从搬进来开始到8月末，也可以延长。
房子在Belmont，非常safe和quiet的neighborhood，走路两分钟到73路车站，坐73路去
Harvard Square约一刻钟。或者开车去Harvard 只需5分钟。
房间很大，外加很大的storage空间，免费的washer和drier，免费停车位。厨房基本设
施都有，很大的living room和dining room。
我现在和另外三位中国女生一起住，她们都是full time的graduate students，人都很
nice和quiet。因为要搬去别的地方，故将我的房间出租。希望你也nice和quiet，最好
是学生，工作的也可以。房间图片可以在后续联系中发给你。
有意者请和我联系，并大概说一下你的情况。email：l************[email protected]，非
诚勿扰，谢谢~~~ |
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s******n
发帖数: 129 | 38 阿贡实验室附近的两室一厅公寓的一间出租，租金$500, 包水电气和上网。
小区在woodridge，安全有保证。小区对过就是有samclub，jcpenney等商店的一个小型
mall
开车3分钟到有royal buffet，ultrafoods（买菜种类多+便宜），bestbuy等的一个大
型的mall，周边还有costco，walmart等。开车一刻钟到Metra。
房间宽敞明亮，出租时间灵活，可长可短，价格便宜；入住时有一床（twin），一桌一
椅一个台灯，你想换的可以自己卖新的。
具体地址见附件
离阿贡开车只要10分钟，特别适合在阿贡的朋友。
电话:630-418-6924
邮箱:c**********[email protected]
联系人：陈先生 |
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w**********o
发帖数: 82 | 39 地址：31146 Woodland St, Apt 17202, Wixom, MI, 48393
联系人：Zou
电话：3155608168
QQ：302734462
底特律 好房出租。两人间，一厨一卫一客厅，房间面积中等，大小合适。客厅面积很
大，大的落叶窗户。整个房子都很干净。房子在一个很大的小区，白人居多，安全没问
题。铲雪很快。小区周围，过马路，是好几片plaza，等于出门走路一刻钟，便是，
kroger, 健身中心，理发店，中餐馆，大型杂货店，CVS，Pharmacy...生活十分便利。
除了工作需要开车之外，生活层面基本都能在步行解决。
350 一个月，只有电和网不包。电和网一起，一个月接近20。
目前的month-to-month租的，就是一个月一个月的租的，所以可以随时停，随时搬出。
没有罚款。
户型图: http://www.edwardrose.com/pms/prop.asp?p=fp&propid=86&FPID=329
现由于我的室友要搬走，遂紧急出租他这间！
我本人，24，男，雪城大学机械工程硕士毕业，目前在底特律找工作。无不良嗜好，不
沾烟酒，不玩... 阅读全帖 |
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y*******3
发帖数: 29 | 40 现找到一整层好房子(4室一厅的房子)，招人分组一大间。
地址：布鲁克林10夹11大道74街二楼 -- 可以查纽约时报谋杀案地图，此区为全纽约最
安全区域，近十年犯罪记录为0。无论多晚回家，都不会有问题。
周边：回家路上就会路过大型中国超市和水果超级新鲜的外国超市，洗衣房，大小公园
两个，球场若干，房子面向小街，安静安全整洁舒适，街边花花草草很多。
房屋状况：干净，大间，地毯底面，share卫生间和厨房，电水煤气暖气网络全包。暑
期开空调的话酌情加30-50电费。
室友：我和我老公，我母亲，一个小孩子。房子一整层，面积很大所以不会吵。
交通：步行到N车Fort Hamilton Parkway站一刻钟，或者乘B16 bus转地铁不会多收费
。地铁30-35分钟到NYU。（房子与地铁站间隔12条小街，稍微有点远，欢迎喜欢在美丽
区域走路或锻炼的男女生。如果讨厌步行就算了。）
本人诚心招室友，家人都很nice，大房东人住一楼，人也很好，会帮忙清理收拾地毯。
感兴趣的请联系我老公347三零一3187或者qq24856061。
