q***2
发帖数: 1861 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: HarrisonLi (阿飞), 信区: Food
标 题: 叉烧酥，奶黄包，一口酥和土掉渣的生日蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 17 11:39:53 2010, 美东)
一口酥是君之的方子，莲蓉我改成豆沙了
叉烧酥也是毛毛妈的方子，现烤得叉烧肉，用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时，400F吊起
来烤30min，每10min抹调味料，最后抹蜂蜜色泽好一些，不过我做馅，就应付了。毛毛
妈的方子是600g的叉烧，我用不了那么多肉，550g就可以了，又香又酥，lg一气吃了4个
奶黄包也是毛毛妈的方子，lg说馅小了点
土包子蛋糕随便做的，恨不得都挤上花 |
g*****A
发帖数: 14950 | 2 这个其实不难
这样说在油酥皮上！
我这个周末要做的
为了健康点击做红薯馅吧+芝麻+桂花========= |
q***2
发帖数: 1861 | 3 哇！ 太牛了。 有没有片片可以观摩观摩的？
【在 g*****A 的大作中提到】
: 这个其实不难
: 这样说在油酥皮上！
: 我这个周末要做的
: 为了健康点击做红薯馅吧+芝麻+桂花=========
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g*****A
发帖数: 14950 | |
h*********n
发帖数: 1002 | |
g*****A
发帖数: 14950 | 6 为什么我的片片传不上来啊？
粘贴不上哦！！
【在 q***2 的大作中提到】
: 哇！ 太牛了。 有没有片片可以观摩观摩的？
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