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Food版 - 想吃糯米糍，自己在家也能做，软糯香甜不粘牙

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相信很多人都有吃过糯米糍粑，尤其是南方人，对于糯米糍这种美味一定不会陌生。夏
天的时候，很多人都喜欢吃冰凉爽口的雪糕，我们去买雪糕的时候也经常可以看到有卖
糯米糍的
。5毛钱一个，软糯又香甜，口感细腻爽滑，冰冰凉凉的特别好吃。
而且冰冻之后的糯米糍，软糯香甜却不粘牙，感觉越吃越过瘾，我每次去商店里面买雪
糕都会买十几个糯米糍，一次吃个够。这种雪糕的营养价值是比较高的，而且物美价廉
。糯米中
富含大量的碳水化合物，氨基酸和蛋白质的含量也是比较多的。多吃糯米糍，可以补充
能量。
而且有很多糯米糍里面都有美味的馅料，紫薯馅儿，蛋黄馅都是比较常见的。今天就教
大家制作美味的糯米糍。其实糯米糍的制作方法非常简单，想吃糯米糍，自己在家也能
做，软糯
香甜不粘牙，孩子贼爱吃！
准备食材：糯米，白砂糖，纯牛奶，玉米淀粉，黄油。
第1步：先把糯米放在干净的盆子里面，加入少量的清水，搓洗干净，控干水分之后把
它倒入破碎机中，加入少量的温水，搅拌成糯米糊。然后把糯米糊倒入干净的锅中。加
入少量的白
砂糖和适量的纯牛奶，小火慢慢加热，煮至浓稠。
第2步：在浓稠的糯米糊中加入玉米淀粉搅拌均匀。因为糯米糊吃起来会比较黏牙，加
入玉米淀粉之后。它的口感一样会很细腻，可是吃起来却不会很粘牙，而且维生素和膳
食纤维的含
量会比较高，营养又健康。糯米糊制作好之后加入黄油不停的搅拌，直至黄油完全溶解
。然后准备蛋挞皮。把糯米糊团成丸子，放进蛋挞皮里面上锅蒸25分钟左右就可以出锅
了。

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