房间照片暂时还没有，因为我们还没住进去。如果需要可以qq联系，我们去... 阅读全帖 |
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l****2
发帖数: 86 | 41 Framinghan Bishop 2-bdrm townhouse, 总面积 1156 ft. 一楼木地板， finished
basement铺有地毯。包热水和 heating. 1500/month.可随时入住。离 Framinghan 和
West Natick 火车站需一刻钟路程。 兴趣请打电话 508-733-6620. |
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l****2
发帖数: 86 | 42 Framingham Bishop 2-bdrm townhouse, 总面积 1156 ft. 一楼木地板， finished
basement铺有地毯。包热水和 heating. 1500/month.可随时入住。离 Framingham 和
West Natick 火车站需一刻钟路程。 兴趣请打电话 508-733-6620. |
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Y****n
发帖数: 812 | 43 BP面试一个套路。按照网上申请表的式样把问题一个一个问下来，并做记录。一般是将
近1个小时的 behavioral，然后一刻钟左右的技术（现在缩短时间了）。 |
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f****4
发帖数: 1359 | 44 去年我有去面过，同样的职位。我对公司感觉并不好。
我的原帖找不到了。。。
我是外州的，onsite说要自费。当时就当作是花钱买个练手机会就去了
去之前有和hr确认过时间（说是中午12点）。11：45到的，让我坐门口等，等到差不多
1:30了还没人来理我（连口水都没有，我觉得是他们内部交流上有问题，可能根本没
schedule我的onsite时间）。那会及其郁闷，心想，第一个onsite，还是自费的居然给
玩弄了。然后大约在2点左右终于来了个人，说有三轮面试，先带去小房间talk，感觉
第一轮开始并不认真，后来觉得我还行才开始认真起来。第二轮第三轮talk得都不错，
题目代码都搞定，就细节展开讨论。三轮结束后，让我等在哪，大概一刻钟后，又进来
一个人，说要追加3轮。和一个人argue了一下，多态的实现细节，因为他们用的C#，而
我只熟悉C++和java。所以谁都没说服谁，但觉得那人兴致满高的。后面还有一个产品
经理，谈了一下产品开发，设计上的一些问题。最后一个manager，聊了一下工资待遇
h1b绿卡等问题。等全部弄好，差不多到了6:30。中间我讨了杯水喝，吃了块自己带的
巧克力 =_... 阅读全帖 |
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f***n
发帖数: 117 | 45 · 大体背景
⁃ CS fresh phd，东部某top50工科小学校，方向是超算环境下的存储优
化，在应用层作业，通信环境主要是MPI，跟工业界流行的分布式关系不算太大。
⁃ phd期间在fb实习过一个学期，在ibm research实习过两个月，在某国
家实验室实习过几个暑假。
⁃ 因为个人原因，主要申了东北部的职位，基本都在boston nyc。
· 技术积累和准备
⁃ 我自己很懒，也没有很强的毅力，我觉得复习很痛苦。我看过
programming interview exposed，这本书比较简单；看过150题的基础知识部分，题看
了20道左右，随机挑的，认真写过5道题左右；leetcode的题看了估计也有20道左右，
写过一个数字转换的题，写了两小时才pass，corner case太多了。之后就有了心理阴
影，很少写题，这也是我的硬伤之一。幸运的是，我面的很多职位偏系统和后台，并不
是每个公司都让白板编程。
⁃ 另外，我2010年初投... 阅读全帖 |
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a**********n
发帖数: 848 | 46 以下是面经，
我申请的职位主要是entry level，因为有career gap，方向主要是corporate finance
和investment。到目前为止，快申请200个工作职位了，4个公司有回复。不知道有
career gap的其他mm情况怎样。。。
先讲investment firm
4个回复公司中有1家，算是大investment公司，一轮电面，然后分别两轮on-site，总
跨度是2个星期
电面很简单，是investment公司自己的staffing company打给我的，简要地问了我的背
景，询问我上一份工作的情况，和我为什么有1年多的career gap。没有behavior
question，总共电面时间差不多一刻钟，跟我约了第一轮on-site的时间，并且立马就
发了confirmation email。可以说效率很高！
第一轮on-site，时间差不多半个小时，还是电面我的recruiter,人很nice,跟我过了几
个behavior question，又把工作内容详细的介绍了一下，跟我定了下一轮on-site的时
间，告诉我下一轮会分别有2个manag... 阅读全帖 |
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r***y
发帖数: 4379 | 47 1 题从网络底层开始砍可以侃一刻钟
以前看过一篇文章是说baidu免试这题的答案
是S
生了
那么
的。
的更 |
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b*****o
发帖数: 72 | 48 刚从G家onsite回来，整个过程还是蛮顺利的，虽然最后两轮晚了一刻钟。早上两位同
胞，下午一个三哥一个三姐，还有一个白人，都挺nice的。题目难度基本都是中等到中
上吧，没感觉有特别的难的，有一些紧张，没有发挥除应有的水平，有两个没完全做出
来，具体题目签了NDA就不透露了，不过倒是没有碰到任何leetcode题，求bless，也
bless各位正在面和即将面的兄弟姐妹！ |
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c*********d
发帖数: 9770 | 49 2015-03-21
总裁商业智慧 微信号 zcsyzh888
她到公司工作快三年了，比她后来的同事陆续得到了升职的机会，她却原地不动，心里
颇不是滋味。
终于有一天，她冒着被解聘的危险，找到老板理论。“老板，我有过迟到，早退或
乱章违纪的现象吗？”。老板干脆地回答“没有”。
“那是公司对我有偏见吗？”老板先是一怔，继而说“当然没有。”
“为什么比我资历浅的人都可以得到重用，而我却一直在微不足道的岗位上？”
老板一时语塞，然后笑笑说：“你的事咱们等会再说，我手头上有个急事，要不你
先帮我处理一下？”
“一家客户准备到公司来考察产品状况，你联系一下他们，问问何时过来。”老板
说。
“这真是个重要的任务。”临出门前，她还不忘调侃一句。
一刻钟后，她回到老板办公室。
“联系到了吗？”老板问。
“联系到了，他们说可能下周过来。”
“具体是下周几？”老板问。
“这个我没细问。”
“他们一行多少人。”
“啊！您没问我这个啊！”
“那他们是坐火车还是飞机？”
“这个您也没叫我问呀！”
老板不再说什么了，他打电话叫张怡过来。张怡比她晚到公司一年，现在已是一个
部门的负责人了，张怡接到了与她刚才相同的... 阅读全帖 |
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G********y
发帖数: 73 | 50 不知道大家是怎么看待相亲这回事的，身边也的确有很多朋友安心的接受着父母的这
样的安排，或许在他们的认知里，这也不失为一种接触异性，找到未来的伴侣的一种好
方式。可是我真的已经要发疯了，虽然已经不是青春似水的小姑娘了，可是也还不算老
吧。
但是父母却急得像什么似得，一刻钟都不能容忍我还不嫁人，这一点真的要把我逼
疯了。在学校的时候呢，就千提防万提防，生怕宝贝女儿在学校被别人骗走了似的。然
后一毕业，就开始急，不停的给我安排相亲，可是从毕业到现在我的心思都放在工作上
面，刚毕业两年，工作已经很稳定，但是也还在上升期，我不想为这样的相亲去浪费时
间。我也没有逃避恋爱啊，只是相亲这种把各种条件拿出来进行筛选，匹配的恋爱真的
没有意思。我真的不能理解我的父母为什么这么急，女儿这么正常，靠自己也不是养不
活自己，为什么非要把我逼的那么死，我只是不想把自己的爱情变成一场“交易”而已
！难道这样也不可以么？ |
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